تقع قرية تشينكوي تيري، التي تعني "القرى الخمس"، على الساحل الإيطالي في منطقة ليغوريا. تُعد هذه القرية وجهة سياحية ساحرة تجمع بين جمال الطبيعة الجبلية وسحر البحر المتوسط، مما يجعلها واحدة من أبرز المواقع السياحية في إيطاليا. تشينكوي تيري تضم خمس قرى رئيسية: مونتيروسو أل ماري، وفيرنازا، وكورنيليا، ومانارولا، ورياضوري.
كل قرية منها تقدم تجربة فريدة تمزج بين الثقافة والتاريخ والطبيعة. في هذا المقال، سنأخذك في جولة لاستكشاف سحر تشينكوي تيري، جنة جبلية ساحلية تضمن لك رحلة لا تُنسى.
تعد مونتيروسو أل ماري أكبر القرى الخمس وأكثرها تطوراً من حيث البنية التحتية السياحية. تقع على شاطئ رملي طويل، ما يجعلها وجهة مفضلة لمحبي الشواطئ والاسترخاء تحت أشعة الشمس. عند زيارتك لمونتيروسو، ستجد العديد من المطاعم التي تقدم أشهى الأطباق البحرية الطازجة، مثل سمك الأنشوجة المشوي والباستا مع صلصة البستو الشهيرة في ليغوريا.
تقع فيرنازا على منحدر صخري يطل على البحر، وتشتهر بمنازلها الملونة التي تشكل لوحة فنية طبيعية. تتميز القرية بمرفأ صغير محاط بالمقاهي والمطاعم التي تقدم إطلالات خلابة على البحر. يُعد برج دوريا، الذي يعود إلى القرون الوسطى، من أبرز المعالم السياحية في فيرنازا. يمكن للسياح تسلق البرج للاستمتاع بمناظر بانورامية رائعة للقرية والبحر. كما تُعتبر فيرنازا نقطة انطلاق ممتازة للمشي على طول الممرات الجبلية التي تربط بين القرى الخمس.
تقع قرية كورنيليا على قمة تل يطل على البحر، وتتميز بطابعها الهادئ والعزلة التي تميزها عن بقية القرى. للوصول إلى كورنيليا، يجب عليك صعود 377 درجة من السلالم الحجرية التي تُعرف باسم "Lardarina"، وهي تجربة قد تكون شاقة للبعض لكنها تستحق الجهد بمجرد الوصول إلى قمة التل. تُعد كورنيليا مكاناً مثالياً للباحثين عن الهدوء والاسترخاء في أحضان الطبيعة. يُمكنك التنزه في مزارع الكروم والزيتون التي تحيط بالقرية، واستكشاف الحياة الريفية التقليدية.
تُعتبر مانارولا واحدة من أقدم القرى في تشينكوي تيري، وتتميز بمنازلها الملونة التي تمتد على منحدر حاد ينتهي في البحر. تُعد مانارولا وجهة مثالية للأزواج الذين يبحثون عن الرومانسية والمغامرة. يمكنك الاستمتاع بمشاهدة غروب الشمس من نقطة "Punta Bonfiglio" أو السباحة في المياه الزرقاء الصافية في ميناء مانارولا. تُعتبر القرية أيضاً نقطة انطلاق رائعة للمشي على طول ممر "Via dell'Amore"، وهو مسار ساحلي يُعد واحداً من أجمل ممرات المشي في إيطاليا.
تُعد رياضوري أصغر قرى تشينكوي تيري وأقلها ازدحاماً بالسياح، مما يجعلها وجهة مثالية لمحبي الهدوء والابتعاد عن صخب الحياة العصرية. تتميز القرية بشوارعها الضيقة المرصوفة بالحجارة ومنازلها التقليدية التي تحتفظ بالطابع الريفي القديم. يُمكنك زيارة كنيسة "San Giovanni Battista" التي تعود إلى القرن الرابع عشر، واستكشاف الممرات الجبلية المحيطة بالقرية والتي توفر مناظر خلابة للبحر والتلال المحيطة.
إلى جانب استكشاف القرى الخمس، تُوفر تشينكوي تيري مجموعة متنوعة من الأنشطة والتجارب التي تُلبي اهتمامات مختلف الزوار.
المشي لمسافات طويلة
تُعد تشينكوي تيري وجهة مثالية لمحبي المشي لمسافات طويلة بفضل شبكة الممرات الجبلية التي تربط بين القرى وتوفر مناظر خلابة للطبيعة الساحرة. يُعتبر ممر "Sentiero Azzurro" من أشهر هذه الممرات، حيث يمتد بطول 12 كم على طول الساحل ويُوفر إطلالات رائعة على البحر والقرى.
