تعد البابايا من الفواكه اللذيذة والمغذية التي تحتوي على العديد من الفوائد الصحية. ومن أفضل الطرق للاستمتاع بفوائدها هو تحضير مخفوق البابايا اللذيذ. يُعد مخفوق البابايا مشروبًا غذائيًا لذيذًا يعزز الصحة ويمنح الجسم العديد من العناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها. سنقوم في هذه المقالة
ADVERTISEMENT
بتسليط الضوء على فوائد مخفوق البابايا وكيفية تحضيره بطريقة سهلة ولذيذة.
1. فوائد البابايا للصحة والعافية
unsplash على Marissa Rodriguez صور من
البابايا ليست مجرد فاكهة لذيذة بل هي أيضًا مصدر غني بالفوائد الصحية والعافية. فهي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي الذي يعزز جهاز المناعة ويساعد في محاربة الأمراض. بالإضافة إلى ذلك ، فإن البابايا تحتوي أيضًا على فيتامينات A التي تعزز صحة البشرة والشعر وتحسن الإشراقة العامة للجسم. لا تنسى أيضًا استهلاك البابايا لاحتوائها على الألياف الغذائية التي تحسن عملية الهضم وتساعد في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي. إن فوائد البابايا لا تتوقف عند هذا الحد ، فهي تحتوي أيضًا على إنزيم يُسمى باباين يساعد على هضم البروتينات وتحسين عملية الهضم. فلا تتردد في تضمين البابايا في نظامك الغذائي للاستفادة من فوائدها المذهلة لصحتك وعافيتك.
ADVERTISEMENT
2. مكونات مخفوق البابايا الصحية
unsplash على Євгенія Височина صور من
تتميز مكونات مخفوق البابايا الصحية بتوفرها وسهولة العثور عليها في الأسواق المحلية. يتم تحضير هذا المشروب اللذيذ باستخدام مكونات طبيعية ومغذية تساهم في تعزيز الصحة والعافية.
أولًا، نجد البابايا نفسها، وهي فاكهة طازجة وغنية بالفيتامينات والألياف. تتمتع البابايا بنكهة حلوة مميزة وقوام كريمي يضفي مذاقًا رائعًا على المخفوق. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي البابايا على إنزيم البابايين الذي يساعد على تحسين عملية الهضم وامتصاص العناصر الغذائية.
يتم تحسين قوة التغذية في مخفوق البابايا بإضافة الحليب أو الزبادي، والذي يوفر الكالسيوم والبروتين الضروريان لصحة العظام والعضلات. بالإضافة إلى ذلك، يضفي الحليب أو الزبادي قوامًا كريميًا ونكهة لذيذة على المخفوق.
ADVERTISEMENT
لتعزيز النكهة وإضافة المزيد من القيمة الغذائية، يمكن إضافة بذور الشيا أو الكينوا أو الفول السوداني إلى مخفوق البابايا. تتميز هذه المكونات بارتفاعها في البروتين والألياف، مما يعزز الشبع ويساعد في التحكم في الوزن.
بالإضافة إلى ذلك، يمكن إضافة إضافات أخرى مثل العسل أو القرفة أو عصير الليمون الطازج لتحسين النكهة وإضفاء المزيد من القيم الغذائية على المخفوق.
في النهاية، مكونات مخفوق البابايا الصحية تتميز بتوفرها وقدرتها على تحسين الصحة وتقديم مذاق لذيذ. استمتع بتجربة مخفوق البابايا واستفد من فوائد هذا المشروب الغذائي الرائع.
3. طريقة تحضير مخفوق البابايا اللذيذة
unsplash على Keesha's Kitchen صور من
هنا سنستعرض طريقة تحضير مخفوق البابايا اللذيذة بخطوات سهلة ومفصلة. تتطلب هذه الوصفة مكونات بسيطة ومتوفرة في المنزل، وبضع دقائق من وقتك للحصول على مشروب لذيذ ومغذٍ. تابع الخطوات التالية للتعرف على طريقة تحضير مخفوق البابايا:
2. إضافة السوائل: ضع البابايا المقطعة في خلاط كهربائي وأضف نصف كوب من الحليب أو عصير الفواكه الطازج حسب تفضيلك. يمكنك أيضًا إضافة مكعبات الثلج للحصول على مزيد من الانتعاش.
