زيارتك للمعالم السياحية بلبنان تعني رحلة من المتعة والإثارة والتشويق. لبنان خليط من طبيعة ساحرة من جبال وشواطئ وأودية وسهول ومتنزهات طبيعية ساحرة لمدن مصبوغة بتراث باهر سيثير فضولك. إلى جوار معالم أثرية شاهدة على الحضارات الرومانية والبيزنطية والإسلامية وتاريخ ثري مليء بأحداث تروى من مئات السنيين. هذا التنوع جذب
السياح من كل دول العالم باختلاف جنسياتهم ودياناتهم أيضا. كما أنها من الدول المتنوعة مناخي مما يمنحها مذاقا خاصا يرضي جميع الأذواق.
صخرة الروشة تعد أشهر معالم بيروت وإن حالفكم الحظ وقمتم بزيارة بيروت أثناء اعتدال الجو يمكنكم التمتع برحلة بالمركب حول الصخرة ولا تفوتون زيارة الكافيهات المطلة على الصخرة وقت الغروب للتمتع بمشهد حابس للأنفاس ويمكنكم التقاط صور رائعة لتخلدوا بها زيارتكم.
أما خليج زيتونة فهو من الأماكن التي ستتمتع بزيارتها سواء كانت زيارتك في الصباح أو المساء. تمتع بمنظر اليخوت المصطفة على مياه البحر الزرقاء التي تعكس لون السماء على صفحتها في منظر أسطوري. قوموا باختيار أحد الكافيهات أو المطاعم المطلة على الخليج بطول الممشى وتمتعوا بقضاء وقت لطيف مع رائحة الخليج التي ستترك أثرا لا ينسي لزيارتكم.
لتكتمل زيارتكم لبيروت قوموا بزيارة ساحة الشهداء والتقطوا الصور بجوار علامة I love Beirut مع زيارة وسط البلد وكلها مناطق يمكنكم التنزه بينها مشيا على الأقدام. تعد ساحة الشهداء رمزا من رموز الثورة بلبنان وهى مكانا لالتقاط الصور المميزة وسط البيوت والجو المميز للمدينة.
لا تفوتوا زيارة مطعم بربر، وهو من أشهر مطاعم لبنان وعلي الرغم من قائمته الطويلة فإن معظم زوار المطعم يميلون لتذوق شاورما اللحم والمناقيش اللبنانية وهما الصنفان الأكثر شهرة ضمن قائمة المطعم.
تقع المغارة على بعد 18 كيلو فقط من لبنان في وادى نهر الكلب في منطقة جعيتا. لكي تتخيل كم هي مميزة يكفي أن تعرف أنها كانت مرشحة بجدارة لتكون إحدى عجائب الدنيا السبع. المغارة عبارة عن كهوف من الحجر الجيري الكارستي وتنقسم لمغارة علوية ومغارة سفلية.
يمكنكم ركوب القطار الملون بعد الحصول على تذكرة زيارة المغارة والذي ينقلكم لزيارة المغارة العلوية والتي تبدو كممر طويل. سيقابلكم أثناء المشي منظر باهر لتشكيلات بلورية وصواعد ونوازل ربما شاهدتم مثيلا لها إذا كنتم قد قمتم بزيارة الصحراء الغربية في مصر. ويوجد ثلاث حجرات، أحدهم الغرفة البيضاء وهي غنية برواسب بيضاء ذات لون نقي. وغرفة أخرى تسمى بالغرفة الحمراء وغرفة ثالثة تعد الأكبر.
يمكنكم بعدها التوجه لزيارة المغارة السفلية إما مشيا على الأقدام أو بالقطار الملون. طبيعة المغارة السفلية تختلف عن المغارة العلوية حيث يأخذكم مركب في مسار مائي منير ومياه ذلك النهر الذي يجري تحت الأرض هي مياه عذبة وتعد مصدر لمياه الشرب لما يقرب من مليون مواطن.
