يعد وعاء الشوكولاتة الساخن واحدا من الأطباق الأكثر شهرة في عالم الحلويات، فهو يجمع بين الحلاوة اللذيذة للشوكولاتة والدفء الذي يوفره في الأيام الباردة. يعتبر هذا الطبق خيارا مثاليا لا يقاوم في أي مناسبة، سواء كانت احتفالا أو تجمعا عائليا. فلا شك أن وعاء الشوكولاتة
الساخن يعتبر تجربة مذهلة لجميع محبي الشوكولاتة.
في الأيام الباردة والمملة، لا شيء يضاهي راحة وعاء الشوكولاتة الساخن. إنه الطبق الذي يجلب الدفء والسعادة في وقت واحد، ويعتبر رفيقا لا يقاوم لأي فرد يبحث عن لحظات من الراحة والهدوء.
عندما تشعر بالبرودة يتبادر إلى الذهن التفكير في واحدة من ألذ الوجبات التي تصبح فيها الشوكولاتة الساخنة النجمة الأولى. يأتي وعاء الشوكولاتة الساخن بأشكال ونكهات مختلفة، بدءا من الشوكولاتة الداكنة الغنية وصولا إلى الشوكولاتة الحليبية الناعمة. يمكن إضافة لمسة من النكهات الأخرى مثل الفانيليا أو القرفة لإضفاء لمسة إضافية من الأصالة.
لكن ليس فقط للشوكولاتة الساخنة قوة تدفئة الجسم فحسب، بل لها أيضا قوة تدفئة الروح. إن رؤية الشوكولاتة الدافئة تذوب ببطء في الوعاء المغمورة بالحليب أو الكريمة، ومشاهدة البخار المغري يتصاعد منها، تعزز من الشعور بالراحة والاسترخاء.
يعتبر الشوكولاتة الساخنة أيضا طريقة مثالية للترويح عن النفس ومكافحة تأثيرات اليوم الطويل والمتعب. فقط تخيل أنك تجلس في مكان مريح بعد يوم طويل وشاق، وتشرب قليلا من الشوكولاتة الساخنة اللذيذة. ستشعر بالراحة والإشباع وستشعر بالتجديد وتجد نفسك تستعيد الحيوية.
مع اقتراب فصل الشتاء، يعد وعاء الشوكولاتة الساخن خيارا رائعا لإدخال الدفء إلى حياتك. سواء كنت تجلس على مقعد قرب نافذة مطلة على المطر المتساقط أو تتسرب في بطانية ناعمة أمام الموقد، فإن الاستمتاع بكوب من الشوكولاتة الساخنة يمكن أن يكون تجربة طيبة للروح والجسد.
يمكن اعتبار الشوكولاتة الساخنة الرفيق المثالي للأيام الباردة والمملة. فقد تكون واحدة من ألذ الوجبات التي يمكن تذوقها على الإطلاق، وتضيف لمسة من السحر والدفء إلى حياتنا. لذا، لا تتردد في الاستمتاع بوعاء من الشوكولاتة الساخنة في المرة القادمة التي تشعر فيها بالبرد والملل.
عندما نتحدث عن وعاء الشوكولاتة الساخن، فإننا لا نستطيع إلا أن نتأمل في منشأه وتاريخه المثير. فمنذ متى بدأ الناس في الاستمتاع بالشوكولاتة الساخنة؟ وما هي قصة وجود وعاء الشوكولاتة الساخن في حياتنا اليومية؟
لكن قبل أن نتعمق في تفاصيل تاريخ وعاء الشوكولاتة الساخن، يجب أن نعلم أن الشوكولاتة نفسها تعود إلى حضارات قديمة. كان الأزتيك والمايا من بين الشعوب الأولى التي اكتشفت الشوكولاتة واستخدمتها في حياتها اليومية. ولكن كانت طريقة تناولها مختلفة تماما عما نعرفه اليوم. فقد كانت الشوكولاتة تشرب بدلا من أن تؤكل، وكانت تعتبر المشروب المقدس لهذه الحضارات.
