يتميز نظام الكتابة اليوناني القديم، المعروف بنصوصه الفلسفية والعلمية والسياسية، باستخدامه المبكر لتقنية "scriptio continua" - وهي الكتابة المستمرة بدون مسافات أو أحرف صغيرة. يتطلب فهم هذه الممارسة استكشافاً متعمقاً لتاريخ الكتابة، وتطور الأبجديات، والظروف الثقافية والاقتصادية والتكنولوجية للعالم القديم. تتناول هذه المقالة تطور الكتابة من أشكالها الأولى إلى ظهور
الأبجدية اليونانية، ومراحلها القديمة، وكيف أثرت الكتابة اليونانية القديمة على الفكر الإنساني ومحو الأمية. وستتناول أيضاً سبب كتابة الإغريق بدون مسافات أو أحرف صغيرة، وتقارن ذلك بالثقافات القديمة الأخرى، مع تتبع عملية الانتقال إلى الكتابة بالأحرف الصغيرة والمسافات المألوفة اليوم.
ظهرت الكتابة لأول مرة حوالي عام 3100 قبل الميلاد في بلاد ما بين النهرين باستخدام الكتابة المسمارية، وحوالي عام 3200 قبل الميلاد في مصر باستخدام الكتابة الهيروغليفية. اعتمدت هذه الأنظمة المُبكِّرة على الكتابة الرمزية (اللوغوغرافية) والتصويرية، مما تطلب كتّاباً متخصصين وأدوات مُعقّدة مثل أقلام القصب. كان الغرض من الكتابة في البداية إدارياً - تتبع التجارة والممتلكات والضرائب.
مخطوطة يونانية لبداية مسرحية "الأعمال والأيام" لهسيود (Hesiod 750- 650 BC)
• ألواح طينية (بلاد ما بين النهرين) باستخدام أقلام القصب.
• مخطوطات البردي (مصر) من قصب البردي.
• كانت الكتابة بطيئة، وتتطلب جهداً بشرياً مكثفاً، ومقتصرة على نخبة من الكتّاب.
ظهرت أول أبجدية حقيقية حوالي عام 1800 قبل الميلاد في شبه جزيرة سيناء، متأثرة بالهيروغليفية المصرية. عُرفت هذه الكتابة باسم الخط السينائي البدائي، وقد بسّطت الكتابة باستخدام حوالي 22 رمزاً ساكناً، ثم تطورت لاحقاً إلى الأبجدية الفينيقية (حوالي 1050 قبل الميلاد). أحدث هذا النظام الصوتي ثورة في مجال معرفة القراءة والكتابة: فقد قلّل من عدد الرموز اللازمة لتسجيل اللغة وانتشر على نطاق واسع عبر التجارة الفينيقية.
الكتابة المسمارية السومرية
أدخلت الأبجدية اليونانية، المقتبسة من الفينيقية حوالي عام 800 قبل الميلاد، علامات الحروف المتحركة، مما جعلها أول أبجدية صوتية بالكامل. أصبحت الحروف اليونانية مثل ألفا (Α) وبيتا (Β) أسلافاً مباشرة للأبجديات اللاتينية والأبجديات الأوروبية الحديثة. كانت النقوش المُبكِّرة، مثل تلك الموجودة على الفخار والحجر، تُكتب بشكل متناوب (باتجاهات متبادلة في كل سطر).
•النقوش الحجرية: نصوص أثرية وكتابية مكتوبة بأحرف كبيرة موحدة.
اليونانية القديمة من أقدم لغات العالم
•مخطوطات البردي: استُقدمت من مصر، وسمحت باستخدامها في الأعمال الأدبية والفلسفية.
•ألواح الشمع: للكتابة والتدريس بشكل مؤقت.
استخدم الكتبة اليونانيون أقلام القصب (الكالاموس) والحبر الكربوني. وبحلول العصر الكلاسيكي (القرن الخامس قبل الميلاد)، سُجِّلت الطفرة الفكرية في أثينا - الفلسفة والدراما والتاريخ - باستخدام هذه الأساليب.
في اليونان القديمة، كانت النصوص تُكتب بالكامل بأحرف كبيرة (majuscule) دون مسافات أو علامات ترقيم. تُعرف هذه الممارسة باسم سكريبتيو كونتينوا.
