القرع على طبقك: استكشاف الفوائد الصحية والمستهلكين المثاليين لهذا الطعام الفائق
ADVERTISEMENT

يُعد القرع من أكثر الخضروات فائدة وقيمة غذائية. يحتوي على ألياف وفيتامينات ومعادن كثيرة، فهو طعام كامل يُحسِّن الصحة العامة.

أبرز فوائد القرع هي دعمه لصحة الجهاز الهضمي بسبب الألياف الكثيرة فيه. الألياف تُسرّع حركة الأمعاء، تُقلّل الإمساك، وتُثبّت مستوى السكر في الدم. كما تُغذّي البكتيريا النافعة في الأمعاء وتُعطي

ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT

إحساسًا بالشبع، فتُساعد على الوزن الصحي.

القرع مصدر جيد للطاقة لأنه يحمل كربوهيدرات معقّدة تُطلق طاقة تدريجية. يمد الجسم أيضًا بفيتامين C والبوتاسيوم، فتقوي المناعة وتُحسّن عمل العضلات. بذوره تحتوي على أوميغا-3 الذي يُحسّن التركيز وصحة الدماغ.

فوائد القرع تتعدى الطاقة والهضم، فهو من أفضل الأغذية للعين. يحتوي على فيتامين A ومركبات كاروتينويد تُحمي العين من التلف وتُحسّن الرؤية.

القرع يُقوي المناعة لأنه يحتوي على مضادات أكسدة مثل فيتامينات A وC وE، بالإضافة إلى الزنك والسيلينيوم والحديد، التي تزيد من إنتاج خلايا الدم البيضاء وتُقاوم الالتهابات.

بالنسبة للقلب، يُخفض القرع الكوليسترول الضار ويُنظّم ضغط الدم بفضل الألياف والبوتاسيوم، ويحتوي على مركبات مضادة للالتهابات تُحسّن الأوعية الدموية وتُقلل خطر الجلطات.

إدخال القرع في الطعام سهل وممتع. يُطهى في الشوربة، السلطة، العصير، أو الحلوى مثل فطيرة القرع. يُشوى أو يُخبز كوجبة خفيفة. بهذه الطرق يحصل الجسم على فوائده كل يوم.

القرع ليس طعامًا لذيذًا فقط، بل خيار ذكي يدعم المناعة، يُحسّن القلب، ويزيد الطاقة، ويُحسن الهضم والبصر، فهو مثالي لمن يبحث عن طعام صحي طبيعي.

هانا غريفيثز

هانا غريفيثز

·

20/10/2025

ADVERTISEMENT
حقائق نفسية رائعة يتوجب عليك معرفتها
ADVERTISEMENT

إذا لم تقرأ الفقرة السابقة، ستكتشف معلومات ممتعة.

الشوكولاتة تطلق موادًا كيميائية يفرزها الجسم عند الشعور بالحب، فتشعرك بالسعادة، ولذلك يدمنها البعض.

الموسيقى تغيّر نظرتك للعالم؛ الألحان الحزينة تزيد الحزن، والمرحة تمنع استمرار المزاج السيئ.

عقلك لا يخترع وجوهًا جديدة في الأحلام؛ كل من تراه سبق أن رأيته، حتى لو

ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT

لم تنتبه. العقل الباطن يحفظ الوجوه ويستعيدها أثناء النوم.

تعدد المهات خرافة؛ لا تنجز أكثر من مهمة بجودة عالية في آنٍ واحد. التركيز على مهمة واحدة يعطي نتائج أفضل.

تصرفاتك تجاه الآخرين تؤثر على نظرتهم إليك ومعاملتهم لك. يُعرف هذا بتأثير بيغماليون، حيث تصبح توقعاتك جزءًا من الواقع.

الضغط يولد الإبداع. عندما لا يجد الإنسان مخرجًا، يبتكر غالبًا، ولذلك يؤدي الرياضيون بقوة تحت الضغط.

الوجود بين أشخاص إيجابيين وسعداء يرفع مزاجك، بينما قضاء الوقت مع السلبيين ينعكس عليك سلبًا.

التجاهل الاجتماعي يؤلم كالجروح الجسدية. الإنسان يحتاج إلى الانتماء والتواصل، والعزلة تضر الصحة النفسية.

فهم السخرية يتطلب ذكاء انفعالي وقدرة على قراءة الإشارات الاجتماعية، فيسهل فهم الآخرين والتواصل معهم.

