تعتبر إمارة عجمان واحدة من الإمارات السبع التي تشكل دولة الإمارات العربية المتحدة، ورغم صغر حجمها إلا أنها تقدم تجارب سفر فريدة تلبي رغبات محبي الرحلات والسفر. من الشواطئ الهادئة إلى الأنشطة الثقافية المتنوعة، يجد الزائر في عجمان ما يشبع هوايته ويغني تجربته.
تشتهر عجمان بشواطئها الرائعة الممتدة
على طول ساحل الخليج العربي. تمتاز هذه الشواطئ بالرمال الذهبية الناعمة والمياه الصافية الزرقاء، مما يجعلها الوجهة المثالية للراغبين في الاسترخاء والاستمتاع بالطبيعة. يمكن للزوار الاستمتاع بأشعة الشمس الدافئة أو ممارسة الرياضات المائية مثل السباحة والغوص وركوب الأمواج. كما توجد العديد من المنتجعات الفاخرة على طول الشاطئ تقدم خدمات متميزة تضمن راحة الزوار ورفاهيتهم.
يعد شاطئ كورنيش عجمان من أبرز الأماكن التي يقصدها الزوار بفضل جماله الطبيعي وخدماته المتكاملة. هنا يمكن للأسر والأصدقاء قضاء أوقات ممتعة في الهواء الطلق، سواء باللعب على الرمال أو الاسترخاء تحت المظلات، كما يمكنهم تناول وجبات شهية في المطاعم والمقاهي المطلة على البحر.
على الرغم من أن الشواطئ تعتبر جاذباً رئيسياً، إلا أن عجمان تزخر بالأنشطة الثقافية التي تعكس تاريخها العريق وتراثها الغني. يمكن للزوار زيارة متحف عجمان الذي يقع في حصن عجمان القديم. يتيح المتحف فرصة لاستكشاف تاريخ الإمارة من خلال معروضاته الفريدة التي تشمل أدوات تقليدية وتحف أثرية تعود إلى قرون مضت.
المتحف يعرض تاريخ عجمان من فترة ما قبل الإسلام وحتى العصر الحديث، مما يجعل الزيارة تجربة تعليمية ممتعة للكبار والصغار على حد سواء. يمكن للزوار التعرف على الحياة التقليدية لسكان المنطقة، وكيفية تكيفهم مع البيئة الصحراوية واستخدامهم للموارد الطبيعية بأسلوب مبتكر.
من أجمل التجارب التي يمكن لزوار عجمان القيام بها هي زيارة الأسواق التقليدية. سوق السمك وسوق الذهب يعدان من أبرز هذه الأسواق. يمكن للزوار تجربة الحياة المحلية عبر التفاعل مع الباعة واكتشاف مجموعة متنوعة من المنتجات التقليدية والحرف اليدوية.
1.سوق السمك
في سوق السمك، يمكن للزوار مشاهدة صيادي الأسماك وهم يفرغون صيدهم اليومي وشراء أسماك طازجة وتحضير وجبة لذيذة. يعد هذا السوق من أهم المعالم السياحية في عجمان بفضل تنوع الأسماك والمأكولات البحرية المتوفرة. يمكن للزوار اختيار الأسماك التي يفضلونها وشواءها في المطاعم المجاورة أو تحضيرها بأنفسهم في مطابخهم. تجربة التسوق في هذا السوق لا تقتصر على شراء الأسماك فقط، بل تشمل أيضاً الاستمتاع بأجواء السوق التقليدية والتفاعل مع السكان المحليين الذين يروون قصصهم وتجاربهم اليومية.
السوق يعتبر أيضاً مكاناً تعليمياً للأطفال، حيث يمكنهم مشاهدة العمليات التقليدية لصيد السمك والتعرف على أنواع الأسماك المختلفة وأهميتها البيئية والاقتصادية. البعض من الزوار يستغلون الفرصة لحضور دروس طبخ مباشرة يقدمها طهاة محليون مختصون في تحضير المأكولات البحرية، مما يضيف بعداً تعليمياً ممتعاً للزيارة.
