إنَّ أأمنَ حكمٍ أوّلي على ساعةٍ بطابع الغوص لا يتعلّق كثيرًا بالرقم المدوَّن على الميناء للدلالة على العمق، بقدر ما يتعلّق بقدرتك على قراءتها بسرعة والتعامل معها بسهولة في يدك. يبدأ معظم المشترين من مقاومة الماء أو العلامة التجارية أو مقدار ثقل العلبة عند الإمساك بها. لكن هناك اختبارًا أوليًا
أبسط: تجاهل الخطاب التسويقي، وتحقّق مما إذا كانت الساعة واضحة القراءة، سهلة الإمساك، ومُحكَمة ميكانيكيًا قبل أن تقرأ أي مواصفة واحدة.
ولهذه الطريقة حدود، ومن المهم قول ذلك منذ البداية. فقد تبدو الساعة متينة مع أنها تُخفي حركةً ضعيفة، أو ضبطًا سيئًا، أو إحكامًا يفشل في اختبارات الضغط. هذا فحصٌ أولي، وليس شهادة اعتماد مخبرية. ومع ذلك، يظل أفضل وسيلة لتجنّب الانبهار بالأشياء الخطأ.
قبل أن يتحدث أيّ أحد عن الأمتار، أجرِ ثلاثة فحوص سريعة: أدر الإطار. اقرأ الميناء من مسافة الذراع. ثم هزّ السوار برفق واستمع إلى الرجرجة. هذه الثلاثة تقول لك عن الجودة في الاستخدام اليومي أكثر مما تقوله ورقة المواصفات المثيرة عادةً، لأنها تختبر الأجزاء التي ستلمسها وتقرأها في كل مرة ترتدي فيها الساعة.
المفترض في الساعة ذات الطابع الغواصي أن تؤدي وظيفتها بلمحة واحدة. فإذا كان عقرب الدقائق يندمج مع الميناء، أو لم تكن العلامات متمايزة، أو كانت العقارب المصقولة تلتقط الضوء لكنها تفقد التباين، فإن الساعة تكون قد أخفقت بالفعل في مهمتها الأساسية. يفرض معيار ISO 6425، وهو المعيار الدولي لساعات الغوص، قابلية القراءة ووجود وسيلة لقياس الدقائق المنقضية، وهذا يخبرك بشيء مهم: الوضوح ليس زينة أضيفت لاحقًا، بل هو جزء من ادعاء الأداة نفسها.
والآن إلى الإطار. في الساعة ذات الطابع الغواصي، لا يوجد الإطار لمجرد إعطاء مظهر رياضي. إنه حلقة دوّارة، غالبًا ما تحمل تدريجًا من 60 دقيقة، والغرض منها تحديد الزمن المنقضي. وما ينبغي أن تبحث عنه عمليًا هو نقرات حادّة وواضحة، وغياب الحركة الجانبية أو محدوديتها إلى أقصى حد، وحافة يسهل الإمساك بها من دون أن تضطر إلى قرص أصابعك. فإذا بدا الإطار مبهم الإحساس، أو زلقًا، أو مرتخيًا، فليست تلك ملاحظة صغيرة. بل توحي بأن الصانع اهتم بفكرة العملية أكثر من واقعها.
ويمكن اختبار جودة حركة الإطار في عشر ثوانٍ. حاذِ علامة الصفر مع عقرب الدقائق، ثم حرّكه ذهابًا وإيابًا نقرةً نقرة. ينبغي أن تهبط العلامة حيث تتوقع. والارتخاء هنا مهم، لأن الإطار نقطة تلامس دقيقة. فإذا سمح صانع الساعة بأن يبدو هذا الجزء رخيص الإحساس، فمن حقك أن تتساءل أين أيضًا جرى اختصار التكاليف.
كثيرًا ما يُتحدَّث عن المادة المضيئة كما لو كانت مجرد حيلة استعراضية. تعامل معها بدلًا من ذلك بوصفها اختبارًا لسهولة الاستخدام. تُعد Swiss Super-LumiNova، التي تستخدمها علامات كثيرة، صبغةً من ألومينات السترونتيوم تشحن بالضوء وتتوهج في الظلام من دون نشاط إشعاعي. لا تحتاج إلى قياس السطوع بأجهزة؛ يكفي أن ترى ما إذا كانت العقارب والعلامات الأساسية تتوهج بالتساوي بعد شحن قصير تحت مصباح، وما إذا كان عقرب الدقائق يبرز عن عقرب الساعات.
