إندونيسيا تضم عددًا من المسلمين يفوق أي دولة أخرى. وصل الدين في القرن السابع الميلادي عبر البحر مع التجار القادمين من العرب وفارس والهند، فنقلوا تعاليمه إلى الموانئ الساحلية. مع مرور الزمن، أسلم سكان تلك الموانئ بفعل التفاعل اليومي والزواج بين التجار والمحليين، واندمجت عادات الإسلام في حياتهم. اعتنق الحكام
والنخب المحلية الإسلام لدوافع دينية وسياسية وتجارية، فقويت التحالفات وتوسع انتشار الدين.
لعب الصوفيون دورًا كبيرًا في نشر الإسلام لأنهم قدموا عبادة روحانية مرنة تقبلها السكان دون أن تتصادم مع معتقداتهم القديمة. أنشأت ممالك إسلامية مثل ملقا وآتشيه وديماك مراكز حكم دعمت الدين، وأصبحت أماكن يجتمع فيها العلماء لتعليم الناس ونشر الدعوة.
أثناء الاحتلال الهولندي، بقيت هوية الإسلام حية من خلال رفض ثقافة المستعمر والتمسك بالطقوس الدينية. في القرنين التاسع عشر والعشرين، نشطت حركات إصلاح ديني بعد تزايد الاتصال بالشرق الأوسط. بعد استقلال البلاد عام 1945، اعتمدت إندونيسيا مبدأ البانكاسيلا الذي يعترف بكل الأديان، فسمح للإسلام بالبقاء والمشاركة في تشكيل الدولة الجديدة.
اليوم، تساعد السياحة على إظهار التراث الإسلامي من خلال زيارة المساجد القديمة والأضرحة، والمشاركة في الاحتفالات الدينية، وتناول الطعام الحلال، والتعرف على العادات المحلية. تلك الزيارات تثبت هوية المسلمين الإندونيسيين وتعرّف الضيوف على الإسلام كما يُمارس في الحياة اليومية والروحانية.
باريس تُسمّى عاصمة فن الطهو، لأنك تجد فيها أطباقاً فرنسية أصيلة تتراوح بين القديم والجديد. المطبخ الباريسي يحتوي على تجارب كثيرة، من الأكلات الكلاسيكية إلى الأكلات الحديثة.
أبرز ما يُعرف به الطعام في باريس هو الخبز الفرنسي، خصوصاً الرغيف الفرنسي الذي يُعد رمزاً وطنياً. يُحدد وزنه وشكله بدقة، وتُقام له
مسابقات مثل "أفضل رغيف خبز في باريس". من الفائزين مؤخراً محمود مصدّي وسامي بوعطور وآخرون، وتجد أرغفتهم في مخابزهم المنتشرة في أحياء باريس.
الكرواسون جزء ثابت من إفطار باريس، يُقدّم بعدة نكهات، من الزبدة التقليدية إلى الجبن أو الفواكه. من أفضل الأماكن لتجربته مخابز مثل La Boulangerie Julian وLaurent Duchêne وTerroirs d'Avenir، وهي وجهات مهمة لمحبي الفطائر الفرنسية.
من الأطباق الأشهر في باريس شطيرة كروك مسيو؛ سندويشة ساخنة تحتوي على لحم الخنزير والجبن، تُقدّم أحياناً مع صلصة البشاميل، أو مع بيضة مقلية وتُعرف حينها بـ"كروك مدام". تجدها في مقاهي مثل Les Carrés وLe Petit Cler وCafé de Flore.
حساء البصل الفرنسي تجربة لا تُفوّت، يُحضّر من البصل المطبوخ ببطء مع مرق اللحم، ويُقدّم مع جبن الغرويير وخبز محمّص. تتذوقه في مطاعم مثل Le Bosquet أو Bistrot des Vosges.
في الحلويات، يبرز الماكارون الباريسي بطبقاته الرقيقة من اللوز والكريمة بعدة نكهات. من أشهر المحلات متاجر Ladurée المنتشرة في المدينة. أما Paris-Brest، فهي معجنات مستوحاة من سباق الدراجات الشهير، تحتوي على كريمة البرالين وتُزيّن باللوز. أما الكريب، فهو وجبة خفيفة شهيرة تُباع في الأكشاك أو المطاعم التقليدية مثل Mad'eo! أو البريتانيون.
تُعد مدغشقر من أبرز الوجهات السياحية عالميًا لما تتمتع به من تنوع طبيعي حيّ وأحياء برية فريدة، ويأتي القرد ذو الذيل في مقدمة الكائنات التي تميز ثراء الجزيرة الحيوي. الكائن، بجماله وسحره، يُعتبر رمزًا بيئيًا مدهشًا يجذب اهتمام السياح والعلماء على حد سواء.
ينتمي القرد ذو الذيل إلى فصيلة "إنديريداي"
ويعيش في الغابات الكثيفة، متغذيًا على الفواكه والأوراق والحشرات. يمتلك جسدًا رشيقًا، وذيلًا طويلًا يساعده في التوازن، وفراءً متعدد الألوان، ما يزيد من جاذبيته. سلوكه الاجتماعي المعقد وجاذبيته البصرية يحوّلانه إلى كنز بيئي فريد.
يتكيف القرد مع بيئة مدغشقر الغنية، ويعيش في مجموعات اجتماعية تتعاون للحفاظ على التوازن والبقاء. يمتاز بذكاء واضح وقدرة على التواصل باستخدام حركات وأصوات معقدة، ما يعزز نظامه المجتمعي ويقويه.
من الناحية البيئية، يؤدي القرد ذو الذيل دورًا مهمًا في نقل البذور، ما يساهم في تجديد الغطاء النباتي. كما يساعد في السيطرة على انتشار الحشرات من خلال تغذيته عليها، ويُعد جزءًا مهمًا من السلسلة الغذائية المحلية.
غير أن التغيرات المناخية وتدمير الموائل الطبيعية يشكلان تهديدًا كبيرًا له، حيث تؤدي إلى تقليص مناطق عيشه ومصادر غذائه. كما أن التوسع الزراعي والتجارة غير المشروعة بالحيوانات تضيف تهديدات أخرى. ويُعد فقدان الغابات أحد أخطر العوامل التي تهدد استمرارية وجوده.
لحماية القرد ذو الذيل، يجب تكثيف الجهود الدولية والمحلية، وتوعية السكان بأهمية المحافظة على الموائل الطبيعية. ليس فقط عنصرًا من عناصر السياحة البيئية في مدغشقر، بل يمثل مفتاحًا للحفاظ على التوازن البيئي الغني والمتنوع في الجزيرة.
