كانت الخيرالدا مهمّة في البداية بوصفها أداة حضرية تؤدي وظيفة عملية، لا بوصفها رمزًا، وهذه الحقيقة البسيطة غيّرت الطريقة التي كان بها الشارع في الأسفل يضبط وقته، ويهتدي في المكان، ويمضي خلال اليوم.
ويشرح تاريخ كاتدرائية إشبيلية نفسه هذه الحقيقة الأساسية بعبارات واضحة: فقد بدأ البرج مئذنةً للمسجد الجامع في
ADVERTISEMENT
المدينة، ثم أُبقي عليه وعُدّل بعد الفتح المسيحي، قبل أن يصبح لاحقًا برج أجراس الكاتدرائية. وتورد «بريتانيكا» الأمر نفسه، وتضيف التاريخ الذي يريد كثير من القرّاء تثبيته في أذهانهم: إذ اكتمل القسم العلوي الذي أُضيف في عصر النهضة لإتمام برج الأجراس في عام 1568.
صورة بعدسة أندريا هولس باريخا على Unsplash
وهذا، في حد ذاته، أكثر إثارة للاهتمام من الحكاية المعتادة عن المَعْلَم. فلم تُبنَ الخيرالدا لمجرد أن تُرى من بعيد. لقد وقفت عند نهايات الشوارع بوصفها جزءًا من منظومة المدينة، أولًا في ظل نظام ديني، ثم في ظل آخر، مع احتفاظها بالمهمة الحضرية الصلبة نفسها: إرسال إشارة إلى الخارج وترك الناس يجيبونها.
ADVERTISEMENT
أول ما تلاحظه هو البرج. أمّا معناه فيحتاج وقتًا أطول.
الشارع الإشبيلي الضيق يفعل ما تفعله هذه الشوارع عادة. يجذب عينيك إلى الأمام، ويؤطر البرج، ويجعل الطريق كله يبدو كأنه كان يقصد تلك النقطة منذ البداية. وكثير من الناس يتوقفون عند هذا الحد ويظنون أنهم قد فهموا المكان.
لكن برج الأجراس ليس مجرد شيء تشير إليه الشوارع. إنه أيضًا شيء تُصغي إليه الشوارع. وما إن تُدخل الصوت في الصورة حتى يتغير عمل المشهد.
فكّر في الاحتياجات العادية لمدينة قديمة مكتظة قبل أن تصبح الساعات شائعة، وقبل أن تخبر الهواتف الجميع بالوقت. كان الناس يحتاجون إلى وقت مشترك. وكانوا يحتاجون إلى نقطة معروفة في المكان. وكانوا يحتاجون إلى إشارات متكررة تقول متى يبدأ العمل، ومتى يقترب وقت العبادة، ومتى لا يجوز تفويت موعد أو واجب. وكان برج يحمل الأجراس قادرًا على أن يفعل كل ذلك من موضع ثابت واحد.
ADVERTISEMENT
وكان نطاق التأثير يتسع إلى الخارج بسرعة: ضبط الوقت، وتحديد الاتجاه، وإيقاع العمل، وإيقاع العبادة، وإيقاع اللقاءات. فما بدا نصبًا رأسيًا واحدًا كان، في الاستخدام اليومي، آلةً للتنسيق تمتد عبر شوارع كثيرة.
لم يكن البرج في ذاته أهم ما هناك أصلًا
وهنا تأتي النقلة الأهم: لم يكن البرج نفسه هو الحدث الرئيسي. فقد جاءت أهميته من الطريقة التي كان الخبازون والباعة ورجال الدين والحمّالون والأسر والمارّة يضبطون بها أنفسهم على إيقاعه. ومن دون تلك الاستجابات القادمة من الشارع، يبقى حتى البرج البديع مجرد بناء حجري معلق في الهواء.
