قد تبدو هذه خدعة ذهنية لشخصيّة البطل جيدي، لكن ماذا ستفعل إذا لم تتذكر المكان الذي ركنت فيه سيارتك في موقف السيارات بين مئات السيارات. كيف يمكنك العثور عليها وفتحها؟ لا توجد خدعة سحرية هنا، بل يتعلّق الأمر بالعلم البحت. من الممكن حقًا فتح قفل سيارتك باستخدام عقلك كوسيط. إن
حملَ مفتاح السيارة عن بعد بالقرب من رأسك يضاعف نطاقه ومداه لأن الجمجمة البشرية تعمل كمكبر للصوت! يقوم تجويف الفم والسوائل الموجودة في جمجمتك بنوع من السحر المجنون بالنسبة للإشارة البعيدة عندما تمسك المفتاح على ذقنك. الأمرُ يشبه إلى حد ما السببَ الذي يجعل هوائيات التلفزيون القديمة بشكل "أذن الأرنب" تمنحك استقبالًا أفضل عندما تلمسها.
إنها خدعة غير عادية، ربما تمثّل عملاً حزبيًا، ولكنها يمكن أن تكون مفيدة في المواقف الحقيقية التي تحدث آلاف المرات يوميًا. يقول باولي، الذي يعمل في كلية الفيزياء وعلوم الفلك بجامعة نوتنغهام، إنه يمكنك استخدام عقلك كجهاز إرسال لاسلكي وزيادة نطاق جهاز التحكم عن بعد بسبب التفاعلات بين الموجات الكهرومغناطيسية والماء. يعمل جهازُ التحكم عن بعد عن طريق إرسال موجات كهرومغناطيسية إلى سيارتك. إذا ابتعدت عن السيارة، فإن الإشارة الصادرة تصبح أضعف فأضعف. لكنّ الماء يمكن أن يُوسِّع نطاق الموجات الكهرومغناطيسية، ودماغك مملوء بالماء.
عندما تمر الموجات عبر الماء، فإنها تسحب أيونات الهيدروجين الموجبة الشحنة وأيونات الأكسجين سالبة الشحنة في اتجاهين متعاكسين وتدفعهما لأعلى ولأسفل. وهذا يعني أنها تسلك سلوكَ جهاز إرسال لاسلكي حيث أنها في صعودها لأعلى ونزولها لأسفل، لأعلى ولأسفل، فإنها تُشعّ طاقة. يولِّد إذن الماءُ الموجود في رأسك موجة كهرومغناطيسية تعمل على نفس تردد موجة جهاز التحكم عن بعد. ثم تتراكب الموجات معًا وتتداخل بشكلٍ بنّاء فتوسِّع نطاق مفتاح سيارتك. يمكن لإبريقٍ ماءٍ أن يُزيد أكثر من نطاق جهاز التحكم عن بعد، وهو أمر من غير المرجح أن يكون لديك في حالة الطوارئ ولكن ضعْ ذلك في الاعتبار.
ومع ذلك، إذا لم تنجح هذه الخدعة، فقد يرغب سائقو السيارات في التفكير في استبدال البطارية داخل سلسلة المفاتيح الخاصة بهم.
أبرزت شركة السيارات المستعملة ديك لوفيت نصيحةً مفيدة. على سبيل المثال، مع ارتفاع درجات الحرارة هذا الصيف، يمكن للعديد من المالكين فتحُ جميع نوافذهم قبل ركوب السيارة عن طريق الضغط باستمرار على زر إلغاء القفل.
بالإضافة إلى ذلك، إذا نسي السائق رفع النوافذ بعد مغادرة سيارته، فيمكن أيضًا استخدام هذه الخدعة لفعل ذلك.
مع ارتفاع درجة الحرارة داخل السيارة بسرعة بعد فترة قصيرة من ركنها تحت أشعة الشمس، أوضحت الشركة لماذا لا تعتبر هذه الخدعة وسيلة للتحايل.
