طوال معظم حياتي، اعتقدت أن قراءة الكتب هي الطريق الأمثل للذكاء. أحطت نفسي برفوف مليئة بالكتب الكلاسيكية، والكتب الأكثر مبيعًا، وكتب التنمية الذاتية. كنت أقرأ بنهم – في القطار، قبل النوم، خلال استراحات الغداء – مقتنعًا بأن كل صفحة أقلبها تُنمّي عقلي. لكن بعد سنوات من القراءة، أدركت حقيقة صادمة:
لم أكن في الواقع أزداد ذكاءً. لم أكن أفكر بوضوح أكبر، أو أحل المشكلات بفعالية أكبر، أو أتخذ قرارات أفضل. عندها أدركت الحقيقة – لقد كنت أقرأ بطريقة خاطئة طوال حياتي. كان خطئي الأول هو افتراض أن القراءة تعني التعلم. ظننت أنه كلما قرأت كتبًا أكثر، كلما أصبحت أكثر ذكاءً. لكنني كنت أخلط بين التعرض والاستيعاب.
- الاستهلاك السلبي: كنت أقرأ الكتب كما يشاهد الناس المسلسلات التلفزيونية بشراهة - بشكل سلبي، دون تفكير عميق. كنت أقلب الصفحات بسرعة، متلهفًا لإنهاء الكتاب والانتقال إلى العنوان التالي. نادرًا ما كنت أتوقف لأتأمل ما قرأت أو أسأل نفسي كيف ينطبق على حياتي.
- ضعف الاستيعاب: بعد أسبوع من إنهاء كتاب، بالكاد كنت أتذكر رسالته الأساسية. كنت أتذكر العنوان، وربما اقتباسًا أو اثنين، لكن الأفكار العميقة؟ تلاشت. لم أكن أستوعب المعرفة - كنت أتصفح السطح فقط.
- لا تغيير حقيقي: على الرغم من قراءة عشرات الكتب عن الإنتاجية، ما زلت أؤجل. على الرغم من قراءة كتب عن الذكاء العاطفي، ما زلت أتصرف باندفاع. لم تُترجم المعلومات إلى تغيير.
القراءة دون تأمل أشبه بسكب الماء في منخل. يمر الماء من خلالك، لكن لا شيء يبقى.
وقعتُ في فخ آخر، وهو القراءة لإبهار الآخرين بدلًا من تطوير نفسي. كنتُ أختار قائمة قراءاتي بناءً على ما يبدو جيدًا على وسائل التواصل الاجتماعي أو توصيات المثقفين، لا على ما أحتاج حقًا إلى تعلمه.
-القراءة الاستعراضية: كنتُ أقرأ الكتب لأتباهى بها في المحادثات أو أنشرها على إنستغرام. أردتُ أن يُنظر إليّ على أنني "مثقف"، حتى لو لم أفهم محتواها تمامًا.
- تجنب الكتب الصعبة: كنتُ أتجنب غالبًا الكتب التي تتحدى معتقداتي أو تتطلب تركيزًا عميقًا. كنتُ أفضل الكتب التي تؤكد ما أعتقده مسبقًا أو التي يسهل فهمها. وبذلك، فوّتُ على نفسي موادًا كان من شأنها أن توسّع مداركي.
- السرعة على حساب المضمون: كنتُ أفتخر بعدد الكتب التي أنهيها في شهر. لكنني كنتُ أقرأ للسرعة لا للعمق. كنتُ أتصفح بسرعة، وأتجاوز بعض الصفحات، وأسرع في القراءة، ظنًا مني أن الكمية تعني القيمة.
هذا النوع من القراءة أشبه بجمع جوائز لم تستحقها. قد يبدو الأمر مثيرًا للإعجاب، لكنه لا يجعلك أقوى.
كانت نقطة التحول عندما توقفت عن السؤال: "كم كتابًا يمكنني قراءته هذا العام؟" وبدأت أسأل: "ماذا يمكنني أن أتعلم من هذا الكتاب، وكيف يمكنني تطبيقه؟" هذا التحول غيّر كل شيء.
- المشاركة الفعّالة: بدأت القراءة وقلم في يدي. كنت أضع خطوطًا تحت الأفكار الرئيسية، وأكتب ملاحظات في الهوامش، وألخص الفصول بأسلوبي الخاص. هذا أجبرني على التمهل والتفكير مليًا فيما أقرأ.
- طرح الأسئلة: بدأت أتساءل عن النص. "هل أتفق مع هذا؟" "ما الدليل الذي يدعم هذه الفكرة؟" "كيف يرتبط هذا بما أعرفه مسبقًا؟" هذه الأسئلة حوّلت القراءة إلى حوار بدلًا من مجرد حديث من طرف واحد.
