للحصول على الترخيص، أعيد نشر المقال من حساب @tabkhe25 على انستغرام
كيك الشعير والزبادي يصلح لمن يحب الحلوى الخفيفة؛ يجمع طعمه الطيب مع القيمة الغذائية لدقيق الشعير والزبادي اليوناني. يُحضَّر بخطوات بسيطة من مكونات موجودة في معظم البيوت، فيصلح فطورًا مغذيًا أو وجبة خفيفة.
المكونات: كوب ونصف دقيق شعير، كوب
زبادي يوناني، تفاحتان من نوع جراني سميث، ¾ كوب سكر، ½ كوب زبدة طرية، بيضتان متوسطتان، ملعقتان صغيرتان بيكنج باودر، أربع ملاعق كبيرة نشا بطاطس، فانيليا، رشة ملح، بالإضافة إلى زبدة ودقيق لدهن القالب وسكر ناعم للوجه.
ننخل دقيق الشعير مع البيكنج باودر والنشاء. في وعاء ثانٍ، نخفق الزبدة مع السكر وقليل من الفانيليا، ثم نضيف الزبادي ونستمر بالخفق حتى يصبح المزيج كريميًا. نضيف البيضة تلو الأخرى مع رشة الملح. نسكب المزيج الجاف فوق السائل تدريجيًا ونحرك حتى يختفي الطحين وتزول الكتل.
نسكب العجينة في قالب دائري مدهون بالزبدة وم dusted بالدقيق. نسوّي السطح، ونرتب شرائح التفاح الرفيعة في دوائر مع ترك وسط القالب خاليًا. نرش سكرًا ناعمًا على الوجه، ثم ندخل القالب إلى فرن ساخن على 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة. نختبر النضج بعود خشبي.
نخرج الكيك ونتركه يبرد قبل التقطيع. كيك الشعير والزبادي وصفة لذيذة وخفيفة تُدرج ضمن الوصفات المفضلة وتناسب من يبحث عن حلوى سريعة وصحية.
تُعد بليز واحدة من أبرز وجهات السفر في أمريكا الوسطى، حيث تُقدم تجربة متكاملة تجمع بين الطبيعة الخلابة والتاريخ العريق والهدوء الروحي. تبدأ الرحلة من شلال أبيس مايا ، الذي يُعرف بمياهه الفيروزية المتدفقة والمنطقة المحيطة الغنية بالخضرة، وهو مكان مثالي للاسترخاء والسباحة واستكشاف الطبيعة.
من هناك يُنطلق إلى الغابات
الاستوائية في بليز ، التي تضم مجموعة واسعة من الأنواع النباتية والحيوانية النادرة. التنقل بين مسارات هذه الغابات يكشف عن سحر الطبيعة البرية ومناظر تأسر الحواس، مع فرص لرؤية النمور والقرود والطيور الاستوائية.
يواصل المسافرون جولتهم إلى المواقع الأثرية في بليز ، مثل روينتون وتيكال وتشانتوتشن، وهي أماكن تعكس حضارات ما قبل كولومبوس. تُظهر المعابد والهياكل المهيبة أنظمة البناء القديمة والثقافات المتجذرة في عمق الزمن، حيث يُعاش تجربة زمنية مختلفة عبر جولات مرشدة تسرد القصص والأساطير.
أما السواحل الخلابة لبليز ، فهي ملاذ لعشاق الشواطئ والأنشطة البحرية. تتميز برمالها البيضاء والمياه الدافئة الصافية، وتُوفّر خيارات متنوّعة من الغوص، ركوب الأمواج، والرحلات البحرية لاستكشاف الجزر والشعاب المرجانية النادرة، وهو ما يجعل التجربة مثالية للراغبين بالمرح والمغامرة.
للباحثين عن السكينة، لا تكتمل الرحلة دون زيارة الأديرة الروحية في بليز مثل غرين هيلز وبازيليك روان. تقع وسط الطبيعة وتُقدّم أنشطة كاليوغا والتأمل وورش العمل الروحية. يُتيح هذا الجانب من الرحلة فرصة فريدة للتوقف والتأمل، واستعادة التوازن الداخلي والهدوء الذهني.
تُوفّر بليز، عبر تنوعها المذهل، مزيجًا من المغامرة، الثقافة، والاسترخاء، وهو ما يجعلها واحدة من أكثر الوجهات تكاملًا وإلهامًا في العالم.
دمشق وحلب، من أقدم مدن العالم التي ما زال الناس يعيشون فيها، تعكسان تراكب الزمن والثقافة والهوية السورية. دمشق، العاصمة، ورد ذكرها في الكتابات منذ القرن الخامس عشر قبل الميلاد، وازدهرت في زمن الأمويين والأيوبيين والمماليك، ولا تزال حتى الآن قلبًا ثقافيًا في بلاد الشام. حلب بدأت في الألفية الثانية
قبل الميلاد، وصارت محطة بارزة على طريق الحرير، خضعت لحكم الرومان والبيزنطيين ثم المماليك، وقلعتها الضخمة تروي قصة صمود طويل.
ثقافيًا، تضج دمشق بأسواق الحميدية والبزورية حيث تباع التوابل والحرف اليدوية، وتقدم المدينة فنونها القديمة وموسيقاها وأكلاتها المعروفة: الشاورما والكبة. حلب تشتهر بمطبخها العريق أيضًا، يقدم الكباب والمحمرة، إضافة إلى الحمامات العامة التي كانت ملتقى الناس، فتظهر روحها الاجتماعية الأصيلة.