أنت ترى البرج أولًا، نعم. ثم، بعد لحظة، يصل الجرس. وفي شارع ضيق لا يكون هذا التأخر كبيرًا، لكن الجسد يلتقطه. العين أولًا، ثم الأذن. وفي تلك الفجوة الصغيرة، تصبح المسافة شيئًا يمكن الإحساس به، وتتوقف المدينة عن أن تكون خلفيةً صامتة وتبدأ في العمل بوصفها فضاءً مقيسًا.
ADVERTISEMENT
وهذه هي الحيلة الحقيقية. فالتكرار والتأخر لم يكونا يخبران الناس فقط بأن جرسًا قد دقّ، بل أيضًا بمدى قربهم أو بُعدهم من المصدر، ومدى شدة انتمائهم إلى مداره. لم تكن الشوارع تقود إلى الخيرالدا فحسب؛ بل كانت تحمل إشارتها وتوزّع توقعات الحياة اليومية بحسب الكيفية التي يُسمع بها صوتها.
وهنا أيضًا تكتسب سيرة البرج الطويلة معناها. لأن الخيرالدا كانت أولًا مئذنة ثم أصبحت برج أجراس للكاتدرائية، فقد حملت معها فكرة أقدم عن التواصل العمودي في المدينة. تبدّل الشكل مع تبدّل الدين، ثم مع إضافات عصر النهضة لاحقًا، لكن المنطق الحضري الأساسي ظل عمليًا على نحو عنيد: نقطة مرتفعة ترسل النظام إلى الخارج.
ما الذي كانت الأجراس تفعله فعلًا تحت الشرفات
يبقى ضبط الوقت هو الجزء الأسهل فهمًا. ففي مدينة من الورش والدكاكين والخدمات والواجبات الدينية، كانت الأجراس تجعل الوقت عامًا. لا وقتًا خاصًا في الجيب، بل وقتًا مشتركًا في الهواء. وإذا كنت تعيش أو تعمل قرب قلب الكاتدرائية، فإن الأجراس كانت تساعد على تحديد الساعات، وأيام الأعياد، واللحظات الليتورجية، والشكل المتوقع لليوم.
ADVERTISEMENT
ويأتي معها تحديد الاتجاه. ففي إشبيلية القديمة، حيث يمكن للشوارع أن تنثني وتضيق وتلتف فتربك الزائر في دقيقة واحدة، كان وجود مصدر معروف للجرس يمنح الناس مرجعًا ثابتًا حتى حين يكون البرج نفسه محجوبًا. قد لا ترى الخيرالدا من كل زاوية، لكن سماعك للجهة التي يأتي منها الصوت كان كافيًا ليضعك داخل المدينة.
ثم هناك التنسيق الاجتماعي، وهو الجانب الذي كثيرًا ما يفوته الزائرون المعاصرون. كان الجرس رسالة عامة. يمكنه أن يجمع الناس، أو ينذرهم، أو يدعوهم إلى العبادة، أو ببساطة يخبر أسرًا متفرقة كثيرة بأن الساعة نفسها قد بلغتهم جميعًا. صوت واحد، واستجابات كثيرة.
ولم تكن كل شوارع إشبيلية تستجيب بالقوة نفسها. وينبغي قول ذلك بوضوح. فالقرب كان مهمًا. وكانت التجارة مهمة. وكانت حدود الرعايا الكنسية مهمة. وكانت المهنة مهمة. فالمقيم قرب مركز الكاتدرائية، والعامل في السوق، ومن يسكن أبعد في حي آخر، لم يكونوا يسمعون الأجراس أو يستخدمونها بالطريقة نفسها.
ADVERTISEMENT
توقف هنا وراقب شارعًا يعمل بالطريقة القديمة
تخيّل صاحب دكان يرفع مصراع متجره في الصباح، بينما يفتح شخص أبعد قليلًا بابًا، وتتحقق امرأة في الطابق العلوي من الوقت بدافع العادة أكثر من الوعي. لا يحتاج أحد إلى أن يتوقف لمناقشة الإشارة. فالجرس قد أدّى الكلام بالفعل. كل واحد يجيب بطريقته، لكن داخل الإطار الزمني نفسه.
