اكتساب الخبرات وتبادلها أمرا لا يقل أهمية أبدا.

يقوم الكثير من الطلاب بالبحث عن فرص الدراسة بالخارج إما لدراسة مجالات حديثة غير متاحة في بلادهم بعد أو لدراسة مجالات في دول تعتبر متميزة بها أو حتى لزيادة فرص العمل بالخارج بعد التخرج. مهما كانت أسبابك للدراسة أو العمل في الخارج تحتاج للمهارة الأساسية الضرورية التي قد تمنحك تلك الفرصة وهي إتقان اللغات الأكثر شهرة للدراسة أو العمل. إتقان اللغة المرغوبة لن يتم بصورة كاملة قبل السفر ولكن تحتاج على الأقل تعلم أساسيات اللغة قبل الدراسة أو العمل ويمكنك إتقانها بشكل أفضل بعد السفر من خلال التواصل مع السكان الأصليين.

سطور هذا المقال ستناقش أكثر اللغات التي قد تفتح لك أبواب الدراسة أوالعمل في الخارج بصفة خاصة في الدول التي تتيح فرص الدراسة للطلبة الأجانب. تذكر أن هناك مهارات أخرى تقنية وشخصية تحتاج لإتقانها للحصول على مثل هذه الفرصة إلا أنها لا تكفي دون إتقان لغة من اللغات التالية.

67 دولة تعتبر اللغة الإنجليزية لغتها الأولى، بينما 55 دولة أخرى تتحدث الإنجليزية كلغة ثانية. اللغة الإنجليزية تعتبر الأولى على رأس القائمة وهي لغة أساسية للتواصل والدراسة والعمل حتى بداخل بلدك لذا؛ لن نناقش أهميتها وسنقوم بالتركيز على اللغات الأخرى. اختيار لغة ثانية أو ثالثة للدراسة بالخارج مرتبط بشكل وثيق بالمجال الذي يهمك دراسته والدول التي توفر دراسة هذا المجال.

1-الماندرين

الماندرين يعتبر إحدى لهجات اللغة الصينية واللغة الأكثر تحدثا على مستوى العالم. لذا؛ تعتبر اللغة الصينية صاحبة نصيب الأسد بسبب أكبر عدد لمتحدثيها على مستوى العالم. ربما تتسأل ماذا يفيدني تعلم اللغة الصينية بصفة خاصة إنها أصعب لغات العالم؟ تتحدث 7 دول اللغة الصينية وهي من أكثر الدول ذات الاقتصاد المتنامي بشكل كبير مثل الصين وسنغافورا وتايوان. وتعتبر الصين وتايوان الماندرين كلغة رسمية.

من خلال تعلم الماندرين يمكنك التواصل مع 883 مليون متحدث للغة على مستوى العالم. كذلك تكون قد وضعت نفسك في السوق كمرشح قوى بعد التخرج بصفة خاصة إذا قمت باختيار دراسة المجالات المتعلقة بالاقتصاد وإدارة الأعمال حيث تعتبر الصين أكبر ثاني اقتصاد عالمي. وتعتبر اللغة الصينية ثاني أكثر اللغات الثانية المطلوبة عالميا مع الأسبانية. لذا فقد وضعت نفسك بجوار أقوى المرشحين للحصول على الوظائف بعد التخرج إذا أتقنت اللغة الصينية مع الإنجليزية. ولا تنس أن الصين مقر لأكبر الشركات العالمية مثل Lenovo و Huawei و Alibaba.

الحقيقة أن قواعد اللغة الصينية سهلة جدا لكن يكمن التحدي في تعلم حروف اللغة والتي تبلغ خمسين ألف حرف. سوف تحتاج 2000 حرف فقط للتواصل اليومي العادي وتزيد لتصل ل 3000 حرف تقريبا إذا أردت إتقانها لتصل لقراءة جريدة أو مجلة. والدراسة بتلك الدول الآسيوية تكون في الأغلب بالإنجليزية ولكنك سوف تحتاج الصينية للتواصل. يمكنك تعلم اللغة بشكل أفضل أثناء دراستك في الجامعة والمفاجأة إن 70 دولة على مستوى العالم توفر دراسة اللغة الإنجليزية وليست كلها دول آسيوية مثل أستراليا والمملكة المتحدة.