3. البلّورة والتحلية: قم بتشغيل الخلاط على سرعة عالية لمدة 1-2 دقيقة حتى تتم بلّورة البابايا وتصبح ناعمة ومتجانسة. إذا كانت البابايا حامضة قليلاً، فيمكنك إضافة ملعقة صغيرة من العسل أو السكر لتحسين الطعم.
4. التجهيز للتقديم: صب مخفوق البابايا في أكواب التقديم وزينها بشرائح من البابايا الطازجة على الوجه. يمكنك أيضًا إضافة بعض النعناع المفروم أو البذور لتزيين المشروب وإضافة المزيد من الطعم.
5. تناوله باردًا: قدم مخفوق البابايا فورًا واستمتع به باردًا كوجبة خفيفة مغذية أو كمشروب منعش في أوقات الحرارة العالية.
ADVERTISEMENT
تذكر أن هذه طريقة أساسية لتحضير مخفوق البابايا، ويمكنك تخصيصها حسب تفضيلاتك الشخصية. قد تود إضافة بعض الفواكه الأخرى مثل المانجو أو الفراولة لإثراء النكهة. استمتع بتحضير مخفوق البابايا اللذيذ واستمتع بمذاقه المنعش والمغذي.
4. أفكار لتنويع مذاق مخفوق البابايا
unsplash على Luca L.D. صور من
إن تناول مخفوق البابايا يمكن أن يكون تجربة لذيذة ومنعشة، لكن قد يصبح مملاً إذا تم تحضيره بنفس الطريقة في كل مرة. لذلك، نقدم لك في هذا القسم أفكارًا إبداعية لتنويع مذاق مخفوق البابايا وإضافة لمسة من التجديد إلى هذا المشروب الصحي. تابع القراءة لاكتشاف بعض الأفكار الشهية:
1. مخفوق البابايا بالفانيليا والقرفة:
قم بإضافة ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا ورشة من القرفة إلى مخفوق البابايا. ستضفي هذه النكهات الدافئة والمميزة لمسة من السحر على المشروب.
ADVERTISEMENT
2. مخفوق البابايا بالمانجو والزنجبيل:
قم بإضافة قطعة صغيرة من المانجو المجمدة وملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور إلى مخفوق البابايا. ستكون هذه النكهة منعشة ومثالية للأيام الحارة.
3. مخفوق البابايا بالعسل والليمون:
قم بإضافة ملعقة صغيرة من العسل وعصير نصف ليمونة إلى مخفوق البابايا. ستزيد هذه النكهات الحمضية والحلوة من الانتعاش والمذاق اللذيذ للمشروب.
4. مخفوق البابايا بالمكسرات المحمصة:
قم بإضافة ملعقة صغيرة من المكسرات المحمصة المفرومة (مثل اللوز أو الجوز) إلى مخفوق البابايا. ستضفي هذه النكهة المقرمشة والغنية بالبروتين لمسة مميزة على المشروب.
5. مخفوق البابايا المثلج بالنعناع:
قم بإضافة بضع أوراق من النعناع الطازج إلى مخفوق البابايا واستخدم مكعبات الثلج لتحضيره. ستعطي هذه النعناع النكهة العشبية والانتعاش للمشروب.
ADVERTISEMENT
استمتع بتجربة هذه الأفكار اللذيذة ولا تتردد في تجربة تنويعات أخرى حسب ذوقك واحتياجاتك. استكشف العديد من النكهات المميزة واستمتع بمخفوق البابايا بطرق مبتكرة ومثيرة للدهشة.