وهكذا كانت المباني أيضًا تجيب الجرس. تنفتح الطوابق الأرضية على التجارة. وتدبّ الحركة في الطوابق العليا. ويحمل شارع متقاطع الناس نحو مشوار، أو واجب كنسي، أو موعد. لم يكن البرج يفرض كل حركة، لكنه كان يمنح الحي نبضًا مشتركًا.
وإذا أردت أن تختبر هذه الفكرة بنفسك، فافعل ذلك ببساطة شديدة. التقط الخيرالدا بعينيك أولًا. ثم تخيّل وصول الجرس بعد ذلك بجزء من اللحظة. واستخدم هذا التأخر البسيط لتحكم على الشارع بوصفه ممرًا للصوت، لا مجرد طريق للمشي. عندها تتضح الوظيفة القديمة على الفور تقريبًا.
ADVERTISEMENT
لماذا نواصل الخلط بين الوظيفة والرمز
غالبًا ما يلتقي القرّاء المعاصرون أبراج الأجراس بوصفها عناصر تراثية، أو علامات سياحية، أو ظلالًا دينية على الأفق. وهذا مفهوم بما فيه الكفاية؛ فالاستعمال العملي يبهت، والرموز تعيش عادة أطول من المنظومات. فالبرج يظل قائمًا حين تكون العادات التي كانت تدور حوله قد ترققت.
لكن المكانة الرمزية تصبح أكثر قابلية للفهم حين تعيد الوظيفة القديمة إلى المشهد. لم تصبح الخيرالدا موضع إعجاب فقط لأنها عالية أو رشيقة. لقد امتلكت سلطة لأنها كانت تؤدي عملًا، ولأن المدينة في الأسفل كانت تعترف بهذا العمل كل يوم، طوال زمن طويل.
وعلى هذا النحو، لا يكون الجمال منفصلًا عن الوظيفة. فالخدمة هي التي منحت البرج ثقله. وكانت الهيئة المرئية والواجب غير المرئي ينتميان أحدهما إلى الآخر.
وهكذا، لم يكن الشارع يومًا مجرد طريق جميل يقود إلى مَعْلَم؛ بل كان ممرًا مضبوطًا على إشارة، وكان البرج في نهايته يكتسب أهميته الكبرى حين يعامله الناس في الأسفل لا بوصفه منظرًا، بل بوصفه بنية تحتية.
ADVERTISEMENT
هل يمكنك النجاة من الموت الأسود ونهب روما وأسوأ عام في تاريخ البشرية؟
ADVERTISEMENT
التاريخ هو أخطر مكان على وجه الأرض. الماضي هو عندما كانت أخطر الحيوانات المفترسة تجوب الكوكب على الإطلاق. لقد حدث ذلك عندما اجتاحت الأرض مناخات رهيبة وكوارث طبيعية ذات نطاق لا يمكن تصوره. ثم تطور البشر، وأصبحت المخاطر أسوأ. لقد أثار الناس الأوبئة والحروب والكوارث الاقتصادية الأكثر خطورة بكثير من
ADVERTISEMENT
تلك التي نشهدها اليوم.
ولكن كون التاريخ هو أخطر مكان للزيارة لا يعني أنه لا ينبغي عليك الذهاب إليه. إنها أيضاً الأكثر إثارة للاهتمام. أنت فقط بحاجة إلى دليل.
كيفية النجاة من الموت الأسود
صورة من wikimedia
لنفترض أنك سافرت إلى لندن في يونيو 1348، وهو الوقت نفسه الذي وصل فيه بحار مريض إلى ميناء يقع جنوبك. لقد وصلت عشية واحدةٍ من أخطر حالات تفشي الأمراض التي أصابت البشرية على الإطلاق: الموت الأسود. وفي عام 1349 وحده، مات أكثر من 40% من سكان لندن بسبب الطاعون الدبلي (الدمّلي).