- التطبيق بدلًا من التراكم: وضعت قاعدة: إذا قرأت شيئًا مفيدًا، عليّ تطبيقه في غضون أسبوع. سواءً أكانت عادة جديدة، أو تغييرًا في طريقة التفكير، أو أسلوبًا للتواصل، كان عليّ اختبارها في الواقع. عندها بدأ التعلّم الحقيقي.
-المراجعة والمراجعة: توقفتُ عن التعامل مع الكتب كتجارب عابرة. عدتُ إلى الفصول الرئيسية، وأعدتُ قراءة ملاحظاتي، وناقشتُ الأفكار مع الآخرين. ساعد التكرار والحوار على ترسيخ المعرفة.
حوّلت القراءة الهادفة الكتب من مجرد تسلية إلى أدوات للنمو.
لعلّ أهمّ ما أدركته هو أن "الذكاء" لا يُقاس بعدد الكتب التي قرأتها، بل بكيفية تفكيرك، وتصرفاتك، ونموك. الكتب قد تكون قيّمة، ولكن فقط إذا استخدمتها بحكمة.
- الحكمة أهم من المعلومات: الذكاء لا يقتصر على معرفة الحقائق، بل يشمل فهم السياق، وإقامة الروابط، وتطبيق المعرفة في مواقف الحياة الواقعية. تُوفّر الكتب مادةً خامًا، لكن الأمر متروك لك لتُحوّلها إلى رؤى ثاقبة.
- الفضول أهم من الإتمام: توقفتُ عن القراءة لمجرد إنهاء الكتب، وبدأتُ القراءة لاستكشاف الأفكار. سمحتُ لنفسي بالتخلي عن الكتب التي لم تُلامس مشاعري، والتمعن في تلك التي لاقت صدىً لدي. أصبح الفضول بوصلتي.
- العمق أهم من الاتساع: أُفضّل فهم كتاب عظيم واحد فهمًا عميقًا على قراءة عشرة كتب قراءةً سريعة.
- أقرأ الآن كتبًا أقل، لكنني أستفيد من كل كتاب أكثر. أركز على الجودة لا الكمية.
- التكامل لا التراكم: لم أعد أنظر إلى القراءة كوسيلة لاكتساب المعرفة، بل كوسيلة لدمج وجهات نظر جديدة في حياتي. إذا لم يُغير الكتاب طريقة تفكيري أو شعوري أو سلوكي، فأنا لم أقرأه حقًا.
لايعني الذكاء امتلاك مكتبة في رأسك، بل يعني معرفة كيفية استخدام ما تعلمته للتفاعل مع العالم بحكمة أكبر.
الخلاصة: كنت أعتقد سابقًا أن قراءة الكتب ستجعلني أذكى تلقائيًا. لكنني أدركت أن المهم ليس فعل القراءة بحد ذاته، بل كيفية القراءة. الاستهلاك السلبي، والعادات الاستعراضية، والقراءة السريعة من أجل المكانة لن تؤدي إلى النمو. التعلم الحقيقي يتطلب مشاركة فعّالة، وتأملًا، وتطبيقًا، واستعدادًا للتحدي. بمجرد أن غيرت طريقة قراءتي، أصبحت الكتب أكثر من مجرد صفحات، بل أصبحت محفزات للتغيير. إذا شعرت يوماً أن القراءة لا تجعلك أكثر ذكاءً، فربما لا يكمن الخلل في الكتب نفسها، بل في أسلوب القراءة. والخبر السار؟ يمكنك تغيير ذلك اليوم.
لا تأتي قِرمشة أسافين البطاطس من تحميصها مدة أطول؛ بل من جعل سطحها جافًا بما يكفي ليصبح مقرمشًا، فيما يحتفظ الداخل بالبخار. إذا كانت أسافينك تخرج شاحبة أو مترهلة أو جلدية القوام، فالمشكلة في الغالب ليست نقصًا في الجهد، بل في التعامل مع الماء، ويمكنك إصلاح ذلك في صينية الليلة.
كثيرون يتعاملون مع الأسافين كما لو أنها تحتاج فقط إلى مزيد من الوقت في الفرن. لكن البطاطس مليئة بالرطوبة، وما دام هذا الماء يواصل التبخر من السطح على هيئة بخار، فلن يتمكن الخارج من أن يصبح مقرمشًا حقًا. لا بد أولًا أن يغادر الماء. وبعدها فقط يمكن أن يبدأ التحمير والقرمشة.