الأشخاص الذين يؤجلون إشباع الرغبات يحققون نجاحًا أكبر، كما أظهرت تجارب نفسية شهيرة.

دماغك لا يتجاوز 2 % من وزن الجسم، لكنه يستهلك 20 % من طاقته، لذا يُنهك التفكير المفرط.

الاختباء خلف الصداقة وكتمان المشاعر يعقّد الوقوع في الحب، وربما يسبب الألم إذا لم تُبادله المشاعر.

المال يرفع السعادة حتى نقطة معينة، ثم لا يضيف قيمة، لأن الرغبة في المزيد لا تنتهي.

النوم الزائد يسبب الخمول. رغم التوصية بثماني ساعات، فإن الإكثار من النوم يؤدي إلى إرهاق دائم.

دانييل فوستر

دانييل فوستر

·

17/10/2025

ADVERTISEMENT
صناعة السينما المصرية على وشك الانتعاش
ADVERTISEMENT

شهدت السينما المصرية ازدهارًا لم يحدث من قبل في منتصف القرن العشرين، إذ كانت القاهرة مركزًا لإنتاج أفلام صاغت هوية العالم العربي الثقافية، ونقلت نجومًا مثل عمر الشريف وفاتن حمامة إلى الشهرة العالمية. وبعد مرور السنوات، تراجع المجد بسبب ظروف سياسية واقتصادية، وضعف الدعم المؤسسي، وانتشار القرصنة وتدهور البنية التحتية.

ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT

وفي عام 2025، أُطلقت استراتيجية وطنية لإنعاش إنتاج السينما المصرية، تجمع بين حماية التراث السينمائي وتحديث البنية التحتية. تتضمن الخطة تحديث الاستوديوهات التاريخية بمرافق حديثة لما بعد الإنتاج، وتطوير نظم الحماية والمناخ للحفاظ على المعدات والأرشيف.

تشمل جهود الإحياء أيضًا ترميم دور السينما المغلقة وتحويلها إلى مراكز ثقافية، لإعادة السينما إلى الحياة اليومية للمصريين. وفي إطار حماية التراث، أُنشئ برنامج لترميم أفلام كلاسيكية رقميًا باستخدام تقنية 4K، مع توفيرها عبر عروض سينمائية ومنصات رقمية محمية من القرصنة. أعلنت الحكومة عن مهرجان مخصص لتلك الأفلام يتضمن عروضًا ومناقشات.

أُسست شركة إنتاج وطنية تعمل وفق نموذج تجاري محترف، تقدم خدمات متنوعة تشمل الترخيص، المعدات، التحرير، وتوزيع الأفلام في الأسواق المحلية والعالمية، ليتمكن المخرجون من إنتاج أعمال تنافس عالميًا.

تعزز السياسات الحكومية والدبلوماسية الثقافية هذا التوجه. دعا الرئيس إلى مؤتمر وطني لمستقبل السينما، بينما يعمل مهرجان القاهرة السينمائي على تطوير شراكات دولية مع مهرجانات مثل الصينية، ما يفتح آفاقًا واسعة للإنتاج المشترك.

تبرز مواهب مصرية شابة على الساحة العالمية؛ شارك مراد مصطفى وطارق صالح في مهرجان كان 2025 بأفلام لاقت اهتمامًا دوليًا. بالتوازي، تواصل السينما المستقلة ازدهارها في أماكن كـ"زاوية" و"سينماتك"، حيث تدعم المشاريع التجريبية رغم محدودية الموارد.

كانت السينما المصرية أداة قوة ناعمة، تدعم السياحة والصناعات الإبداعية وتعزز الحوار الثقافي. واليوم، تُبذل جهود استراتيجية لإعادة مصر إلى قلب المشهد السينمائي العربي والدولي، بكاميرات تعمل مجددًا والعالم يشهد صحوة جديدة.

ناتالي كولينز

ناتالي كولينز

·

16/10/2025

ADVERTISEMENT
الفجيرة: مزيج من الطبيعة والتاريخ على ساحل الخليج
ADVERTISEMENT

تقع الفجيرة على الساحل الشرقي لدولة الإمارات، مطلة مباشرة على خليج عمان. رمال شواطئها بيضاء، جبال الحجر ترتفع خلفها، ودرجات الحرارة لا تصل إلى extremes، فتبقى الزيارة ممكنة في كل الشهور.