الغوص والسباحة
تتمتع تشينكوي تيري بشواطئ جميلة ومياه زرقاء صافية تجعلها وجهة مثالية لمحبي الغوص والسباحة. يُمكنك استئجار معدات الغوص واستكشاف الحياة البحرية الغنية في البحر المتوسط، أو الاسترخاء على الشواطئ الرملية في مونتيروسو.
تذوق المأكولات المحلية
لا يُمكن زيارة تشينكوي تيري دون تذوق المأكولات المحلية الشهية. يُمكنك تجربة أطباق السمك الطازج والمأكولات البحرية، بالإضافة إلى الأطباق التقليدية مثل الفوكاشيا والبستو. تُعتبر منطقة ليغوريا مشهورة بإنتاج زيت الزيتون والنبيذ، لذا لا تفوت فرصة تذوق هذه المنتجات المحلية اللذيذة.
التعرف على الثقافة والتاريخ
تحتضن تشينكوي تيري العديد من المعالم التاريخية والثقافية التي تُعطيك لمحة عن تراث المنطقة العريق. يُمكنك زيارة الكنائس القديمة، والأبراج، والمنازل التقليدية التي تروي قصص الأجيال الماضية. بالإضافة إلى ذلك، يُمكنك حضور المهرجانات المحلية التي تُقام على مدار العام، مثل مهرجان "Sagra del Limone" في مونتيروسو، الذي يحتفل بثمار الليمون المحلية.
أفضل وقت للزيارة
يُعتبر فصل الربيع (أبريل - يونيو) والخريف (سبتمبر - أكتوبر) أفضل وقت لزيارة تشينكوي تيري، حيث يكون الطقس معتدلاً والسياح أقل ازدحاماً. في هذه الفترات، يمكنك الاستمتاع بالطبيعة الخلابة والتجارب السياحية دون التعرض للحرارة الشديدة أو الحشود الكبيرة.
كيفية الوصول
تُعتبر القطارات الوسيلة الأكثر شيوعاً للوصول إلى تشينكوي تيري، حيث ترتبط القرى الخمس بشبكة قطارات ممتازة تُسهل التنقل بينها. يمكنك الوصول إلى تشينكوي تيري عن طريق القطار من مدن كبيرة مثل جنوة أو لا سبيتسيا. كما يُمكنك استخدام القوارب للتنقل بين القرى والاستمتاع بمناظر البحر الساحرة.
الإقامة
تُوفر تشينكوي تيري مجموعة متنوعة من خيارات الإقامة التي تُلبي مختلف الأذواق والميزانيات. يمكنك الإقامة في فنادق فاخرة تطل على البحر، أو في بيوت ضيافة تقليدية توفر تجربة محلية أصيلة. كما توجد العديد من الشقق الفندقية والمبيت والإفطار التي تُعتبر خياراً مثالياً للعائلات والمجموعات.
تُعد تشينكوي تيري منطقة طبيعية محمية، لذا من المهم الالتزام بالقوانين المحلية والمحافظة على البيئة. يُرجى تجنب إلقاء النفايات في الطبيعة، واحترام الممرات الجبلية والمناطق الزراعية. كما يُنصح باستخدام وسائل النقل العامة والمشي قدر الإمكان لتقليل الأثر البيئي.
تشينكوي تيري هي حقاً جنة جبلية ساحلية في إيطاليا تجمع بين جمال الطبيعة وسحر التاريخ والثقافة. سواء كنت من محبي المغامرات والنشاطات الخارجية أو تبحث عن مكان هادئ للاسترخاء والاستمتاع بالأطعمة الشهية، فإن تشينكوي تيري تقدم لك تجربة فريدة ومتنوعة. استعد لرحلة ساحرة ستأخذك إلى قلب الطبيعة الإيطالية، حيث تتلاقى الجبال مع البحر في لوحة طبيعية لا مثيل لها.
تصور هذا: الحرب العالمية الثانية تنطلق على العالم، ولكن في زاوية بعيدة عبر البحار من أمريكا، لا تزال مساحات من الأرض بمنأى عن غضبها. في عالم فردوسي بالقرب من أستراليا، يعيش سكان القبائل الأصليون حياتهم محاطين بالأمواج الرائعة والمساحات الخضراء المورقة. ومع خلوهم من الكنوز المادية للحضارة الحديثة، فإن حياتهم
تستمر غافلة عن الجشع الذي يخنق بقية العالم. حتى يأتي يوم واحد، تجلب الآلات ذات المظهر الفضولي رجالًا يرتدون الزي الرسمي يغيرون سكان الجزيرة إلى الأبد.