لو انطفأت الأنوار الآن، فهل ستظل قادرًا على قراءة الوقت؟
هنا بالضبط تتوقف الساعة ذات الطابع الغواصي عن كونها قطعة حُليّ تحمل حلقة دوّارة، وتبدأ في أن تجيب عن نفسها. فإذا كانت الإجابة لا، فينبغي أن يفقد تصنيف العمق المطبوع كثيرًا من سلطته عليك. معظم المالكين لن يقتربوا بساعة مقاومة حتى 200 متر من عمق 200 متر أصلًا، لكن كل مالك سيقرأ الساعة في ضوء خافت، ومن زاوية، وهو يتحرك، وغالبًا على عجل.
هنا تصبح اللمسة الأولى مهمة. للفولاذ المقاوم للصدأ برودة تشعر بها عند التقاطه، ووزن حقيقي ملحوظ إذا لم تكن العلبة والسوار قد فُرِّغا من الداخل لصنع إحساس زائف بالمتانة. هذا الإحساس لا يثبت الجودة وحده، لكنه كثيرًا ما يدل على أن الساعة بُنيت بمعدن فعلي حيث تُخفي القطع الأرخص وصلات رقيقة، أو أجزاء مكبوسة، أو تفاوتات تصنيع رخوة. إن الجسد يدرك شيئًا قبل أن يبدأ الكتيب في الكلام.
ثم تمهّل في تفسير ما تشعر به. تستخدم معظم الساعات ذات الطابع الغواصي فولاذًا مقاومًا للصدأ لأنه يقاوم التآكل أفضل من الفولاذ الكربوني العادي، وتشيع درجات مثل 316L في أنحاء الصناعة لهذا السبب. وما تريد معرفته في اليد ليس فقط «ثقيلة أم خفيفة»، بل «متماسكة أم مترهلة». هل تلتقي الوصلات الطرفية مع العلبة على نحو نظيف؟ هل ينثني السوار بسلاسة أم يتعثر؟ هل يُغلق المشبك بطرقة واثقة، أم بنقرة صغيرة واهنة تبدو كأنها مستعارة من ساعة أرخص؟
ويستحق التاج قدرًا من الشك أكثر مما يمنحه المشترون عادة. ففي كثير من الساعات ذات الطابع الغواصي يكون تاجًا لولبيًا، أي إنك تديره إلى الداخل على سنون لولبية للمساعدة في حماية فتحة الساق من الماء والغبار. اختبر الإحساس. ينبغي أن يلتف بسلاسة، من دون خشونة أو تمايل يوحي بسنون معطوبة أو تركيب مائل. والتاج الذي يبدو خشنًا أو صغيرًا أو صعب الإمساك ليس مزعجًا فحسب، بل هو الجزء الأرجح أن يفضح تنفيذًا مهمِلًا لأنك تشغّله بيدك، وتحت ضغط، وفي مساحة ضيقة.
ويروي شكل العلبة قصة أهدأ. قد تكون الانتقالات الحادة مقبولة إذا كانت مقصودة، لكن الحواف العشوائية، أو الصقل غير المتساوي، أو امتداد الأسطح المصقولة إلى الأسطح المصقولة بخطوط دقيقة على نحو غير منضبط، كلها تشير غالبًا إلى ضعف في التحكم في التشطيب. أنت لا تبحث عن الكمال تحت المجهر، بل تتحقق مما إذا كانت الساعة تبدو وتُحسّ كأن أجزاءها صُممت لتكون معًا.
مقاومة الماء مهمة. لكنها وحدها لا تقول الحقيقة كاملة. فالعبارة على الميناء التي تقول 200 متر أو 300 متر تخبرك بما تدّعيه العلامة عن قدرة العلبة على التحمّل في ظروف الاختبار. لكنها لا تخبرك ما إذا كان الإطار دقيقًا، أو ما إذا كان المشبك يبعث على الثقة، أو ما إذا كان الميناء يُقرأ بسرعة عندما يضعف الضوء.