تجذب الزوار قلعة الفجيرة التي شُيّدت قبل أربعة قرون ونصف وتشرف على المدينة من أعلى تلة. يتسع مسجد الشيخ

ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT

زايد لآلاف المصلين وتزيّنه قباب وأساطير إسلامية. يوفّر شاطئ العقة مياه صافية للسباحة والغوص، بينما يخبئ وادي الوريعة شلالات تتدفق على صخور الجرانيت. يحتفظ متحف الفجيرة بقطع فخارية ونقوش برونزية ترجع إلى ثلاثة آلاف عام.

يغوص هواة البحر في خليج عمان ليشاهدوا الشعاب المرجانية قبالة دبا الفجيرة وجزيرة سنوبي. تنطلق سيارات الدفع الرباعي إلى قرى جبل الحجر حيث تُرى بساتين الرمان والقرى الحجرية القديمة.

يفتح سوق الجمعة أبوابه فجر الجمعة لبيع السجاد العجمي والخناجر اليمنية. تنتشر منتجعات خمس نجوم على الكورنيش تقدّم مساجاً بالزيوت المحلية وغرفاً تطل على البحر.

تبدأ أفضل الأجواء في نوفمبر وتستمر حتى مارس. تبعد الإمارة 140 كيلومتراً عن دبي، ويُقطع الطريق بالسيارة في ساعتين. يُنصح بحجز الغرفة قبل الوصول في أشهر الذروة، وارتداء قطني خفيف مع حذاء مريح للمشي فوق الحصى الجبلية.

تجمع الفجيرة بين قرى صيد لم تتغير منذ عقود ومرافق سياحية حديثة، فتترك في الذاكرة صورة عن الإمارات خارج ناطحات السحاب.

باتريك رينولدز

باتريك رينولدز

·

23/10/2025

ADVERTISEMENT
استكشاف هونغ كونغ: مزيج من التراث الشرقي والحداثة
ADVERTISEMENT

تقع هونغ كونغ على الساحل الجنوبي للصين. تنوعها الثقافي والحضاري يحوّلها إلى وجهة آسيوية عالمية. تجمع المدينة بين التراث الشرقي العريق والتأثيرات الغربية الحديثة، فتصبح زيارتها تجربة استثنائية. المزيج الثقافي ناتج عن تاريخها كإقليم بريطاني لأكثر من 150 عامًا قبل عودتها إلى الصين عام 1997، فنشأ مجتمع متعدد الثقافات يجمع

ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT

اللغة الكانتونية والنظام القانوني الإنجليزي.

تزخر هونغ كونغ بمعالم تراثية مثل معبد ماني مو القائم منذ القرن التاسع عشر، ودير بو لين في لانتاو الذي يحتضن تمثال "تيان تان بوذا" الضخم، أبرز المعالم الدينية والسياحية. تظهر حياة المدينة الفنية في متحف هونغ كونغ للفنون ومهرجان قوارب التنين الذي يعيد التراث الصيني الشعبي إلى الواجهة.

يعتمد التنقل في هونغ كونغ على شبكة مواصلات متقدمة تشمل مترو MTR والترام التاريخي، إضافة إلى العبّارات التي تتيح رؤية بانورامية لأفق المدينة عبر مرفأ فيكتوريا. ناطحات السحاب رمز الحداثة، وأبرزها مركز التجارة الدولية ICC، بينما يجمع شارع كوزواي باي محلات التسوق الفاخرة.

الطعام في هونغ كونغ يجمع النكهات الآسيوية والعالمية، من الدم سام التقليدي إلى مطاعم حائزة على نجوم ميشلان مثل لونج كينج هين، فتصبح تجربة الأكل جزءًا أساسيًا من الزيارة.

رغم طابعها الحضري، توفر هونغ كونغ وجهات طبيعية مثل جزيرة لانتاو وشاطئ ريبالس باي، حيث يجد الزوّار فرصة للراحة والمغامرة. مسارات المشي في الجبال مثل مسار التنين الخلفي تتيح لعشاق الطبيعة اكتشاف الغابات والقمم.

أفضل وقت للزيارة يمتد من أكتوبر حتى ديسمبر لاعتدال الطقس. اللغة الكانتونية والإنجليزية هما المستخدمان يوميًا، والدولار الهونغ كونغي هو العملة المحلية. المدينة آمنة، وتقدم خدمات سياحية على مستوى عالٍ تناسب مختلف الأذواق. هونغ كونغ تجمع الأصالة والتقدم في قلب آسيا.

غريغوري فاولر

غريغوري فاولر

·

14/10/2025

ADVERTISEMENT