كانت طوائف الشحن هي قبائل من سكان الجزر الأصليين الذين نسبوا ثروة البيض الهائلة وقوتهم إلى السحر. وبينما كانت الطائرات والسفن وأجهزة الراديو والتلفزيون تشق طريقها إلى هذه الجزر، أصيبوا بالذهول لدرجة أنه لم يكن هناك تفسير أفضل لتبرير اختلاطهم. بالمعنى الحقيقي للكلمة، تشير كلمة "البضائع" إلى البضائع والمنتجات التي تعتقد الطوائف أنها خلقتها قوى إلهية.
ظهر أول استخدام للمصطلح في عدد عام 1945 من المجلة الإخبارية الاستعمارية جزر المحيط الهادئ الشهرية الآن، التي نسبت ثقافة ما بعد الحرب إلى التعاليم الدينية المضللة. اختلفت النبوءة بين الحركات، ولكن بقي الموضوع الرئيسي هو أن أحد الأسلاف ربما سافر إلى الغرب منذ فترة طويلة وتعلم حيل إنتاج البضائع هناك. ثم قاموا بعد ذلك بشحن البضائع إلى الوطن، والتي حصل عليها الأجانب في الطريق.
وهكذا ألهم هذا التعرض الرغبة في استعادة ما هو حق لهم. وبينما كان التصنيع يزدهر في الغرب في القرن العشرين، كان سكان الجزر يقلدون التقدم الغربي من خلال تقليد سلعه. لقد صنعوا أجهزة الراديو من الخشب والطائرات من القش، معتقدين أنهم يستطيعون الحصول على نفس التأثيرات. لقد كانوا يطاردون التقدم دون تطبيق نفس المبادئ، وهو النهج الذي أكسبهم اسم طوائف البضائع.
بدأ أعضاء هذه الطوائف أيضًا في أداء سلوكيات البيض في الاحتفالات الشعائرية على أمل أن يتعرف عليهم الإله يومًا ما ويمنحهم ما هو موجود حاليًا مع البيض. أصبحت عبادة البضائع ديناً، شوهدت في أبهى صورها وأقدمها في جميع أنحاء ميلانيزيا، وهي أرض الدول الجزرية المكدسة بين أستراليا والمحيط الهادئ. وهكذا انتشر الهيجان في جميع أنحاء المنطقة في شكل عبادة القلقاس في غينيا الجديدة، وجنون الفايلالا في بابوا، والعبادة العارية في إسبيريتو سانتو، وعبادة توكا في جزر فيجي وغيرها الكثير. ما كان محوريًا في كل هذه الحركات هو الاعتقاد بأن البضائع الجديدة ستبشر بعصر جديد. وهناك طائفة دينية أخرى كانت تعبد الملك جورج الخامس ملك إنجلترا باعتباره الله.
تم تحديد حوالي 184 عبادة في جميع أنحاء المنطقة؛ عدد قليل فقط باق. وبينما يؤمن البعض بعودة أسلافهم، يواصل البعض الآخر انتظار الأجانب أنفسهم ليعيدوا البضائع المبجلة إلى وطنهم. لقد أنشأوا مدارج هبوط وخلجان لرسو السفن وغيرها من البنية التحتية لتسهيل وصولهم إلى الجزر المعزولة. ومن الأمثلة الشائعة على ذلك حركة جون فروم التي تحظى بشعبية كبيرة بين طلاب فانواتو، وهو أرخبيل صغير على شكل حرف Y بالقرب من جزر فيجي. في كل عام، في يوم جون فروم، يحتفل الآلاف من المصلين بالمسيح الأمريكي جون فروم، الذي يعتقد أنه ظهر على الأراضي في القرن التاسع عشر ووعد بإعادة البضائع الغربية للسكان المحليين إذا صلوا من أجلهم. يجلسون في انتظار أجهزة الراديو والتلفزيون والأدوية والمشروبات الباردة وغيرها. لكن منذ الحرب، لم يعد أي أميركي إلا بالكاد، ولا حتى جون فروم.
يقترح العديد من العلماء، بناءً على مثل هذه الروايات، أن طوائف البضائع بدأت في الظهور في القرن التاسع عشر. لذلك، عندما وصل الغربيون خلال الحرب العالمية الثانية، جلبوا معهم أول تأكيد لهذه المعتقدات الشنيعة. أخيرًا، كان الغرباء يسقطون من السماء ومعهم قطع أثرية غريبة الشكل، تمامًا كما تنبأوا.