تقول الشركة: "هذا مثالي خلال الأشهر الأكثر دفئًا لتجنب الولوج مباشرة إلى سيارة ساخنة. تعمل هذه الخدعة على العديد من النماذج المختلفة ولا تقتصر على شركة مصنعة واحدة".
يجيب العلماءُ بنعم. لا ينتِج جهاز التحكم عن بعد في السيارة سوى كمية صغيرة من الطاقة الكهربائية ولفترة قصيرة من الوقت، ويزعمون أن دماغك يمكنه التعامل معها.
وخلصت منظمة الصحة العالمية إلى أن "الأدلة الحالية لا تؤكد وجود أي عواقب صحية نتيجة التعرض للمجالات الكهرومغناطيسية منخفضة المستوى". (بالطبع الإنترنت مليء بالآراء، لكن الأبحاث العلمية السائدة تبدو واثقة من أن جهاز التحكم عن بعد الخاص بك لن يزعجك.)
لقد جربنا هذا على الفور بأنفسنا. وعلى الرغم من أنك قد تشعر وكأنك أحمق عندما تُوجِّه مفتاحك نحو ذقنك، إلا أن هذه الخدعة ناجحة. لقد جربنا ذلك من مسافة 300 قدم تقريبًا، ومع ذلك رأينا أضواءَ سيّارتنا تومض.
اذهب وجرِّب هذه الخدعة!
يبلغ عدد الجبال المسماة حوالي 8489 جبلًا تشكل المناظر الطبيعية التي تبلغ مساحتها 49035 كيلومترًا مربعًا (18933 ميلًا مربعًا)، وتمتد القمم على كامل أراضي البلاد تقريبًا باستثناء الزاوية الجنوبية الغربية. يحمل جبل جيرلاشوفسكي بفخر لقب أعلى جبل في سلوفاكيا وأبرزها، حيث يبلغ ارتفاعه 2655 مترًا (8711 قدمًا) وارتفاعه 2356 مترًا
(7730 قدمًا)، مما يجعله أيضًا أحد أطول عشر جبال في جبال الكاربات.
سلوفاكيا دولة غير ساحلية تقع في أوروبا الوسطى. تقع على طول حافة أوروبا الشرقية نتيجة لحدودها الشرقية مع أوكرانيا. تحتل بولندا معظم حدود سلوفاكيا الشمالية بينما تقع جمهورية التشيك إلى الشمال الغربي، وتقع النمسا إلى الغرب، وتقع المجر إلى الجنوب. بشكل عام، سلوفاكيا دولة ضيقة إلى حد ما تمتد فوق جبال تاترا. تحتوي جبال تاترا العالية على أعلى جبل في سلوفاكيا وتشكل معظم المناظر الطبيعية الشمالية، وخاصة حول حدود بولندا، مما يجعل سلوفاكيا دولة جبلية عالية. جبال تاترا هي أعلى جبال الكاربات، على الرغم من أنها تنتمي على وجه التحديد إلى جبال الكاربات الغربية. هناك أيضًا جبال تاترا المنخفضة، وهي سلسلة منفصلة تقع في وسط سلوفاكيا. تنقسم جبال تاترا المنخفضة إلى نصفين بواسطة ممر سيرتوفيكا. وفي الوقت نفسه، يمكن أيضًا تقسيم جبال تاترا إلى تاترا الغربية والشرقية. إلى جانب جبال تاترا المنخفضة، تنتمي هذه الجبال إلى قسم الكاربات الغربية الداخلية كجزء من منطقة فاترا تاترا، والتي تحتوي أيضًا على جبال فاترا الكبرى (فيلكا فاترا) وفاترا الصغرى (مالا فاترا).