2.سوق الذهب
أما سوق الذهب، فهو يوفر تجربة تسوق فريدة حيث يمكن للزوار استكشاف مجموعة متنوعة من الحلي والمجوهرات التقليدية المصنوعة بحرفية عالية. هذا السوق يعد واحداً من أشهر الأسواق في عجمان، حيث يمكن للزوار العثور على قطع ذهبية وفضية فريدة تمثل التراث الإماراتي بلمسات عصرية. يمكن للزوار أيضاً تخصيص مجوهراتهم بالحفر أو التصميم الخاص، مما يجعل من كل قطعة ذكرى فريدة من نوعها.
زيارة سوق الذهب ليست مجرد فرصة للتسوق، بل هي أيضاً فرصة للتعرف على الحرف اليدوية التقليدية ومشاهدة الحرفيين وهم يعملون على تشكيل وصقل القطع الذهبية بطريقة تبهرك. بعض الحرفيين يقدمون ورش عمل صغيرة للزوار لتعريفهم بأساسيات صناعة المجوهرات، مما يتيح لهم تجربة فريدة وشخصية.
يقدم المطبخ في عجمان تجربة غنية بالنكهات التقليدية. مطاعم الإمارة تقدم تشكيلة واسعة من الأطباق الإماراتية التقليدية التي تعتمد على المكونات الطازجة والتوابل العطرية. تجربة الطعام في عجمان لا تكتمل دون تذوق الأطباق البحرية الطازجة التي تشتهر بها الإمارة.
من بين الأطباق التي يجب تجربتها هو "المكبوس" الذي يعد من أشهر الأطباق الإماراتية ويتكون من الأرز الممزوج بالتوابل واللحم أو السمك. كما يمكن للزوار تجربة "الهريس" و"الثريد" و"البرياني" التي تعكس التنوع والغنى في المطبخ المحلي.
إذا كنت تبحث عن المزيد من المغامرات، فإن عجمان توفر العديد من الأنشطة الترفيهية. من ركوب الخيل في الصحراء إلى رحلات السفاري، هناك العديد من الخيارات التي تناسب مختلف الأذواق. كما يمكن للزوار الاستمتاع بلعب الجولف في أحد الملاعب ذات المستوى العالمي.
تعتبر رحلات السفاري في الصحراء من أكثر الأنشطة جذباً للسياح، حيث يمكنهم تجربة حياة البدو والتعرف على تقاليدهم وعاداتهم. كما تتيح هذه الرحلات فرصة مشاهدة النجوم في السماء الصافية والاستمتاع بجمال الطبيعة الصحراوية.
للراغبين في تجربة الرفاهية والاسترخاء، توفر عجمان مجموعة من المنتجعات الصحية الفاخرة التي تقدم خدمات متميزة تشمل جلسات التدليك والعناية بالبشرة والعلاج بالمياه المعدنية. يمكن للزوار الاستمتاع بأجواء هادئة ومريحة تحفز على الاسترخاء وتجديد النشاط.
منتجع زورا سبا هو واحد من أبرز المنتجعات الصحية في عجمان، حيث يقدم تجربة فريدة تجمع بين العلاج بالطبيعة والخدمات الفاخرة. يمكن للزوار الاستمتاع بجلسات تدليك باستخدام الزيوت العطرية والحمامات الطينية التي تساعد في تجديد البشرة والاسترخاء العميق.
يعد بحر قزوين أحد أكثر الملامح الطبيعية إثارة للاهتمام على وجه الأرض، وهو أكبر مسطح مائي داخلي على كوكب الأرض، ويتحدى التصنيفات التقليدية لكونه بحرًا وبحيرة في نفس الوقت. يقع هذا البحر الهائل بين أوروبا وآسيا، ويتمتع بالعديد من الصفات الفريدة الأخرى أيضًا، مثل ملوحته غير العادية
وجغرافيته المتميزة والتنوع البيولوجي، وأهميته الاقتصادية والسياسية للدول الخمس المحيطة به.