5. نصائح للاستمتاع بمخفوق البابايا في جميع الفصول
unsplash على Taine Noble صور من
إليك بعض النصائح التي ستساعدك في الاستمتاع بمخفوق البابايا اللذيذ طوال العام:
1. تغيير المكملات الغذائية: قم بتغيير المكملات الغذائية الإضافية في مخفوق البابايا حسب الموسم. يمكنك إضافة التوت الطازج في فصل الصيف أو الكستناء المحمص في فصل الشتاء لإضافة نكهة جديدة ومثيرة.
2. تبريد المكونات: إذا كنت ترغب في مخفوق بارد ومنعش، قم بتجميد قطع البابايا قبل خلطها في الخلاط. ستعطي هذه الطريقة نكهة مميزة ومنعشة لمخفوقك.
3. تجربة البهارات: قم بتجربة إضافة بعض البهارات إلى مخفوق البابايا لإضفاء طابع فريد ومميز. يمكنك استخدام القرفة والزنجبيل أو حتى العسل لتحسين النكهة وإضافة قليل من الحلاوة.
ADVERTISEMENT
4. التجميل والتزيين: جرب تجميل مخفوق البابايا بالإضافة إلى تزيينه ببعض الفواكه الطازجة أو قطع من جوز الهند المحمص. هذا ليس فقط يزيد من جاذبية المشروب بصريًا، بل يعطي أيضًا طعمًا إضافيًا وممتعًا.
5. الاستمتاع بالتنوع: لا تتردد في تجربة طرق مختلفة لتحضير مخفوق البابايا. قد تكون لديك تفضيلات مختلفة في النكهات والمكونات، لذا جرب استخدام الزبادي المجمد بدلاً من الحليب أو إضافة قليل من عصير الليمون لإضفاء طابع حامض ومنعش.
unsplash على Prchi Palwe صور من
باختصار، يُعد مخفوق البابايا خيارًا ممتازًا لتحسين الصحة والاستمتاع بمذاق لذيذ في نفس الوقت. فهو مشروب غذائي يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الضرورية مثل فيتامين سي والألياف والبوتاسيوم. بطريقته السهلة والشهية، يمكن للجميع تحضير مخفوق البابايا في المنزل باستخدام المكونات الطبيعية. ستجد نفسك تتذوق نكهة الطبيعة وتستمتع بفوائد صحية مذهلة. لذا، لماذا لا تبدأ اليوم في استكشاف عالم مخفوق البابايا والاستمتاع بالفوائد اللذيذة التي يقدمها؟ إنه الوقت المثالي لإضافة هذا المشروب الصحي إلى روتينك اليومي والاستفادة من فوائده العديدة.
حكيم مروى
ADVERTISEMENT
هل الوزن حقا بهذه البساطة: السعرات الحرارية الداخلة والسعرات الحرارية الخارجة؟
ADVERTISEMENT
هل عبارة "السعرات الحرارية الداخلة، السعرات الحرارية الخارجة" صحيحة؟ الإجابة المختصرة هي نعم، لكن القصة الكاملة تحتاج لمزيد من التفاصيل. من لحظة دخول الطعام إلى فمك حتى لحظة خروجه من جسمك، يعمل جهازك الهضمي وميكروبيوم الأمعاء على استخراج العناصر الغذائية منه. وتقوم الإنزيمات الموجودة في فمك ومعدتك وأمعائك الدقيقة بتفتيت
ADVERTISEMENT
الطعام من أجل امتصاصه، بينما تقوم الميكروبات الموجودة في أمعائك الغليظة بهضم البقايا. في هذه المقالة نبيّن كيف يعمل الهضم، وما هي العوامل الرئيسة التي تؤثّر عليه.