وثمة فرق أيضًا بين ساعة موصوفة بأنها «بطابع غواصي» وأخرى صُنعت لتفي بمعيار ISO 6425. فهذا المعيار يشمل اختبارات لمقاومة الماء، ومقاومة التكاثف، والصدمات، والحقول المغناطيسية، ومتانة السوار، والوضوح في الإضاءة المنخفضة. وهناك ساعات يومية ممتازة كثيرة لا تدّعي اعتماد ISO الكامل، وهذا وحده لا يجعلها مشتريات سيئة. لكنه يعني أنه ينبغي لك أن تفصل بين الدليل المرئي والادعاءات المطبوعة: أحدهما بين يديك الآن، والآخر يعتمد على الصانع، وعلى الاختبار المستقل في الحالة المثلى.
وهنا تدخل هيبة العلامة التجارية إلى المشهد. فالأسماء الكبيرة وأرقام العمق الكبيرة اختصارات مغرية لأنها تعفيك من عناء الحكم بنفسك. وأحيانًا تنجح. لكنها كثيرًا ما تقنع المشترين أيضًا بتجاوز أساور ضعيفة، أو مواضع ساعات مزدحمة، أو إطارات تبدو أرخص مما يوحي به السعر.
وبالنسبة إلى معظم الناس، يتلخص التملك العملي في الاستخدام العادي: قراءة الوقت بلمحة، وضبط الساعة من دون عناء، وارتداؤها طوال اليوم من دون أن يسبب السوار انزعاجًا، والثقة في أن التاج والمشبك لا يبدوان رقيقين أو هشّين. لذلك ينتمي الاختبار الأولي إلى الوضوح والملمس. ويمكن لورقة المواصفات أن تدعم القضية لاحقًا، لكنها لا ينبغي أن تصنعها وحدها.
التقط الساعة ولا تسأل عن السعر بعد. أولًا، اقرأ الميناء من مسافة الذراع. فإذا لم تنفصل العقارب والعلامات فورًا، فأعدها إلى مكانها. بعد ذلك، أدر الإطار وتحسّس النقرات النظيفة والمحاذاة المحكمة. ثم جرّب التاج: فكه إن سُمح لك بذلك، ثم أعد ربطه، ولاحظ ما إذا كان شعوره سلسًا وواثقًا.
بعدها، مرّر السوار بين أصابعك. فبعض الصوت طبيعي في المعدن؛ أما الرجرجة الرخيصة الإحساس، أو المفاصل التي تقرص، أو المشبك الذي يُغلق من دون ثقة، فليست كذلك. وأخيرًا، امنح المادة المضيئة اختبارًا واقعيًا بسيطًا بعد شحنها قليلًا بالضوء. أنت لا تبحث عن استعراض. أنت تبحث عن ساعة تظل منطقية حين تُجرَّد من التسويق.
ادخل المتجر ومعك هذا الروتين السريع للمسح الأولي، وعندما يبدأ البائع بالحديث عن تصنيفات العمق، أعد الساعة إلى ما تستطيع عيناك وأصابعك التحقق منه أولًا: ميناء واضح، إطار محكم، تاج آمن، سوار متماسك، مشبك واثق.
فن الشارع هو فن يعكس ثقافة الشباب وروح المدينة، وقد تطور هذا الفن على مر العصور ليصبح حركة فنية عالمية. من البدايات البسيطة للكتابة على الجدران إلى الأعمال الضخمة والمعقدة التي نراها اليوم، يعكس فن الشارع الواقع الذي تعيشه المجتمعات الحضرية. إن
تطور فن الشارع يعكس تقدم المدينة وروحها النابضة بالحياة.
تاريخ فن الشارع يعود إلى بداياته البسيطة في الكتابة على الجدران. كانت الكتابة على الجدران تعبر عن رغبة الشباب في التعبير عن أنفسهم وتحدي النظام السائد. كانت تلك الرسومات تعكس المشاعر والرؤى الشخصية للفنانين، ولكنها كانت في الغالب غير هادفة أو ذات مغزى واضح.