لا يمكن زيارة لبنان دون تجربة ركوب تلفريك لبنان بمدينة جونيه وهي مدينة قريبة جدا من بيروت أثناء ركوب التلفريك ستتمتعون بمنظر الجبال الشاهقة وشاطئ البحر. رحلة التلفريك تستغرق 9 دقائق فقط ويمكنكم ركوبه للعودة أيضا.
بعدها يمكنكم زيارة كنيسة حريصا حيث توجد بالقرب من المكان الذي تترجلون فيه من رحلة التلفريك ويمكنكم ركوب مصعد يأخذكم لموقع الكنيسة والصعود لأعلى نقطة والتمتع بمشهد لا ينسي. تتميز الكنيسة بجو من الهدوء والسكون حيث يمنع التحدث بصوت عال على الإطلاق وما يجعل المنظر خارج الكنيسة أسطوريا ليس فقط منظر مياه البحر الزرقاء وخضرة الأشجار وإنما أيضا صوت الموسيقى العذبة التي تتطرق لأذانكم وهي لمساعدتكم على التمتع بجو الهدوء والتأمل. ستشعرون أن الكون بأسره في لحظة صمت لتقدير عظمة الخالق.
تتميز مدينة جونيه أيضا بشواطئ تستحق الزيارة وحياة ليلية نابضة وهي من الأنشطة التي تجذب الكثير من السائحين حول العالم.
إن كنت من عاشقي الشواطئ والرياضات البحرية والاسترخاء فشواطئ لبنان لن تخذلك. شاطئ الرملة البيضاء يعد الشاطئ الوحيد العام ويمكنك زيارته أثناء زيارة بيروت والتمتع بمياه البحر المتوسط. أما إذا قمت بزيارة الجنوب فيمكنك زيارة شواطئ خلدة والتمتع بالمسابح أيضا التي تقتصر بعضها على النساء ولا تفوت تناول الأكلات البحرية اللذيذة.
أما إذا قمت بزيارة شواطئ جبيل وهي شمال لبنان فأنك ستتمتع بشواطئ جميلة على البحر المتوسط ويمكنك أيضا زيارة قلعة كروسادير.
أما إذ كنت ممن يبحثون عن السياحة الجبلية فقم بزيارة أنطلياس وتقع في محافظة جبل لبنان. لن تبهرك الجبال فقط ولكن أيضا ما تحتضنه من وديان وشلالات وينابيع ومنحدرات وغابات أنها حقا جنة ومتعة للعين. أثناء زيارة المنطقة لا تفوت التمتع بالسبا من خلال زيارة المنتجعات الصحية والمنطقة غنية بالفلل الفخمة والمطاعم والمولات للباحثين عن الرفاهية. أما إذا كنت تميل للرياضات الشتوية والتزلج فننصحك بزيارة فقرا في منطقة جبل لبنان والتي تعد منتجع للتزلج على الثلج. وتطل فقرا على العاصمة بيروت وتكسو جبالها الثلوج أثناء فصل الشتاء ويمارس السائحون التزلج خلاله.
لتكتمل رحلتك يجب أن تقوم بزيارة بعلبك لتتمتع بعبق تاريخ لبنان وتتوه بين أثار المنطقة أثناء زيارة المدينة الشامخة في وجه الزمن. سمي الرومان المدينة بهليوبولس والتي تعنى مدينة الشمس. أثناء العصر الأموي تحولت بعلبك لقلعة للحرب وتحتضن جبال لبنان بعلبك من الشرق والغرب. أنشأ المدينة الفينيقيين والمدينة حاضنة للعديد من المعابد مثل معبد جوبيتر ومعبد باخوس الرومانيين وكذلك قلعة بعلبك. تم تشييد مباني بعلبك على مر قرنين من الزمان وهي نموذج حي للعمارة الرومانية. لا تفوتوا زيارة المنازل العثمانية والجامع الأموي الكبير ومقام خولة بنت الحسين.