تضم دمشق وحلب معالم تاريخية كبيرة. أبرز ما في دمشق: المسجد الأموي، الشارع المستقيم، قصر العظم، وهي أمثلة على العمارة الإسلامية والعثمانية ونمط الحياة القديم. في حلب تقف قلعتها الشهيرة، إلى جانب الجامع الكبير وخان الوزير، رموز خلفتها العصور الوسطى.
يغلب على سكان المدينتين المسلمون السنة، مع وجود مسيحيين وعلويين بارزين في دمشق، بينما تضم حلب جاليات أرمنية وسريانية قديمة، فيزداد التنوع الثقافي والديني فيهما.
أصابت الحرب الأهلية السورية المدينتين بأذى شديد؛ دمشق، بوصفها العاصمة، شهدت نزوحًا ودمارًا، أما حلب فقد خسرت أجزاء واسعة من بنيتها أثناء القتال، لكن أعمال الترميم مستمرة لإعادة الحياة إلى المواقع التاريخية.
في المطبخ، تبرز دمشق بحلوى البقلاوة، والفتة، والمكدوس. حلب تقدم كبابها المتنوع المتبل، وحلاوة الجبن المعروفة. تلك الأطباق تُعد جزءًا أساسيًا من التراث السوري وتجذب الزوار من كل مكان.
يُعد الانتقال إلى منزل جديد فرصة لإعادة تقييم الممتلكات والتخلص مما لم يعد ضروريًا. بدلاً من حمل كل الأغراض، استخدم اللحظة لتنظيم حياتك واختر ما تبقيه وما تتركه.
أولًا، تخلص من الأثاث القديم والمتهالك مثل الأرائك المتآكلة أو الطاولات المكسورة. شراء أثاث جديد يمنحك راحة وأناقة تلائم المساحة الجديدة وتعكس
ذوقك.
ثانيًا، ألقِ بالإلكترونيات القديمة كأجهزة الفيديو أو الهواتف القديمة لتحصل على أجهزة حديثة أكثر كفاءة وأسهل استخدامًا، وتبقى على تواصل مع العالم الرقمي.
ثالثًا، الانتقال فرصة مثالية لترتيب خزانة الملابس. أخرج الملابس التي لم ترتدها منذ مدة لتوفير مساحة وتبسط أسلوبك.
رابعًا، قبل نقل الأجهزة المعطلة أو غير الفعالة كالغسالات أو الثلاجات القديمة، استبدلها بأجهزة موفرة للطاقة، يقلل وزن النقل ويرفع كفاءة المنزل الجديد.
خامسًا، الكتب والمجلات التي لا تقرؤها كثيرًا تشغل حيزًا أثناء النقل. تبرع بها للمكتبات أو الأصدقاء، واحتفظ فقط بالكتب ذات القيمة الشخصية أو العملية.
سادسًا، المطبخ يمتلئ بالأدوات، لذا تخلص من أدوات المطبخ المكررة أو النادرة الاستخدام مثل فتاحات العلب والمقشرات الزائدة، ينظم المطبخ ويسرع تحضير الطعام.
أخيرًا، الانتقال يسمح بالتخلص من الأطباق المكسورة أو غير المتطابقة. استبدلها بمجموعة جديدة تعكس ذوقك وتضفي أناقة على المائدة اليومية في المنزل الجديد.
لاوس وجهة سياحية بارزة في جنوب شرق آسيا، تجمع غاباتها البكر بثقافة قديمة مستمرة. العاصمة الهادئة فينتيان تعطي الزائر شوارعها ذات البنايات الفرنسية القديمة إلى جانب معابد بوذية أصلية مثل باتوكساي وفات تشومسي وات. الأسواق الليلية والأكلات الشعبية تُظهر نمط حياة الناس اليومي.
لوانغ برابانغ مدينة تاريخية صغيرة، مليئة بمعابد
قديمة وأسواق أسبوعية، منها وات ئيانغ ثانغ، وإلى جانبها شلالات كوانغ سي الباردة ومياه نهر نام كانغ. لياليها تُملأ بالموسيقى الشعبية وأطباق اللاويين التقليدية.
من يود اقتحام الغابة، يجد في منتزه نام ها مسارات ترافقه بين الأشجار والشلالات. يشاهد طيوراً ملونة وقروداً تُقفز فوق الأغصان، ويستطيع السباحة في حوض صخري نقي بعد المشي.
معبد فات ساي وات يقف في فينتيان منذ القرن السادس عشر، جدرانه زاهية وتماثيله ذات طراز لاوسي-تايلاندي. يدخله الزائر ليشهد رهباناً يُصلّون ويتعرف على عادات البوذيين المحليين.
جزيرة سيبانغكابانغ تطفو على ميكونغ، تُ reached بالقارب الخشبي الصغير. يمكث الزائر في بيوت خشبية، يزرع الأرز مع الفلاحين، ويشاهد غروب الشمس فوق النهر دون تدخل كهربائي أو صخب.
رحلة إلى لاوس تعني الاستيقاظ فجراً لسماع أجراس المعابد، المشي في الغابة، تذوق طعام الشارع، والنوم في قرية لا تضيء لياليها إلا القمر.
