تُعَدّ سوسة من أقدم وأجمل المدن الساحلية في تونس. تقع على البحر الأبيض المتوسط، فتجمع بين تاريخ طويل ومناظر طبيعية جميلة. تضم عمارة إسلامية قديمة، أسواقاً شعبية، وشواطئ رملية تسرّ الناظرين.
المدينة العتيقة هي النواة التاريخية لسوسة. بُنيت في القرن التاسع الميلادي في زمن الأغالبة. شوارعها ضيقة ومرصوفة، وتُظهر جدرانها
الطراز الإسلامي القديم. يتوسطها الجامع الكبير ذو البناء البسيط، وتحيط بها أسوار حجرية شيّدها أسلافنا لصدّ الغزاة، فمنحت المدينة طابعاً عسكرياً واضحاً.
رمال الشواطئ بلون ذهبي ومياهها زرقاء صافية، فتجتذب المصطافين. يأتي الناس إلى شاطئ بوجعفر لموقعه الممتاز ولسانده من خدمات. هناك يمارسون السباحة، الغوص، وركوب القوارب، وينتظرون غروب الشمس لالتقاط صور تُجسّد جمال المكان.
أسواق سوسة القديمة، ولا سيما سوق المدينة العتيقة، تعرض حرفاً يدوية: فخار، حليّ، سجاد، توابل. يُقدَّم فيها الكسكسي والبريك، ويحادث الباعة زبائنهم بابتسامة، فتعكس الأجواء الضيافة التونسية المعروفة.
"رباط سوسة" هو حصن إسلامي شُيّد في القرن الثامن. جدرانه سميكة وأبراجه مرتفعة، تُطل على البحر بمنظر واسع. يُظهر المبنى الدور العسكري للمدينة في العصور الإسلامية. أسوار أخرى تحيط بالمدينة، فتُذكّر بعمرانها القديم وهويتها الثقافية.
سوسة أكثر من بلدة ساحلية؛ هي وجهة متكاملة تجمع التراث والحاضر. أزقتها القديمة، شواطئها، وأسواقها النابضة تُمني الزائر بتجربة ثقافية وسياحية تبقى في الذاكرة، فتجعل منها لؤلؤة الساحل التونسي وواحدة من أبرز معالم البلاد.
سجّل سوق العقارات في دبي خلال الربع الثاني من عام 2025 رقمًا قياسيًا، إذ تجاوزت المعاملات السكنية 50 ألف صفقة، بزيادة سنوية بلغت 22 % وارتفاع بنسبة 82 % مقارنة بالربع نفسه من 2023، بقيمة إجمالية بلغت 170.5 مليار درهم إماراتي. يعود الانتعاش إلى قوانين داعمة للمستثمرين، وتوفر تأشيرات إقامة
طويلة، وضرائب منخفضة، إلى جانب «رؤية دبي 2031» التي زادت الشفافية وخففت إجراءات التملك. يضيف أسلوب الحياة العالمي المستوى إلى الجاذبية الاقتصادية، فتصبح دبي وجهة للاستقرار والرفاهية.
استحوذت الوحدات قيد الإنشاء على 59 % من السوق بقيمة 67.8 مليار درهم، وتصدرتها شركات كبرى مثل إعمار وبنغاتي وشوبا بطرح مشاريع ذكية وصديقة للبيئة، بمتوسط سعر 1,983 درهمًا للقدم المربع مقابل 1,603 دراهم للوحدات الجاهزة. مع ذلك، احتفظت الوحدات الجاهزة بزخمها عبر نحو 21 ألف معاملة بقيمة 102.7 مليار درهم، خصوصًا في مرسى دبي وجميرا والخليج التجاري. شكّلت الشقّق 78 % من المبيعات، وتصدرت الشقق الفندقية قائمة الأسعار بمتوسط 2,318 درهمًا للقدم. يظهر هذا التوزيع مرونة السوق وتنوع الطلب.