قد تبدو هذه خدعة ذهنية لشخصيّة البطل جيدي، لكن ماذا ستفعل إذا لم تتذكر المكان الذي ركنت فيه سيارتك في موقف السيارات بين مئات السيارات. كيف يمكنك العثور عليها وفتحها؟ لا توجد خدعة سحرية هنا، بل يتعلّق الأمر بالعلم البحت. من الممكن حقًا فتح قفل سيارتك باستخدام عقلك كوسيط. إن
حملَ مفتاح السيارة عن بعد بالقرب من رأسك يضاعف نطاقه ومداه لأن الجمجمة البشرية تعمل كمكبر للصوت! يقوم تجويف الفم والسوائل الموجودة في جمجمتك بنوع من السحر المجنون بالنسبة للإشارة البعيدة عندما تمسك المفتاح على ذقنك. الأمرُ يشبه إلى حد ما السببَ الذي يجعل هوائيات التلفزيون القديمة بشكل "أذن الأرنب" تمنحك استقبالًا أفضل عندما تلمسها.
إنها خدعة غير عادية، ربما تمثّل عملاً حزبيًا، ولكنها يمكن أن تكون مفيدة في المواقف الحقيقية التي تحدث آلاف المرات يوميًا. يقول باولي، الذي يعمل في كلية الفيزياء وعلوم الفلك بجامعة نوتنغهام، إنه يمكنك استخدام عقلك كجهاز إرسال لاسلكي وزيادة نطاق جهاز التحكم عن بعد بسبب التفاعلات بين الموجات الكهرومغناطيسية والماء. يعمل جهازُ التحكم عن بعد عن طريق إرسال موجات كهرومغناطيسية إلى سيارتك. إذا ابتعدت عن السيارة، فإن الإشارة الصادرة تصبح أضعف فأضعف. لكنّ الماء يمكن أن يُوسِّع نطاق الموجات الكهرومغناطيسية، ودماغك مملوء بالماء.
عندما تمر الموجات عبر الماء، فإنها تسحب أيونات الهيدروجين الموجبة الشحنة وأيونات الأكسجين سالبة الشحنة في اتجاهين متعاكسين وتدفعهما لأعلى ولأسفل. وهذا يعني أنها تسلك سلوكَ جهاز إرسال لاسلكي حيث أنها في صعودها لأعلى ونزولها لأسفل، لأعلى ولأسفل، فإنها تُشعّ طاقة. يولِّد إذن الماءُ الموجود في رأسك موجة كهرومغناطيسية تعمل على نفس تردد موجة جهاز التحكم عن بعد. ثم تتراكب الموجات معًا وتتداخل بشكلٍ بنّاء فتوسِّع نطاق مفتاح سيارتك. يمكن لإبريقٍ ماءٍ أن يُزيد أكثر من نطاق جهاز التحكم عن بعد، وهو أمر من غير المرجح أن يكون لديك في حالة الطوارئ ولكن ضعْ ذلك في الاعتبار.
ومع ذلك، إذا لم تنجح هذه الخدعة، فقد يرغب سائقو السيارات في التفكير في استبدال البطارية داخل سلسلة المفاتيح الخاصة بهم.
أبرزت شركة السيارات المستعملة ديك لوفيت نصيحةً مفيدة. على سبيل المثال، مع ارتفاع درجات الحرارة هذا الصيف، يمكن للعديد من المالكين فتحُ جميع نوافذهم قبل ركوب السيارة عن طريق الضغط باستمرار على زر إلغاء القفل.
بالإضافة إلى ذلك، إذا نسي السائق رفع النوافذ بعد مغادرة سيارته، فيمكن أيضًا استخدام هذه الخدعة لفعل ذلك.
مع ارتفاع درجة الحرارة داخل السيارة بسرعة بعد فترة قصيرة من ركنها تحت أشعة الشمس، أوضحت الشركة لماذا لا تعتبر هذه الخدعة وسيلة للتحايل.
تقول الشركة: "هذا مثالي خلال الأشهر الأكثر دفئًا لتجنب الولوج مباشرة إلى سيارة ساخنة. تعمل هذه الخدعة على العديد من النماذج المختلفة ولا تقتصر على شركة مصنعة واحدة".
يجيب العلماءُ بنعم. لا ينتِج جهاز التحكم عن بعد في السيارة سوى كمية صغيرة من الطاقة الكهربائية ولفترة قصيرة من الوقت، ويزعمون أن دماغك يمكنه التعامل معها.