إليك الجواب المباشر من البداية: القرمشة تعتمد أقل على إطالة الطهي وأكثر على طرد الماء من السطح مع الحفاظ على بخار الداخل. هذه هي اللعبة كلها. فالداخل الهش يحتاج إلى رطوبة محبوسة في الداخل، أما القشرة المقرمشة فتحتاج إلى أن يتوقف السطح عن إطلاق البخار ويبدأ بالجفاف.
ولهذا يمكن أن تبقى قطعة البطاطس في فرن ساخن وقتًا طويلًا ثم تخرج مع ذلك لينة من الخارج. فإذا كانت الصينية مكتظة، أو إذا دخلت الأسطح المقطوعة وهي مبللة، أو إذا لم تكوّن البطاطس طبقة خارجية نشوية، فإن الفرن يمضي وقتًا أطول في تبخير الماء ووقتًا أقل في إكسابها القرمشة.
وقد شرح Serious Eats هذا جيدًا في أعمال كينجي لوبيز-ألت المتعلقة بالبطاطس: إن سلق البطاطس أولًا سلقًا جزئيًا يؤدي إلى تَجَلْتُن النشا. وهذا يعني أن النشا الخارجي ينتفخ ويلين في الماء الساخن. وعندما تُصفّى القطع ثم تُخشّن قليلًا، يتحول ذلك النشا الطري إلى طبقة خشنة غير مستوية تجف وتتحمر على نحو أفضل في الفرن.
وهذه الطبقة الخشنة مهمة، لأن الطعام المقرمش هو في الأساس حكاية سطح. فكلما زادت النتوءات الدقيقة، زادت المساحة المعرّضة للهواء الساخن والزيت. وكلما زادت المساحة المكشوفة، تسارع فقدان الماء، وحين تزول رطوبة كافية، يبدأ التحمير بالسيطرة.
نعم، الحرارة مهمة. والزيت مهم أيضًا. لكن أياً منهما لا يستطيع أن يفعل الكثير ما دام السطح يتصرف كأنه مبتل. فالبطاطس المبتلة تُبخِّر. والبطاطس الجافة تتحمص.
قلّل رطوبة السطح. وخشّن طبقة النشا. وامنح الصينية مساحة. واستخدم حرارة كافية. ثم اترك الأسافين وشأنها حتى يجف الجانب السفلي بما يكفي ليتحرر من الصينية. اقلبها مرة واحدة، لا كل بضع دقائق.
هذا ليس من نسج خيالك. فالأركان والحواف المكسورة تصبح مقرمشة قبل الجوانب العريضة المسطحة لأنها تكشف مساحة سطح أكبر للفرن وتتخلص من الماء أسرع. وهي أول المواضع التي تعبر من مرحلة التبخير إلى مرحلة القرمشة.
تمهل الآن لحظة واختبر واحدة. ارفع قطعة بملقط ودعها تطرق الصينية. عندما تكون في الطريق الصحيح فعلًا، ستسمع رنّة جافة صغيرة مجوفة، وستشعر بأنها تنفصل بسهولة ونظافة. أما إذا وقعت رخوة، أو ظلت تريد الالتصاق، فهذا يعني أن رطوبة السطح ما تزال هي الغالبة.
هذا الصوت مفيد لأن اللون قد يخدعك. فالتوابل تزداد قتامة. والزيت يلمع. والأعشاب تتحمص. لكن طرقعة الصينية تخبرك بشيء أبسط: لقد تبخر من السطح ماء كافٍ لتتولى القرمشة زمام الأمر. فواصل التحميص طلبًا للجفاف، لا للمظهر وحده.
بعد مرحلة الجفاف هذه فقط يبدأ التحمير القوي فعلًا بالتصاعد. وهذه هي مرحلة تفاعل ميلارد، وهي مجموعة تفاعلات التحمير التي تمنح البطاطس المشوية نكهتها العميقة وقشرتها الأغمق. وهي تحدث على نحو أفضل بكثير عندما لا يعود السطح منشغلًا بغلي الماء وتبخيره.
كثير من الناس يجرّبون بالفعل الحل البديهي: فرن أكثر سخونة، ووقت تحميص أطول، وربما حتى نقعًا مسبقًا. قد يساعد ذلك قليلًا، لكنه لا يحل المشكلة الأساسية بمفرده. فإطالة الوقت من دون تعريض كافٍ للسطح كثيرًا ما تجفف الداخل قبل أن يصبح الخارج مقرمشًا تمامًا.
