هل التصفيق باليد حقا يختار البطيخ اللذيذ؟

في الأسواق، يعتقد كثير من الناس أن التصفيق باليد قرب البطيخ يكشف نضجه وجودته. العادة بدأت كطقس شعبي لإبعاد الأرواح وجلب الحظ، ثم تحولت إلى عادة يومية أثناء التسوق. لكن لا يوجد دليل علمي يثبت جدوى هذا التصرف.

يقول خبراء الزراعة والتغذية إن لا أساس علمياً لأسطورة التصفيق. الدكتور جون سميث يوضح أن البطيخ لا يُقيّم من الخارج فقط، بينما ينصح الدكتور مايكل جونز بفحص القشرة والملمس والصوت. وتشرح جينيفر سمارت أن صوت النقر يتغير من ثمرة لأخرى ولا يُعتمد عليه.

لاختيار البطيخ الطيب، افحص صلابة القشرة وملمسها. القشرة تكون متينة قليلاً، والسطح متجانساً بلا تجاويف أو بقع صلبة. الصوت عند الطرق يجب أن يكون عميقاً وثقيلاً. القشرة غير اللامعة والندبات الخفيفة تدل على نضج جيد.

غذائياً، البطيخ غني بالماء وقليل السعرات، فهو مناسب للترطيب وخفض الوزن. يمد الجسم بفيتامين C وA، وبوتاسيوم ومغنيسيوم، ويدعم صحة القلب والمناعة والعينين.

يحتوي البطيخ على مضادات أكسدة تُضعف الجذور الحرة وتقلل خطر أمراض القلب والسرطان. الألياف فيه تحسن الهضم وتقي من الإمساك. مركب "السيترولين" يوسع الأوعية الدموية ويخفض الضغط.

في النهاية، التصفيق يضفي متعة على التسوق لكنه لا يكشف جودة البطيخ. الفحص البصري واللمسي يبقى الطريق الأوضح لاختيار الثمرة الطيبة والمفيدة.