2-الإلمانية

ألمانيا تعد صاحبة أكبر اقتصاد بداخل القارة الأوروبية وقد أصبحت في السنوات الأخيرة على رأس القائمة بين الدول الأوروبية التي توفر منح دراسية لعدد كبير من الطلبة الأجانب. إذا قمت بدراسة التجارة أو الاستثمار الدولي أو مجالات مصادر الطاقة البديلة أو الدراسات التكنولوجية أو اللغات فإن تعلم الألمانية سوف يكون أمرا ضروريا. وتعد ألمانيا الثالثة عالميا في نظام التعليم.

إذا تعلمت اللغة الألمانية وقررت العمل بالولايات المتحدة في إحدى الوظائف التي تشترط إتقان الألمانية فإننا نهنئك لأنك بذلك تكون قد انضممت لفئة أصحاب أعلى متوسط راتب بداخل الولايات المتحدة. يوجد 6 دول أوروبية تتحدث اللغة الألمانية كلغة أولى وهي ألمانيا وسويسرا والنمسا وبلجيكا ولكسمبورج وليختنشتاين وبالتالي، يمكنك زيادة فرص العمل في أحدها إذا ما تمكنت من تعلم الألمانية إلى جوار الإنجليزية. إذا كنت تعمل في مجال السيارات والبحوث أو الصحة فإن ألمانيا ستكون اختيارا مثاليا.

3-الفرنسية

تتحدث 40 دولة مختلفة اللغة الفرنسية وتعد الفرنسية اللغة الخامسة بين اللغات الأكثر تداولا عالميا. إذا كنت تنوي الانخراط في مجالات الخدمات أو المبيعات أو التعليم فإنك ستجد اللغة الفرنسية من اللغات الضرورية بعد اللغة الإنجليزية. وتحتل فرنسا المرتبة الخامسة عالميا من حيث جودة التعليم.

إذا قمت بالدراسة في الولايات المتحدة الأمريكية ستجد أن الفرنسية تعتبر اللغة الثانية الأكثر شعبية بين طلبة الجامعات. الكثير من الدول الأفريقية تتحدث الفرنسية بطلاقة وبالتالي، يمكن تعلمها في إحدى تلك الدول إذا ما كان السفر لفرنسا مباشرا أمرا غير متاح لك. تعلم الفرنسية يمنحك فرصة للتواصل مع 320 مليون متحدث بالفرنسية حول العالم. تتميز الفرنسية أيضا بتوفر محتوى هائل لتعلمها على شبكة الإنترنت دون الاحتياج لمعلم خاص أو دورات باهظة التكاليف.

4-الأسبانية

تعتبر الأسبانية رابع لغة منتشرة عالميا فهي اللغة الرسمية لأكثر من 20 دولة. وإذا وقع اختيارك على الدراسة أو العمل بالولايات المتحدة الأمريكية فإن تعلم اللغة الأسبانية يعتبر أمرا ضروريا حيث تعد اللغة الثانية بعد الإنجليزية، حيث يتحدثها أكثر من 40 مليون مواطن بداخل الولايات المتحدة الأمريكية. إذا كنت في مجال الرعاية الصحية أو البيع بالتجزئة أو الخدمات المصرفية فإن فرصك في الحصول على وظيفة تزيد بشكل جيد إذا أتقنت التحدث بالأسبانية بجانب الإنجليزية في الولايات المتحدة.

تعلم الأسبانية لمتحدثي اللغة الإنجليزية أمرا يسيرا حيث إن كليهما لغات مشتقة من اللاتينية. كما أنها ضمن اللغات القليلة ذات المحتوى المتاح على شبكة الإنترنت مجانا وبالتالي، يمكن تعلمها دون معلم أو دورات خاصة. العمل في أسبانيا أو المكسيك أيضا يحتاج لإتقان الأسبانية. كما أن الدراسة في إسبانيا تعود من التجارب الفريدة وتحتل أسبانيا المركز السابع عشر بين دول العالم من حيث جودة التعليم.