على مر العصور، انتشرت الشوكولاتة حول العالم وأصبحت مشروبا شهيرا في العديد من الثقافات. ولكن لم يكن حتى القرن السادس عشر عندما بدأ وعاء الشوكولاتة الساخن في الظهور. وفي هذا الوقت، كان الشوكولاتة لا تزال تحضر كمشروب وتقدم في أكواب عادية. ومع ذلك، أثبتت شركة سويسرية معروفة بصناعة الشوكولاتة أن هناك حاجة لوعاء خاص للشوكولاتة الساخنة.
في عام 1875، ابتكرت شركة "روستيس" السويسرية وعاء مميزا لتقديم الشوكولاتة الساخنة. كان الوعاء مصنوعا من الفخار أو السيراميك ومزودا بما يشبه غاز البتروماك للحفاظ على الشوكولاتة ساخنة وسائلة. كان هذا الاختراع البسيط هو بداية ظهور وعاء الشوكولاتة الساخن كنمط منفصل عن كوب الشوكولاتة العادي.
منذ ذلك الحين، أصبح وعاء الشوكولاتة الساخن شائعا في العديد من المطاعم والمقاهي حول العالم. ويمكن القول أنه أصبح رمزا للرفاهية والترف في تناول الحلويات. فهو يساعد على إضفاء لمسة خاصة وإثارة في التجربة العادية لتناول الشوكولاتة.
ينبغي أن نشير إلى أن وعاء الشوكولاتة الساخن قد أصبح أكثر شهرة في العقود الأخيرة، حيث ارتفعت شعبيته بين محبي الحلويات وأصبحت العديد من الشركات تقدمه في قوائم طعامها. ومع ذلك، سيظل تاريخ وعاء الشوكولاتة الساخن مثيرا للاهتمام وموضوعا يحكى في العديد من النقاشات والمحادثات حول العالم.
عندما يتعلق الأمر بالمناسبات، فإن وجود وعاء الشوكولاتة الساخن لا يمكن تجاهله. فهذا الطبق اللذيذ ليس مجرد حلاوة عادية، بل هو تجربة تستحق التجربة في أي مناسبة خاصة. إليك الأسباب التي تجعل وعاء الشوكولاتة الساخن خيارا مثاليا لإضفاء لمسة خاصة على حفلاتك وتجمعاتك:
تجربة فريدة: إن وعاء الشوكولاتة الساخن يقدم لك ولضيوفك تجربة لا تنسى. فمذاق الشوكولاتة الساخنة وقوامها الكريمي يعد تجربة ممتعة ومغرية تنشط الحواس. يمكن للجميع الاستمتاع بتغطية الفواكه المشرقة والكعك اللذيذ بالشوكولاتة الساخنة، وهذا يضفي على المناسبة جوا مرحا ومدهشا.
تناسب جميع الأذواق: يعتبر وعاء الشوكولاتة الساخن خيارا مثاليا لأنه يناسب جميع الأذواق. سواء كنت تحب الشوكولاتة الداكنة أو الحليبية أو البيضاء، يمكنك تحضير وعاء الشوكولاتة الساخن باستخدام النوع المفضل لديك. هذا يسمح لك بتلبية تفضيلات جميع الضيوف وضمان رضاهم.
إضافة لمسة رومانسية: إذا كنت تبحث عن طريقة رومانسية ومميزة لإضفاء جو ساحر على حفلتك، فإن وعاء الشوكولاتة الساخن هو الخيار المثالي. يمكنك تجربة الغموض والتشويق عند تذوق الشوكولاتة المذابة مع شريكك، مما يخلق أجواء حميمية ورومانسية بينكما.