مع مرور الوقت، بدأ فن الشارع يتطور ويتحول إلى رسومات مبهرة تعكس رؤية فنية أعمق. تغيرت المفهوم والأسلوب وأصبحت الرسومات أكثر تعقيدًا وإبداعًا. بدأ الفنانون في اعتماد تقنيات جديدة واستخدام مواد متنوعة لإضافة أبعاد جديدة لأعمالهم. بدأ الشارع يتحول إلى استوديو فني في الهواء الطلق يضم أعمالًا فنية مذهلة.
توسعت مجالات فن الشارع لتشمل الرسم بالألوان والرسم ثلاثي الأبعاد والأعمال الفنية المتفاعلة. بدأ الفنانون في استخدام تقنيات متقدمة مثل الإسقاط النحتي والرسوم المتحركة لإنشاء تأثيرات بصرية خلابة. تباينت الألوان والتفاصيل التي تمتاز بها هذه الأعمال تعكس الجمال والعمق الفني للفنان.
تخطت رسومات الجدران التقليدية في الشوارع وأصبحت تعتبر أعمالًا فنية ضخمة ومذهلة. تتخذ الرسومات الجدران شكلًا ثلاثي الأبعاد يخدع العين ويتفاعل مع المحيط. يتم استخدام التأثيرات البصرية لإنشاء أعمال مذهلة تأسر الانتباه وتلهم الجمهور.
بالتأكيد، تطور فن الشارع من مجرد كتابة على الجدران إلى تجربة فنية مدهشة. أصبح الشارع استوديو فني حيث يمكن للفنانين التعبير عن أنفسهم وإلهام الآخرين. من خلال الابتكار والإبداع، تحول فن الشارع إلى تجربة فنية مثيرة تضفي الجمال والحياة على المدن حول العالم.
يعتبر فن الشارع وسيلة مبدعة وقوية لنقل الرسائل الاجتماعية وتغيير الواقع. من خلال الجدران التي يتم تحويلها إلى لوحات فنية، يمكن للفنانين أن يحدثوا تأثيرًا كبيرًا في المجتمع ويعززوا الوعي الاجتماعي والتغيير الإيجابي. إنه فن يعكس قوة الإبداع والتعبير، ويمكنه أن يلهم الكثيرين ويحقق تأثيرًا إيجابيًا على المجتمعات التي ينتشر فيها.
فتأثير الفن الشارع على المجتمع لا يقتصر فقط على الجوانب الجمالية والتعبيرية، بل يتعداها ليصبح وسيلة فعالة لنقل الرسائل الاجتماعية وتغيير الواقع. يعتبر فن الشارع أداة قوية للتحريك والتغيير الاجتماعي، حيث يتيح للفنانين والناشطين المجال للتعبير عن القضايا الاجتماعية بشكل جريء ومبتكر.
من خلال استخدام الجدار المدينة كواجهة للتعبير، يمكن لفن الشارع أن يجذب انتباه المجتمع ويحفز النقاش حول القضايا المحلية والعالمية. يستخدم الفنانون الشوارع ألوانًا زاهية وصورًا قوية لتسليط الضوء على الظلم الاجتماعي والعنف والفقر والتمييز وغيرها من القضايا التي تؤثر في حياة الناس.
يعتبر فن الشارع أيضًا وسيلة فعّالة للتغيير الاجتماعي من خلال تحويل المساحات العامة المهملة إلى أماكن جميلة وملهمة. يستخدم الفنانون الحاضرين مهاراتهم لإضفاء الحيوية والألوان على الجدران التي كانت تعتبر قبيحة وغير مرغوب فيها. يترتب على ذلك تغيير إيجابي في المظهر العام للمدينة وتعزيز الانتماء المجتمعي والسعادة العامة.
إلى جانب ذلك، يعمل فن الشارع على تشجيع المجتمع على المشاركة والتفاعل. من خلال إبداعاتهم المبتكرة، يحث الفنانون الجمهور على التفكير بشكل أعمق في القضايا الاجتماعية والسياسية والثقافية التي تؤثر في حياتهم. يعمل فن الشارع كجسر بين الفنانين والمجتمع، حيث يتيح للأفراد التعبير عن آرائهم وتجاربهم من خلال الإضافة إلى الأعمال الفنية الموجودة في الشوارع.