وخلصت منظمة الصحة العالمية إلى أن "الأدلة الحالية لا تؤكد وجود أي عواقب صحية نتيجة التعرض للمجالات الكهرومغناطيسية منخفضة المستوى". (بالطبع الإنترنت مليء بالآراء، لكن الأبحاث العلمية السائدة تبدو واثقة من أن جهاز التحكم عن بعد الخاص بك لن يزعجك.)
لقد جربنا هذا على الفور بأنفسنا. وعلى الرغم من أنك قد تشعر وكأنك أحمق عندما تُوجِّه مفتاحك نحو ذقنك، إلا أن هذه الخدعة ناجحة. لقد جربنا ذلك من مسافة 300 قدم تقريبًا، ومع ذلك رأينا أضواءَ سيّارتنا تومض.
اذهب وجرِّب هذه الخدعة!
في عام 1913، أجرى أنيتشكوف، وهو عالم أمراض تجريبي تجربة غريبة. فقد أطعم الأرانب الكوليسترول النقي يوميًا وراقب شرايينها. وفي غضون أربعة إلى ثمانية أسابيع، لاحظ تشكل آفات.تشبه تلك الموجودة في البشر المصابين بتصلب الشرايين، وهي حالة انسداد الشرايين المرتبطة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
كان
الكوليسترول الموجود في صفار البيض ــ مصدر الكوليسترول النقي المستخدم في تجربته ــ هو الذي تسبب في الضرر. اكتسبت الفكرة زخمًا.لأن العديد من الدراسات بينت أن مستويات الكوليسترول المرتفعة هي عوامل خطر لأمراض القلب والأوعية الدموية. وبحلول عام 1968، أوصت جمعية القلب الأمريكية بالحد من الكوليسترول الغذائي إلى أقل من 300 مجم يوميًا، بالإضافة إلى عدم تناول أكثر من بيضتين أو ثلاث بيضات كاملة أسبوعيًا. أثارت هذه النصيحة خوفًا دائمًا من البيض في المجتمع. وحتى عندما قامت جمعية القلب الأمريكية لاحقًا بمراجعة إرشاداتها لتكون أكثر ملاءمة لاستهلاك البيض، كان الضرر قد حدث بالفعل.
يحتوي صفار البيض على نسبة عالية من الكوليسترول - تحتوي البيضة الكبيرة (50 جرامًا) على حوالي 186 مجم. وبالنظر إلى الأرقام فقط، فإن هذا أكثر من نصف الحد اليومي الموصى به وهو 300 مجم، وكلها من بيضة واحدة فقط. ومع ذلك، تروي الأمثلة الواقعية قصة مختلفة. خذ "رجل البيض" على سبيل المثال، وهو رجل يبلغ من العمر 88 عامًا تناول 25 بيضة يوميًا لأكثر من 15 عامًا. وعلى الرغم مما كنا نتوقعه، لم تكن شرايينه مسدودة. و حافظ على مستويات الكوليسترول الطبيعية ولم يُظهر أي علامات على تصلب الشرايين أو أمراض القلب. ولكن هذا لا يضع البيض تلقائيًا في مكان آمن. فقد أجريت دراسات عديدة ولخص باتيل، استشاري أمراض القلب في جامعة كوليدج لندن نتائج هذه الدراسات بقوله: "على الرغم من سنوات عديدة من البحث، لم تتم الإجابة على هذا السؤال حول البيض والصحة، حيث أظهرت دراسات مراقبة متعددة على مدى العقود القليلة الماضية نتائج متضاربة - يقترح البعض أن تناول البيض باعتدال أمر جيد، بينما يقترح البعض الآخر أنه قد يكون سيئًا". ومع ظهور المزيد من الدراسات، أصبحت حقيقة واحدة عن أجسامنا واضحة: ليس كل الكوليسترول من الطعام يدخل مجرى الدم.