يقع بحر قزوين في قلب منطقة بحر قزوين، عند مفترق طرق القارات، ويحده خمس دول: كازاخستان إلى الشمال الشرقي، وتركمانستان إلى الشرق، وإيران إلى الجنوب، وأذربيجان إلى الغرب، وروسيا إلى الشمال الغربي. ويمتد بحر قزوين على مساحة 745 ميلاً (1200 كيلومتر) من الشمال إلى الجنوب ويغطي مساحة سطحية تبلغ حوالي 143200 ميل مربع (371000 كيلومتر مربع)، ويحمل لقب أكبر مسطح مائي داخلي في العالم. وللتوضيح، فإن هذا يعني أن مساحة سطحه تساوي تقريبًا مساحة دولة اليابان. ويتغذى حوض بحر قزوين، الذي يضم منطقة مستجمعات مياه شاسعة، من العديد من الأنهار، وأبرزها نهر الفولجا، الذي يصب في شمال بحر قزوين. كما تساهم الأنهار الأصغر مثل نهر الأورال في تدفق المياه، مما يثري البحر بمدخلات المياه العذبة.
لقد تطور تشكل بحر قزوين على مدى ملايين السنين. وعلى عكس المحيطات، فإن هذا المسطح المائي ليس نتيجة لحركة الصفائح التكتونية أو الانجراف القاري. بل إنه نشأ من خلال مزيج من النشاط التكتوني والعمليات الجيولوجية والتغيرات المناخية. وخلال العصر الطباشيري المتأخر، منذ حوالي 70 إلى 60 مليون سنة، كانت المنطقة التي تضم بحر قزوين الآن جزءًا من بحر تيثيس القديم، وهو محيط شاسع يفصل بين قارتي لوراسيا وغندوانا العملاقتين. وبمرور الوقت، ومع تحرك الصفائح التكتونية واصطدامها، بدأ بحر تيثيس في التفتت والانكماش، مما أدى إلى ظهور أحواض وبحار أصغر، بما في ذلك منطقة بحر قزوين. وقد أدى التقارب التدريجي بين الصفائح التكتونية الأوراسية والعربية إلى ارتفاع سلاسل الجبال، بما في ذلك جبال القوقاز إلى الغرب وجبال البرز إلى الجنوب منها. كانت هذه السلاسل الجبلية بمثابة حواجز طبيعية، حيث حبست المياه وكونت حوضًا أصبح في النهاية بحر قزوين. وفي الوقت نفسه، كان مناخ الأرض يتقلب على مدى ملايين السنين، مما تسبب في فترات التجلد والاحتباس الحراري العالمي لتغيير مستويات سطح البحر وأنماط هطول الأمطار. وخلال الفترات الجليدية، تشكلت صفائح جليدية كبيرة، مما أدى إلى حبس المياه وتسبب في انخفاض مستويات سطح البحر العالمية. وقد تسبب هذا في قطع حوض بحر قزوين عن المحيطات وتقليل حجم التدفق من الأنهار. وخلال فترات الاحترار بين الجليدية، أدى ذوبان الصفائح الجليدية وزيادة هطول الأمطار إلى ارتفاع مستويات سطح البحر وزيادة تدفق المياه العذبة من الأنهار. وقد أثرت هذه التقلبات في مستوى سطح البحر ومدخلات المياه العذبة على حجم بحر قزوين وعمقه وملوحته بمرور الوقت.
يتميز بحر قزوين أيضًا بملوحة غير عادية، مقارنة بالمحيطات والبحار النموذجية. فهو يعرض في الأساس خصائص كل من المسطحات المائية العذبة والمالحة. وعلى عكس معظم البحار، التي لها اتصالات مفتوحة بالمحيط وتشهد تدفقات مدية منتظمة من المياه المالحة، فإن بحر قزوين محاط باليابسة إلى حد كبير. ويحد هذا التبادل المحدود مع المياه المحيطية من تدفق المياه المالحة إلى حوض بحر قزوين. ومن ناحية أخرى، يتلقى بحر قزوين كميات كبيرة من المياه العذبة من أنهار مختلفة، بما في ذلك نهر الفولجا ونهر الأورال ونهر كورا. وتحمل هذه الأنهار المياه العذبة من سلاسل جبلية بعيدة وسهول شاسعة، مما يخفف من ملوحة بحر قزوين. إن نهر الفولجا، على وجه الخصوص، هو أكبر مصدر للمياه العذبة في بحر قزوين، حيث يشكل غالبية تدفقاته. وعلى الرغم من تدفق هذه المياه العذبة، فإن بحر قزوين لا يظهر مستويات الملوحة المنخفضة التي تميز معظم بحيرات المياه العذبة. بل إنه بدلاً من ذلك يحافظ على مستوى ملوحة معتدل، يبلغ في المتوسط حوالي 12 جزءًا في الألف. وهذا يجعل مياه بحر قزوين أكثر ملوحة من المياه العذبة (بملوحة نموذجية تبلغ 0.5 جزء في الألف) ولكنها أقل ملوحة من المحيط، الذي يبلغ متوسط ملوحته 35 جزءًا في الألف.