كانت هذه المعتقدات متجذرة في المعتقدات المسيحية بقدر ما كانت متجذرة في الطقوس المحلية. كان رجال القبائل المحليون يعبدون الآلهة معتقدين أنهم سيرسلون بضائع جديدة إلى الأرض من السماء. وتوقعت بعض الطوائف أن تصل الشحنة من أستراليا، أو من السماء فوقها. في هذه النظرية، كانت السماء مكانًا متصلًا بالأرض بواسطة سلم. ومن الأمور الأساسية أيضًا لهذه الممارسات التخلف الاقتصادي والقمع الثقافي والجشع المكتشف حديثًا. وبطبيعة الحال، عندما وصلت بضائع العصر الجديد مع البيض، احتفلت هذه القبائل الجاهلة بنهاية المجاعة. فماذا لو لم تكن الحمولة مخصصة لهم أو تمت مشاركتها معهم مطلقًا؟
قد لا يكون ينبوع الشباب موجودًا، لكنّ اتخاذَ خيارات غذائية صحية وذكية يمكن أن يضيف سنواتٍ - وحتى عقودًا - إلى حياتك.
ليس من المرجح أن يقتلَك تناولُ شطيرةٍ لذيذة في بعض الأحيان على الغداء، لكنّ الاستهلاكَ المستمرَ للأطعمة الجاهزة واللحوم المصنعة مع مرور الوقت
ارتبط بالعديد من أنواع الأمراض، بما في ذلك أمراض القلب والسرطان، كما يوضح روجر إي. آدامز، دكتوراه من هيوستن بالتغذية وأخصائي تغذية ومُؤسِّس موقع Eatrightfitness.com. في الواقع، تُصنِّف منظمةُ الصحة العالمية اللحومَ المصنعة (معظم اللحوم اللذيذة، والهوت دوج، ولحم الخنزير، ولحم الخنزير المقدد، والنقانق) على أنها مادة مسرطنة. يقول آدامز: "قام اثنان وعشرون خبيراً من عشر دول بمراجعة أكثر من 800 دراسة علمية وخلصوا إلى أن تناول 50 جرامًا (حوالي 1.75 أونصة) من اللحوم المصنعة يوميًا يزيد من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم بنسبة 18 بالمائة". ويُضيف قائلاً: "بالإضافة إلى ذلك، فإن المحتوى العالي من الصوديوم في معظم اللحوم المصنعة يمكن أن يؤدي إلى زيادات حادة وطويلة الأجل في ضغط الدم.
إن المادة الكيميائية المسببة للسرطان الموجودة في معظم المنتجات التي تحتوي على مواد التحلية الاصطناعية، بما في ذلك المشروبات الغازية المخصصة للحمية والتي تحظى بشعبية كبيرة، هي الأسبارتام، الذي تم ربطه بأورام المخ وكذلك بعض أنواع السرطان المرتبطة بالدم، مثل سرطان الدم والأورام اللمفاوية (على الرغم من أن الأبحاث ركّزت على الفئران بالحدّ الأدنى). تقول كارولين دين، دكتوراه في الطب، وخبيرة في الصحة والنظام الغذائي والتغذية: "يتحلل الأسبارتات إلى حمض الأسبارتيك الناقل العصبي، والذي يُعتبَر سامًا للأعصاب دون الارتباط بالأحماض الأمينية الأخرى".
قد يجعل مُحسِّن النكهة هذا مذاقَ طعامك جيدًا لدرجة أنك لا تستطيع تركه، ولكنه مرتبط بعدد كبير من المشكلات الصحية، بما في ذلك الصداع، أو الاحمرار، أو التعرق، أو الإحساس بضغط الوجه أو الشدٌ عليه أو الخدر، أو الوخز أو الحرق، أو التعرق السريع، أو خفقان القلب مع ألمٍ في الصدر والغثيان وأكثر من ذلك.
يوصي دكتور دين باختيار الأطعمة التي تحمل علامة "بدون إضافة MSG"، أو استبدال هذه الأطعمة بالمكسرات العضوية والبذور التي تحتوي على نسبة عالية من المغنيسيوم - وهو معدن مهم لأكثر من 700 إلى 800 عمل إنزيم داخل الجسم، بما في ذلك وظيفة المناعة المناسبة، والتحكم في الأنسولين. وتوازن نسبة السكر في الدم، وإنتاج الطاقة.