يعد فن الشارع من أكثر أشكال الفن المعاصر إبداعًا وتجديدًا. يعمل على تحويل الأماكن العامة إلى معارض فنية تجمع بين الفن والمجتمع. يشكل هذا الفن تحفة مبتكرة في تطور فن الشارع، حيث يقدم للناس فرصة للاستمتاع بالجمال والتعبير الفني في حياتهم اليومية.
في عالم فن الشارع، يعتبر الشارع نفسه استوديوًا فنيًا ضخمًا، حيث يتم تحويل الأماكن العامة إلى قصور فنية ملونة ومعبرة. يتم استخدام الجدران الخارجية للمباني والأبنية والجسور كأوراق فارغة للفنانين للتعبير عن أفكارهم ومشاركة رسائلهم مع المجتمع.
تتميز معارض فن الشارع بتنوعها وتعدد أساليبها ومواضيعها. فهناك رسومات تعبر عن قضايا اجتماعية وسياسية، وأخرى تعكس ثقافة وتراث المدينة المحلية، وبعضها الآخر يختار الجمالية البسيطة والتعبيرات الفنية المجردة. تعمل هذه المعارض العامة على إضفاء الحياة والجمال على المدن، وتكسر المسافات بين الفن والجمهور، وتتيح للناس فرصة التفاعل والتأمل في أعمال الفن الرائعة بينما يمرون في شوارعهم اليومية.
تضفي هذه المعارض العامة الجدران الخارجية للمباني لمسات سحرية، تجذب المارة وتجعلهم يتوقفون ويستمتعون بالفن. يُحاكي فن الشارع السلوك التفاعلي والمشاركة بين الفنان والمشاهد، حيث يمكن للجمهور أن يتمركز ويشارك في العمل الفني أو يلتقط صورًا تذكارية له. هذا النوع من الفن يشكّل طريقة فريدة لمفهوم القاء الضوء على المجتمعات وتفاعلها مع الفن والثقافة.
بالإضافة إلى تحويل الجدران العادية إلى لوحات فنية، يشجع فن الشارع أيضًا على تحويل الأماكن العامة إلى فضاءات اجتماعية للمشاركة والتواصل. يُمكن للمدن أن تحوّل الممرات الضيقة والساحات العامة إلى أماكن احتفالية، حيث يتم تنظيم أنشطة ثقافية وحفلات موسيقية وعروض فنية. يؤدي هذا النشاط الفني إلى إنعاش المناطق التجارية وجذب المزيد من الزوار والسكان المحليين.
تعيش العصر الحديث تحت سيطرة التكنولوجيا، ولا شك أن هذه التكنولوجيا لعبت دورًا كبيرًا في تطور فن الشارع. من خلال دمج التكنولوجيا في الأعمال الفنية، أصبحت الرسائل التي يحملها فن الشارع أكثر قوة وتأثيرًا. تعالوا نلقي نظرة فاحصة على دور التكنولوجيا في تطوير هذه الحركة الفنية المذهلة.
أولاً، استخدام تقنيات الإضاءة المتقدمة يعد بمثابة طفرة في فن الشارع. حيث يمكن للفنانين الآن إضافة لمسة سحرية إلى أعمالهم من خلال استخدام الإضاءة الملونة والمتحركة. تتحول الجدران المعتادة إلى لوحات فنية متحركة في الظلام، حيث يتم استخدام إضاءة LED والبروجيكتورات لخلق تأثيرات بصرية مذهلة. تصبح الرسومات الجدارية أكثر حيوية وجاذبية، مما يجذب المارة ويثير انتباههم.
ثانيًا، التكنولوجيا تمكن الفنانين من استخدام وسائل جديدة في إيصال رسائلهم. يمكنهم الآن إضافة الصوت والحركة إلى أعمالهم، مما يعزز تأثيرها ويرتفع من قوة الاتصال مع المشاهدين. باستخدام الأجهزة الذكية وتطبيقات الواقع المعزز، يمكن للفنانين إنشاء تفاعلات مبتكرة وتواصل مباشر مع الجمهور. يمكنهم أيضًا تغيير وجه المدينة ومناظرها عن طريق تطوير تقنيات الواقع الافتراضي، حيث يتم إنشاء لوحات ثلاثية الأبعاد تبدو وكأنها جزء من البنية الحضرية.