يُعرف الكوليسترول السيئ بأنه يساهم في الإصابة بأمراض القلب. وهوعادةً يعود إلى الكبد للتخلص منه. وقد كشفت الدراسات أن أجسامنا لا تمتص كل الكوليسترول من الطعام.فعلى سبيل المثال، امتص رجل البيض 18% فقط من الكوليسترول الذي تناوله. ومع ذلك، في مجموعة سكانية أوسع نطاقًا، تتفاوت معدلات الامتصاص على نطاق واسع، من 29% إلى 80%. ما الذي يحرك هذا النطاق الواسع في امتصاص الكوليسترول؟ يمكن لعوامل مثل العرق والاضطرابات الوراثية أن تقلب الميزان في اتجاه أو آخر. لكن الطريقة التي نتناول بها البيض يمكن أن تساهم في مقدار الكوليسترول الممتص أيضا.
على سبيل المثال، أعطت إحدى الدراسات 20 رجلا (تتراوح أعمارهم بين 21 و33 عاما) نظامين غذائيين بمحتوى دهني مختلف: أحدهما غني بالدهون غير المشبعة ومنخفض الدهون المشبعة، والآخر غني بالدهون المشبعة ومنخفض الدهون غير المشبعة يحتوي كل من هذه الأنظمة الغذائية على 300 ملغ من الكوليسترول.ثم تناول الرجال 750 ملغ (3 بيضات) أو 1500 ملغ (6 بيضات) من الكوليسترول بالإضافة إلى نظامهم الغذائي. أظهرت النتائج أن إضافة 750 ملغ من الكوليسترول إلى النظام الغذائي الغني بالدهون المشبعة أدى إلى زيادة LDL بنسبة 115٪ بينما أدى مضاعفته إلى 1500 ملغ إلى زيادة LDL بنسبة 125٪.
زعم سبنس وآخرون أن الضرر المحتمل من البيض لا ينبع من الكوليسترول بل من المستويات العالية من الفوسفاتيديل كولين في الصفار. ويرتبط هذا التأثير، الذي يُلاحَظ بعد ساعات من تناول الطعام، بالتفاعلات مع بكتيريا الأمعاء. ما هو الفوسفاتيديل كولين؟ الكولين، وهو عنصر غذائي أساسي، ضروري لوظائف المخ، بما في ذلك الحالة المزاجية والذاكرة والتحكم في العضلات. كما يساعد في تكوين أغشية الخلايا، التي تحافظ على بنيتها.
النظرية المقترحة هي أنه عندما يصل الكولين من الطعام إلى الأمعاء، تقوم بكتيريا الأمعاء بتحويله إلى ثلاثي ميثيل أمين (TMA). ثم يتم امتصاص هذا ثلاثي ميثيل أمين في الكبد، حيث يتم أكسدته إلى أكسيد ثلاثي ميثيل أمين (TMAO) وهنا تبدأ المشكلة. وجدت الدراسات الرصدية التي تتبعت 4007 شخصًا لمدة ثلاث سنوات بعد فحص القلب أن أولئك الذين أصيبوا لاحقًا بنوبات قلبية أو سكتات دماغية أو توفوا كانت مستويات ثلاثي ميثيل أمينو في دمائهم أعلى بشكل ملحوظ. ومع ذلك، قبل القفز إلى استنتاجات حول تأثيرات الكولين، تحتاج هذه النظرية إلى مزيد من البحث لدعمها.
وجدت مراجعة منهجية أن ارتفاع استهلاك البيض لدى مرضى السكري كان مرتبطًا بزيادة خطر مرض القلب التاجي بنحو 54%. والأمر المهم هو أن هؤلاء المشاركين لم يكن لديهم أمراض متزامنة مثل السرطان وحافظوا على نظام غذائي صحي نسبيًا. من الجدير توخي الحذر، مع الأخذ في الاعتبار أن 72% إلى 85% من المصابين بداء السكري من النوع 2 يعانون من خلل في التمثيل الغذائي للدهون. أي أنهم يهضمون الدهون (بما في ذلك الكوليسترول) بشكل مختلف مقارنة بغير المصابين بداء السكري، مما يجعلهم أكثر عرضة لخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية أو الوفيات المرتبطة بها.