5-اليابانية

إذا كنت تتمنى الدراسة أو العمل بمجالات التقنية‏ الحديثة فإننا نرشح لك تعلم اليابانية والدراسة في اليابان التي تعتبر صاحبة الاقتصاد الثالث عالميا والمركز السابع من حيث جودة التعليم. تعلم اليابانية والدراسة أو العمل في اليابان ليس فقط طريقة للحصول على دخل جيد وإنما أيضا الانخراط في واحدة من أكثر الثقافات أصالة وثراء لذا؛ ليس من فراغ أن تسمى بكوكب اليابان.

دراسة الهندسة وعلوم التقنية‏ أو إدارة الأعمال والعلوم البيئية أو التصميم والعمارة واللغات والطب على رأس الدراسات التي تتميز بها اليابان. وتعرف اللغة اليابانية أيضا مثل الصينية بكثرة رموزها إلا أنه أيضا من خلال تعلم 2000 ل 3000 حرف يمكنك التواصل. وتركيب الجملة في اللغة اليابانية معاكسا للغة الإنجليزية. تحتاج إلى سنة من الدراسة المكثفة للوصول لأساسيات المحادثة والفهم. ومثلها مثل الصين تتيح اليابان الدراسة في الجامعات باستخدام اللغة الإنجليزية، كما تتيح الجامعات دورات تدريبية لمساعدتك على تعلم اليابانية أثناء الدراسة باليابان. الانضباط والعمل الجماعي من أساسيات العمل في اليابان. على الرغم من أن العمل في اليابان ليس سهلا إلا أن إتقان اللغة اليابانية يزيد من فرص حصولك على وظيفة في اليابان بصفة خاصة في الوظائف التي يتم فيها التعامل مع عملاء.

6-العربية

لا تتعجب ولكن تعتبر اللغة العربية من اللغات المطلوبة عالميا لشغر الوظائف خارج الدول العربية ويعود ذلك لوجود عدد هائل من المهاجرين من متحدثي اللغة العربية. إذا كنت من العاملين في مجال الخدمات الاجتماعية والتنمية وكذلك الترجمة أو خدمة العملاء بصفة خاصة فإن إتقانك للغة العربية يتيح لك العمل في العديد من المنظمات الدولية الكبيرة في العديد من الدول. تذكر أن إتقانك للغة العربية غير كاف إذا لم تتقن الإنجليزية. إذا كنت من متقني اللغتين العربية والإنجليزية فإن تعلم لغة من اللغات السابقة يجعلك مرشح قوى للعمل بالخارج في العديد من المجلات.

أنواع الجبن عنصرا أساسيا في بعض الوصفات.

الجبن هو أحد مصنعات الحليب المهمة لصحة الإنسان، و-بالطبع- أي من منتجات الألبان تكون غنية بالكالسيوم المفيد جدا لأجسامنا ولصحة العظام، فالحليب هو عنصر أساسي في بناء العظام والحفاظ على قوتها.

ولأن بعض الناس لا تفضل شرب الحليب فلابد من اللجوء إلى بدائل مفيدة وغنية بالعناصر الغذائية المهمة لعظامنا، ومن هذه البدائل هي الجبن باختلاف أنواعها.

ومن أكثر أنواع الجبن الصحية والغنية بالكالسيوم هو الجبن الأبيض بخلاف بعض الأنواع الأخرى للجبن التي قد تكون لذيذة جدا ولكن الإفراط من تناولها قد يكون مضرا لبعض الأشخاص مثل الذين يتبعون نظاما صحيا معينا أو الذين يعانون من أمراض ارتفاع ضغط الدم. عموما الإفراط في تناول أي نوع من الجبن قد ينعكس ويتسبب في زيادة في الوزن، فيجب علينا أن نهتم بما نأكله من حيث النوع والكمية الصحية والمناسبة لأجسادنا...

بعض أنواع الجبن واستخداماتها:

تختلف أنواع الجبن في الطعم والرائحة والقيمة الغذائية وأيضا في استخدامها، أن كنت تبحث عن جبن صحي قليل السعرات والدهون فيجب أن تختار الجبن البيض والكريمي وليس أنواع الجبن الصلب مثل بعض أنواع الجبن الأصفر.