إن مستويات الملوحة المتوسطة في بحر قزوين تجعله موطنًا جيدًا للأنواع التي تكيفت مع ظروف المياه المالحة. وتحت سطح بحر قزوين توجد مجموعة من أنواع الأسماك، بما في ذلك سمك الحفش، الذي تنتج بيضه طعامًا شهيًا يُعرف باسم الكافيار. ومن بين السكان الآخرين فقمة قزوين، وهي الثدييات المائية الوحيدة التي تعيش في البحر، ونورس قزوين وخرشنة قزوين، التي تجد ملاذًا على طول الشواطئ. ومن المؤسف أن التنوع البيولوجي في بحر قزوين يواجه العديد من التهديدات، بدءًا من الصيد الجائر إلى تدهور الموائل. وقد أدى استغلال موارد الطاقة، مثل النفط والغاز الطبيعي، إلى مخاوف بيئية، مما أثر على كل من الحياة البحرية والنظم الإيكولوجية الساحلية. وتسعى جهود الحفاظ التي تقودها منظمات مثل برنامج الأمم المتحدة للبيئة إلى حماية التوازن الدقيق في بحر قزوين وضمان استدامة موارده للأجيال القادمة.
تتمتع منطقة بحر قزوين بأهمية اقتصادية هائلة بسبب مواردها الطبيعية الوفيرة وموقعها الاستراتيجي. وقد استثمرت البلدان الواقعة على طول ساحل بحر قزوين بكثافة في الاستحواذ على موارد الطاقة هذه، والاستفادة من أصولها البحرية لدعم اقتصاداتها. تشتهر المنطقة باحتياطياتها الهائلة من النفط والغاز الطبيعي، مما يجذب شركات النفط العالمية ويحفز نمو صناعة الطاقة المزدهرة. ونتيجة لذلك، تنتشر منصات النفط البحرية للحفر في المنطقة. كما يدعم بحر قزوين صناعة صيد الأسماك المزدهرة، مما يوفر سبل العيش للمجتمعات الساحلية. وكان صيد سمك الحفش، على وجه الخصوص، ممارسة تقليدية لقرون.
تسبب الروائح الكريهة بالثلاجة الشعور بالضيق كلما قمت بفتحها ولابد أنك كثيرا ما تسألت لماذا تتكون رائحة كريهة بالثلاجة علي الرغم من قيامك بتنظيفها! الحقيقة أن الروائح الكريهة بالثلاجة لا تسبب الضيق فقط ولكنها تؤثر أيضا علي الطعام المحفوظ بالثلاجة. لابد أنك لاحظت أن تلك الروائح الكريهة تؤثر أيضا علي
طعم الماء والثلج بالثلاجة. سوف نقوم بتقديم بعض النصائح التي ربما تساعدكم علي التخلص من الروائح المزعجة بثلاجتكم والحفاظ علي الطعام المحفوظ بها طازجا.
ترك الطعام بلا غطاء بداخل الثلاجة بصفة خاصة الأطعمة التي تحتوي علي البصل أو الثوم النيئ مثل السلطات يؤثر بشكل كبير علي رائحة الثلاجة. قم بالحفاظ علي الأطعمة الطازجة في آنية مغلقة ويفضل أن تكون ذا لون شفاف حتى يسهل معرفة محتوياتها دون فتحها لتسهيل وصولكم إليها.