تنظيم الاستقلاب:
صورة من pixabay
يعني مصطلح "السعرات الداخلة والسعرات الخارجة" أن تغير الوزن يتحدد من خلال التوازن بين السعرات الحرارية التي يستهلكها الإنسان وتلك التي ينفقها. وهذا لا يشمل فقط عدد السعرات الحرارية التي يتناولها، ويمتصها عن طريق الهضم، ولكن أيضًا مدى جودة حرق تلك السعرات الحرارية الممتصة عن طريق الاستقلاب. تشير الأبحاث الحديثة إلى أن أحد العوامل المهمة التي تؤثر على شهية الناس المتغيرة والهضم والاستقلاب هي المكوّنات المتبقية النشطة حيويًا من الطعام. تلعب هذه المواد النشطة حيويًا دورًا رئيسًا في تنظيم مراكز التحكم الاستقلابي في الجسم وهي: مركز الشهية في الدماغ، تحت المهاد؛ المفاعل الحيوي الهضمي في الأمعاء، الميكروبيوم؛ ومصادر الطاقة الاستقلابية في الخلايا، الميتوكوندريا.
ADVERTISEMENT
تنظيم الاستقلاب:
يعني مصطلح "السعرات الداخلة والسعرات الخارجة" أن تغير الوزن يتحدد من خلال التوازن بين السعرات الحرارية التي يستهلكها الإنسان وتلك التي ينفقها. وهذا لا يشمل فقط عدد السعرات الحرارية التي يتناولها، ويمتصها عن طريق الهضم، ولكن أيضًا مدى جودة حرق تلك السعرات الحرارية الممتصة عن طريق الاستقلاب. تشير الأبحاث الحديثة إلى أن أحد العوامل المهمة التي تؤثر على شهية الناس المتغيرة والهضم والاستقلاب هي المكوّنات المتبقية النشطة حيويًا من الطعام. تلعب هذه المواد النشطة حيويًا دورًا رئيسًا في تنظيم مراكز التحكم الاستقلابي في الجسم وهي: مركز الشهية في الدماغ، تحت المهاد؛ المفاعل الحيوي الهضمي في الأمعاء، الميكروبيوم؛ ومصادر الطاقة الاستقلابية في الخلايا، الميتوكوندريا.
الألياف والبوليفينولات:
ADVERTISEMENT
صورة من pixabay
أظهرت الأبحاث أن تناول الأطعمة الكاملة "المغلفة" بأليافها الأصلية والبوليفينولات - الغلاف الخلوي والمركبات الملونة في النباتات التي تمنحها العديد من الفوائد الصحية - يؤدي إلى فقدان المزيد من السعرات الحرارية من خلال البراز، مقارنة بالأطعمة المصنعة التي تم "هضمها مسبقًا" في المصانع، وتحويلها إلى كربوهيدرات بسيطة ودهون مكررة ومواد مضافة. هذه هي إحدى الطرق التي تؤثر بها العوامل الخالية من السعرات الحرارية على معادلة "السعرات الداخلة والسعرات الخارجة"، والتي يمكن أن تكون مفيدة في عالم يتجاوز فيه غالبًا تناول السعرات الحرارية الاحتياجات. إن تناول المزيد من الأطعمة الكاملة والقليل من الأطعمة المصنعة، يسمح لك ببساطة بتناول المزيد لأن المزيد من تلك السعرات الحرارية غير المصنعة تخرج من الطرف الآخر دون استخدام.
ADVERTISEMENT
تساعد الألياف والبوليفينولات أيضًا في تنظيم شهيتك عن طريق الدماغ؛ إذ يحوّل الميكروبيوم الخاص بك هذه المواد الحيوية النشطة إلى مستقلبات – وهي منتجات ثانوية للهضم - تقلل بشكل طبيعي من شهيتك. تنظم هذه المستقلبات هرمونات الأمعاء التي ألهمت أدوية إنقاص الوزن، وتتحكم في الشهية من خلال مركز الشبع في الدماغ، تحت المهاد. تفتقر الأطعمة المصنعة إلى هذه المواد الحيوية النشطة، كما أنها تصنَّع مع الكثير من الملح والسكر والدهون والمواد المضافة ليكون مذاقها مقبولًا، ما يجعلك تريد أن تتناول المزيد منها من دون الانتباه إلى ضررها.