تعد حديقة لو تاتراس الوطنية أكبر حديقة وطنية في سلوفاكيا بأكملها. وهي توفر وفرة من المعالم الطبيعية، من الكهوف العميقة تحت الأرض إلى الجبال المرتفعة فوقها، للزوار لرؤيتها والمشي لمسافات طويلة. وفي قلب الحديقة توجد سلسلة جبال لو تاتراس، والتي تمتد لمسافة 90 كم تقريبًا (56 ميلاً) من دوفوكالي إلى سيرتوفيكا، بارتفاع متوسط يتراوح بين 1500 و2000 متر (4921 و6562 قدمًا) فوق مستوى سطح البحر. يوجد بالتأكيد خيار المشي لمسافات طويلة على طول السلسلة بأكملها مرة واحدة، وعادة ما يستغرق الأمر 5 أيام، على الرغم من أن معظم الناس يختارون السفر على أقسام. علاوة على ذلك، فإن هذا الطريق ليس سوى مجموعة صغيرة من أكثر من 1000 كم (621 ميلاً) من مسارات المشي لمسافات طويلة المحددة في الحديقة. تشمل الرحلات المشهورة في الحديقة الرحلات إلى قمم جبال تشوبوك ودومبير. أقصر خيار للوصول إلى قمة تشوبوك هو حوالي 2.5 ساعة من فربيكي بليسو، على الرغم من وجود خيارات أخرى مثل المشي لمدة 8.5 ساعة من سردييكو. قمة دومبير، أعلى قمة في جبال تاترا المنخفضة بارتفاع 2043 مترًا (6703 قدمًا)، تستضيف مناظر رائعة وإطلالات على الحجر الجيري. كما يوجد بها بعض خيارات المشي لمسافات طويلة، مثل المشي لمدة 3.5 ساعة من سيرتوفيكا أو الرحلة لمدة 4 ساعات من ديمانوفسكا دولينا.
تقع حديقة تاترا الوطنية على طول الحدود البولندية. تمتد الحديقة على جزء من جبال تاترا العالية، وجبال تاترا الشرقية، وأجزاء من جبال تاترا الغربية. بالإضافة إلى ذلك، فهي موطن أعلى قمة في سلوفاكيا، قمة جيرلاخوفسكي، والتي قد تكون من الأماكن التي يجب على الكثيرين زيارتها. ومع ذلك، يجب أن نضع في الاعتبار أن مسارات المشي لمسافات طويلة في جبال الحديقة مغلقة أمام الجمهور بين 1 نوفمبر و15 يونيو، ومن أكتوبر فصاعدًا. قد لا تتوفر بعض المسارات إلا من خلال جولات إرشادية طوال العام. عدد الرحلات الرائعة في الحديقة لا يصدق. تعد قمة جيرلاخوفسكي واحدة من الرحلات في المنطقة التي تتطلب مرشدًا جبليًا معتمدًا ليأتي معك ومعدات خاصة للانطلاق في رحلة تستغرق يومًا كاملاً، بغض النظر عن الوقت من العام. أعلى جبل يمكن لأي شخص الوصول إليه في الحديقة هو جبل لومنيكي شتيت، الذي يبلغ ارتفاعه 2634 مترًا (8642 قدمًا)، على الرغم من عدم وجود مسار يؤدي إلى القمة. إذن، فإن أعلى قمة يمكن تسلقها هي قمة ريسي، التي يبلغ ارتفاعها 2503 مترًا (8212 قدمًا) وتقع على الحدود البولندية، والتي توفر رحلة نهارية شهيرة وصعبة عبر تضاريس جميلة ووعرة. قمة شهيرة أخرى هي قمة كريفان على شكل قرن، والتي تشتهر كرمز وطني لسلوفاكيا. تتميز بإطلالات بانورامية مذهلة على الرغم من أن تسلقها يستغرق حوالي 7.5 إلى 8 ساعات.