قد يؤدي النقع إلى غسل بعض النشا السطحي، وهذا مفيد في بعض أساليب إعداد البطاطس، لكن الأسافين تحتاج إلى سطح جاف وخشن كي تتحمص جيدًا. وإذا نقعتها، فلا يزال عليك تجفيفها جيدًا جدًا. وإذا سلقتها سلقًا جزئيًا، فعليك أن تترك البخار يتسرب بعد التصفية حتى لا تحمل ماءً إضافيًا مباشرة إلى الصينية.
ونوع البطاطس مهم أيضًا. فالبطاطس النشوية تكون عادة أفضل للتحميص بهذه الطريقة لأنها تنتفش وتتخشّن عند الحواف. أما البطاطس الشمعية فتميل إلى الحفاظ على شكلها بإحكام أكبر، ويمكن أن تبقى أنعم وأكثر تماسكًا، مما يخفف من هذا الأثر. ولا توجد طريقة تستطيع أن تنقذ صينية مكتظة تمامًا، لأن الأسافين المتزاحمة تحتبس البخار حول بعضها بعضًا.
لن تمنحك هذه الطريقة القشرة نفسها التي تعطيها البطاطس المقلية غمرًا في الزيت. لكنها قادرة على أن تمنحك أسافين مقرمشة من الخارج وهشة من الداخل من الفرن، وهو أمر مختلف، لكنه ممتاز جدًا حين يُهيَّأ السطح على النحو الصحيح.
إذا كنت تريد أسافين أفضل الليلة، فاحكم عليها بجفاف السطح لا بالمؤقت. امنحها مساحة، واستخدم حرارة كافية تُبقي التبخر مستمرًا، وانتظر تلك الرنّة الجافة على الصينية قبل أن تعدّها جاهزة.
العلاج بالفنون هو توظيف الفنون لعلاج الأمراض النفسية وتعديل السلوكيات من خلال جلسات توظف مختلف الفنون من فن تشكيلي ورسم وموسيقى وسيكودراما وما يعرف بجلسات الحكي في رحلة علاجية مثمرة. ومصطلح العلاج بالفن في الحقيقة ليس مصطلحا جديدا ولكنه وضع عن طريق أدريان هيل منذ عام 1942 والعلاج بالفن بدأ
قبل هذا بأعوام إلا أنه بدأ يعرف بمسمى وتشكل بشكل أوضح منذ هذا العام. وتسأل الكثيرين هل تعالج الفنون الأمراض العضوية أيضا أم الاضطرابات النفسية فقط؟ وهل يمكن أن تغنى الفنون عن جلسات العلاج النفسي والعضوي والعقاقير؟
أدريان هيل فنان ورسام وكاتب ومعلم ومذيع ومعالج بالفنون أيضا. لكي تعي كيف توصل أدريان هيل لفكرة العلاج بالفنون يجب أن تفهم الظروف التي أدت إلى ذلك. عاش أدريان هيل أثناء الحرب العالمية الأولى، ثم تبلورت لديه فكرة العلاج بالفنون لاحقا خلال فترة تعافيه من السل وعمله مع المرضى في المستشفيات. لاحظ أدريان هيل أن هؤلاء المصابين لم يستطيعوا أبدا التعبير عن مشاعرهم بالكلام، لذا؛ وجدت صعوبة كبيرة جدا في فهم مشاكلهم والتعامل معها ومعالجتها بالشكل اللائق. لاحظ أدريان استجابة الجنود لأشكال الفنون المختلفة وشهد كيف استطاعوا من خلال الرسم توصيل مشاعرهم بشكل أفضل والتعامل معها بعد ذلك من خلال العلاج النفسي المتعارف عليه.
لذا؛ يمكنكم من هذا أن تصلوا لحقيقة دور الفنون في العلاج. العلاج بالفن هو علاج مكمل ولا يصلح ممارسته وحيدا ألا إن الكثير من الدراسات والأبحاث أثبتت بما لا يدع مجال للشك الدور الكبير الذي تلعبه الفنون في التفريغ وإسقاط المشاعر السلبية التي فشل المرضي في التعبير عنها بكلمات واضحة. كما أثبتت مئات التجارب أن الحالات التي تم معالجتها بالفنون كعلاج مكمل حققت نجاحا كبيرا وأظهرت نتائج أفضل وأسرع موازنة بالحالات التي تم علاجها بالطريقة التقليدية فقط.
سيتناول هذا المقال العلاج بالموسيقى على وجه الخصوص وما خرجت به الأبحاث والدراسات في هذا المجال. سواء كنت تعاني من قلق أو أزمات أو توتر أو ضغوط يومية أو تقلبات مزاجية أو كنت تعاني من مرض نفسي أو حتى آلام ناتجة عن أمراض مزمنة ثق أن هذا المقال سيساعدك ويرشدك لما يمكن للموسيقى أن تحققه من أثر عليك.