ADVERTISEMENT
قد تعتقد أنه يجب عليك الركض إلى إحدى قرى إنجلترا الصغيرة، بعيدًا عن مدينة القرون الوسطى المزدحمة. لا. في حين أن الفرار من المدينة سيكون خياراً حكيماً عند مواجهة معظم مسببات الأمراض، فإن الكثافة البشرية لا تملي انتشار الطاعون الدبلي. وبدلاً من ذلك، فإن نسبة البراغيث إلى البشر هي الأكثر أهمية. والنتيجة هي أن معظم القرى الزراعية الموبوءة بالفئران تشهد معدلات وفيات أعلى من مدن إنجلترا. ما لم تكن تعرف شخصاً ثرياً يملك قصراً ريفياً خالياً من الفئران، فمن الأفضل أن تبقى في لندن.
من الأفضل أن تبقى في لندن
صورة من wikimedia
كانت بعض أحياء لندن أكثر أماناً من غيرها. وغطت نفايات الطعام شوارع المدينة، خاصة في المناطق الفقيرة، كما أن المخلفات تجتذب الفئران. قد تظن أنك يجب أن تتبنى قطة لردع القوارض أو نصب مصائد للفئران، لكن كلا الأمرين سيكون خطأ. الشيء الوحيد الأخطر من الفأر الحي هو الفأر الميت. يجبر موت الفأر براغيثه على البحث عن مضيف جديد.
ADVERTISEMENT
افحص نفسك بحثاً عن البراغيث بشكل متكرر واستحم بانتظام. اعتقد أطباء العصور الوسطى أن الأنشطة التي تفتح المسام مثل الاستحمام توفر مدخلاً للمرض، لذلك نصحوا سكان لندن بعدم فعل هذه الممارسة. افعل العكس. في الواقع، لا تذهب إلى الطبيب على الإطلاق. وفي أفضل الأحوال، سيكون علاجهم غير فعال ومؤلم. أفضل أمل لك هو تجنب الطاعون تماماً. وهذا يعني تجنب لدغات البراغيث. تغطية أكبر قدر ممكن من الجلد. ارتداء قمصان وسراويل طويلة الأكمام. أدخِل قميصك وضع ساقي بنطالك تحت جواربك.
بحلول بداية عام 1350، كان الطاعون الدبلي قد قتل أو حصّن تقريبًا كل شخص وفأر في لندن، مما أدى إلى إنهاء الموت الأسود (على الرغم من عودة المرض إلى الظهور بشكل دوري على مدى القرون العديدة التالية). ولحسن الحظ، في مدينة فقدت ما يقرب من نصف سكانها، كان المستقبل أكثر إشرااً بكثير مما قد تتوقعه. أدى الوباء إلى انخفاض المنافسة بين العمال، مما أدى إلى ارتفاع الأجور ووضع نظام العبودية القمعي في دوامة الموت. لذا ابقَ هنا. إذا تمكنت من البقاء على قيد الحياة وتحمل 18 شهراً كئيباً إلى حد ما، فقد تجد إجازة القرون الوسطى المفعمة بالحيوية التي أتيت من أجلها.
ADVERTISEMENT
كيفية النجاة من نهب روما
صورة من wikimedia
في عام 410، تسافر إلى روما في 24 آب، متشوقاً للقيام بجولة سيراً على الأقدام في المدينة. يمكنك المشاركة في عرض في الكولوسيوم، والمقامرة ببضعة دنانير في لعبة النرد، وشراء النقانق والأسماك من الأسواق المحلية، وإراحة ساقيك المتعبة في أحد الحمامات الفاخرة الشهيرة في روما. ثم تسمع صوت انفجار طويل لبوق يعلن وصول 40 ألف جندي من القوط الغربيين.