الأطعمة الفاسدة تتلف رائحة الثلاجة لذا؛ تحتاج لفحص الطعام المحفوظ في الثلاجة دوريا للتأكد من عدم وجود أي أطعمة فاسدة أو منتهية الصلاحية. الأطعمة المحفوظة في آنية زجاجية أو معدنية يجب أن تستهلك في فترة قصيرة بعد فتحها حيث تكون بكتريا ضارة وتبدأ في التعفن سريعا.
التنظيف الدوري للثلاجة يحافظ على رائحتها ويقلل من ظهور الروائح غير المحببة. لا تكتف بالطرق المعتادة لتنظيف الثلاجة باستخدام الماء والصابون فقط. تنظيف الثلاجة باستخدام بيكربونات الصودا له آثر ساحر علي الاحتفاظ بها بلا رائحة. كما يمكنك ترك القليل من بيكربونات الصودا في إناء صغير مفتوح بداخل الثلاجة بعدها. الليمون أيضا فعال جدا في إعطاء رائحة نظيفة ومحببة لثلاجتك. قم بعصر الليمون مع كوبين من الماء الدافئ وقم باستخدامهم في تنظيف الثلاجة.
بعد تنظيف الثلاجة والتأكد من جفافها تماما قم بتوزيع بعض قطع الفحم بداخلها إنها من أقدم الوصفات الفعالة للحفاظ على الثلاجة بلا روائح كريهة. يقوم الفحم بامتصاص الروائح من ثلاجتك بفاعلية. كما أن الشوفان له نفس الأثر الفعال في امتصاص الروائح الكريهة. يكفي أن تترك بعض الشوفان في طبق صغير على أرفف ثلاجتك وستلاحظ أنه يقوم بامتصاص الروائح تماما.
خلط القليل من الفانيليا السائلة مع ماء الورد في إناء ووضع قطعه من القطن فيه وتركه علي أحد أرفف الثلاجة يعطي رائحة محببة للثلاجة. كما يمكن خلط الفحم مع بيكربونات الصوديوم والفانيليا السائلة ووضعها في طبق صغير مفتوح بالثلاجة. إذ اخترت آيا من تلك الوصفات تذكر تغيير محتوى الإناء شهريا أو بعد شهرين علي الأكثر.
لا بد أنك لم تسمع أبدا عن استخدام الفلتر الكربوني بداخل الثلاجة للتخلص من الروائح حيث يستخدم فلتر الكربون بشكل كبير في أنظمة تنقية المياه والأجهزة الأخرى مثل الشفاطات. الفلتر الكربوني له قابلية كبيرة جدا على الاحتفاظ بالروائح. يقوم الفلتر الكربوني باحتجاز الروائح من خلال مسامه وبالتالي فهو مثالي لامتصاص الروائح المزعجة. يمكنك تركه على أحد أرفف الثلاجة أو في رف باب الثلاجة، سوف تحتاج لتغييره كل ست أشهر ليعمل بفاعلية.
رفوف الثلاجة غير المنظمة لا تمثل فقط استعمال غير مريح وإنما تسهم أيضا في فساد الأغذية. يميل الكثير من الناس لاستعمال الأغذية المتاحة بالرفوف العليا للثلاجة ويتم نسيان الطعام المتواجد بالرفوف السفلى ليتلف. عند تنظيف الثلاجة ستلاحظون أن معظم الأغذية التالفة تتواجد بالخلف أو في الرفوف السفلى.
قوموا بترتيب رفوف الثلاجة بحيث يتواجد الطعام الطازج دائما بالرفوف العليا. اهتموا بالفحص الدوري لصلاحية الطعام الموجود بآنية زجاجية أو معدنية. إذ كنتم تعانون من النسيان وصعوبة التركيز مع مشاغل الحياة اليومية قوموا بوضع لائحة على باب الثلاجة بجوار لائحة المشتريات وقوموا بتأييد الأطعمة الواجب استهلاكها خلال الأسبوع قبل تلفها.
إذ قمتم بطهي كمية كبيرة من الطعام أو لم يتم استهلاك الأطعمة الطازجة بعد يومين علي الأكثر قوموا بتخزينها في الفريزر للاحتفاظ بها لمدة أطول واستهلاكها في الأوقات التي لا تجدون فيها وقت كافي لإعداد الطعام. مع نهاية كل أسبوع تخلصوا من الأطعمة التي لم يتم استهلاكها.