سهولة التحضير والتقديم: وعاء الشوكولاتة الساخن ليس فقط لذيذا وجذابا، بل هو أيضا سهل التحضير والتقديم. يمكنك تسخين الشوكولاتة في وعاء خاص، وتقديمها في وعاء أنيق وعملي ليستمتع الجميع بالتناول بأناقة. إنه طريقة سهلة لإضافة لمسة فاخرة إلى حفلتك دون مجهود كبير.
يعزز التواصل والاحتفال: لا شك أن وعاء الشوكولاتة الساخن يعزز التواصل والاحتفال في المناسبات. يمكن للضيوف التواجد حول الوعاء والتفاعل معا عن طريق غمس الفواكه أو الكعك في الشوكولاتة الساخنة. هذا يساعد على تعزيز الروح الاجتماعية وتكوين ذكريات ثمينة تدوم طويلا.
يعد وعاء الشوكولاتة الساخن خيارا مثاليا للمناسبات بفضل تجربته الفريدة، وقدرته على تناسب جميع الأذواق، وإضافة لمسة رومانسية، وسهولة التحضير والتقديم، وقدرته على تعزيز التواصل والاحتفال. جرب وعاء الشوكولاتة الساخن في الحفلة القادمة واستمتع بتجربة حلوة ومميزة لا تنسى.
عندما يتعلق الأمر بإعداد وعاء الشوكولاتة الساخن، يجب أن يتم بعناية وإتقان للحصول على تجربة شهية حقا. إليكم بعض النصائح التي يمكن أن تساعدك في إعداد وعاء الشوكولاتة الساخن بشكل مثالي:
اختيار الشوكولاتة الجيدة: ابحث عن شوكولاتة ذات جودة عالية وذات نكهة غنية. يفضل استخدام الشوكولاتة الداكنة لمذاقها العميق والغامق. كما يمكنك تجربة الأصناف المختلفة مثل الشوكولاتة الحليبية أو البيضاء لمزيد من التنوع.
ذوبان الشوكولاتة بلطف: اختر وعاء غير قابل للالتصاق وضعه فوق حمام ماء ساخن بدلا من وضعه مباشرة على النار. قم بتقليب الشوكولاتة بلطف أثناء الذوبان لمنع حدوث تجلطات.
إضافة المكونات الاختيارية: يمكن تعزيز طعم وعاء الشوكولاتة الساخن بإضافة بعض المكونات الاختيارية مثل الفانيليا، أو القرفة، أو الرمان المجفف. تلك المكونات ستمنح الشوكولاتة نكهة مميزة وستعزز تجربتك.
التقديم بشكل إبداعي: قدم وعاء الشوكولاتة الساخن بأسلوب إبداعي ومميز. يمكنك وضعه في إناء جميل وتزيينه بالفواكه المقطعة أو النعناع المفروم لمظهر جذاب.
الاستمتاع بالتحلية: لا تتردد في الاستمتاع بوعاء الشوكولاتة الساخن بالطريقة التي تفضلها. قد ترغب في تناوله مع المارشميلو أو البسكويت أو الكيك. استمتع بقطع الحلوى وغمرها في الشوكولاتة الدافئة لتجربة لا تُنسى.
باستخدام هذه النصائح، ستتمكن من إعداد وعاء الشوكولاتة الساخن بشكل مثالي لأي مناسبة تحضرها. استمتع بتجربة لا تُقاوم وتذوق الحلاوة اللذيذة للشوكولاتة المذابة مع تنوع النكهات والإضافات التي تفضلها. لا تتردد في استخدام إبداعك وتجربة أفكار جديدة لتحسين تجربتك مع وعاء الشوكولاتة الساخن.