كُتبت اللغة اليونانية بأحرف كبيرة، دون علامات ترقيم أو مسافات بين الكلمات
أ. التقليد الشفهي: كانت النصوص تُقرأ بصوت عالٍ من قِبل قراء مُدرَّبين. وكما يُشير غريغوري ناجي (جامعة هارفارد): "التدفق المتواصل... أتاح ميزة قراءة شيء أقرب إلى الأداء الحي".
ب. القيود الاقتصادية: كان البردي والرق مُكلفين. الكتابة المتصلة تُحسّن استخدام المساحة.
ت. بنية اللغة: حددت النهايات التصريفية اليونانية حدوداً نحوية، مما جعل المسافات غير ضرورية.
ث. الجماليات البصرية: أثرت النقوش الأثرية على المخطوطات الأدبية، مفضلةً استخدام الأحرف الكبيرة الموحدة والواضحة.
استمر هذا الأسلوب من القرن الخامس قبل الميلاد إلى القرن التاسع الميلادي.
لم يكن أسلوب الكتابة المتصلة حكراً على اليونان:
• استخدمت المخطوطات اللاتينية الأحرف الكبيرة المتصلة حتى ظهور التباعد حوالي القرن السابع الميلادي.
• افتقرت النصوص العبرية والآرامية أيضاً إلى التباعد.
• لم تكن الأحرف الصينية تاريخياً تحتوي على مسافات نظراً لطبيعتها اللوغوغرافية.
وهكذا، تلاءمت الممارسة اليونانية مع المعايير القديمة الأوسع حيث كان القُرّاء المُدرّبون والسياق يحددان تقسيمات الكلمات.
حوالي القرن التاسع الميلادي، أدخل النُسّاخ البيزنطيون في سكربكتوريا الأديرة الخط اليوناني الصغير، وهو خط مستدير انسيابي مع روابط وعلامات ترقيم.
دراسة حالة: مخطوطة أناجيل أوسبنسكي (٨٣٥ ميلادي).
أقدم مخطوطة يونانية صغيرة مؤرخة، نسخها نيكولاوس من دير ستوديت، تُظهر ما يلي:
• محاذاة الحروف بشكل رباعي الخطوط.
• تُقلِّل الروابط من وقت الكتابة.
• فصل الكلمات أحياناً.
بحلول القرن الثاني عشر، تم توحيد المسافات وعلامات الترقيم (النقطة البارزة "·") والأحرف الصغيرة.
سهّلت الكتابة اليونانية:
•الفلسفة: الحفاظ على أعمال أفلاطون وأرسطو.
•العلوم: أرخميدس، إقليدس، أبقراط.
•السياسة: مراسيم الديمقراطية الآثينية.
•التعليم: من مكتبة الإسكندرية إلى سكريبتوريا البيزنطية.
التأثير الكمي.
بحلول عام 300 قبل الميلاد، وصلت نسبة معرفة القراءة والكتابة في أثينا إلى ما يُقدر بـ 10- 15%، وهي نسبة مرتفعة بشكل غير معتاد في العصور القديمة. وقد عزّز انتشار مخطوطات البردي والمخطوطات نشر المعرفة.
تَستخدم اليونانية الحديثة الأبجدية الموحّدة من الأبجدية البيزنطية الصغيرة مع علامات الترقيم والمسافات. في عصر الإنترنت:
• يدعم نظام Unicode اللغة اليونانية متعددة النغمات والرتيبة بشكل كامل.
• يُساعد النص اليوناني الرقمي في علم دراسة الخطوط القديمة من خلال قواعد البيانات (مثل CSNTM).
• ازدادت قراءة النصوص اليونانية عبر الإنترنت (مثل مكتبة بيرسيوس Perseus الرقمية) بنسبة 35% منذ عام 2018.
لا تزال اللغة اليونانية لغة حية ومفتاحاً علمياً للمعرفة الكلاسيكية. يُسرّع علم دراسة الخطوط القديمة المُدار بالذكاء الاصطناعي الآن من نسخ المخطوطات، بينما تُحيي الطباعة الحديثة الجماليات الكلاسيكية للتعليم والتصميم.