وعند اختيار أفضل أنواع الجبن المناسبة لصحة أجسادنا، يتحدد ذلك من خلال القيمة الغذائية التي تحتويها القطعة الواحدة من الجبن من حيث نسبة الدهون والسعرات الحرارية، أن كانت خالية أو كاملة الدسم.

1 – الجبن القريش:

يعد الجبن القريش من أفضل وأصح وأخف أنواع الجبن حيث إنه يحتوي على نسبة عالية جدا من البروتين الذي يساعد على بناء العضلات وتقويتها، وأيضا يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم الذي يساعد في بناء العظام والأسنان وبالتالي فإنه يحتوي على نسبه قليلة من الدهون والأملاح.

ويعتقد البعض أن أصل نشأة الجبن القريش هو أساس من الشرق الأوسط، ولكن تضاربت الآراء واختلفت عن أصل صناعتها البعض يقولون بلاد الشام والبعض يقولون مصر، ومع ذلك فقد انتشرت الجبن القريش في كل العالم وأصبحت عنصرا أساسيا في كل المطابخ.

ويستخدم الجبن القريش في العديد من الاستخدامات مثل:

السنوتشات

السلطات

حشوة الفطائر أو المعجنات

كوجبة رئيسة دون أي إضافات أو بإضافة بعض المنكهات مثل النعناع أو الزعتر.

2- الجبنة الموتزريلا:

هو من أشهر أنواع الجبن في العالم، ولكن منشأها الأصلي هو إيطاليا.

وهي من انواع الجبن التي تتميز بقوام ومذاق طيب حيث إنها جبن لين كريمي وأحيانا مطاطيا وذلك اذا تعرضت للتسخين تذوب ويختلف قوامها، وايضا لا يحتوي هذا النوع من على على نسبة عالية من الملح.

ويختلف شكل الجبنة الموتريلا فقد نجدها مدورة أو قوالب وأيضا مبشورة.

ومن أشهر الإستخدامات لهذا  الجبن هي:

في بعض طرق المكرونات

أساسي جدا في البيتزا

في بعض طرق المعجنات

في بعض انواع السلطات

3- الجبن الشيدر:

يعتبر الجبن الشيدر من أشهر الأنواع بالعالم أيضا وذلك لطعمها الشهي ومذاقها الطيب، ولكن منشأها الأصلي هو إنجلترا. والسبب في هذا المذاق الطيب هي أنها تصنع من اللبن البقري وتخضع لعمليات تخمير طويلة تضيف نكهة رائعة لهذا الجبن.

وشكل هذا الجبن عبارة عن قوالب شبه صلبة وتقطع شرائح أو مكعبات أو مبشورة وتكون إما باللون الأصفر أو الأحمر.

استخداماتها:

في الساندوتشات

في السلطات

في المعجنات بمختلف أنواعها

في البيتزا

في السلطات

في بعض وصفات المكرونة

4– جبنة البارميزان :

نشأت الجبنة البارميزان في إيطاليا، تصنع من حليب البقر وتنضج في ما لا يقل عن 12 شهرا تقريبا ولذلك تتميز بطعم قوي وحاد.

جبنة البارميزان صلبة وجافة وتتميز بلون أصفر فاتح وتأتي في شكل قطع كبيرة ولكن عادة مبشورة.

استخداماتها:

على أطباق المكرونة لإضافة مذاق قوي

في البيتزا

في السلطات

في الحساء

في مكونات بعض الصوصات

5- جبنة الفيتا:

هي جبن أبيض قليل الرطوبة لذيذ جدا وخفيف ويتميز بقوام متماسك وفي بعض الأحيان مفتتة، منشأها الأصلي اليونان.

استخداماتها:-

في الساندوتشات

في السلطات

في البيتزا

في حشوات المعجنات

سفر من الدرجة الأولى ولماذا يجب عليك رؤيتها بنفسك.

1. هي موطن لجبال الألب السويسرية

مَن منّا لا يريد التقاط صورة سيلفي مع جبال الألب السويسرية المهيبة؟ تجذب هذه الجبالُ الجميلة المغطاة بالثلوج السيّاحَ المحليّين والأجانبَ على مدار السنة. يُطلق على جبلها الأكثر شهرة، ماترهورن، لقبَ الجبل الأكثر تصويرًا في العالَم.