ثالثًا، التكنولوجيا تساعد الفنانين في توسيع نطاق تأثيرهم والوصول إلى جمهور أوسع. من خلال الشبكات الاجتماعية ومنصات المشاركة عبر الإنترنت، يمكن للفنانين الشارعيين مشاركة أعمالهم مع العالم بأسرع وقت ممكن. يمكن للآلاف من الأشخاص مشاهدة ومشاركة هذه الأعمال والتعليق عليها، مما يعزز التفاعل ويعمق الفهم للرسالة التي يحملها الفن.
ولا يمكن إنكار دور التكنولوجيا في تطور فن الشارع. إنها أداة قوية تساهم في إثراء هذه الحركة الفنية وتجعلها أكثر تفاعلية وجاذبية. من خلال استخدام التكنولوجيا بشكل إبداعي، يمكن للفنانين الشارعيين تحقيق رؤية فنية جديدة ومنتجة والوصول إلى جمهور عالمي. إنها ملحمة حديثة تتحدث بلغة الإبداع والتغيير في شوارعنا وتجعلها أكثر إشراقاً وحيوية.
ذاع صيت فن الشارع في جميع أنحاء العالم وأصبحت أعمال الفنانين المتميزين في هذا المجال تُعرض في المعارض الفنية الراقية وتحظى بشعبية كبيرة. ولكن ما لا يعرفه الكثيرون هو أن هذه الحركة العالمية قد بدأت في المدن الصغيرة، وتطورت ونمت بشكل مذهل لتصبح ظاهرة فنية عالمية مهمة. هذه هي رحلة فن الشارع التي نستكشفها في هذا العنوان الفرعي، حيث نتعرف على تطوره والعوامل التي ساهمت في انتشاره حول العالم.
في المدن الصغيرة، بدأ فن الشارع كوسيلة للتعبير الفني للشباب المحليين. كانت الكتابة على الجدران ورسم الشخصيات البسيطة هي الوسيلة الأساسية للتعبير في هذه المدن. كانت هذه الأعمال البسيطة تحمل رسائل إبداعية وثقافية تعبِّر عن الهوية والمشاكل المجتمعية التي يواجهها سكان تلك المدن الصغيرة. ومع مرور الوقت، تطور وتعقد فن الشارع ليشمل أعمالًا أكثر تعقيدًا وعمقًا.
بعد ذلك، بدأت الحركة الفنية في الانتقال إلى المدن الكبرى، حيث تواجه تحديات أكبر وتتعرض للانتقادات والحظر. ومع ذلك، استمر الفنانون في ممارسة فنهم بشجاعة، واستخدموا الجدران والأماكن العامة كقماش للتعبير عن أفكارهم ومشاعرهم. نجحوا في جذب الانتباه واستحضار التفاعل بين الناس والمدينة واستغلال الفرص لتعزيز الحوار الثقافي.
مع تطور الإنترنت والتكنولوجيا، أصبح فن الشارع يتفاعل أكثر مع العالم الافتراضي. انتشرت شبكات التواصل الاجتماعي وأصبحت وسيلة هامة لعرض أعمال الفنانين والتواصل مع الجمهور. تحولت المدن إلى معارض فنية ضخمة، حيث يمكن للناس تجربة فن الشارع بشكل مباشر والتفاعل معه.
وبالتأكيد، فن الشارع أصبح اليوم ظاهرة عالمية تعكس ثقافة الشباب ورؤيتهم للعالم. يعمل الفنانون المعاصرون على تقديم أعمال تجمع بين الفن التقليدي والابتكار وتحديد القواعد الجديدة للتعبير الفني. حركة فن الشارع أصبحت منبرًا للتبادل الثقافي والعمل الجماعي، حيث يجتمع الفنانون من مختلف الثقافات والخلفيات للتعبير عن قضايا عالمية مشتركة.
ويشهد تطور فن الشارع استمرار نموه وتأثيره المستمر في المجتمعات الحضرية. يحدث تحول في المدن وتتغير الثقافات والمشاعر. فن الشارع ليس فقط وسيلة للتعبير الفني، بل هو أيضًا رمز للتحرر والتغيير في المجتمعات. ومن المتوقع أن تستمر رحلة فن الشارع في الارتقاء والتطور، وعلى الفنانين الجدد أن يجدوا طرقًا إبداعية لتعزيز هذه الحركة الفنية العالمية.
