يزداد الضرر الصحي كلما كثُر الاعتماد على الأطعمة فائقة المعالجة القادمة من المطاعم أو خدمات التوصيل؛ يظهر الضرر في صورة سمنة أو ارتفاع احتمال الإصابة بالسرطان. تمرّ الوجبات السريعة والمشروبات الغازية والحلويات بخطوات تصنيع طويلة ترفع نسبة الدهون المشبعة والسكريات والصوديوم وتخفض الفيتامينات والمعادن.
تُباع الأغذية المصنّعة بسعر رخيص وتصل
إلى المستهلك خلال دقائق، بينما تتطلّب الخضار والبقول والحبوب الكاملة وقتًا لشرائها وطهيها. أظهر استطلاع أن متوسط الوجبات التي يُعدّها الأمريكيون في بيوتهم 8.2 وجبة أسبوعيًا فقط، ما يعني تراجع الطهي داخل البيوت وزيادة الاعتماد على الطعام الخارجي.
يقول الدكتور أندريه جوي، كبير الأطباء في مركز جون ثيورير للسرطان: إن اختيار الراحة بدل الطهي في البيت يرفع مباشرة معدّل السرطان في الولايات المتحدة. السبب يكمن في تناول كميات كبيرة من أطعمة تحمل سعرات عالية وقيمة غذائية منخفضة.
تتضاعف المخاطر لأن تناول تلك الأطعمة بانتظام يزيد الوزن، والوزن الزائد يرفع احتمال الإصابة بثلاثة عشر نوعًا من السرطانات مثل سرطان الأمعاء والثدي بعد انقطاع الطمث والكلى والبنكرياس. تؤدي الأنظمة الغذائية القائمة على الأطعمة المصنّعة إلى تغيّرات في الأمعاء واختلال التوازن الميكروبي، ما يولّد التهابًا مزمنًا ويضعف جهاز المناعة.
للتقليل من الضرر يُفضَّل تخفيض عدد مرات تناول الأطعمة فائقة المعالجة والطهي في البيت باستخدام مكونات طازجة. يوصي الطهاة وخبراء التغذية بتحضير الوجبات في المطبخ الخاص واستبدال الأرز الأبيض بالحبوب الكاملة وتكثير الخضروات والفواكه وتجربة وصفات خفيفة تضمن طعمًا مقبولًا وفائدة صحية.
إذا اضطرّ الشخص إلى شراء طعام جاهز، يُراعى أن يكون ذلك نادرًا وبكمية محدودة مع قراءة المكوّنات. يُحفّز القراء على مراجعة نمطهم الغذائي والمشاركة في نقاشات محلية حول ثقافة توصيل الطعام والانتقال التدريجي إلى عادات أكثر صحة.
تُعد ماليزيا وجهة سياحية بارزة في جنوب شرق آسيا، ومن بين عجائبها الطبيعية يبرز جبل كينابالو في ولاية صباح، وهو أعلى قمة في المنطقة بارتفاع 4095 مترًا. يتميز الجبل بجماله الخلاب وتنوعه البيئي، وهو جزء من حديقة جبل كينابالو الوطنية التي تُصنف كموقع تراث عالمي بفضل ثرائها الطبيعي وأهميتها البيئية.
يشتهر الجبل بتنوع تضاريسه، من غابات مطيرة كثيفة إلى سفوح صخرية، ما يجعله بيئة مثالية لأنواع نادرة من النباتات والحيوانات، من بينها طيور نادرة ونمور آسيوية وأشجار شاهقة وأزهار الأوركيد المميزة. التنوع البيولوجي يحوّل الجبل إلى مركز هام للباحثين ومحبي الحياة البرية.
يعد تسلق جبل كينابالو تجربة فريدة للمغامرين، حيث يمر مسار التسلق بغابات وسهول وصخور، وتتطلب الرحلة جهداً بدنياً وتحضيراً جيداً. الوصول إلى القمة يكافئ المتسلق بإطلالات بانورامية ساحرة، لا سيما خلال شروق وغروب الشمس، حيث تتلون السماء بأطياف الذهب والبرتقالي في مشهد خيالي لا يُنسى.
تُعد المنطقة المحيطة بالجبل موطنًا لأكثر من 6000 نوع من النباتات، بينها أعشاب طبية تُستخدم في الطب التقليدي مثل الجينسينغ الماليزي و توت التونغكات ، والتي يُعتقد أن لها فوائد صحية متعدّدة مثل تقوية المناعة وتحسين الدورة الدموية. تنظم الحديقة جولات برفقة مرشدين متخصصين للتعرف على خصائص النباتات وفوائدها العلاجية.
زيارة جبل كينابالو في ماليزيا ليست مجرد رحلة، بل مغامرة بيئية ساحرة مليئة بالجمال الطبيعي والمشاهد الأخّاذة. لعشاق الطبيعة والباحثين عن تجارب فريدة، يبقى الجبل وجهة لا تضاهى.
تمتاز شواطئ سلطنة عُمان بجمال طبيعي أخّاذ يمتد على طول بحر العرب والخليج العربي، حيث تتنوع بين الخلجان الصخرية والهضاب الرملية الهادئة. يبقى الطقس معتدلًا والمياه صافية، فتصبح الشواطئ مناسبة لممارسة الغوص، السباحة، واستكشاف الحياة البحرية الزاخرة، وتتحول إلى عنصر جذب سياحي بارز في عُمان.
من بين أفضل الشواطئ في
عُمان، يبرز شاطئ السيفة الواقع على بُعد 45 كيلومترًا من مسقط، ويُعد وجهة مثالية للتخييم والأنشطة البحرية مثل التجديف وصيد السمك. يمنح الشاطئ للزوار أجواء هادئة وسط طبيعة خلابة وفرصة لاستكشاف القرى العُمانية الأصلية.
أما شاطئ المغسيل في ظفار، فيشتهر بنوافيره البحرية الطبيعية التي تنبعث من الصخور، فتمنحه طابعًا فريدًا. يمتد الشاطئ أربعة كيلومترات من الرمال البيضاء تحيط بها الجبال، ويُعد نقطة انطلاق لاستكشاف كهوف مثل كهف المرنيف.
شاطئ رأس الجنز يُعد محمية طبيعية للسلاحف البحرية، حيث يشاهد الزوّار لحظات وضع البيض أثناء موسم التكاثر. يقدّم المركز البيئي جولات توعوية لتعزيز الوعي بحماية الحياة البحرية، إلى جانب ممارسة الغوص والسباحة.
يُعد شاطئ قنتب القريب من مسقط مكانًا فاخرًا للاسترخاء، إذ تتناغم فيه الطبيعة مع الراحة الحديثة من خلال منتجعات راقية تقدم خدمات عالية المستوى. يستمتع الزوار بالغوص أو ركوب القوارب، فضلًا عن تجربة المأكولات البحرية الطازجة في المطاعم القريبة.
كل شاطئ في سلطنة عُمان يروي قصة مميزة تعكس سحر البيئة وثقافة الشعب العُماني. من الشواطئ الهادئة إلى المحميات الطبيعية، تقدم الوجهات مزيجًا من الترفيه، الاسترخاء، والانغماس في الطبيعة، فتتحول السياحة الشاطئية في عُمان إلى تجربة لا تُنسى.