كتب اليونانيون القدماء بدون مسافات أو أحرف صغيرة بفضل تقاليد الأداء الشفهي، واقتصاد المواد، والتصريف اللغوي، وجماليات الكتابة. لم يكن هذا الأمر حكراً على اليونانيين، بل كان سمةً شائعة في الثقافات القديمة المتعلمة. مثّل التطور اللاحق للأحرف الصغيرة والمسافات في المخطوطات البيزنطية تحولاً نحو القراءة الصامتة وتسهيل الوصول إلى النصوص، مما مهّد الطريق لمحو الأمية الحديثة. وتُجسّد رحلة الكتابة اليونانية من النقوش الأثرية الكبيرة إلى الطباعة الرقمية التطور الأوسع للتواصل الكتابي الذي شهدته البشرية.
إن العقل هو أعظم هبة تمتلكها البشرية، فهو القوة التي تدفعنا لتحقيق الإنجازات وتطور الحضارة. ولذلك، فإن الاهتمام بصحة الدماغ وتعزيزها يعد أمرا بالغ الأهمية. في ظل العصر الحالي الذي يتميز بزيادة الضغوط وتراكم المعلومات، أصبحت الذاكرة والوظيفة الإدراكية تحدينا اليومي. وعلى الرغم من وجود
عدة طرق لتعزيز صحة الدماغ، إلا أن الأبحاث أظهرت أن الجوز قد يكون الحل الفعال لتعزيز الذاكرة وتحسين الوظيفة الإدراكية.
في عالم مليء بالمعلومات والمسؤوليات، تعد الذاكرة أداة حاسمة للنجاح والازدهار. ومع مرور الوقت، قد تتقلص قدرتنا على استرجاع المعلومات وتذكر التفاصيل المهمة. ولكن هل تعلم أن هناك طرقاً طبيعية لتعزيز الذاكرة؟
تبرز الجوز كمصدر غذائي له فوائد مذهلة في تعزيز الذاكرة وتحسين الأداء العقلي. يحتوي الجوز على مستويات عالية من الأحماض الدهنية الأوميغا-3، وهي مركبات ضرورية لصحة ونشاط الدماغ. تعتبر هذه الأحماض الدهنية الأوميغا-3 المكونات الأساسية لتنشيط نمو ووظيفة الخلايا العصبية في الدماغ، مما يساهم في تحسين الذاكرة وتعزيز التفكير الإبداعي.
بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الجوز أيضا على مضادات الأكسدة التي تحمي الدماغ من الضرر الناتج عن الجذور الحرة. تعمل هذه المضادات الأكسدة على تقليل التهابات الدماغ وحمايته من التدهور المتعلق بالعمر. بالتالي، يعزز استهلاك الجوز النشاط العقلي ويسهم في الحفاظ على قوة الذاكرة.
علاوة على ذلك، يعتقد أيضا أن الجوز يحتوي على مركبات تساعد على تحسين تدفق الدم إلى الدماغ. فبفضل محتواه الغني بالفيتامينات والمعادن، فإن الجوز يعزز الصحة العامة للأوعية الدموية ويحفز الدورة الدموية في الدماغ. وبذلك، يزيد من تدفق الأكسجين والمغذيات إلى الدماغ، مما يعزز وظيفته الإدراكية والذاكرة.
لذا، إذا كنت ترغب في تحسين قدراتك الذهنية وتعزيز ذاكرتك، فقد وجدت في الجوز حلا طبيعيا وفعالا. قم بتضمين الجوز في نظامك الغذائي اليومي واستمتع بفوائده المذهلة في تعزيز قوة عقلك وتحسين ذاكرتك.
يعتبر الجوز من أبرز الأطعمة التي تحظى بشهرة كبيرة في تعزيز الصحة العامة وتحسين عمل الجسم. ولكن هل تعلم أن للجوز أيضا فوائد رائعة في تعزيز الوظيفة الإدراكية وتحسين قدرات العقل؟ إنها فوائد تجعله أكثر من مجرد طعام يملأ المعدة ويروي العطش، بل هو أيضا غذاء يغذي العقل ويحسّن قدراته.
تفخر الجوز بكونها مصدرًا غنيًا بالأحماض الدهنية الأساسية المفيدة لصحة الدماغ. تعتبر حمض الأوميغا-3 وحمض الألفا-لينولينيك وحمض اللينولينيك وحمض الكليك من أهم هذه الأحماض الدهنية التي توفرها الجوز. فبفضل هذه الأحماض الدهنية، يمكن للجوز تحسين وظائف الدماغ وتعزيز الذاكرة والتركيز.