اقتحم الرجال بقيادة زعيم القوط الغربيين ألاريك بوابة بورتا سالاريا في شمال روما، مما يعني أنه إذا كنت في حمامات الإسكندر في غرب روما، فستكون لديك الأسبقية. لكنك أيضاً قريب من معبد زحل، حيث تضم الإمبراطورية الرومانية الكنوز التي يبحث عنها القوط، لذلك ستحتاج إلى التحرك بسرعة.
لديك خياران: الهروب من المدينة أو الركض إلى الكنيسة. يعتمد اختيارك على من تصدقه. وفقاً للعديد من الفلاسفة المسيحيين المعاصرين، أنقذ ألاريك الرومان الذين لجؤوا إلى كنائس المدينة. يشير ذلك إلى أنه يمكنك الاختباء في كاتدرائية القديس بطرس القديمة في ما يعرف الآن بمدينة الفاتيكان. ولكن هل يجب أن تثق بهذه الحسابات؟ ربما لا.
ADVERTISEMENT
غادر المدينة بالكامل
صورة من wikimedia
وبعد النهب، أصبح الحدث نقطة خلاف بين الوثنيين والمسيحيين في روما. تحولت الإمبراطورية مؤخراً إلى المسيحية، واعتقد العديد من الوثنيين أن النهب كان انتقام الآلهة من هذه الخيانة الدينية. في هذه الأثناء، رد الفلاسفة المسيحيون بالتقليل من خطورة النهب.
المسار الأكثر أماناً هو مغادرة المدينة بالكامل، وأسرع طريق للخروج هو الغرب، مروراً بالكولوسيوم وباتجاه البوابات الغربية للمدينة. أثناء ركضك، سر في الأراضي المنخفضة، وتجنب الأحياء الغنية في منطقة التلال. قام جيش النهب بتعذيب الأغنياء للحصول على ذهبهم، لذلك إذا تم القبض عليك في أحد الأحياء الغنية، فقد يعتقد القوط أنك تستحق التعذيب.
مع القليل من الحظ، سيكون الجنود الذين يحرسون البوابات قد انضموا إلى عملية النهب وتركوا مواقعهم، مما يتيح لك الهروب والاختباء. عندما يغادر القوط بعد مدة ثلاثة أيام من النهب، يمكنك العودة إلى المدينة.
ADVERTISEMENT
كيف تنجو من أسوأ سنة في تاريخ البشرية؟
صورة من wikimedia
إذا كنت ترغب في زيارة ما يسمى بالعصور المظلمة في أحلك حالاتها، فيجب عليك العودة إلى ما يعرف الآن بإنجلترا في 24 مارس 536. وهناك، ترى آثار بريطانيا الرومانية والكنائس المسيحية والمدن الحصينة للإمبراطورية الآن تحت سيطرة البريطانيين السلتيين. وتلاحظ أسوارهم، وصالات طعامهم الضخمة، وفرسانهم الجالسين على موائد مستديرة. وفي وقت ما من ذلك اليوم من شهر مارس، ترى الشمس تمر خلف سحابة. ولن تظهر مرة أخرى لمدة 18 شهراً.
لقد وصلت ليس فقط في أحلك سنة من العصور المظلمة ولكن أيضاً في بداية واحدة من أحلك الفترات التي مرت بها البشرية. ويعتقد مايكل ماكورميك، المؤرخ في جامعة هارفارد والمؤلف المشارك لدراسة عام 2018 حول هذا الموضوع، أن عام 536 هو أسوأ عام في تاريخ البشرية. انخفضت درجات الحرارة في جميع أنحاء أوروبا وآسيا بما يصل إلى 4.5 درجة فهرنهايت. وحدثت العواصف الثلجية في الصيف في شرق الصين.
ADVERTISEMENT
كان مصدر الضباب الذي غطى معظم نصف الكرة الشرقي هو ثوران بركاني هائل في أيسلندا أدى إلى إصابة الأرض بصدمة حرارية. وقد تهاوتت المحاصيل في جميع أنحاء نصف الكرة الشمالي، وعانت أوروبا الشمالية من واحدة من أسوأ المجاعات المسجلة على الإطلاق.