تستمد حديقة سلوفاك باراديس الوطنية اسمها الرائع من جبال سلوفاك باراديس الجذابة بشكل لا يصدق، والتي تعد جزءًا من جبال خام سلوفاك، وهي موطن لحوالي 300 كيلومتر (186 ميل) من مسارات المشي لمسافات طويلة، ووديان لا نهاية لها، ووفرة من الشلالات، وتضاريس جغرافية مثيرة للاهتمام ومتنوعة، وكهف دوبشينا الجليدي المذهل. لاحظ أن العديد من الوديان في الحديقة تستخدم سلالم خشبية في أجزاء للمساعدة في التنقل. قد تتطلب بعض المسارات في الحديقة أيضًا إحضار أو استئجار معدات التسلق. قد يكون مسار المشي لمسافات طويلة الأكثر شهرة في الحديقة هو بريلوم هورنادو، والذي سمي على اسم الوادي الذي يمتد على طوله 18 كيلومترًا (11 ميلاً). يعد نهر هورنادو رفيقًا نقيًا للمشي، والذي يصبح أكثر إثارة للاهتمام بسبب ممرات المشاة والسلالم والمنحدرات، وفي نقاط معينة، مناظر رائعة لجبال تاترا. من بين الرحلات الشعبية الأخرى التي يمكن القيام بها عبر الخانق الرحلة عبر Sucha Bela، وهي عبارة عن حلقة مدتها من 3.5 إلى 4 ساعات وتشتهر بشلالات المياه المتتالية التي تحيط بها والسلالم الخشبية المستخدمة لتسلق جوانب الخانق. يُعرف الخانق البعيد Velky Sokol باتساعه وظهور الحيوانات البرية مثل الغزلان والشمواه من حين لآخر. يستغرق الأمر حوالي 5 ساعات للتجول حول الخانق نفسه. يصف الزوار الشعور بالوحدة والجمال الطبيعي في الخانق، والذي يبرز من خلال تدفق شلالاته وإطلالاته على التلال أعلاه، بأنه غير عادي.
زبدة الفول السوداني هي طعام سهل ومشبع ولذيذ. ولكن ما مدى كون زبدة الفول السوداني صحية وهل من الجيد تناولها كل يوم؟ لنر ماذا يقول خبراء التغذية. تعتبر زبدة الفول السوداني عنصرًا أساسيًا في مخازن العديد من الأسر حول العالم. إن الدهن الحلو والمالح لذيذ ومشبع وسهل
الاستمتاع به بمفرده أو مع أطعمة أخرى. غالبًا ما تكون زبدة الفول السوداني، المصنوعة من الفول السوداني المحمص المطحون، محبذة لأنها مليئة بالبروتين والمواد المغذية الأخرى. ولكن هل زبدة الفول السوداني مفيدة بالفعل؟ وهل من الجيد تناولها كل يوم؟
يختلف المحتوى الغذائي لزبدة الفول السوداني قليلاً حسب العلامة التجارية والنوع.ووفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية، فإن حصة واحدة (ملعقتان كبيرتان) من زبدة الفول السوداني الناعمة القياسية التي يتم شراؤها من المتجر توفر ما يلي:
• 191 سعرة حرارية
• 7 جرام من البروتين
• 16 جرام من الدهون
• 7 جرام كربوهيدرات
• 1.6 جرام ألياف
• 3 جرام سكر
توفر حصة واحدة من زبدة الفول السوداني أيضًا 16 ملجم من الكالسيوم، و54 ملجم من المغنيسيوم، و28 ميكروجرامًا من حمض الفوليك، و136 ملجم من الصوديوم، كما تقول فرانسيس لارجمان روث، اختصاصية التغذية. إن حجم الحصة من زبدة الفول السوداني هو ملعقتان كبيرتان، وهو ما يكفي لدهنها على شطيرة أو تناولها مع تفاحة أو موزة، على سبيل المثال. إن معظم العلامات التجارية لزبدة الفول السوداني خالية من الغلوتين ونباتية، ولكن تحقق دائمًا من الملصقات للتأكد.
توفر زبدة الفول السوداني عددًا من الفوائد، خاصة عند تناولها كجزء من نظام غذائي متوازن وصحي.