ولأول مرة، تجاوز التمويل العقاري 52 % من المعاملات، مؤشرًا على تزايد المشترين المقيمين ونضج القطاع المصرفي. بلغ عدد عقود الإيجار أكثر من 109 آلاف عقد، بإجمالي قيمة سنوية 9.59 مليار درهم، ومتوسط إيجار يتراوح بين 40 ألفًا و240 ألف درهم حسب مساحة الوحدة. استمر الطلب القوي عبر كل الفئات، مدفوعًا بزيادة عدد السكان.
نمت العقارات الفاخرة بشكل ملحوظ، إذ بيعت أغلى فيلا بسعر 300 مليون درهم في نخلة جميرا، وأغلى شقة بـ170 مليون درهم في بينينسولا. تجاوز سعر القدم في مناطق النخبة مثل جزيرة جميرا باي وجميرا 2 عشرة آلاف درهم. مع تسجيل 2,367 صفقة فاخرة، أصبح هذا القطاع محركًا رئيسيًا في السوق.
يُنتظر دخول أكثر من 281 ألف وحدة جديدة خلال 2026 و2027، تقودها قرية جميرا الدائرية وخليج الأعمال ودبي هيلز استيت، بينما تصدّرت منطقة JVC المشهد بـ4,845 صفقة. يتزايد التوجه نحو مشاريع مستدامة وذكية. تحافظ دبي على جاذبيتها العالمية مع إقبال مستثمرين أجانب ودعم حكومي للمشترين لأول مرة. وبعد تجاوز عدد السكان 4.1 ملايين نسمة ووصول معدل إشغال الفنادق إلى 84 %، تترسخ مكانة دبي كمركز عالمي للاستثمار والعيش الراقي.
يُعد العسل كنزاً غذائياً طبيعياً يجمع النكهة والفائدة، يدخل مطابخ العالم كمكوّن أساسي أو لتحسين الطعم في الأطباق والمشروبات. يضيف المُحلّي الطبيعي طابعاً مميزاً ولذيذاً، ويمنح الأطعمة توازناً بين الحلاوة وبقية النكهات.
في المطبخ يُستخدم العسل في سلطة الدجاج بالخرشوف، وفي كيك العسل واللوز بديلاً عن السكر، وفي الدجاج المشوي
بصلصة العسل والفلفل الأحمر. يُقلى البطاطس بالعسل والزعتر كنوع غير تقليدي من الأطباق الجانبية، ويُحضَّر مع الليمون شراب بارد منعش في الصيف.
يحل العسل محل السكر في الصلصات والمربى والمخللات والعصائر. يُضاف إلى الشوفان مع المكسرات أو الفواكه المتبلة لتكون وجبة فطور مغذية، ويدخل في الكعك والفطائر والكنافة والباكلافا ليزيدها طراوة وحلاوة.
يطل العسل في وصفات من كل قارات العالم: التاكو المكسيكي بالعسل، الدجاج بالصويا والعسل في آسيا، الدجاج الحامض بالعسل في الصين، التورتا الإيطالية بالعسل والريكوتا، والباكلافا بالجوز في الشرق الأوسط، ما يثبت أن ثقافات متعددة تتخذه عنصراً أساسياً.
يناسب العسل كل وجبات اليوم: مع الزبادي والفواكه المجففة عند الإفطار، في صلصات السلطة عند الغداء، ومع الدجاج المتبل بالليمون عند العشاء. يمنح الأطباق نكهة خاصة إذا أُضيف إلى الجبن أو المشروبات أو الحلويات.
استفد من العسل بإضافته ببساطة إلى الوصفات المفضلة: في الصلصات، بجانب الجبنة، أو مع الشوكولاتة الداكنة. تحصل على طعم غني يجمع الحلاوة والطبيعة، مع فوائد صحية ترفع مستوى الوجبة.