لأبد أنك لاحظت أنه أثناء مزاجك السيئ، الاستماع لموسيقاك المفضلة يجعل مزاجك يبدأ بالتحسن تدريجيا. الأختيار المناسب للموسيقى أثبت أنه يخلق الشعور بالسعادة وينظم المشاعر ويساعد على الاسترخاء. ثبت علميا أيضا قدرة الموسيقى الهادئة الخالية من الكلمات على الحد من القلق والتوتر.
يلجأ الكثير من الأطباء حول العالم لسماع الموسيقى الهادئة أثناء العمليات الجراحية الصعبة وعلاج الأسنان وغيرها. واستخدمت الموسيقى أيضا لطمئنه المرضى وتهدئتهم. استخدمت الموسيقى مع مرضى السرطان ولوحظ أنها أعطت نتائج جيدة جدا في تخفيف القلق والتوتر بالمقارنة مع المرضى اللذين تلقوا الرعاية فقط دون موسيقى. كما ثبت تعزيز الموسيقى للتحفيز الذهني والبدني مثل سماع الموسيقى أثناء لعب الرياضة أو الألعاب الذهنية.
أثبت العلماء أن الأنماط المتكررة للموسيقى والكلمات تعزز الذاكرة بشكل جيد جدا حيث تكون ذاكرتنا نمط التكرار مما يحسن الذاكرة. قامت دراسة بالتركيز على الناجيين من السكتات الدماغية وكيف ساعدتهم الموسيقى على تكوين ذاكرة لفظية أفضل وتحسن الانتباه وتقليل التشويش. وقد وجد أن مناطق الدماغ المسؤولة عن الذاكرة الموسيقية لا تتأثر بشكل كبير بمرض الزهايمر. نذكر قصة الباليرينا الشهيرة مارتا سي جونزاليس التي أصيبت بالزهايمر ولكنها كانت تتذكر حركات رقصتها بمجرد سماع الموسيقى الخاصة بها. كما تساعد الموسيقى مرضي الزهايمر على الحفاظ على بعض القدرات العقلية.
تمت دراسة على مرضى خضعوا لعمليات جراحية وقد تعرض جزء منهم لسماع الموسيقى قبل وأثناء وأحيانا بعد إجراء الجراحة بينما لم تتعرض المجوعة الأخرى لأي موسيقى. وجد أن الألم كان أقل والرضا كان أفضل وحتى التعافي كان أسرع بين أفراد المجموعة التي استمعت للموسيقى مقارنة بالمجموعة الأخرى.
استخدمت الموسيقى أيضا لرعاية الأفراد المصابين بأمراض خطيرة ومزمنة ووجد أنها ساعدت في التواصل بشكل أفضل. وساعدت الموسيقى في تعبير المرضي عن مشاعر الخوف والغضب والقلق
من المعروف أن الأطفال المصابين باضطراب طيف التوحد يجدون صعوبة شديدة في مهارات التواصل والانتباه والمهارات الاجتماعية بوجه خاص. وجدت الأبحاث أن أطفال طيف التوحد الذين تم خضوعهم لجلسات العلاج بالفن من خلال الموسيقى أظهروا نتائج أفضل كثيرا في قصور الانتباه وتحسنت قدرتهم على التواصل نسبيا.
الموسيقى وغناء التهويدات للأطفال أعطت نتائج جيدة جدا في تحسين سلوكيات التغذية عندهم وتهدئتهم. تسهم الموسيقى أيضا بشكل كبير في تكوين الطفل الجسدي والعضلي حيث تزيد من حركة الطفل وحماسه مما يعزز تقوية البنية العضلية للطفل خلال المراحل الأولى على وجه الخصوص.
يأخذ العلاج بالموسيقى أشكالا متعددة مثل العلاج بالاستماع للموسيقى والعلاج بالعزف والعلاج بالغناء والعلاج بالتعبير الحركي وأخيرا، دمج الموسيقى مع جلسات العلاج النفسي. يستخدم بعض الأطباء النفسيين الموسيقى الهادئة كخلفية لجلسات العلاج النفسي لمساعدة المرضى على الهدوء والاسترخاء والسرد. يقوم بعض الأطباء بمزج الموسيقى مع الرسم أو الموسيقى مع السيكودراما بأشكالها في جلسات العلاج الجماعي وقد أثبتت نجاحا كبيرا. نجاح الجلسة مرتبط بشكل كبير باختيار الموسيقى الأنسب للأفراد وللحالة سواء في الجلسات الفردية أو جلسات العلاج الجماعي.