في الواقع، أظهرت الدراسات أن الجوز يحتوي على مركبات مضادة للأكسدة مثل الفلافونويدات والفيتامينات والمعادن التي تحمي الخلايا العصبية من التلف وتقوي الاتصالات بين الخلايا العصبية. وبالتالي، يتحسن التواصل بين الأعصاب وتعمل العقلية بشكل أكثر فعالية.
علاوة على ذلك، تحتوي حبات الجوز على مكونات مفيدة أخرى مثل الليسيثين والحمض البانتوثنيك والبيوتين والفيتامينات الأخرى التي تعزز صحة وظائف الدماغ. وهذا يعني أن تناول الجوز بشكل منتظم يمكن أن يحسن البنية العصبية ويحفز نمو الخلايا العصبية الجديدة، مما يسهم في تعزيز الوظيفة الإدراكية والذاكرة.
بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الجوز أيضا على مضادات الأكسدة مثل اللوتين والكاروتينويدات التي تعمل على حماية الأنسجة العصبية من التلف الناجم عن الأشعة فوق البنفسجية والتلوث البيئي. وتقوم هذه المضادات الأكسدة بمكافحة تأثيرات الجذور الحرة التي تسبب التلف الخلوي والشيخوخة المبكرة.
لذلك، لا شك في أن تناول الجوز يعد استثمارا جيدا في صحة الدماغ وتعزيز الوظيفة الإدراكية. يمكنك تضمين حفنة صغيرة من الجوز في نظامك الغذائي اليومي كوجبة خفيفة، أو إضافته إلى السلطات والحبوب والمقبلات. بالتأكيد ستستمتع بطعمه اللذيذ وفوائده الصحية المدهشة التي ستعزز من حدة عقلك وذاكرتك وتساهم في تحسين وظائفك الإدراكية بشكل عام.
تعد العناصر الغذائية الموجودة في الجوز من أهم العوامل التي تعزز صحة الدماغ وتحسين وظائفه الإدراكية. فالجوز غني بالعديد من العناصر الغذائية الحيوية التي تعمل على تعزيز نشاط الدماغ وتحسين الذاكرة. ومن بين هذه العناصر الغذائية الموجودة في الجوز نجد:
أحماض أوميغا-3: تعد الأحماض الدهنية أوميغا-3 من أهم العناصر الغذائية التي تساهم في تعزيز صحة الدماغ. فهذه الأحماض الموجودة بكميات كبيرة في الجوز تعتبر بنية أساسية للغاية للتمثيل الحيوي وتشكيل الجدران الخلوية في الدماغ. تمتلك الأحماض الأوميغا-3 خصائص مضادة للالتهابات وتحسين اتصالات الخلايا العصبية، مما يؤدي إلى تعزيز الذاكرة وزيادة الوظائف الإدراكية.
الفيتامينات الضرورية: يحتوي الجوز على العديد من الفيتامينات الضرورية لصحة الدماغ مثل فيتامين E وفيتامين B6. الفيتامين E يعمل كمضاد للأكسدة ويساعد في حماية الخلايا العصبية من أضرار الجذور الحرة، بينما فيتامين B6 يساهم في تنظيم وظيفة الدماغ وتقوية نقل المعلومات بين الخلايا.
المعادن الحيوية: يحتوي الجوز على مجموعة متنوعة من المعادن الحيوية المهمة مثل المغنيسيوم والزنك والحديد. هذه المعادن تلعب دورا حيويا في تحفيز نشاط الدماغ وتعزيز الوظائف الإدراكية. تساهم المغنيسيوم في تنظيم الإشارات العصبية وتحسين الذاكرة، بينما يساهم الزنك والحديد في تحسين تركيز الدماغ والمعالجة السريعة للمعلومات.
باختصار، يمتلك الجوز تركيبة غذائية غنية بالعناصر الغذائية المهمة التي تعزز صحة الدماغ. فتناول الجوز بانتظام يمكن أن يساهم بشكل كبير في تحسين الذاكرة وتعزيز الوظائف الإدراكية. لذا، ينصح بتضمين حفنة من الجوز في النظام الغذائي اليومي للاستفادة الكاملة من فوائده الصحية.