إذا كنت تخطط لإقامة حفلة لا تُنسى وتبحث عن فكرة مبتكرة لتقديم طبق حلو يبهج حواس الضيوف، فإن وعاء الشوكولاتة الساخن هو الخيار المثالي. يمكنك إضفاء لمسة إبداعية على حفلتك من خلال تقديم هذا الطبق الشهي بطرق مبتكرة ومثيرة للاهتمام. إليك بعض الأفكار الإبداعية لتقديم وعاء الشوكولاتة الساخن في الحفلات:
تزيين الوعاء: قم بتزيين وعاء الشوكولاتة بأشكال وألوان متنوعة، مثل زخارف الشوكولاتة البيضاء على الوعاء الداكن أو استخدام الشوكولاتة الذهبية للمزيد من اللمعان. يمكنك أيضا إضافة زخارف ملونة مثل البسكويت المفروم أو رقائق اللوز لإضفاء لمسة إبداعية أكثر على الطبق.
الفواكه المنعشة: قم بتقطيع مجموعة متنوعة من الفواكه الطازجة مثل الفراولة والموز والعنب والكيوي والتوت وتقديمها إلى جانب الوعاء الساخن. يمكن للضيوف أن يغمروا الفاكهة في الشوكولاتة الدافئة لتجربة متعة تذوق لا تنسى.
المعجنات الطرية: قم بتحضير المعجنات الطرية مثل الكرواسون أو الدونات أو البغرير وقدمها إلى جانب الوعاء الساخن. يمكن للضيوف أن يقطعوا قطعة من المعجنات ويغمروها في الشوكولاتة الدافئة لتجربة شهية تأخذهم إلى آفاق جديدة من النعومة والطعم.
التجربة التفاعلية: ابتكر تجربة تفاعلية ممتعة من خلال توفير مجموعة من الحلويات المختلفة وأدوات للتزيين المختلفة مثل سكاكين الفواكه والشوك والملعقة. دع الضيوف يقومون بتجميع الحلوى وتزيينها تبعا لذوقهم الشخصي ومن ثم غمسها في الشوكولاتة الساخنة.
قدم وعاء الشوكولاتة الساخن بإبداع وتميز في حفلتك وشاهد سعادة الضيوف ورضاهم. ابتكر أفكارًا فريدة لتزيين وتقديم هذا الطبق الشهي وتأكد من إبهار الجميع وإضفاء لمسة مميزة على حفلتك.
باختصار، لا يمكن إنكار شهرة وعاء الشوكولاتة الساخن، فهو يوفر لك تجربة حلوة لا تقاوم في أي مناسبة. سواء كنت ترغب في إسعاد ضيوفك أو إدخال لمسة سحرية على لحظة خاصة، فإن وعاء الشوكولاتة الساخن هو الخيار الأمثل. استمتع بتذوق الشوكولاتة الدافئة المذابة وتناولها مع الفواكه المنعشة أو الكعك الذي تفضله، وستشعر بالسعادة والرضا. فماذا تنتظر؟ جرب اليوم وعاء الشوكولاتة الساخن وتذوق حلاوته الفريدة التي لا يمكن مقاومتها.
تتمتع اليد البشرية بالقدرة على فلق الألواح الخشبية وهدم الكتل الخرسانية (الإسمنتية). قام ثلاثة من علماء الفيزياء بتقصّي السبب وراء عدم تأذّي العظام جرّاء عمل اليد المحطِّم هذا.
في أواخر السبعينيات، قرر فريق من الفيزيائيين المحبين للكاراتيه إجراء تجربة مستوحاة من شغفهم الجماعي
بالفنون القتالية. تألّفت المجموعة من الفيزيائي مايكل فيلد، الحائز على الحزام البني والذي كان يُحبّ إيضاح فيزياء الكاراتيه من خلال العروض الحية لصفوفه في معهد ماساتشوستس للتكنولوجيا؛ والفيزيائي رونالد ماكنير، رائد فضاء المستقبل والحائز على الحزام الأسود من الدرجة الخامسة؛ والطالِب الجامعي ستيفن ويلك.