في النهاية، يمكن القول بأن تطور فن الشارع من الكتابة على الجدران إلى حركة فنية عالمية هو نتيجة تطور المجتمعات الحضرية وتغيراتها الاجتماعية والثقافية. يعمل فن الشارع على إحداث تحولات في المجتمعات وإيصال رسائلها بطرق مبتكرة وجريئة. إنه فن يقدم منبرًا للتعبير الحر وتشجيع النقاش والتفاعل. ومع استمرار نمو هذه الحركة الفنية، يمكن أن نتوقع رؤية المزيد من الأفكار الجديدة والمبتكرة تنطلق من شوارع المدن حول العالم.
تشير المشروبات السكرية (والتي تُصنف أيضًا على أنها مشروبات محلاة بالسكر أو مشروبات "خفيفة") إلى أي مشروب مضاف إليه سكر أو محليات أخرى (شراب الذرة عالي الفركتوز والسكروز ومركزات عصير الفاكهة والمزيد). ويشمل ذلك الصودا والبوب والكولا والتونيك واللكمة بالفواكه والليمونادة (وغيرها من "المشروبات") والمشروبات المحلاة بالبودرة،
بالإضافة إلى المشروبات الرياضية ومشروبات الطاقة. وكفئة، تُعَد هذه المشروبات المصدر الأكبر للسعرات الحرارية والسكر المضاف في النظام الغذائي في الولايات المتحدة. وفي أجزاء أخرى من العالم، وخاصة البلدان النامية، يرتفع استهلاك المشروبات السكرية بشكل كبير بسبب التوسع الحضري الواسع النطاق وتسويق المشروبات.
عندما يتعلق الأمر بتصنيف المشروبات الأفضل لصحتنا، فإن المشروبات السكرية تأتي في أسفل القائمة لأنها توفر الكثير من السعرات الحرارية ولا تحتوي على أي مغذيات أخرى تقريبًا. لا يشعر الأشخاص الذين يشربون المشروبات السكرية بالشبع كما لو كانوا قد تناولوا نفس السعرات الحرارية من الأطعمة الصلبة، وتشير الأبحاث إلى أنهم لا يعوضون أيضًا عن المحتوى العالي من السعرات الحرارية لهذه المشروبات بتناول كميات أقل من الطعام. توفر العلبة المتوسطة من الصودا المحلاة بالسكر أو عصير الفاكهة حوالي 150 سعرة حرارية، وكلها تقريبًا من السكر المضاف. إذا كنت تشرب واحدًا فقط من هذه المشروبات السكرية كل يوم، ولم تقلل من السعرات الحرارية في أي مكان آخر، فقد تكتسب ما يصل إلى 5 أرطال في عام واحد. وبخلاف زيادة الوزن، فإن شرب هذه المشروبات المحملة بالسكر بشكل روتيني يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب وأمراض مزمنة أخرى. علاوة على ذلك، ارتبط الاستهلاك المتزايد للمشروبات السكرية بزيادة خطر الوفاة المبكرة.
هناك أدلة علمية كافية على أن تقليل استهلاك المشروبات المحلاة بالسكر من شأنه أن يقلل من انتشار السمنة والأمراض المرتبطة بالسمنة. ومن المؤسف أن المشروبات السكرية هي مشروب معتاد يختاره الملايين حول العالم، وهي من الأسباب الرئيسية لوباء السمنة. صب المشروبات السكرية في الزجاج ومما يزيد المشكلة تعقيدًا أن أحجام حصص المشروبات السكرية ارتفعت بشكل كبير على مدار الأربعين عامًا الماضية، مما أدى إلى زيادة الاستهلاك بين الأطفال والبالغين:
• قبل الخمسينيات من القرن الماضي، كانت زجاجات المشروبات الغازية القياسية 6.5 أونصة. وفي الخمسينيات من القرن الماضي، قدم مصنعو المشروبات الغازية أحجامًا أكبر، بما في ذلك علبة 12 أونصة، والتي أصبحت متاحة على نطاق واسع في عام 1960. وبحلول أوائل التسعينيات، أصبحت الزجاجات البلاستيكية سعة 20 أونصة هي القاعدة. واليوم، تتوفر الزجاجات البلاستيكية ذات الشكل المحيطي بأحجام أكبر، مثل لتر واحد.
