الانتعاش والإثارة: وصفات البطيخ للتغلب على الحرارة وإشباع رغباتك
ADVERTISEMENT

تعد فوائد البطيخ لا مثيل لها في فصل الصيف، فهو مليء بالماء والفيتامينات والمعادن التي تساعد على ترطيب الجسم والتخلص من السموم. يعد البطيخ خيارًا رائعًا لمواجهة موجات الحر القاسية وتلبية رغباتك الغذائية في نفس الوقت. في هذه المقالة، سنستكشف مجموعة من وصفات البطيخ المنعشة والمثيرة التي

ADVERTISEMENT

تضمن لك تجربة فريدة وممتعة في فصل الصيف.

الاستمتاع بمشروب منعش من البطيخ لترطيب الجسم

unsplash الصورة عبر

عندما يكون الجو حاراً وتشعر بالعطش، لا يوجد شيء أفضل من تناول مشروب منعش يساعد على ترطيب الجسم وتلبية رغبتك في الانتعاش. ومن بين المشروبات الرائعة التي تلبي هذه الاحتياجات، يأتي مشروب البطيخ كخيار مثالي. يحتوي البطيخ على نسبة عالية من الماء، وهو ما يجعله مثاليًا لترطيب الجسم وتعويض فقدان السوائل. بالإضافة إلى ذلك، فإن البطيخ يحتوي أيضًا على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، مثل الفيتامينات والمعادن، مما يجعله خيارًا صحيًا أيضًا.

ADVERTISEMENT

للاستمتاع بمشروب منعش من البطيخ، يمكنك تحضيره في المنزل بسهولة. قم بقطع قطعة من البطيخ وازيل البذور، ثم ضعها في الخلاط مع بعض الثلج وقليل من السكر حسب الرغبة. قم بخلط المكونات حتى تحصل على خليط ناعم ومنعش. يمكنك أيضًا إضافة عصير ليمون أو نعناع لإضافة نكهة إضافية وتعزيز الانتعاش.

استمتع بشرب هذا المشروب اللذيذ والمنعش في أي وقت من اليوم. سواء كنت في الشاطئ أو في حديقة البيت، ستشعر بالانتعاش الفوري والراحة عندما تشرب هذا المشروب المنعش. كما أنه يمكنك تحضير كمية كبيرة من مشروب البطيخ وتقديمه للضيوف في المناسبات الصيفية. سيكون هذا المشروب منعشًا ولذيذًا للجميع.

تناول قطعة من البطيخ المجمد كوجبة خفيفة

unsplash الصورة عبر

إن قطعة البطيخ المجمدة واحدة من أشهى الوجبات الخفيفة التي يمكنك تناولها في فصل الصيف. فهي تحتوي على روائح ونكهات طبيعية منعشة، وتقدم تجربة تبريد مثالية لجسمك في أيام الحرارة الشديدة. إن تناول قطعة من البطيخ المجمد ليس مجرد وجبة خفيفة، بل هو تجربة مثيرة للحواس والتي لا يمكنك مقاومتها في صيفك.

ADVERTISEMENT

عندما تضع قطعة من البطيخ في الفريزر، يتحول محتوى الماء فيها إلى ثلج، مما يجعلها تصبح منعشة ومجمدة بشكل رائع. تبقى الطعم الحلو واللذيذ للبطيخ النضر حتى وهو مجمد، وتكتسب قوامًا مثل الآيس كريم، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للتغلب على الحرارة وإرضاء الرغبة في التمتع بوجبة خفيفة شهية.

عندما تميل لتذوق قطعة البطيخ المجمدة، ستشعر بانتعاش لا يُضاهى يمتد في كل خلية من جسمك. النكهة الحلوة والمنعشة للبطيخ تملأ فمك، بينما البرودة اللطيفة تتسلل إلى حلقك وتنعشه. بمجرد أن تمضغ هذه القطعة الباردة من البطيخ، ستشعر بالرطوبة والانتعاش ينتشران في فمك وتلذذك. إنها تجربة لا تقاوم، وتناول قطعة من البطيخ المجمد يمكن أن يكون الحلا الأمثل لتسكين العطش وترويض الشهية في فصل الصيف.