أولاً، إنه مصدر بروتين نباتي يمكن الوصول إليه وغير مكلف، كما تقول لارجمان روث. حصة واحدة توفر 7 جرام من البروتين. يجب على البالغين الأصحاء أن يستهلكوا 0.8 جرامًا من البروتين لكل كيلوجرام من وزن الجسم يوميًا – وبالنسبة للشخص البالغ العادي، يبلغ هذا حوالي 50 جرامًا لتلبية الاحتياجات الغذائية الأساسية، وبالإضافة إلى البروتين، توفر زبدة الفول السوداني الكثير من الدهون الصحية. "إن غالبية الدهون التي يحتوي عليها الفول السوداني (وزبدة الفول السوداني) هي دهون أحادية غير مشبعة صحية للقلب"، تعتبر زبدة الفول السوداني أيضًا طعامًا مشبعًا للغاية، مما يعني أنها يمكن أن تساعدك على الشعور بالشبع والرضا لفترة أطول، خاصة عند إضافتها إلى الأطعمة الأخرى، كما تقول لارجمان روث. كما أن الدهن الحلو والمالح مليء بالعناصر الغذائية والفيتامينات.إذ تقول لارجمان روث "توفر زبدة الفول السوداني المعادن، بما في ذلك الكالسيوم والمغنيسيوم، بالإضافة إلى حمض الفوليك، وهو عنصر غذائي ضروري لطفل يتمتع بصحة جيدة". بالإضافة إلى فوائدها الصحية، فإن زبدة الفول السوداني قابلة أن تحمل وتؤخذ معك بسهولة ولها عمر افتراضي طويل، مما يجعلها خيارًا مناسبًا بشكل لا يصدق.
بالرغم أن بعض العلامات التجارية لزبدة الفول السوداني تحتوي على كميات أعلى من السكر أو الصوديوم، إلا أن زبدة الفول السوداني عمومًا لا تزال خيارًا آمنًا وصحيًا عند تناولها باعتدال. تقول لارجمان روث: "الجانب السلبي الوحيد المهم لزبدة الفول السوداني هو أن 1.8% من السكان لديهم حساسية تجاه الفول السوداني، الأمر الذي يمكن أن يهدد حياتهم". كما أن القوام الزيتي اللزج لزبدة الفول السوداني يجعل من السهل انتشار وتلويث الأسطح مثل أسطح العمل والطاولات والمكاتب ومقابض الأبواب. وتشير لارجمان روث إلى أن "هذا لا يؤثر فقط على الفرد المصاب بالحساسية، بل يؤثر أيضًا على أسرته وفصله الدراسي ومكان عمله".
تقول لارجمان روث: "الفول السوداني غذاء نباتي، وبالتالي لا يحتوي على أي كوليسترول". تحتوي زبدة الفول السوداني على الكثير من الأحماض الدهنية غير المشبعة الصحية للقلب، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية. وتقول لارجمان روث: "الفول السوداني وزبدة الفول السوداني غنية بحمض الأوليك، وهو نوع من الأحماض الدهنية أوميغا 9 التي تساعد على خفض الكولسترول السيئ أو الكولسترول السيئ".
لا تحتوي زبدة الفول السوداني على أي دهون متحولة، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية، ولكنها تحتوي على بعض الدهون المشبعة. تعتبر الدهون المشبعة دهونًا "سيئة" لأنها قد ترفع نسبة الكوليسترول الضار وتزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. توصي جمعية القلب الأمريكية بالحصول على 5% إلى 6% فقط من السعرات الحرارية من الدهون المشبعة — استنادًا إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية، أي حوالي 13 جرامًا من الدهون المشبعة يوميًا. ولحسن الحظ، لا يوجد سوى حوالي ثلاث جرامات من الدهون المشبعة في حصة واحدة من زبدة الفول السوداني القياسية التي يتم شراؤها من المتجر، وهو أقل بكثير من الحد اليومي الموصى به. توصي جمعية القلب الأمريكية (AHA) بالاهتمام بالملصقات والبحث عن العلامات التجارية التي تحتوي على كميات أقل من الدهون المشبعة.