تبدأ ورقةٌ بحثية كتبها فيلد وماكنير وويلك عام 1979 بالعبارة: "إن صورةَ خبير الكاراتيه وهو يكسر ألواحًا قوية صلبةً من الخشب والخرسانة بيده العارية مألوفةٌ لدينا"، . أراد الثلاثي أن يعرف الإجابةَ عن السؤال: "كيف يمكن ليد عارية أن تهدم كتلة صلبة من الخشب أو الخرسانة دون إصابة؟ ما هي الخدعة في ذلك؟".
ضربة الكاراتيه المثالية ليست أكثرَ من تطبيقٍ دقيق لقوانين نيوتن، إذ كما تُبيِّن الورقة، لا توجد خدعة هنا، فضربة الكاراتيه المثالية مجرّدُ تطبيق دقيق لقوانين نيوتن.
قام فيلد وماكنير وويلك بوضع الخشب والخرسانة في مكبس هيدروليكي مائي من أجل تحديد مقدار الإجهاد (القوة) اللازم لخلق انشقاقٍ في الجانب السفلي من الأشياء. يمكن أن ينحنيَ لوحُ الخشب بمقدار سنتيمتر واحد تقريبًا قبل أن ينكسر، وهو ما يتطلب قوة مقدارها 500 نيوتن. تحتاج الكتل الخرسانية إلى انحراف بمقدار ملليمتر واحد فقط قبل أن تنكسر، ولكن نظرًا لأن المادة أقل قابلية للانحناء من الخشب، فإن هذه الإزاحة تتطلب 2500 إلى 3000 نيوتن. ونظرًا لفقدان بعض الطاقة عند الاصطدام، تحتاج القبضة إلى بذل قوة أكبر من تلك القوة من أجل تحطيمِ الكتل فعليًا.
ولحسن الحظ، فإن اليد البشرية قادرة على توليد درجة عالية جدًا من القوة في فترة زمنية قصيرة جدًا. يستمر التأثير الناتج عن الضربة النموذجية حوالي خمسة مللي ثانية فقط. ومن خلال مزيج من النظرية والتجربة، اكتشف الفريق أنه خلال هذه الفترة القصيرة من الزمن، "يمكن ليد الكاراتيكه، أو مُمارِس الكاراتيه، أن يطبِّق قوةً تزيد عن 3000 نيوتن، أي قوةً صافعةً تعادل 675 رطلاً." ويشير النموذجُ المُقدَّم من الفريق إلى أن اليد يجب أن تصل إلى سرعة 6.1 متر في الثانية لتحطيم الخشب، و10.6 متر في الثانية لتحطيم الخرسانة فكتبوا: "تتفق هذه السرعات مع ملاحظتنا التي مفادها أن المبتدئين يمكنهم كسر الخشب وليس الخرسانة"، ثم أضافوا قائلين "سرعة اليد التي تبلغ 6.1 متر في الثانية تقع في نطاق المبتدئين، لكن السرعة التي تبلغ 10.6 متر في الثانية تتطلب التدريب والممارسة."
تمكن فيلد وماكنير من إظهار مهاراتهما في الفنون القتالية أثناء الاستقصاء، إذ تمّ تصويرُ كلَيهما وهما يضربان كومة من الألواح الخشبية بمعدل 120 إطارًا في الثانية، وقد سمح لهم ذلك بقياس الإزاحة والسرعة والتسارع لأجزاء مختلفة من القبضة. أظهرتْ هذه الصورُ أن القبضةَ تنضغط وتتشوّه "إلى حد أنها بالكاد تسلك سلوكَ جسم صلب".