بغض النظر عن طريقة تحضيرها، سواء كانت عن طريق قطع البطيخ ووضعها في الفريزر، أو باستخدام قوالب الثلج، فإن تناول قطعة من البطيخ المجمد سيكون الخيار الأنسب لك لتحقيق الانتعاش والتغلب على الحرارة اللافتة للنظر في فصل الصيف.

ADVERTISEMENT

قم بإعداد سلطة البطيخ المنعشة كوجبة خفيفة ومغذية

unsplash الصورة عبر

إذا كنت تبحث عن وجبة خفيفة ومغذية في فصل الصيف، فإن سلطة البطيخ المنعشة تعد الخيار المثالي لك. تتميز هذه السلطة بمذاقها اللذيذ ومكوناتها المنعشة التي تساهم في ترطيب الجسم وتزويده بالعناصر الغذائية الضرورية. قم بتجهيز سلطة البطيخ المنعشة كوجبة خفيفة لذيذة تناسب جميع أفراد العائلة وترضي جميع الأذواق.

لتحضير سلطة البطيخ المنعشة، قم بقطع البطيخ إلى قطع صغيرة أو استخدم قالب تقطيع للحصول على شكل جميل ومنظم. ثم أضف قطع البطيخ إلى وعاء التقديم. يمكنك أيضاً إضافة بعض الفواكه الأخرى إلى السلطة مثل الشمام أو الفراولة لإضفاء المزيد من النكهات والألوان. استخدم خلاطة للطعام لتحضير صلصة المايونيز الخفيفة والمنعشة، وقم بسكبها فوق قطع البطيخ والفواكه الموجودة في الوعاء.

ADVERTISEMENT

يمكنك أيضًا إضافة بعض المكونات الأخرى لتحسين طعم السلطة وزيادة قيمتها الغذائية. يمكنك أضافة الزبيب لإضافة نكهة حلوة وغنية، أو النعناع المفروم لإضافة نكهة منعشة. يمكنك أيضًا تقديم السلطة مع قليل من الجبن المفروم لإضفاء المزيد من النكهة والقيمة الغذائية.

إن سلطة البطيخ المنعشة وجبة خفيفة مثالية في الصيف، حيث تحتوي على نسبة عالية من الماء والألياف الغذائية التي تساهم في ترطيب الجسم وتعزيز الهضم. كما أنها تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة مثل فيتامين أ وفيتامين س والبوتاسيوم.

ابتكار عصير البطيخ بنكهة مميزة لتنعش حواسك

unsplash الصورة عبر

إذا كنت تبحث عن ابتكار منعش لتنعش حواسك في فصل الصيف، فإن عصير البطيخ بنكهة مميزة هو الخيار المثالي. فقد تُعتبر البطيخة نفسها منعشة بطبيعتها، ولكن ماذا لو استطعنا إضافة تلك اللمسة الخاصة والمميزة إليها؟ سنقدم لك طريقة فريدة لابتكار عصير البطيخ بنكهة مميزة ولذيذة ستنعش حواسك وتضفي على تجربتك الصيفية لمسة استثنائية.

ADVERTISEMENT

للاستعداد لهذا العصير اللذيذ، ستحتاج إلى عصير البطيخ الطازج وأنواع مختلفة من الفواكه المفضلة لديك. يمكنك اختيار الفراولة لإضافة نكهة حلوة ومنعشة، أو الليمون لإضفاء نكهة حامضة ومنعشة، أو حتى النعناع لإعطاء لمسة من الانتعاش. ستحتاج أيضًا إلى مكعبات الثلج والسكر القليل إذا رغبت في إضافة حلاوة إضافية.