عند النظر إلى الجوز، يتبادر إلى الذهن صورة جوزة عبقرية مفتوحة لكشف أسرارها القيمة. فهل يمكننا حقا استخلاص أقصى فائدة من هذه الثمرة العجيبة؟ وهل هناك طريقة معينة يجب علينا اتباعها لتحقيق أقصى استفادة من فوائد الجوز؟ دعونا نستكشف معا كيف يمكن استهلاك الجوز بطريقة تعزز فعاليته وتعزز صحة الدماغ.
أولا وقبل كل شيء، يجب التأكد من الجودة والطازجة للجوز المستخدم. ينصح بشراء الجوز الذي لم يتم تقشيره بعد، حيث يحتفظ بقيمته الغذائية العالية ونكهته الطبيعية. عند اختيار الجوز، يجب التأكد أن القذرة المحيطة به لا تحمل أي أعراض عفن أو تلف. إذا ظهرت علامات على القشرة تشير إلى تلف الجوز، يجب تجنبها.
لا يوجد وقت محدد لتناول الجوز، ولكن يمكن تضمينه في الوجبات الخفيفة بشكل يومي. يمكن تناوله على وجبة الإفطار مع الحبوب المحببة أو الزبادي، أو كوجبة خفيفة في منتصف الصباح لتعزيز الطاقة والتركيز. يمكن أيضا استخدامه كمكون في السلطات أو الأطباق الرئيسية لإضفاء النكهة الغنية والقيمة الغذائية.
للاستفادة القصوى من فوائد الجوز، يفضل تناوله بكميات معتدلة وعدم الإفراط فيه. يعتبر حفظ التوازن المناسب في استهلاك الجوز جزءا هاما لتحقيق هذا الهدف. على الرغم من أن الجوز غني بالعناصر الغذائية المفيدة، إلا أنه غني أيضًا بالسعرات الحرارية. لذلك، يجب الحرص على تناول كميات معقولة وعدم الإفراط فيها لتجنب الزيادة الغير مرغوبة في الوزن.
لإبراز طعم وقيمة الجوز، يمكن تناوله مع الأطعمة الأخرى ذات النكهات المتنوعة. يمكن خلطه مع الفواكه المفضلة لتحسين الطعم وإضافة قيمة غذائية إلى وجبة الفطور أو السلطة. يمكن أيضًا استخدامه كمكون في الحلويات أو وجبات الخبز لإضفاء النكهة المميزة والقيمة الغذائية.
للحفاظ على طعم الجوز اللذيذ لفترة أطول، يجب تخزينه في مكان جاف وبارد، مثل الثلاجة. يمكن أيضًا وضعه في حاوية محكمة الإغلاق للحفاظ على طازجته ومنع امتصاص الروائح الأخرى.
في الختام، يمكن استهلاك الجوز بتنوع وإبداع للاستمتاع بالفوائد الصحية العديدة التي يقدمها. سواء تم تضمينه في وجبات الإفطار أو السلطات أو الحلويات، يمكن أن يكون الجوز جزءا لذيذا ومفيدا من النظام الغذائي اليومي. استمتع بطعمه الأشهى واستفد من قيمته الغذائية، واجعل الجوز شريكا مفضلا لدعم صحة دماغك وتعزيز الذاكرة والوظائف الإدراكية.
تعتبر الجوز أحد أنواع المكسرات الغنية بالفوائد الصحية، وخاصةً فيما يتعلق بتعزيز صحة الدماغ وتحسين الذاكرة والوظيفة الإدراكية. إذا كنت ترغب في استفادة كاملة من فوائد الجوز لصحة دماغك، فإليك بعض التوصيات الهامة:
تضمين الجوز في الوجبات اليومية: يمكنك إضافة الجوز الى وجباتك اليومية بأشكال متنوعة، سواء كان ذلك بتناوله كنوع من المكسرات المجففة أو إضافته إلى السلطات والمقبلات.
تحضير وجبات خفيفة صحية: يمكنك تحضير وجبات خفيفة صحية باستخدام الجوز، مثل خلط الجوز مع التوت والزبادي الطبيعي للحصول على وجبة مغذية تعزز صحة دماغك.