ممارسة الصيد والبحث عن الطعام في الغابة
صورة من wikimedia
إذا كنت في إحدى المدن الحصينة في بريطانيا، فإن الأطعمة التي ستستهلكها ستتبع نمطاً قاتماً يمكن التنبؤ به، وهو ما يسميه المؤرخ ويليام سي. جوردان "النظام الغذائي الغريب" في العصور الوسطى. في البداية، سوف تأكل الحيوانات التي لا يتم استهلاكها عادة، بما في ذلك، في ترتيب تقريبي من اليأس، حلب الأبقار والنعاج والخيول والحيوانات الأليفة وأخيراً الفئران. عندما تختفي الحيوانات، ستتحول إلى طعام فاسد، مثل اللحوم الفاسدة والحبوب الفاسدة والمواد النباتية الفاسدة. وحتى عندما جرى تناول الطعام الفاسد- وإذا لم تكن قد استسلمت للمرض بعد- فسوف تأكل النباتات الطبيعية غير الصالحة للأكل، مثل الجذور والأغصان والأوراق وحتى اللحاء.
ADVERTISEMENT
إذا كنت قادراً على ذلك، فاترك المدينة قبل أن تبدأ الإمدادات في النفاد. بينما يشاهد القرويون المحليون محاصيلهم تتدهور، ويتدفقون إلى المدينة، يجب عليك تبديل الأماكن. حاول زراعة محاصيل مقاومة للبرد مثل الجاودار أو الشعير بدلاً من القمح الإيمري (القمح ثنائي الحبة)؛ والقيام بالصيد والبحث عن الطعام في الغابة.
ولسوء الحظ، كان للبرد تأثير آخر أكثر خطورة: فقد أدى إلى طرد القوارض المصابة بالطاعون الدبلي من هضبة التبت إلى الأراضي المنخفضة المأهولة بالسكان. وفي عام 541، جلب المسافرون عبر طريق الحرير المرض إلى أوروبا. وبحلول عام 700، كان البريطانيون المتبقون الوحيدون هم المجتمعات الصغيرة في الويلز والكورنيش في أقصى غرب وشمال بريطانيا.
ياسمين
ADVERTISEMENT
الدليل النهائي لخسارة الدهون واكتساب العضلات في نفس الوقت
ADVERTISEMENT
في سعيهم لبناء جسم قوي وصحي، غالبًا ما يركز عشاق اللياقة البدنية على فقدان الدهون أو اكتساب العضلات. ولكن هل من الممكن العمل على كلا الهدفين في نفس الوقت؟ سيخبرك العديد من المدربين وخبراء اللياقة البدنية أن فقدان الدهون في الجسم واكتساب العضلات في نفس الوقت أمر ممكن - ولكن
ADVERTISEMENT
عليك أن تفهم كيفية القيام بذلك وأن تكون على استعداد لفعل ما يلزم للوصول إلى هذا الهدف. دعونا نلقي نظرة فاحصة على كيفية فقدان الدهون واكتساب العضلات في نفس الوقت.