ابدأ بقطع البطيخ إلى مكعبات صغيرة وضعها في الخلاط الكهربائي. أضف الفواكه المختلفة التي اخترتها ومكعبات الثلج، ثم أخفق المكونات جيدًا حتى تحصل على مزيج ناعم ومتجانس. إذا رغبت في إضافة السكر، يمكنك إضافته الآن وإعادة الخفق لبضع ثوانٍ أخرى.

بمجرد الانتهاء من الخلط، صب العصير في أكواب التقديم المفضلة لديك وقدمها فورًا. ستكون النتيجة عصير بطيخ منعش بنكهة فريدة يعجب الجميع.

يرافق عصير البطيخ المبتكر بنكهته المميزة تنوعاً كبيرًا في الاستخدامات. يمكنك تقديمه في الحفلات والمناسبات، أو شربه كوجبة خفيفة في فترة الظهيرة، أو حتى تقديمه للضيوف كمشروب ترحيبي عندما يزورونك. استمتع بكل رشفة من عصير البطيخ الذي ينعش حواسك ويعطي لمسة من الانتعاش في أيام الصيف الحارة.

ADVERTISEMENT

قم بتجهيز حلوى البطيخ اللذيذة والمنعشة لإشباع رغباتك الحلوة

unsplash الصورة عبر

إذا كنت من محبي الحلوى وتبحث عن طريقة ممتعة ولذيذة لإشباع رغباتك في تناولها في فصل الصيف، فإن حلوى البطيخ هي الاختيار المثالي بالتأكيد. فالبطيخ، بطعمه الحلو وماءه اللذيذ، يوفر المكون الأساسي لتحضير حلويات منعشة ومنتعشة تساعدك في التغلب على حرارة الصيف وتوفر لك تجربة شهية ولذيذة في آن واحد.

تجهيز حلوى البطيخ ليس بالأمر الصعب، بل هو عملية سهلة وسريعة تتطلب مكونات قليلة وطرق تحضير بسيطة. يمكنك بدء التجهيز بتقطيع البطيخ إلى قطع صغيرة ووضعها في وعاء كبير. ثم، يمكنك إضافة القليل من السكر للتحلية إن رغبت في ذلك، ورشة من عصير الليمون لإبراز نكهة البطيخ بشكل أفضل.

بعد ذلك، يمكنك تجهيز الحلوى بإضافة بعض النكهات الإضافية اللذيذة، مثل النعناع المفروم أو الزبيب أو حتى رقائق الشوكولاتة الداكنة. أضف هذه النكهات إلى البطيخ وقم بتقليبها بلطف حتى يتم توزيعها بالتساوي.

ADVERTISEMENT

بعد ذلك، يمكنك تبريد حلوى البطيخ في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل، لتكون مثلجة ومنعشة تمامًا. يمكنك تقديمها في أكواب تقديم جميلة وزينتها ببضع قطع من البطيخ الطازج وورق النعناع لإضفاء مظهر استثنائي وجذاب.

ستكون حلوى البطيخ اللذيذة والمنعشة منعشًا حقًا وسيشعرك بنعمة الصيف. ستستمتع بالنكهة الحلوة والمنعشة للبطيخ، وستكون رغباتك الحلوة مشبعة تمامًا.

unsplash الصورة عبر

في النهاية، يعد البطيخ فاكهة رائعة للتمتع بها في فصل الصيف. يمكنك استخدامها في مجموعة متنوعة من الوصفات التي تساعدك على التغلب على حرارة الصيف وإشباع رغباتك الغذائية. استمتع بنكهات البطيخ المنعشة واللذيذة، واستمتع بفصل الصيف مع هذه الوصفات الرائعة.

تسنيم علياء

تسنيم علياء

·

26/03/2025

ADVERTISEMENT
انطلق إلى المستقبل: 5 بعثات فضائية مثيرة لعام 2024!
ADVERTISEMENT

مع دخولنا عام 2024 المثير، ينادي الكون بتشكيلة سماوية تعد بترك مراقبي النجوم وعشاق الفضاء على حافة مقاعدهم.

