تتميز القهوة الأفريقية والأمريكية الجنوبية بنكهات واضحة تجعلها خيارًا مفضلًا لمحبي القهوة في كل مكان. قهوة أفريقيا تحمل طعمًا حامضًا يشبه الفواكه والأزهار، بينما قهوة أمريكا الجنوبية تحمل طعم الشوكولاتة والكراميل والمكسرات.
حبوب القهوة الأفريقية غالبًا ما تكون طعمها قريبًا من النبيذ بسبب تجفيفها تحت الشمس مباشرة بعد الحصاد. تضيف
نكهات الليمون والبرتقال، التوت، التفاح، وزهرة الياسمين طابعًا خاصًا لقهوة إثيوبيا، أكبر دولة منتجة في القارة. زراعتها في الجبال العالية تزيد من حموضتها وتبرز النكهات الفاكهية، فتخرج القهوة الإفريقية بنكهات نادرة.
أما قهوة أمريكا الجنوبية، خاصة من كولومبيا والبرازيل، فطعمها يحمل الجوز واللوز والمكسرات، مع لمحة واضحة من الكراميل والشوكولاتة، فتكون النتيجة قهوة متوازنة وغنية. التربة، المناخ، وطريقة التحميص تحدد الشكل النهائي للنكهة. يستخدم المزارعون تحميصًا متوسطًا يظهر حلاوة الكراميل وخفة الشوكولاتة، عندما يتحول السكر في الحبة إلى طعم محمص أثناء التحميص.
الموقع، الارتفاع، التربة، المناخ، وطريقة المعالجة يغيرون النكهة في أفريقيا وأمريكا الجنوبية. في أفريقيا، التجفيف تحت الشمس يعطي القهوة رائحة فاكهية عميقة، بينما الطرق المستخدمة في أمريكا الجنوبية تبرز النكهات الدافئة والمحمصة. كل نوع يقدم تجربة ذوق مختلفة.
أبرز النكهات في القهوة الإفريقية: الليمون، الأزهار، التوت، والفواكه. في حبوب أمريكا الجنوبية تبرز المكسرات، الشوكولاتة، والكراميل. هذا التنوع يوضح سبب إقبال الناس على قهوة القارتين واستخدامها على نطاق واسع في المقاهي المتخصصة.
مصر تُعد من أبرز الوجهات السياحية في العالم بفضل تاريخها العريق، وشعبها المضياف، وكنوزها الثقافية، وأطعمتها التي تعكس غنى المطبخ المصري وتنوعه. من أشهر الأكلات المصرية التي يجب تذوقها عند زيارة مصر "الحمام المحشي"، وهو طبق تقليدي محشو بالأرز أو الفريك ويُطهى باستخدام أعضاء الحمام لإضافة نكهة فريدة. إلى جانبه،
نجد "الطرب" وهو نوع من الكفتة محاط بطبقة دهنية ويُشوى على الفحم، ويشتهر في مطاعم المشويات.
من الأكلات الشعبية المنتشرة "الحلبسة" أو "حمص الشام"، وهي شوربة حارة تُقدّم ساخنة، خصوصاً في أجواء الشتاء على كورنيش النيل. أما "المحشي" فيشمل خضروات محشوة بالأرز والتوابل وتُطهى ببطء في المرق، وتشمل الكرنب، الكوسة، الباذنجان، ورق العنب وغيرها.
أما "الكوارع"، وهي أقدام البقر والجاموس، فتُعد طبقاً غنياً بالجيلاتين والكولاجين، وتُقدم غالباً في الشوربة أو مع الأرز والخبز. بينما يتميز "الحواوشي" بطابعه البسيط، حيث يُحشى اللحم المتبل داخل الخبز البلدي ويُخبز أو يُشوى، ويتنوع في الإسكندرية بإضافة مكونات مثل الجبن والطماطم ليشبه البيتزا.
الفسيخ، أحد الأطباق ذات الطابع التاريخي، يتكون من السمك المملح ويُستهلك غالباً في شم النسيم، إلا أن له طعماً ورائحة قوية تجعله محط جدل بين محبيه ومنتقديه. ومن الحلويات نجد "المتدلعة"، التي تتكون من البسبوسة، الكنافة، والكريمة بطبقة علوية من الكراميل، وهي من الحلويات المشهورة في طنطا.
"الكشك" من الأكلات التراثية التي نادراً ما تُحضّر اليوم، وتُصنع من الدقيق والزبادي والدجاج أو الجمبري. أما "الفطير المشلتت" فهو رمز من رموز الريف المصري، ويتميز بطبقاته الذهبية المغموسة بالسمن البلدي ويُقدم مع العسل والقشدة أو الجبن. وأخيراً، "العكاوي" هي لحم ذيل البقرة ويُطهى مع الطماطم والتوابل ويُقدم غالباً في الطواجن مع الأرز الساخن، ويُعد من الأطعمة المحببة لعشاق اللحوم في مصر.
أحيانًا نحتاج فقط إلى ضحكة خفيفة وسريعة. وبعد أن تراجعت المكالمات المجهولة الطريفة، ظهرت أرقام هواتف مخصصة للمزاح، تصلح لعمل مقالب كذبة أبريل بطريقة مرحة ولا تسبب أذى. إليك قائمة بأرقام تُحدث المتصل بمحتوى مضحك، لتضحك بها أصدقاءك وأفراد عائلتك.
ابدأ برقم شاول جودمان الساخن من مسلسل Better Call Saul:
505-503-4455. عند الاتصال، يرد شاول بنصائح قانونية ساخرة تقتبس أجواء المسلسل. إن كان صديقك من مشاهدي Stranger Things، اتصل برقم المحقق موراي بومان 618-625-8313، يطل عليك برسائل صوتية تسخر من أبطال المسلسل.
هناك رقم 951-262-3062 يوصلك بسانتا كلوز في ورشته، يناسب الصغار والكبار الذين يبحثون عن لحظة طفولية مبهجة. كذلك خط Sesame Street على 626-831-9333، يجيب غروفر وأوسكار ذا جراوتش بنصائح مضحكة بأسلوبهم الطفولي المحبب.
محبو المفاجآت الموسيقية يتصلون برقم 858-924-0180 ليستمعوا إلى أسوأ عزف ممكن: أغنية "Toxic" لبريتني سبيرز تتكرر بصوت آلة تسجيل رديئة، فتصبح موقفًا ساخرًا. أما عشاق Rickrolling، فيطلبون 248-434-5508 فيبدأ الرد فورًا بأغنية "Never Gonna Give You Up" لريك آستلي.
عشاق South Park يجدون رقم تري باركر 719-838-4002، يسجل لهم بريدًا صوتيًا مليئًا بتعليقات ساخرة، ويناسب من يحب هذا النوع من الكوميديا. وختامًا، لمسة دعم إيجابية، يتصل المرء بخط الحديث الحماسي للأطفال 707-873-7862، يستمع إلى أطفال يقدمون رسائل تشجيعية مليئة بالأمل والمرح، فتكون مفيدة ومسلية معًا.
سواء أردت إيصال ضحكة سريعة لصديق أو تجربة مزحة فريدة بنفسك، فالأرقام السابقة تمنحك خيارات جاهزة لكذبة أبريل، وتضيف لمسة إبداع ودهشة إلى مكالماتك المفعمة بالفكاهة.