نعم، لا بأس من تناول زبدة الفول السوداني كل يوم (باعتدال)، كما نقول لارجمان روث. وهذا يعني الالتزام بحجم الحصة الموصى به وهو ملعقتان كبيرتان، أو ما يقرب من هذه الكمية. يمكن أن يصبح تناول زبدة الفول السوداني كل يوم مشكلة إذا كان الشخص يأكل الكثير منها ويتجاوز الحد اليومي من الدهون المشبعة، وفقًا لعيادة كليفلاند. ووفقًا لجمعية القلب الأمريكية، فإن الأشخاص الذين يتناولون زبدة الجوز بانتظام يكون لديهم خطر أقل للإصابة بأمراض القلب أو مرض السكري من النوع الثاني مقارنة بأولئك الذين لا يدرجونها في نظامهم الغذائي. في حين أنه ليس هناك عيب في الاستمتاع بملعقة من زبدة الفول السوداني مباشرة من الجرة، إلا أن لارجمان روث توصي بتناول زبدة الفول السوداني مع طعام آخر للحصول على وجبة خفيفة أكثر إشباعًا ومغذية. وتقترح الفواكه والخضروات (مثل التفاح أو الكرفس أو الموز) أو دقيق الشوفان أو الخبز المحمص المصنوع من الحبوب الكاملة أو الزبادي أو العصائر.
نعم، زبدة الفول السوداني يمكن أن تفسد. يمكنك وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية، الاحتفاظ بجرة من زبدة الفول السوداني غير المفتوحة في مخزن المؤن في درجة حرارة الغرفة لمدة ستة إلى تسعة أشهر. أما بعد الفتح، فيمكنك الاحتفاظ بزبدة الفول السوداني في مخزن المؤن لمدة شهرين إلى ثلاثة أشهر.
تقول لارجمان روث: فقط كن على دراية بالتواريخ "الأفضل حسب"، وتأكد من عدم وضع سكين أو ملعقة قذرة في الجرة، مما قد يلوث زبدة الفول السوداني بالجراثيم والمكونات الأخرى التي يمكن أن تجعلها تفسد بشكل أسرع في درجة حرارة الغرفة.
غالبًا ما تحتوي زبدة الفول السوداني المعالجة القياسية على مثبتات لمنع انفصال المكونات. فإذا اخترت زبدة الفول السوداني الطبيعية دون هذه المثبتات، فقد ينفصل الزيت ويرتفع إلى أعلى الجرة، وهو أمر طبيعي. تقول لارجمان روث: "فقط قم بالتقليب قبل الاستخدام".
من الناحية الفنية، لا تحتاج إلى تبريد زبدة الفول السوداني، كما تقول لارجمان روث. وتضيف: "في الواقع، يصبح من المستحيل انتشار الكثير منها إذا تم تبريدها". تقول لارجمان روث إن حقيقة أن زبدة الفول السوداني لا تتطلب التبريد وتستمر لفترة طويلة هي سبب آخر يجعلها خيارًا مناسبًا وصديقًا للميزانية.
في متجر البقالة، يمكنك العثور على مجموعة واسعة من العلامات التجارية وأنواع مختلفة من زبدة الفول السوداني. في حين أن المكون الأساسي هو الفول السوداني، إلا أنه قد يحتوي على كميات مختلفة من المكونات المضافة الأخرى (مثل السكر أو الملح)، والتي تؤثر على الملمس والطعم. تقترح لارجمان روث أن الخيار الأكثر صحة لزبدة الفول السوداني هو زبدة الفول السوداني التي تحتوي على أقل من 5 جرام من السكر المضاف لكل وجبة وأقل من 100 ملليجرام من الصوديوم لكل وجبة. قد تبدو زبدة الفول السوداني قليلة الدسم أكثر صحة، ولكن من المحتمل أنك تستبدل تلك الدهون الصحية بمزيد من الكربوهيدرات. ووفقا لعيادة كليفلاند، قد تحتوي زبدة الفول السوداني قليلة الدسم على نفس الكمية من السعرات الحرارية أو أعلى لأنها غالبا ما تحتوي على مكونات إضافية (عادة السكر أو الملح) لتحسين الطعم بعد تناولها.