استعد للشروع في رحلة بين النجوم بينما نقوم بالعد التنازلي لخمس مهمات فضائية غير عادية من المقرر أن تعيد تعريف فهمنا للكون. من المغامرات القمرية مع Artemis II إلى كشف أسرار العوالم

ADVERTISEMENT

البعيدة مع Europe Clipper، تدفعنا هذه المهام نحو الحدود التالية للاستكشاف والاكتشاف البشري.

اربطوا أحزمة الأمان، فالكون على وشك تقديم عرض ضخم، ولن ترغب في تفويت ثانية منه!

1. Artemis II

صورة من unsplash

برنامج أرتميس هو خطة ناسا للعودة إلى القمر. وسوف ترسل البشر إلى القمر لأول مرة منذ عام 1972. ويتضمن أرتميس أيضًا خططًا لوجود مستدام طويل الأمد في الفضاء من شأنه إعداد ناسا لإرسال البشر في نهاية المطاف إلى مسافة أبعد - إلى المريخ.

ADVERTISEMENT

تعتمد المهمة على برنامج Artemis I، الذي أرسل كبسولة غير مأهولة إلى مدار حول القمر في أواخر عام 2022.

تتمثل خطة Artemis 2 في إرسال أربعة رواد فضاء في أول مركبة فضائية مأهولة من طراز Orion إلى تحليق بالقرب من القمر لمدة أقصاها 21 يومًا باستخدام نظام الإطلاق الفضائي. تتميز المهمة برحلات مغادرة متعددة، وتتضمن مسار عودة حرة من القمر.

من المخطط حاليًا إطلاقه في وقت مبكر من نوفمبر 2024. ولكن هناك احتمال أن يتم تأجيله إلى عام 2025، اعتمادًا على ما إذا كانت جميع المعدات اللازمة، مثل البدلات الفضائية ومعدات الأكسجين، جاهزة أم لا.

2. Hera

صورة من wikimedia

وفي سبتمبر 2022، واجهت مهمة دارت التابعة لناسا نظامًا يتكون من كويكبين يسمى ديديموس وديمورفوس، واصطدمت بديمورفوس (الشريك الأصغر). كان للاصطدام غرض: معرفة ما إذا كان مثل هذا الاصطدام يمكن أن يحول الكويكب في طريقه - وهو هدف ضروري إذا أصبحت الأرض هدفًا لضربة مباشرة من كويكب قادم.

ADVERTISEMENT

وبعد ذلك بعامين، ستنطلق مهمة هيرا التابعة لوكالة الفضاء الأوروبية لزيارة نفس زوج الكويكبات. إنه ليس مصممًا لضرب أي من الجسمين، ولكن لقياس تأثير دارت السابق. وفي وقت الاصطدام، أصبح مدار ديمورفوس حول ديديموس أسرع بمقدار 33 دقيقة، وهي حركة مهمة أظهرت إمكانية انحراف مسار الكويكب.

ما لا نعرفه (ولن نعرفه حتى وصول هيرا في عام 2026) هو مدى فعالية التأثير. هل بقي ديمورفوس في مداره الجديد، أم ارتد إلى مداره القديم، أم استمر في سرعته؟ ستقوم هيرا بالتحقيق بالتفصيل، وستساعد نتائجها في تحديد بروتوكول الدفاع الكوكبي للأرض.

تبلغ كتلة هيرا 1128 كيلوجرامًا، ويحمل حمولة من الكاميرات ومقياس الارتفاع ومقياس الطيف. وستحمل أيضًا قمرين صناعيين صغيرين من نوع CubeSats، يُطلق عليهما اسم Milani وJuventas.

سوف يقوم هيرا بتوصيف التركيب والخصائص الفيزيائية لنظام الكويكبات الثنائية بشكل كامل، بما في ذلك، لأول مرة، الهياكل الداخلية والداخلية. وستقوم أيضًا بإجراء عروض تكنولوجية مرتبطة بالعمليات في محيط جسم صغير والنشر والتواصل مع CubeSats في الفضاء بين الكواكب.