عندما تلتقي الحرارةُ العالية بسطح اللحم، يحدث تفاعل كيميائي يتضمّن تكوينَ الأمينات الحلقية غير المتجانسة (HCAA) والهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات (PAHs)،" يوضح آدامز، ثم يُضيف: "تتشكّل هذه المركباتُ مع الدهون والعصائر من اللحم التي تتساقط على النار المفتوحة، مما يسبب لهبًا يحتوي على الهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات التي تلتصق بسطح اللحم." ما هو أكثر من ذلك؟ أظهرت الدراسات أن التعرض لمركبات HCAs وPAHs يمكن أن يسبب السرطان لدى الحيوانات، ولا يزال الباحثون يحققون في الارتباط بين تقنيات طهي اللحوم ومخاطر الإصابة بالسرطان. والخبر السار هو أن هناك الكثير من الخدع لتقليل رد الفعل هذا. يوصي دكتور آدامز ببساطة باستخدام ماء مالح منخفض السكر، أو دهن اللحوم بالصلصات أو الزيوت، أو حتى مجرد غمر البروتينات في الماء قبل وضعها على الشواية. يقول: "هذا يمكن أن يقلل أو يمنع حدوث رد الفعل هذا"، ويُكمِل: "كما أن التقليب المتكرر للحوم أثناء الطهي، أو تقليم القطع المحترقة أو المتفحمة أو الطهي المسبق على مصدر منخفض الحرارة، كلها عوامل تقلل من تكوين هذه المركبات الضارة.
نأسف لإحباط أولئك الذين يحبون البطاطس المقلية والمعجنات والبسكويت وأي شيء حلو للغاية أو مثلج أو مقلي، ولكن معظمها تحتوي على مستويات عالية للغاية من الدهون غير المشبعة. "لقد تم ربط الدهون غير المشبعة بالالتهابات وأمراض القلب والسكتة الدماغية والسكري وغيرها من الحالات المزمنة التي تقصر مدة العمر" هذا ما تحذر منه الدكتورة سالي وارن، الأخصّائيّة بالعلاج الطبيعي التقليدي في صيدلية مترو التكاملية Metro Integrative Pharmacy. أظهرت الدراساتُ أن زيادة استهلاك الطاقة بنسبة 2% من الأحماض الدهنية المتحولة ارتبطت بحدوث زيادةٍ بنسبة 23% في الإصابة بأمراض القلب التاجية، وهو عاملُ خطرٍ رئيسي للموت القلبي المفاجئ. لذلك بالحد الأدنى: التزم بأطباقك المقلية والمثلجة في المناسبات النادرة فقط.
أنت تعلم أن هذه المشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من الكافيين ضارة جدًا بالنسبة لك، ولكن ربما لا تزال تحتسيها من حين لآخر. حسنًا، يقول الخبراء أنه إذا كنت تريد أن تمنح جسمك أفضل فرصة لحياة طويلة وصحية، فإن أفضل رهان لك هو التوقف عن شربها تمامًا. تقول نيكول واينبرغ، طبيبة القلب في مركز بروفيدانس سانت جون الصحي في سانتا مونيكا، كاليفورنيا: "هناك الكثير من الكافيين في هذه المشروبات التي يمكن أن تسبب لانظميّات قلبية، أو عدم انتظام ضربات القلب". وفي حالات نادرة ومتطرفة، تمّ ربط الموت المفاجئ بالإفراط في تناول الكافيين، لذا فإنك تقدم لنفسك معروفًا جديًا باحتساء مشروب محلى طبيعيًا يحتوي على الكافيين، حتى القهوة، بدلاً من ذلك.
على الرغم من صعوبة المقاومة، يوصي الخبراء بقول لا للهامبرغر والبطاطا المقلية من ماكدونالدز أو برجر كنج. تقول شيري روس، طبيبة أمراض النساء والتوليد، وخبيرة صحة المرأة في مركز بروفيدانس سانت جون الصحي في سانتا مونيكا، كاليفورنيا: "إن إزالة الوجبات السريعة من نظامك الغذائي، الذي يحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة والصوديوم، سيساعد على تقليل السعرات الحرارية والدهون". . . وتُكمِل قائلةً: "في غضون أسابيع من إزالة الوجبات السريعة من خلال نظامك الغذائي، ستبدأ مستويات الكوليسترول لديك في التحسن." تدعم الأبحاث هذه النظرية، حيث وجدت دراسة نشرتها Public Health Nutrition أن تناول الطعام بالخارج بشكل عام يكلِّف المستهلكين ما متوسطه 200 سعرة حرارية إضافية كل يوم.