يذهب العديد من الأشخاص في جولات المشي لمسافات طويلة في سويسرا لمشاهدة جمال جبال الألب المثالي والجدير بالوجود على البطاقات البريدية.

وسواء كنت متسلقًا، أو متجولًا، أو ببساطة شخصًا يحب نشر صور السفر على إنستغرام، فهناك الكثير من الأسباب التي تجعلك تحب المناظر الطبيعية السويسرية.

2. إنها غنية بالثقافة

تنقسم سويسرا إلى ثلاث مناطق، بناءً على الدول المجاورة ألمانيا وفرنسا وإيطاليا. تقع المنطقة الألمانية في الجانبَين الأوسط والشرقي من البلاد. وتقع المنطقة الفرنسية في الجزء الغربي، بينما تقع المنطقة الإيطالية في الجنوب. فقط تخيّل المزيجَ المثير للاهتمام من الثقافات من تلك الدول الثلاث المتجاورة. بالإضافة إلى ذلك، كانت البلاد موطنًا للاجئين من جميع أنحاء العالم لسنوات عديدة، فعلى سبيل المثال تُعَدّ مدينة جنيڤ موطنا لمزيج مذهل من 190 جنسية مختلفة.

هناك الكثير من الفعاليات الثقافية التي يمكنك المشاركة فيها أيضًا.

3. لديها منظومة نقلٍ ممتازة

توفِّر سويسرا منظومةَ نقلٍ عام رائعة. يُتيح نظام السكك الحديدية السويسرية للجميع الاستمتاعَ بطريقة سريعة وفعالة من أجل استكشاف البلاد.

القطارات الأكثر شعبية - بيرنينا إكسبريس، جوتهارد إكسبريس، وجلاسير إكسبريس - مدرجة في جولة السكك الحديدية في ألبينوايلد التي تعرض جمال جبال الألب ذات المناظر الخلابة. علاوة على ذلك، يمكنك استكشاف الدولة بأكملها بتذكرة واحدة فقط لجميع أنواع وسائل النقل.

كما أن البلاد تقع في قلب أوروبا. وهذا يعني أن لديك إمكانية الوصول السريع إلى الدول في مناطق وسط وجنوب أوروبا.

4. لديها مناطق جذابة للغاية

وبخلاف الجبال الثلجية الشهيرة، تشتهر البلاد أيضًا بالعديد من المعالم الطبيعية الرائعة والتي صنعها الإنسان. القلاع، على سبيل المثال، هي المكان المثالي لعشاق التاريخ والهندسة المعمارية.

لقد تم الحفاظ عليها جيدًا وتقبع بشكل جميل على خلفية طبيعية رائعة. مجرد نصيحة: إن قلعة شيلون هي أحد الأشياء التي يجب ألا تفوتها عند زيارتك للمنطقة الفرنسية.

هناك أيضًا عدد من الشلالات للسياح. يمكنك زيارة شلالات الراين والتي تعرف بأنها أكبر شلال عادي في أوروبا. وتعتبر شلالات Staubbach وجهة مفضلة أخرى لدى المسافرين، إذ تتحول مياهها إلى ضباب أثيري عند نزولها خلال فصل الصيف.

وإذا كنت تعتقد أن الشلالات ليست كافية، فإن البحيرات السويسرية تستحق الزيارة أيضًا. لديك بحيرة جنيف، أكبر بحيرة في البلاد. تُعَدّ هذه البحيرةُ النظيفة ذات الشكل الهلالي وجهةً مفضلة لقضاء العطلات. وهناك الكثير من الأنشطة في الهواء الطلق في المنطقة. إن بحيرة جنيف هي واحدة من أجمل البحيرات في البلاد.

هذه فقط بضعةٌ من أفضل الأسباب التي تجعل سويسرا جزءًا من قائمة كلِّ مسافر. استكشفْ هذه الأمةَ الجميلة لترى بنفسك. خططْ لرحلتك مسبقًا من أجل الحصول على أفضل تجربة سفر.