ADVERTISEMENT

3. Europa Clipper

صورة من wikimedia

من المقرر إطلاق يوروبا كليبر في أكتوبر 2024، وهي مهمة بين الكواكب يتم تطويرها لدراسة القمر الجليلي يوروبا من خلال سلسلة من الرحلات الجوية أثناء وجوده في مدار حول كوكب المشتري.

لقد طال انتظار هذه المهمة، منذ أن أظهرت لنا مهمة غاليليو لأول مرة مناظر لسطح يوروبا الجليدي في أواخر التسعينيات. ومنذ ذلك الحين، تعلمنا عن المحيط الذي يكمن تحت القشرة الجليدية، ونحن متحمسون لمعرفة المزيد.

تتمثل أهداف يوروبا كليبر في استكشاف يوروبا، والتحقق من صلاحيته للسكن والمساعدة في اختيار موقع الهبوط لمركبة يوروبا لاندر المستقبلية. يركز هذا الاستكشاف على فهم المتطلبات الرئيسية الثلاثة للحياة: الماء السائل والكيمياء والطاقة.

4. Chang’e 6

صورة من wikimedia

من المقرر إطلاق Chang'e 6، أحدث مهمة صينية إلى القمر، في مايو 2024 ويهدف إلى الحصول على أول عينات من التربة والصخور على الإطلاق لإعادتها إلى الأرض؛ ومن المتوقع أن تستمر المرحلة الأولية للمهمة حوالي 53 يومًا. مثل سابقاتها، تم تسمية المركبة الفضائية على اسم إلهة القمر الصينية تشانغ آه

ADVERTISEMENT

وهذا مهم بشكل خاص لأن المركبة الفضائية ستجمع المواد من الجانب البعيد للقمر - الجزء الجنوبي من حفرة أبولو التي تقع نفسها داخل حوض أيتكين بالقطب الجنوبي الأكبر.

ويعتقد أن هذه المنطقة بها مياه مجمدة وفيرة. ليس لدينا أي عينات من المواد من هذا الجزء من القمر - وعلى الرغم من أن أي جليد سيختفي بحلول الوقت الذي تعود فيه العينات إلى الأرض، فمن المتوقع أن نتعلم الكثير عن هذه المنطقة غير المستكشفة وإمكاناتها كمصدر للمياه للزوار البشر.

5. NISAR

صورة من unsplash

NISAR هو أغلى قمر صناعي لتصوير الأرض في العالم، وقد تم تطويره بالاشتراك بين NASA وISRO.

وتتمثل المهمة في استخدام التصوير الراداري المتقدم لرسم خريطة لارتفاع الأرض والكتل الجليدية أربع إلى ست مرات شهريًا بدقة تتراوح بين 5 إلى 10 أمتار. وهو مصمم لمراقبة وقياس بعض العمليات الطبيعية الأكثر تعقيدًا على الكوكب، بما في ذلك اضطرابات النظام البيئي، وانهيار الغطاء الجليدي، والمخاطر الطبيعية مثل الزلازل والتسونامي والبراكين والانهيارات الأرضية.

ADVERTISEMENT

ستكون جميع البيانات الواردة من NISAR متاحة مجانًا بعد يوم أو يومين من المراقبة وفي غضون ساعات في حالات الطوارئ مثل الكوارث الطبيعية.

ستكشف البيانات التي تم جمعها من NISAR عن معلومات حول تطور وحالة قشرة الأرض، وستساعد العلماء على فهم العمليات الطبيعية لكوكبنا وتغير المناخ بشكل أفضل، وتساعد في إدارة الموارد والمخاطر المستقبلية.