ويتبع كلَّ ذلك سؤالٌ بديهي: "كيف لم تتحطم يد الكاراتيكه بقوة ضربة الكاراتيه؟" وهنا يأتي دور التشريح للإنقاذ: إن العظام البشرية أكثر صلابةً وجساءةً بخمس مرات من الخرسانة وأكثر صعوبةً في الكسر بخمسين مرة (يتطلب تقطيع عظم الفخذ بنجاح من قبل الكاراتكه ما يعادل 25000 نيوتن من القوة). عظام اليد قادرة بسهولة على امتصاص الإجهاد الناجم عن الاصطدام. وبطبيعة الحال، فإن التقنية، وليس القوة، ما يُوفِّر القدرة الحقيقية. تحتاج الضربةُ الناجحة إلى ضرب اللوحة في المنتصف بالضبط. كتب أعضاء الفريق في ورقتهم أنه مع التدريب الكافي، تمثل الكاراتيه الجسمَ البشري في أقصى حالاته، وأضافوا "الدقةُ المطلوبةُ ... لا تجعل من الكاراتيه رياضةً ممتازةً لمنظومةٍ بدنيّةٍ فحسب، بل أيضًا عقليًة".
مؤخرا اتجهت الكثير من الأنظمة الغذائية للتشجيع على استخدام ملح الهيمالايا بديلا عن الملح العادي، كما أن الكثير من المهتمين بتقديم نصائح العناية بالبشرة يشجعون على استخدام ملح الهيمالايا في الاستحمام. ولكن ليس الكثير منا يعلم مع هو ملح الهيمالايا وما هو السبب في لونه الوردي. هل
ملح الهيمالايا صحي فعلا؟ هل له فوائد للجسم والبشرة؟ اصحبونا في سطور هذا المقال لنتعرف سويا على هوية ملح الهيمالايا وفوائده التي ربما لا نعرفها.
98% من ملح الهيمالايا عبارة عن مركبات كلوريد الصوديوم أما النسبة المتبقية فهي معادن نادرة وهي المسؤولة عن لونه الوردي. تلك المعادن هي المغنسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم والزنك والحديد بينما الملح العادي يتكون من الصوديوم والكلور فقط. ملح الهيمالايا له لون وردى وقوامه خشن بعكس الملح العادي ذي اللون الأبيض والقوام الناعم. ويستخرج ملح الهيمالايا من الصخور ويصنف كنوع من أملاح البحر. ويستخرج ملح الهيمالايا من واحد من أقدم مناجم الملح بالعالم في باكستان بجوار جبال الهيمالايا ويتم تصديره للعالم كله. لا تنخدع باستخدام نسب أكبر منه في غذائك لأنه يحتوي على نفس نسبة الصوديوم الموجودة في الملح العادي وقد يتسبب في ارتفاع ضغط الدم إذا بالغت في استعماله مثل الملح العادي.
ينصح الكثير باستخدام ملح الهيمالايا في الاستحمام، لا بد أنكم تتسألون ما السبب؟ في الحقيقة لم يثبت علميا فوائد ملح الهيمالايا في الاستحمام إلا أن هؤلاء الذين اختبروا استخدامه شاركوا خبراتهم العديدة في ذلك. لاحظ المستخدمون أنه يهدئ لدغات الحشرات، عن طريق النوم في الماء الممزوج بملح الهيمالايا لاحظ المستخدمون تهدئة الشعور بالحكة الناتج عن لدغ الحشرات مثل البعوض والنحل والبراغيث، كما أنه يعمل على تهدئة التورم والطفح الجلدي.
لاحظ مستخدمو ملح الهيمالايا بالاستحمام فيه ممزوج بالماء الدافئ أنه يساعد على الاسترخاء وتقليل الشعور بالتعب والإجهاد بعد يوم عمل شاق حتى أنهم أكدوا أن استحمامهم فيه لمدة عشر دقائق قد عزز لديهم الشعور بالرضا والصحة العاطفية. يري بعض المهتمين بالعلاجات التقليدية أو ما يسمى بالطب البديل أن ملح الهيمالايا لديه القدرة على توليد أيونات سالبة في الهواء من حولك تساعد على الاسترخاء حتى أنهم شبهوا هذا الإحساس بإحساس النوم على شاطئ البحر مسترخيا.