تناول الجوز على وجبة الإفطار: يمكنك استبدال بعض المكونات العادية في وجبة الإفطار بالجوز. قم بإضافته إلى الشوفان المحضر بالحليب أو الزبادي، أو استخدمه لإضافة قليل من النكهة والقوام إلى الفطائر أو الكعك الصحية.
الجوز كوجبة خفيفة بين الوجبات: قد تشعر بالجوع في فترة ما بين الوجبات الرئيسية، فيمكنك تناول حفنة من الجوز كوجبة خفيفة تعيد لك الشبع وتعزز صحة دماغك في نفس الوقت.
الابتعاد عن الملح والإضافات الزائدة: قد تجد الجوز المحمص بتلك النكهة اللذيذة والمغرية، ولكن يجب أن تحرص على اختيار الجوز الخالي من الملح والإضافات الزائدة، حيث يمكن أن تكون هذه الإضافات غير صحية وتقلل من فوائد الجوز على الدماغ.
باستخدام هذه التوصيات، يمكنك تضمين الجوز في نظامك الغذائي اليومي بطرق مختلفة واستفادة من فوائده الصحية لتعزيز صحة دماغك. تذكر أن الاعتدال هو السر الأساسي، فتناول الجوز بكمية مناسبة يساعد على الحصول على أقصى فائدة صحية منه.
في النهاية، يجب أن ندرك أن العقل هو كنز يجب الاهتمام به وحمايته. وبفضل الأبحاث العلمية، نكتشف باستمرار طرقا جديدة للحفاظ على صحة الدماغ وتحسينها. ومن بين هذه الطرق، يبرز الجوز كغذاء فعال لتعزيز الذاكرة والوظيفة الإدراكية. لذا، يجب علينا أن نتبنى أسلوب حياة صحي يتضمن تضمين الجوز في النظام الغذائي اليومي والاستفادة من فوائده العديدة. من خلال ذلك، يمكننا تعزيز صحة أعظم كنز لدينا، وهو عقلنا الذي يدفعنا لتحقيق النجاح والتفوق في جميع جوانب الحياة.
لا بد أنك سمعت كثيرا في الأعوام الأخيرة عن اضطرابات الطعام والتي تؤثر بشكل كبير على الحالة النفسية والجسدية للكثير من الناس. المراهقون والنساء البالغون هم الفئات الأكثر تأثرًا باضطرابات الطعام والتي زادت مؤخرًا بصفة خاصة بسبب الضغط المجتمعي على الكثير في أن يظهروا بجسم مثالي. ويعتبر انتشار الطعام السريع
الغني بالدهون غير الصحية والسكر سبب أخر لزيادة الرغبة الملحة في تناول الطعام بشراهة. وقد أثبتت الدراسات أن المشكلة تبدأ في الفكر، فكيف تفكر في مظهرك الخارجي ووزنك وحتى اختياراتك المفضلة من الطعام هي العامل الأساسي في توجيه أفكارك وسلوكك في الامتناع عن الطعام أو الرغبة في تناوله. كما أن العامل النفسي يعتبر ذا أثر غير قليل على سلوكيات الطعام في نظامك اليومي، الاكتئاب والقلق المرضي والأفكار الانتحارية على سبيل المثال تؤثر سلبا على عاداتك الغذائية.
تكمن المشكلة أيضًا في أن اضطرابات الطعام لا تؤثر فقط علي المظهر ولكن على صحة جسمك أيضًا. جهازك الهضمي وقلبك وعظامك وحتى أسنانك هم بعض الأعضاء المتضررة في جسمك نتيجة اضطرابات الطعام. هذا إلى جانب الاضطرابات النفسية المصاحبة لاضطراب الطعام.
وإن سألت كيف أعرف أني مصاب باضطراب الطعام؟ فإن هناك علامات واضحة مثل فقدان الوزن بشكل كبير في وقت قصير والخوف المرضي من زيادة الوزن وبالتالي الميل لتجويع الفرد لنفسه أو الامتناع عن الطعام أو التخلص من الطعام الذي تناولته بالقيء الإرادي. أيضًا الشره والمبالغة في تناول الطعام طوال الوقت حتى إذ لم تشعر بالجوع فهو إحدى العلامات المحذرة للإصابة باضطرابات الطعام.