دور الميتوكوندريا:
من جهة أخرى، يعتمد الحساب الكامل للسعرات الحرارية على مدى فعالية جسمك في حرقها لتشغيل حركتك وأفكارك ومناعتك ووظائف أخرى، وهي عملية تنظّمها إلى حد كبير الميتوكوندريا الخلويّة. عادةً ما يكون لدى الأشخاص الأصحاء ميتوكوندريا تعالج السعرات الحرارية بسهولة لتشغيل الوظائف الخلوية. إن الأشخاص المصابين بأمراض الاستقلاب لديهم ميتوكوندريا لا تعمل بشكل جيد، ما يساهم في زيادة الشهية، وصغر حجم العضلات وزيادة تخزين الدهون. كما أن لديهم كمية أقل من نوع الدهون الغنية بالميتوكوندريا والتي تسمى الدهون البنّية. تحرق الدهون البنّية السعرات الحرارية لإنتاج الحرارة بدلاً من تخزينها. وقد يساعد انخفاضها في تفسير سبب انخفاض درجة حرارة الجسم لدى بعض الأشخاص المصابين بالسمنة، مقارنة بأولئك الذين لا يعانون من السمنة. كما قد تساعد الميتوكوندريا الصحية التي تحرق المزيد من السعرات الحرارية أيضًا في تفسير سبب قدرة بعض الأشخاص على تناول المزيد من الطعام دون زيادة الوزن. ولكن هذا يثير السؤال: لماذا يتمتع بعض الأشخاص بميتوكوندريا أكثر صحة من غيرهم؟ تتأثر صحة الميتوكوندريا بالعديد من العوامل، بما في ذلك العوامل المرتبطة عادةً بالرفاهية العامة: ممارسة الرياضة بانتظام، والنوم الكافي، وإدارة الإجهاد، والأكل الصحي.
ADVERTISEMENT
دور الاستقلاب:
صورة من pxhere
تكشف أحدث أبحاث التغذية عن الأدوار التي تلعبها العوامل الغذائية التي لم تكن موضع تقدير في السابق في صحة الميتوكوندريا. فبالإضافة إلى العناصر الغذائية الكبرى الأساسية - الدهون والبروتينات والكربوهيدرات - والعناصر الغذائية الدقيقة مثل الفيتامينات والمعادن، فإن العوامل المتبقية الأخرى في الطعام، بما في ذلك الألياف والبوليفينولات والدهون النشطة بيولوجيًا ومنتجات التخمير، تشكل أيضًا مفتاحًا لعملية الاستقلاب. وعلى عكس النظام الغذائي الغربي، الذي كثيرًا ما يفتقر إلى هذه العناصر النشطة بيولوجيًا، فإن الأنظمة الغذائية التقليدية، مثل النظام الغذائي المتوسطي، غنية بالأطعمة المليئة بهذه العوامل، كالمكسرات والبذور والفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والأطعمة المخمرة. يمر العديد من العناصر النشطة بيولوجيًا دون هضم إلى الأمعاء الغليظة، حيث يحولها الميكروبيوم إلى مستقلبات نشطة. ثم يتم امتصاص هذه المستقلبات، ما يؤثر على عدد الميتوكوندريا في الخلايا وكيفية عملها. على مستوى أساسي في الخلية، تقوم المستقلبات بتشغيل وإيقاف المفاتيح الجزيئية في مورّثاتك، ما يمكن أن تؤثر عليك وعلى ذريتك.
ADVERTISEMENT
دور الميكروبيوم:
صورة من wikimedia
ينتج الميكروبيوم الصحي مجموعة كاملة من المستقلبات المفيدة التي تدعم حرق الدهون البنّية، وتحسّن قدرة تحمّل العضلات والصحة الاستقلابية. ولكن الميكروبيوم القادر على تحويل المواد النشطة بيولوجيًا إلى مستقلبات نشطة ليس موجودًا لدى الجميع. يمكن أن يؤدي الاستهلاك طويل الأمد للأطعمة المصنعة، منخفضة المواد النشطة بيولوجيًا وعالية الملح والمواد المضافة، إلى إضعاف قدرة الميكروبيوم على إنتاج المستقلبات اللازمة لصحة الميتوكوندريا المثلى. كما يمكن أن يؤثر الإفراط في استخدام المضادات الحيوية، والإجهاد الشديد، وقلة التمارين الرياضية سلبًا على صحة الميكروبيوم والميتوكوندريا.