ما هو فقدان الدهون واكتساب العضلات؟
صورة من unsplash
في الأساس، فقدان الدهون واكتساب العضلات في نفس الوقت يعني "تقوية العضلات". يشير إلى تشكيل الجسم والتنحيف. سيكون الأمر مختلفًا لو كان جسم الإنسان يتكون من مادة واحدة متسقة فقط، لكنه ليس كذلك. تتكون أجسامنا من أنواع مختلفة من المواد ذات كثافات مختلفة. إن الحصول على شكل الجسم ينطوي على فقدان الدهون واكتساب العضلات. لكن العضلات والدهون مادتان مختلفتان تمامًا، والعمل مع كل منهما يتطلب أسلوبًا مختلفًا. بمعنى آخر، لا يمكننا استبدال الدهون بالعضلات أو استبدال العضلات بالدهون. تكوين جسمك هو نسبة كتلة الدهون إلى كتلة الجسم الخالية من الدهون. كتلة الدهون هي كما تبدو – دهون الجسم. لكن الكتلة الخالية من الدهون تشمل العضلات والعظام والأوتار والأربطة والأعضاء وما إلى ذلك. للوهلة الأولى، يبدو أن الأساليب اللازمة لتحقيق الأهداف الخاصة بفقدان الدهون واكتساب العضلات تتعارض مع بعضها البعض. يتطلب فقدان الدهون حرق سعرات حرارية أكثر مما تستهلكه. ولكن لبناء العضلات، تحتاج إلى استهلاك سعرات حرارية أكثر مما تحرقه. لحرق الدهون، عليك التأكد من أن جسمك يعاني من نقص في السعرات الحرارية. وهذا يعني تناول سعرات حرارية أقل مما تحرقه كل يوم. العجز يعني أن جسمك يجب أن يستفيد من الدهون الموجودة مسبقًا للحصول على الطاقة اللازمة للحركة أو ممارسة الرياضة. على الجانب الآخر، يحتاج جسمك إلى زيادة السعرات الحرارية لاكتساب العضلات. الفائض يعني أن جسمك لديه سعرات حرارية زائدة ليعتمد عليها للحصول على الطاقة، وبالتالي فإن أي دهون مخزنة في جسمك تظل دون تغيير.
ADVERTISEMENT
ما علاقة الطاقة بخسارة الدهون واكتساب العضلات؟
صورة من unsplash
عند العمل على فقدان الدهون واكتساب العضلات في وقت واحد، فمن الضروري أن تفكر في أين تذهب السعرات الحرارية. عندما نحرق السعرات الحرارية عن طريق صرف الطاقة من الجسم، هل يسحب جسمنا من الأنسجة العضلية أو الدهنية؟ الجواب القصير هو: لا نعرف! عندما نقلل من السعرات الحرارية التي نتناولها، لا نتمكن من التحكم فيما إذا كانت أجسامنا تتحول إلى الدهون أو العضلات للحصول على الطاقة. سيكون أمرًا رائعًا لو أن جميع السعرات الحرارية التي نستهلكها تغذي أنسجة عضلاتنا ولا يغذي أي منها دهون الجسم، أليس كذلك؟ إن عدم اليقين بشأن المكان الذي ستذهب إليه السعرات الحرارية لدينا يسمى تقسيم السعرات الحرارية.
ما هو تقسيم السعرات الحرارية؟
صورة من unsplash
يعتمد تقسيم السعرات الحرارية على مقدار البروتين الذي تكتسبه أجسامنا أو تفقده عند الإفراط في تناول الطعام أو نقصه. ويشار إلى هذا الرقم باسم نسبة P. في معظم الأحيان، لا يمكننا التحكم في نسبة P لأنها تميل إلى أن تكون وراثية. لكن عالم وظائف الأعضاء لايل ماكدونالد يوضح أننا نتحكم في حوالي 15% إلى 20% منه، بناءً على الطريقة التي نتبعها بنظامنا الغذائي وما نفعله عندما نمارس الرياضة. تعتبر الهرمونات أحد المحددات الرئيسية عندما يتعلق الأمر بنسب P لدينا. تؤدي مستويات هرمون التستوستيرون المرتفعة إلى تقليل الدهون أكثر من العضلات. وتؤدي المستويات المرتفعة بشكل مزمن من الكورتيزول إلى تقليل العضلات أكثر من الدهون. ومع ذلك، لا يزال من الصعب التنبؤ بنسبة الطاقة التي تذهب نحو تكوين الخلايا العضلية مقابل الخلايا الدهنية عندما يكون لدينا فائض من السعرات الحرارية. إذا كنت تقوم بتدريبات كافية لتعزيز القوة، وتستهلك ما يكفي من البروتين، وتشرب كمية كافية من الماء، وما إلى ذلك، فيمكن لجسمك نظريًا استخدام الدهون المخزنة لبناء الأنسجة العضلية.