 ياسمين

ياسمين

·

16/05/2024

ADVERTISEMENT
البرغل: فوائد لصحتك ووصفات بتحضيره
ADVERTISEMENT

البرغل، المعروف أيضًا بالقمح المجروش، هو أحد المكونات الأساسية في المطبخ الشرقي والمتوسطي. يتم تصنيعه من خلال سلق حبوب القمح وتجفيفها ثم طحنها. يتميز البرغل بنكهة خفيفة تشبه الجوز وبسهولة وسرعة تحضيره، مما يجعله خيارًا مفضلًا في العديد من الوصفات، بدءًا من السلطات وصولًا إلى الأطباق الرئيسية. إلى جانب استخداماته

ADVERTISEMENT

المتنوعة في الطهي، يتمتع البرغل بفوائد صحية مذهلة، مما يجعله إضافة رائعة لنظام غذائي متوازن.

فوائد البرغل الصحية

صورة من unsplash

غني بالعناصر الغذائية

يُعتبر البرغل من الحبوب الكاملة، مما يعني أنه يحتفظ بالنخالة والبذور والسويداء، وهي غنية بالعناصر الغذائية. يحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن مثل المغنيسيوم والمنغنيز والحديد وفيتامينات "ب" الضرورية لإنتاج الطاقة وصحة الدماغ والرفاه العام.

ADVERTISEMENT

إضافة البرغل إلى وجباتك تساعدك على تلبية احتياجاتك الغذائية اليومية دون زيادة كبيرة في السعرات الحرارية، مما يجعله خيارًا مثاليًا للأشخاص المهتمين بصحتهم.

غني بالألياف الغذائية

من أبرز ميزات البرغل هو محتواه العالي من الألياف. تلعب الألياف دورًا حيويًا في تحسين صحة الجهاز الهضمي، وتنظيم مستويات السكر في الدم، وتقليل نسبة الكوليسترول. كما تساعد الألياف على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يسهم في إدارة الوزن.

إضافة البرغل إلى وجباتك يضمن لك الحصول على الألياف الغذائية اللازمة لدعم صحة الجهاز الهضمي وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسكري.

قليل السعرات الحرارية ومشبع

البرغل يحتوي على سعرات حرارية منخفضة ولكنه مشبع بفضل احتوائه على الألياف والبروتين. هذا يجعله خيارًا ممتازًا لمن يرغبون في إنقاص الوزن أو الحفاظ على نمط حياة صحي. يمنحك البرغل طاقة مستدامة دون التسبب في ارتفاع مفاجئ بمستوى السكر في الدم، مما يجعله مناسبًا لمرضى السكري.

ADVERTISEMENT

يدعم صحة القلب

تُشير الأبحاث إلى أن الحبوب الكاملة مثل البرغل تُحسن صحة القلب. مستويات المغنيسيوم والبوتاسيوم العالية في البرغل تساعد في تنظيم ضغط الدم، بينما تساهم الألياف في تقليل مستويات الكوليسترول الضار. إدراج البرغل في نظامك الغذائي يمكن أن يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض القلب ويحسن صحة القلب بشكل عام.

يعزز صحة الجهاز الهضمي

البرغل لطيف على الجهاز الهضمي ويساعد في تحسين حركة الأمعاء بفضل محتواه من الألياف. يُمكنه منع الإمساك، ودعم صحة الميكروبيوم المعوي، وتقليل خطر الإصابة باضطرابات الجهاز الهضمي. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الهضم، يُعد البرغل خيارًا لطيفًا ومغذيًا.

وصفات شهية باستخدام البرغل

صورة من unsplash

1. سلطة التبولة الكلاسيكية

التبولة هي سلطة منعشة ومغذية من المطبخ الشرقي تُبرز تنوع استخدام البرغل.

ADVERTISEMENT

المكونات:

1 كوب من البرغل الناعم

2 كوب من البقدونس الطازج المفروم

1/2 كوب من النعناع الطازج المفروم

4 حبات طماطم متوسطة الحجم، مفرومة

1 بصلة صغيرة مفرومة

عصير ليمونتين

1/4 كوب زيت زيتون

ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1.يُنقع البرغل في الماء الساخن لمدة 10-15 دقيقة حتى يلين. يُصفى من الماء الزائد.