تحتاج لغسل جسمك بالماء أولا ثم إضافة كوب من ملح الهيمالايا إلى حوض الاستحمام المملوء بالماء والنوم فيه لمدة بين 10 دقائق وحتى 30 دقيقة على الأكثر. يمكن تكرار هذا الحمام أكثر من مرة أسبوعيا. ترطيب البشرة بالمرطبات بعد هذا الحمام تزيد من ترطيب البشرة وتعزز الاسترخاء.
يجب أن تعرف أن البشرة الحساسة تتأثر بشكل سلبي من ملح الهيمالايا لذا؛ إذا جربتم الاستحمام بماء به ملح الهيمالايا وشعرتم بالحكة يفضل شطف الجسم سريعا بماء فاتر واستشارة متخصص إذا استمرت الأعراض.
النوم في الماء الدافئ وملح الهيمالايا يساعد جسمك على امتصاص الحديد من الملح وهو يسهم بشكل فعال في تجديد خلايا البشرة. كما تمتص خلايا جسمك بعض العناصر الأخرى من ملح الهيمالايا والتي تساعد على تقليل حب الشباب وأثار الندوب وزيادة نعومة البشرة وترطيبها. إنه كروتين متكامل للبشرة من مكونين فقط.
يوازن ملح الهيمالايا الماء والكهرباء في الجسم مما يساعد على توصيل النبضات الكهربائية لجسمك لرعاية تقلصات العضلات وتوصيل النبضات العصبية المطلوبة للخلايا الأخرى في جسمك. كما أن الماغنسيوم بملح الهيمالايا يعزز صحة عضلاتك ويحفز امتصاص جسمك للكالسيوم المهم لبناء العضلات وتقويتها. كما يساعد البوتاسيوم بملح الهيمالايا عضلات جسمك على القيام بعملها.
تنتقل الشحنة الكهربية لملح الهيمالايا ومعادنه إلى الماء مما يعمل على إخراج السموم من الخلايا السليمة إلى مجرى الدم ثم إلى خارج الجسم. يساعد ذلك على تجديد حيوية خلايا جسمك وتخليصك من السموم الضارة به. كما يصنع البعض منه ما يسمى بمصابيح الملح والتي يعتقد أنها تنقى الهواء من حولك من السموم.
معالجة ملح الهيمالايا قبل استخدامه في الطهي تقلل من قيمة المعادن به لذا؛ فأنه لا يختلف كثيرا عن ملح الطعام العادي إذا تمت معالجته. إذا فما الفائدة من استخدامه عند تحضير الطعام؟ درجة ملوحة ملح الهيمالايا ذات طعم أقوى لذا فإنك عادا تستخدم كمية أقل عند تمليح الطعام باستخدام ملح الهيمالايا وبالتالي، تقلل مستوى الصوديوم في طعامك وهي إحدى الميزات. يعزز ملح الهيمالايا إفراز إنزيمات تساعدك في عملية الهضم بصفة خاصة هضم البروتينات.
ينصح باستخدام ملح الهيمالايا عند طهي الدجاج والسلمون ولحم البقر والضأن والمأكولات البحرية لكن بعد تسخينه. كما يتم استخدامه في الصلصات والمخللات. لا تنس الاعتدال في استخدامه كما ذكرنا لأنه ذو طعم أكثر ملوحة من الملح العادي ومقارب له غذائيا. تذكر أنك سوف تحتاج لليود إذا كنت دائما لاستخدام ملح الهيمالايا بديلا عن الملح العادي ويمكنك الحصول عليه من بدائل أخرى مثل الأكلات البحرية والبيض.
ينصح البعض هؤلاء المهتمين بخسارة الوزن بمزج ملعقة صغيرة منه مع كوب ماء يوميا صباحا وشربها ظانين أنه يعزز خسارة الوزن. تعمل المعادن الموجودة بملح الهيمالايا على مساعدة الجسم على خسارة الوزن بشكل طبيعي.
