تُعد سيينا من أرقى الوجهات السياحية في إيطاليا. تأسر الزوار بجدرانها القديمة ومعالمها الثقافية. تضم القلاع، الكنائس، والشوارع الحجرية التي تحتفظ بطابع العصور الوسطى. يبرز بين مواقعها متحف تورنابوني، الموجود في قصر قديم، ويحتوي على لوحات من القرون الوسطى والنهضة، قطع أثرية، وقاعات زُيّنت بعناصر معمارية إيطالية.
في منتصف المدينة
تظهر ساحة إل كامبو، مساحة مثلثة تُستخدم كمركز للحياة الاجتماعية والثقافية. تشتهر بأرضيتها الحجرية والمقاهي والمحال التي تحيط بها، وتستضيف فعاليات بارزة مثل سباق الخيول باليّو.
كاتدرائية سانتا ماريا أسونتو بُنيت في القرن الثالث عشر بأسلوب قوطي وزخارف بارزة. تضم ثلاث بوابات برونزية، أعمدة طويلة، نوافذ ملوّنة، وزاوية خفية استُخدمت للتأمل الروحي.
قاعة المجلس، التي تعود للقرن الرابع عشر، تعرض معارض تاريخية تحتوي على لوحات، تماثيل، وأثاث تراثي، وتقام فيها فعاليات فنية وثقافية على مدار العام، فتصبح نقطة انطلاق لاستكشاف تاريخ المدينة.
يبرز حي الكنائس بين الأحياء المميزة، ويضم كنائس مثل سانتا ماريا ديل كارميني وسانتا ماريا ديل سوفرانو، التي تتميز بتصميماتها المعمارية وزخارفها التاريخية، وتمنح الزائر تجربة روحية وفنية خاصة.
مناظر سيينا الطبيعية تمتد على تلال خضراء، غابات، وحدائق هادئة مثل فانوسترو وبوشولوني. تتيح للزوار الجلوس وسط الطبيعة والتجول في الريف الذي تكسوه أشجار الزيتون والكروم.
تفتح سيينا أبوابها لمن يريد استكشاف تاريخها، التجول في أزقتها، والاستمتاع بأجوائها الفنية والثقافية الخاصة، وهي بذلك واحدة من أجمل مدن إيطاليا.
لطالما اعتمد العلماء نموذج الانفجار العظيم لشرح كيف بدأ الكون، حيث يقول إنه انطلق من نقطة واحدة قبل 13.8 مليار سنة. لكن دراسة جديدة نشرتها مجلة Physical Review D بقيادة البروفيسور إنريكي غازتاناغا من جامعة بورتسموث تقدم نظرية بديلة تُعرف باسم "كون الثقب الأسود"، وتقترح أن الكون لم ينفجر، بل
نشأ من ارتداد جاذبي.
تقوم النظرية على فكرة أن الجاذبية الشديدة لا تؤدي حتمًا إلى تفرد مطلق، بل تؤدي إلى ارتداد تتحكم فيه ميكانيكا الكم، فينتج عنه كون جديد داخل ثقب أسود. هنا، يُعد أفق الحدث لذلك الثقب هو الحد الخارجي لكوننا، ويُفسِّر خصائصه مثل التجانس والتسطيح دون الحاجة إلى افتراض مرحلة التضخم التي يتضمنها نموذج الانفجار العظيم.
تشير الدراسة إلى أن كوننا قد يكون مجرد حلقة ضمن سلسلة لا نهائية من الانهيار والارتداد، أي أننا لسنا استثناء، بل جزء من دورة كونية أوسع. هذا النموذج يتجاوز فكرة بداية الزمن إلى تصور كوني أبدي يتضمن أكوانًا متعددة تنشأ داخل ثقوب سوداء.
يستند الباحثون إلى ملاحظات فلكية لدعم نظريتهم، منها بيانات تلسكوب جيمس ويب التي أظهرت اختلافًا في دوران المجرات القديمة، وهذا الخلل قد يكون ناتجًا عن دوران كوني ورثه الكون من الثقب الأسود الذي خرج منه. يصعب تفسير هذا النمط ضمن نموذج الانفجار العظيم، لكنه يتفق مع فكرة "كون داخل ثقب أسود".
تدعو نظرية "كونيات الثقب الأسود" إلى إعادة النظر في مكانة الإنسان وفي تصورنا لنشأة الكون. فهي تقترح أن الثقوب السوداء في كوننا تُنتج أكوانًا جديدة، لكل منها قوانين فيزيائية مختلفة، مما يفتح الباب لفهم الكون كشبكة من الأكوان المتعددة. ورغم أن النظرية حديثة، فهي تتيح فرصة لإعادة تشكيل فهمنا للأصل الكوني، وتطرح بديلًا علميًا جديدًا يتحدى المفاهيم التقليدية حول الزمن والمكان والخلق.
أكل الذرة المشوية خيار صحي ولذيذ، لأنها تحتوي على ألياف وفيتامينات ومعادن، وتساعد القلب على العمل بشكل جيد. إليك ست وصفات بسيطة تعتمد على حبات الذرة المشوية.
حمّص حبات الذرة في الفرن حتى يصبح لونها ذهبياً، ثم أضف التوابل التي تحبها. النتيجة قرمشة مميزة، وتحضير لا يحتاج
لخبرة.
ضع الذرة المشوية في وعاء، أضف فلفلاً ملوّناً مفروماً، فجلاً، طماطم، وبقدونس، ثم رش عصير ليمون. تُقدَّم باردة، وتُنكَّه بالملح أو الفلفل أو قطع الجبن. السلطة تصلح كوجبة خفيفة أو كطبق جانبي مليء بالألياف.
قطّع حبات الذرة إلى شرائح رفيعة، اخبزها حتى تتحمّر، ثم قدّمها مع صلصة مكونة من بازيلاء مهروسة، لبن زبادي، نعناع طازج، وعصير ليمون. الطبق خفيف ويُحضَّر خلال دقائق.
اهرس كمية من الذرة المشوية، أضف إليها بصلة مفرومة، فص ثوم، وقليلاً من الحليب، ثم اطهِ المزيج حتى يثخن. صبّ الشوربة ساخنة وزيّنها بورقة بقدونس طازجة.
أدخل فصوص ثوم كاملة بين حبات الذرة على الشواية. يخرج الثوم طرياً وعطرياً، ويُقدَّم إلى جانب الدجاج أو البطاطس المشوية.
استبدل المعكرونة القمحية بمعكرونة مصنوعة من دقيق الذرة المشوية، ثم أضف صلصة طماطم، بصلاً، وفلفلاً. الطبق منخفض الدهون، غني بالألياف، ويناسب من يتابع حمية قلبية.
بهذه الوصفات تستفيد من طعم الذرة المشوية وقيمتها الغذائية في آنٍ واحد، وتدعم صحة قلبك بأطباق بيتية بسيطة.