2.في وعاء كبير، يُمزج البرغل مع البقدونس والنعناع والطماطم والبصل.

3.يُضاف عصير الليمون وزيت الزيتون. يُتبل بالملح والفلفل.

4.تُترك السلطة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل التقديم.

تُعد هذه السلطة خيارًا رائعًا كطبق جانبي أو وجبة خفيفة بحد ذاتها.

. برغل مع الخضار

رابط الصورة

هذا الطبق الدافئ واللذيذ يُعد بديلاً رائعًا للأطباق المعتمدة على الأرز.

المكونات:

1 كوب من البرغل الخشن

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 بصلة مفرومة

ADVERTISEMENT

2 فص ثوم مفروم

1 فلفل حلو مفروم

1 جزرة مفرومة

2 كوب مرق خضار

1 ملعقة صغيرة بابريكا

ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1.يُسخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يُضاف البصل والثوم ويُقلى حتى يلين.

2.تُضاف الفلفل الحلو والجزر ويُطهى حتى يلين.

3.يُضاف البرغل والبابريكا ويُقلب مع الخضار.

4.يُسكب مرق الخضار ويُترك ليغلي. يُخفض النار، يُغطى، ويُترك على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج البرغل.

5.يُقلب البرغل بالشوكة ويُقدم ساخنًا.

هذا الطبق يتناسب بشكل رائع مع المشاوي أو يُمكن تناوله كوجبة نباتية متكاملة.

3. برغل للإفطار

البرغل ليس فقط للأطباق المالحة، بل يمكن أن يكون وجبة إفطار مغذية!

المكونات:

1/2 كوب من البرغل الناعم

1 كوب من الحليب أو بديله النباتي

1 ملعقة صغيرة عسل أو شراب القيقب

1/4 ملعقة صغيرة قرفة

ADVERTISEMENT

فواكه طازجة (مثل التوت أو شرائح الموز)

مكسرات أو بذور للتزيين

طريقة التحضير:

1.يُطهى البرغل في الحليب على نار هادئة حتى يمتص السائل ويلين.

2.يُضاف العسل والقرفة ويُحرك جيدًا.

3.يُزين بالفواكه والمكسرات ويُقدم دافئًا.

هذه الوجبة تمنحك بداية يوم مليئة بالطاقة

4. فلفل محشي بالبرغل

الفلفل المحشي بالبرغل يُقدم وجبة مغذية وجذابة بصريًا.

المكونات:

4 حبات فلفل كبيرة، مفرغة من الداخل

1 كوب برغل مطبوخ

1/2 كوب حمص

1/2 كوب طماطم مفرومة

1/4 كوب بقدونس مفروم

1 ملعقة صغيرة كمون

ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1.يُسخن الفرن إلى 190 درجة مئوية.

2.يُخلط البرغل مع الحمص والطماطم والبقدونس والكمون والملح والفلفل في وعاء.

3.تُحشى الفلفل بالخليط وتُوضع في صينية خبز.

4.تُغطى بورق الألمنيوم وتُخبز لمدة 25-30 دقيقة. تُزال الورقة وتُخبز 10 دقائق إضافية.

ADVERTISEMENT

هذه الوصفة تُقدم وجبة مشبعة غنية بالبروتين.

لماذا يجب أن تُضيف البرغل إلى نظامك الغذائي؟

صورة من unsplash

البرغل هو غذاء غني بالعناصر الغذائية، اقتصادي، ومتعدد الاستخدامات، يناسب العديد من الأنظمة الغذائية. سواء كنت تسعى لتحسين صحتك أو استكشاف خيارات طهي جديدة، فإن البرغل هو الخيار المثالي. مع فوائده الصحية المتنوعة و وصفاته الشهية، إضافة البرغل إلى نظامك الغذائي يعزز وجباتك وصحتك.

نهى موسى

نهى موسى

·

16/02/2025

ADVERTISEMENT