يعود الحفاظ على الصحة الاستقلابية إلى ركائز نمط الحياة الصحية البسيطة المتمثلة في ممارسة الرياضة والنوم وإدارة الإجهاد والنظام الغذائي المغذي. ولكن بعض النصائح البسيطة يمكن أن تساعد في جعل اختيار النظام الغذائي المغذي أسهل. يمكن أن تساعدك الوسائل المساعدة مثل العناصر الأربعة للطعام – وهي الألياف، والبوليفينول، والدهون غير المشبعة، والأطعمة المخمّرة - على التركيز على الأطعمة التي تدعم الميكروبيوم والميتوكوندريا لديك.
شيماء محمود
ADVERTISEMENT
مدينة جدة جوهرة البحر الأحمر
ADVERTISEMENT
إذا كنت تتساءل ما يميز مدينة جدة عن غيرها، فهي كجوهرة متلألئة في البحر الأحمر، فجمال غروب شمسها وشروقها وصوت موج البحر أخاذ وفريد من نوعه. بالإضافة إلى ذلك، هي ميناء رئيسي،وتعد مدخلا حيويا لمدينة مكة المكرمة. هي مدينة لا تنام وتجعلك لا تنام من مدى التنوع الكبير الذي يسكن
ADVERTISEMENT
فيها، بداية من شواطئها الخلابة إلى كورنيش جدة الفخم ونافورتها الممتعة، لذلك سميت مدينة جدة جوهرة البحر الأحمر، وليس ذلك فحسب فما زال هناك الكثير لنكتشفه معا!
بعض المعلومات عن مدينة جدة:
صورة من wikimedia
تعتبر مدينة جدة ثاني أكبر مدينة في المملكة العربية السعودية بعد مدينة الرياض.
هي مدينة تجارية قديمة وعاصمة المملكة العربية السعودية الاقتصادية والسياحية بسبب:
كونها جوهرة البحر الأحمر.
ما بها من معالم وآثار تاريخية وسياحية وموقعها الجغرافي.
ADVERTISEMENT
يبلغ تاريخها نحو ثلاثة آلاف عام.
دائما ما تستقبل حجاج بيت الله الحرام منذ عهد الخلفاء الراشدين.
تضم مطار الملك عبد العزيز الدولي، وأكبر ميناء على البحر الأحمر.
تعد بوابة للحرمين الشريفين.
تبعد جدة نحو 949 كيلومترا عن العاصمة الرياض، و79 كيلومترا عن مكة المكرمة، و420 كيلومترا عن المدينة المنورة.
أبرز معالم جدة البحرية:
صورة من wikimedia
1)كورنيش جدة:
تتميّز جوهرة البحر الأحمر بكورنيش يمتد لعشرات الكيلومترات كما أنه يتمتع بتجهيزات وخدمات متنوعة، بفضل الإطلالات المميزة على البحر الأحمر.
التنزه في الكورنيش الشماليتشكل المسطحات الخضراء جزءًا كبيرًا من الكورنيش الشمالي، ويحب الجميع الجلوس هناك مقابل البحر الأحمر مع الأسر والأصدقاء، بينما يستمتع الأطفال بالألعاب المهيئة لهم في أماكن مخصصة بالقرب من أسرهم. بالإضافة إلى ذلك، يتميز الكورنيش الشمالي بمساحته الشاسعة والمقدرة بحوالي 236 ألف متر مربع، ويمتد من مركز حرس الحدود إلى دوار النورس. علاوة على ذلك، يضم الكورنيش الشمالي الكثير من أكشاك الخدمة والمطاعم، ويوجد قربه العديد من الأماكن الترفيهية كمنتزه الشلال الترفيهي، والواجهة البحرية.