ADVERTISEMENT
كيف تفقد الوزن بسهولة وتكتسب العضلات في نفس الوقت؟
صورة من unsplash
ينقسم الأشخاص الذين لديهم أفضل فرصة لفقدان الدهون واكتساب العضلات في نفس الوقت إلى مجموعتين مختلفتين بناءً على المدة التي قضوها في تدريب القوة، والنسبة الحالية لكتلة الدهون إلى الكتلة الخالية من الدهون، ومستويات الهرمونات، وعلم الوراثة. تعرف على المجموعة التي تنتمي إليها لتعرف كيفية فقدان الوزن واكتساب العضلات في نفس الوقت.
الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الدهون في الجسم وليس لديهم خبرة في التدريب
صورة من unsplash
إذا لم تكن قد مارست تدريبات القوة من قبل، فسيكون من السهل عليك اكتساب العضلات. وأولئك الذين لديهم نسبة أعلى من الدهون في الجسم لديهم المزيد من الطاقة لتجنيب واكتساب العضلات. ارتفاع نسبة الدهون في الجسم يعني أيضًا أن جسمك من المحتمل أن يكون أكثر مقاومة للأنسولين، وهي حالة تقاوم فيها الخلايا الدهنية تناول المزيد من السعرات الحرارية، وبالتالي يتم تحويل الطاقة نحو العضلات. يساعد تدريب القوة العضلات على النمو بسرعة، مما يحسن حساسية الأنسولين وقدرة خلايا العضلات على امتصاص العناصر الغذائية. عند وجود هذين العاملين، يكون ذلك مزيجًا مثاليًا لفقدان الدهون واكتساب العضلات في نفس الوقت.
ADVERTISEMENT
ماذا عن الجميع؟
صورة من unsplash
يعد فقدان الدهون واكتساب العضلات أكثر صعوبة بالنسبة للأشخاص النحيفين جدًا والذين لديهم عضلات، ولكن لا يزال ذلك ممكنًا. فهو يتطلب برنامجًا للتمرين ونظامًا غذائيًا يحافظ على الكمية المناسبة من السعرات الحرارية مقابل الإنفاق. أفضل طريقة للتعامل مع هذه المشكلة هي معالجة هدف واحد في كل مرة. يمكن أن يكون فقدان الدهون واكتساب العضلات أهدافًا لاحقة بدلاً من أهداف متزامنة. لقد وجد العديد من الأشخاص أنه من الأكثر فعالية التركيز على فقدان الدهون في الجسم أولاً ثم العمل على تنعيم العضلات واكتسابها. أنت بحاجة إلى اتباع نظام غذائي صحي وممارسة تمارين القلب والأوعية الدموية للوصول إلى نقص السعرات الحرارية الذي يتيح فقدان الدهون. الحميات الغذائية المبتذلة ليست جيدة أبدًا لأنها غالبًا ما تهدف إلى التخلص من الوزن الزائد بسرعة كبيرة. هذا ليس آمنًا أو صحيًا، ومن الصعب الحفاظ على هذه الأنظمة الغذائية بمرور الوقت. قلل من سعراتك الحرارية وقم بتمارين القلب التي تحافظ على معدل ضربات القلب مرتفعًا، وسوف تبدأ في التخلص من بعض الدهون في جسمك. بمجرد التخلص من بعض الدهون، يمكنك البدء في عملية بناء العضلات. وهذا ينطوي على تدريب القوة والتغييرات الغذائية. تريد إضافة البروتين إلى نظامك الغذائي – والكثير منه. يساعد البروتين جسمك على تحويل الدهون إلى عضلات. عندما تقوم بتدريبات القوة، فإنك تدفع عضلاتك إلى النقطة التي تبدأ فيها بالتمزق والانهيار. في الفترة ما بين التدريبات، يساعد البروتين جسمك على إصلاح العضلات وبنائها مرة أخرى.