نوبات الهلع ليست مشكلة في القلب كما يظن البعض، بل هي حالة نفسية تبدأ فجأة بخوف شديد، فيحدث دوار، تسارع في ضربات القلب، ضيق تنفس، وشعور وهمي بالموت، رغم عدم وجود خطر حقيقي. تستمر النوبة دقائق معدودة، ويشعر الشخص خلالها بأنه فقد السيطرة تمامًا وكأنه
انفصل عن العالم من حوله.
بعض الناس يمرّون بنوبة أو نوبتين فقط طوال العمر، بينما يعاني آخرون من نوبات متكررة تُسمى اضطراب الهلع، فيعيشون قلقًا دائمًا من عودتها، فيغيّرون روتينهم ويتجنبون أماكن أو مواقف معينة. يبدأ الاضطراب غالبًا في المراهقة، والنساء يُصبن به أكثر من الرجال. غالبًا يأتي مع اضطراب القلق أو الاكتئاب، ويُرهق الحياة اليومية.
الأعراض: دوار، ألم صدر، ضيق تنفس، خوف من الموت أو من فقدان التحكم، تعرق، قشعريرة، رعشة، شعور بأن ما يحدث غير حقيقي، انفصال عن المحيط، تنميل، تسارع نبض القلب، غثيان، إسهال. يُشخّص الطبيب النوبة حين تظهر أربعة عرضات على الأقل معًا.
لا يوجد سبب واحد مؤكد، لكن تساهم عوامل متعددة: استعداد وراثي، اضطرابات القلق، تغيرات كيميائية في الدماغ، بعض الأدوية أو المخدرات، ضغط نفسي، قلة النوم، وأمراض مثل مشاكل القلب أو الغدة الدرقية. كذلك الصدمات أو فقدان شخص عزيز تُطلق النوبات أحيانًا.
يبدأ الطبيب باستبعاد أمراض جسدية عبر رسم القلب وفحوصات أخرى، ثم يسأل المريض عن تكرار نوبات الخوف المفاجئة دون سبب واضح، وعن خوفه الدائم من عودتها وتجنبه الاجتماعات أو الأماكن التي قد تُثير النوبة.
نعم، يُعالج بالدواء والعلاج النفسي معًا. يُعلّم العلاج المعرفي السلوكي المريض كيف يُحكم مشاعره ويُبدل الأفكار التي تُطلق النوبة. تُستخدم أدوية تُهدئ القلق والاكتئاب، إلى جانب نصائح يومية: رياضة منتظمة، تمارين استرخاء، تقليل الكافيين، نوم كافٍ. دعم الأسرة والأصدقاء يسرّع التعافي.
مع اقتراب موسم الأعياد، تكثر الحلويات، ويُرى بوضوح أن الإنسان يأكل بعينيه قبل فمه. لكن توقيت الأكل وكميته لا يُحددان فقط بالحاجة إلى طاقة، بل يخضعان لخليط من إشارات الجسد والمحيط.
الإشارات البصرية تؤثر في سلوك الأكل؛ لون الغلاف أو إعلان التلفزيون يزيد الرغبة، والصوت والرائحة والقوام يغيرون القرار وقد
يدفعون إلى الأكل الزائد. الإشارات ليست من الخارج فقط، بل تشمل حالة الجسد الداخلية، مثل الشعور بالجوع أو الامتلاء، وهي التي تحدد متى نأكل.
في تجارب، علّم باحثون فئرانًا تمييز مشاعرها الداخلية لتتوقع وجود الطعام. استخدمت الفئران إشارات الجوع، سواء الطبيعي أو المستفز بهرمون الجريلين، لتحديد تصرفاتها الغذائية. حتى الفئران التي فقدت حاستي التذوق فضّلت أطعمة غنية بالسعرات، مما يثبت أن الجسد يعتمد على إشاراته الداخلية بعيدًا عن المؤثرات الخارجية.
العصب المبهم، أحد أعصاب الجمجمة، يربط الأمعاء بالدماغ وينقل أخبارًا عن الطعام بسرعة، فيدعم السلوك الغذائي والتفضيلات. تحفيزه يولّد متعة، ويربط الباحثون بينه وبين تحسن التعلم والذاكرة وتخفيف الاكتئاب.
الوعي البيني، أي إدراك الإشارات الداخلية، ينظم الأكل. إذا ضعُف، يظهر اضطراب مثل فقدان الشهية أو الشراهة. في العطلات، تكثر المؤثرات الخارجية، لذا صِلَة واعية بينك وبين إشارات جسمك تدعم الأكل الحدسي والتوازن الغذائي. الدماغ يجمع إشارات الجسد مع ما يحيط بك ليُلبي حاجاتك ويتركك تستمتع بالموسم دون إفراط أو ذنب.
أليكس جونسون، أستاذ مشارك في علم الأعصاب السلوكي، جامعة ولاية ميشيغان
نُشر المقال عبر The Conversation بموجب ترخيص المشاع الإبداعي.
البطاطس المهروسة وجبة تقليدية محبوبة، طعمها لذيذ وسهل التحضير، وتُقدَّم كطبق رئيسي أو إلى جانب أطباق اللحم أو الدجاج أو اللحم المقدد، فتُشكّل وجبة كاملة في أي وقت.
تنتشر البطاطس المهروسة لأن قوامها كريمي ونكهتها غنية، وتُناسب العزائم المنزلية والولائم الرسمية على حد سواء، فالكبار والصغار يحبونها.
لتحضير الوصفة الكلاسيكية،
اغسل البطاطس وقشرها وقطّعها إلى مكعبات صغيرة، ثم اغمرها في ماء مغلي مملح حتى تنضج. صفِّها واتركها تبرد قليلاً، ثم اهرسها حتى تصبح ناعمة. أضف الزبدة والحليب والملح والفلفل، وإن أحببت أضف الثوم المهروس.
تنوّع الوصفة بإضافة أعشاب طازجة مثل البقدونس أو الزعتر، أو جبن شيدر مبشور ليزيد القوام كريميّة. زِد البهارات حسب الذوق، أو أضف ثوماً محمصاً لنكهة أعمق، أو فلفلاً أحمر مفروماً لمنح الطبق حرارة ولوناً زاهياً.
سواء كنت تبحث عن وجبة سريعة أو تريد إبهار الضيوف، تبقى البطاطس المهروسة خياراً مثالياً. أضف لمستك البسيطة لتمنح الطبق نكهات جديدة وتجعل وجباتك البيتية بمستوى احترافي يستمتع به الجميع.