من بعض إضرابات الطعام الأكثر انتشار فقدان الشهية العصبي، وهو السعي الدائم نحو النحافة والنظرة المشوهة عن الجسم، اضطراب نهم الطعام وهو تناول كميات كبيرة من الطعام ثم الشعور بالحزن بشأن ذلك. أما النهام العصبي فهو الشعور المفاجئ بتناول كميات كبيرة من الطعام ثم السعي للتخلص منها عن طريق التقيؤ المتعمد. سنقوم بعرض بعض النصائح التي يمكنها أن تساعدكم.
في معظم الأحيان ينكر الأشخاص المصابون باضطرابات الطعام أنهم يعانون من مشكلة أو يدعون أنه يمكنهم التحكم في عاداتهم الغذائية. يجب أن تعرفوا أن الطريقة الوحيدة لعلاج مشكلة هو الاعتراف بوجودها. إذ كنت تعرف أو لاحظت أن أحد المحيطين بك يعاني من اضطرابات الطعام أو تلاحظ ظهور بعض تلك الأعراض على عاداتهم الغذائية قم بتشجيعهم لزيارة متخصص لتساعدهم على التوصل لعلاج ومساعدتهم على تخطي مشاعر الذنب والخجل، خاصة أن بعض الأسباب تكون وراثية أو حيوية مرتبطة باضطراب كيمياء المخ.
لا يجب أبدًا الاكتفاء بتلك العلامات أو الأعراض للتشخيص وإنما حتما يجب إجراء الكشف الطبي لدي متخصصون، خاصة أن بعض تلك الأعراض قد يكون سببها مرض عضوي وليس اضطراب في الطعام. إذ شعرت أن عاداتك الغذائية خاطئة وأنه لا يمكنك السيطرة عليها فأنك بالطبع ستحتاج لمساعدة متخصص. بما أن معظم الاضطرابات الخاصة بالطعام مرتبطة بصورة المريض عن نفسه وجسمه وحالته النفسية فإن الطب النفسي هو المسؤول عن علاج تلك الحالات بالتعاون مع أطباء الأطفال في حالة أن المصاب من الفئة العمرية غير البالغة وكذلك متخصصو التغذية السليمة. زيارة متخصص هي خطواتك الأولى على طريق التعافي والاستمتاع بحياة صحية متوازنة. يجب أيضًا أن لا تخجل من الحصول على الدعم من أسرتك أو المقربين لك.
بدلا من التركيز فقط على كيفية التقليل من تناول الطعام أو تناوله بشكل كاف، يمكنك تثقيف نفسك عن التغذية الصحية والمثالية لجسمك. أحصل على نظام غذائي متوازن من إخصائي التغذية وقم بسؤاله عن مصادر موثوقة لمعلومات صحيحة عن التغذية السليمة لكل مرحلة عمرية. قم بدراسة البدائل الصحية للوجبات والمشروبات والتي يمكنها تحسين مزاجك وعدم التأثير عليك سلبًا في نفس الوقت. على سبيل المثال فإن المكسرات والشكولاتة الداكنة والقهوة من البدائل الصحية لتحسين المزاج. أما من عائلة الفواكه فالموز والتوت لهم تأثير إيجابي على حالتك المزاجية. كذلك تناول الوجبات البعيدة عن السكريات والدهون المشبعة والتي تزيد من الكوليسترول الضار يشعرك بالطاقة والحيوية ويجنبك الشعور الدائم بالخمول والجوع.
يتجه الكثير للإفراط في الأكل أو الامتناع عنه نتيجة لخبرات حياتية سيئة مثل الجوع العاطفي أو التنمر أو فقدان الرؤية السليمة لقيمتهم. لا بد من أن تطلب المساعدة من الأشخاص الذين يمكنك الثقة بهم لتصحيح نظرتك عن نفسك. أتجه لتنمية قدراتك لتعزيز شعورك بالثقة. أختار أصدقاءك بعناية من الأشخاص الإيجابيين الذين يميلون لدعمك وتشجيعك وأبتعد عن هؤلاء الذين يغمرونك بالنقد والملاحظات السلبية عن نفسك وجسمك. مارس الرياضة فأنها تعزز الثقة وتحسن الحالة المزاجية. ساعد طفلك إن كان يعاني عن طريق تشجيعه علي أصغر إنجازاته وتجنب مقارنته بالأخريين والضغط عليه ليكون في صورة مثالية.