ADVERTISEMENT
التجول في الكورنيش الأوسط
يعرف الكورنيش الأوسط بأسماء أخرى، مثل: كورنيش الحمراء، ويشتهر بأطول نافورة في العالم (نافورة الملك فهد)، كما تنتشر المطاعم وأكشاك الخدمة على طوله، وبإمكانك استكشاف خفاياه مشيا على الأقدام، إذ يقدر طوله بنحو 3.6 كلم. كما أن لحظة الغروب الأخاذة في الكورنيش الأوسط لها سحر آخر، إلى جانب الاستمتاع بمشاهدة تمايل سعف النخيل وخلفه أفخم الفنادق العالمية الريتز كارلتون.
2)نافورة الملك فهد:
صورة من wikimedia
إن نافورة الملك فهد التي تعد أطول نافورة في العالم على ارتفاع 312 مترًا وسرعة ضخ المياه تبلغ 350 كلم/ساعة. تزين مياه النافورة غروب شمس مدينة جدة في الكورنيش الأوسط. مع استمرار العرض الباهر للنافورة، يمكنك التنزه وتجربة الأطعمة على امتداد الأكشاك المتنوعة في كورنيش الحمراء. "سيفين" هو أكثر الأكشاك شعبيةً لزوار ممشى الكورنيش. وتظهر النافورة بكامل رونقها في الليل، عندما تنير مئات الأضواء الملونة ضخ المياه الذي يُطلق نحو السماء.
ADVERTISEMENT
وكانت النافورة هدية إلى جدة من الملك فهد بن عبد العزيز آل سعود الذي حكم البلاد من سنة 1982 إلى 2005. استغرقت أعمال البناء من 1980 إلى 1983، وعندما تم افتتاحها عام 1985 أصبحت أحد المعالم السياحية الرئيسية في المدينة. تقع النافورة مقابل واجهة جدة البحرية وتستخدم ماء البحر بدلًا من الماء العذب لإطلاق ضخها المشهور. هذا النصب المشهور سيكون على مقربة من نصب تذكاري يتجاوز عمره 30 عامًا وسط أمواج البحر الأحمر.
ج) فقيه أكواريوم:
صورة من wikimedia
يقع الأكواريوم على مقربة من الطرف الشمالي لطريق الكورنيش، فهو أول معرض بحري في المملكة العربية السعودية. وليست بمصادفة أنه بُني على ساحل البحر الأحمر. الأنفاق والأحواض الضخمة التي تشكل الأكواريوم تستضيف أكثر من 200 نوع من الأسماك و85٪ منها متخذة وطنا من شعاب جدة المرجانية. جولة فيه ستتيح لكم فرصة اكتشاف بعض من العجائب ال800 الموجودة في البحر الأحمر، والتي لن تجدوها في أي مكان آخر في العالم.
ADVERTISEMENT
سيمكنكم أن تتعرفوا على الكثير من الأسماك مثل سمكة نابليون (الطرباني) التي تتحول من أنثى إلى ذكر أو السحل المشهور بالشوكتين في مقدمة ذيلها. بالإضافة إلى قناديل البحر المسماه بالكسيوبيا أو أنقليس الحدائق، الذي ينزل ويصعد من الرمل عند اقتراب الزوار. كما أنه يوجد أيضا أسماك مخيفة لن ترغبوا في رؤيتها إلا في حوض، مثل السمك الصخري الذي يمكن أن يسمم وقد يقتل إنسانًا بالغًا إذا لم يُعالج سريعًا، مما أكسبه شهرة السمك الأكثر سمية في العالم!
يفخر موظفو الأكواريوم بأنه تم إنقاذ بعض الأنواع التي كانت مهددة بالانقراض - بما فيها السلحفاة البحرية الضخمة - بعد أن تعرضت لإصابات أو مرض. وكل الحيوانات التي تعافت بالكامل أُطلقت مرة أخرى في موئلها الطبيعي. فماذا تنتظر؟ جوهرة البحر الأحمر تناديك!