• في سبعينيات القرن العشرين، شكلت المشروبات السكرية حوالي 4% من السعرات الحرارية اليومية في الولايات المتحدة؛ وبحلول عام 2001، ارتفعت هذه النسبة إلى حوالي 9%.
• بلغ متوسط السعرات الحرارية التي يستهلكها الأطفال والشباب في الولايات المتحدة 224 سعرة حرارية يوميًا من المشروبات السكرية في الفترة من 1999 إلى 2004 - أي ما يقرب من 11% من السعرات الحرارية اليومية التي يستهلكونها. ومن عام 1989 إلى عام 2008، زادت السعرات الحرارية من المشروبات السكرية بنسبة 60% لدى الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 6 و11 عامًا، من 130 إلى 209 سعرات حرارية يوميًا، وارتفعت نسبة الأطفال الذين يستهلكونها من 79% إلى 91%. وفي عام 2005، كانت المشروبات السكرية (الصودا، ومشروبات الطاقة، والمشروبات الرياضية) المصدر الرئيسي للسعرات الحرارية في النظام الغذائي للمراهقين (226 سعرة حرارية يوميًا)، متفوقة على البيتزا (213 سعرة حرارية يوميًا).
• على الرغم من انخفاض استهلاك المشروبات السكرية في الولايات المتحدة في العقد الماضي، [35] فإن نصف السكان يستهلكون المشروبات السكرية في يوم معين؛ ويحصل 1 من كل 4 أشخاص على 200 سعر حراري على الأقل من هذه المشروبات؛ ويحصل 5% على 567 سعرًا حراريًا على الأقل - أي ما يعادل أربع علب من الصودا. وتتجاوز مستويات المدخول هذه التوصيات الغذائية بعدم استهلاك أكثر من 10% من إجمالي السعرات الحرارية اليومية من السكر المضاف.
• على مستوى العالم، وفي البلدان النامية على وجه الخصوص، يرتفع استهلاك المشروبات السكرية بشكل كبير بسبب التوسع الحضري الواسع النطاق وتسويق المشروبات.
عندما يتعلق الأمر بصحتنا، فمن الواضح أنه يجب تجنب المشروبات السكرية. هناك مجموعة من المشروبات الصحية التي يمكن تناولها بدلاً منها، حيث يعتبر الماء الخيار الأفضل. بالطبع، إذا كنت من مدمني شرب الصودا بشكل متكرر، فهذا أسهل قولاً من الفعل. إذا كنت تفضل المشروبات الغازية، فجرب المياه الفوارة. إذا كان الطعم فاترًا جدًا، فجرب المياه الفوارة ذات النكهة الطبيعية. إذا كان هذا لا يزال كثيرًا جدًا، أضف القليل من العصير أو شرائح الحمضيات أو حتى بعض الأعشاب الطازجة. يمكنك القيام بذلك مع الشاي المصنوع في المنزل أيضًا، مثل شاي الفوار المثلج بالليمون والخيار والنعناع.
تحذير من شرب المشروبات السكرية سيتطلب تقليل تفضيلنا للمشروبات الحلوة اتخاذ إجراءات متضافرة على عدة مستويات - من علماء الأغذية المبدعين والمسوقين في صناعة المشروبات، وكذلك من المستهلكين الأفراد والأسر، والمدارس ومواقع العمل، وحكومة الولاية والحكومة الفيدرالية. ويتعين علينا أن نعمل معاً من أجل هذه القضية الجديرة بالاهتمام والعاجلة: تخفيف تكاليف وعبء الأمراض المزمنة المرتبطة بأوبئة السمنة والسكري في الولايات المتحدة وحول العالم. ومن حسن الحظ أن المشروبات السكرية تشكل موضوعاً متنامياً في المناقشات السياسية على المستويين الوطني والدولي. تعرف على المزيد حول الكيفية التي يمكن بها لأصحاب المصلحة المختلفين اتخاذ إجراءات ضد المشروبات السكرية.
