تقع كورسيكا في وسط البحر الأبيض المتوسط، فتجمع أطباقها بين نكهات فرنسا وإيطاليا، لأن تاريخ الجزيرة حافل بموجات متتالية من الغزاة والتجار. يُلقبونها بـ"جزيرة الجمال"، ويظهر في مكوناتها ووصفاتها امتزاج عادات الطهي الفرنسية بالإيطالية.
حكم الجنويون الجزيرة قروناً قبل أن ترفع فرنسا علمها فوقها عام 1768، فتركوا في لغة الناس
وثقافتهم ومطابخهم بصمة واضحة. يظهر الأثر في زيت الزيتون والثوم والطماطم والمعكرونة، إلى جانب تقنيات فرنسية مثل استخدام الزبدة وتحضير الصلصات.
يملأ المطبخ الكورسيكي لحوم مدخنة، أجبان مثل البروتشيو، أعشاب برية كالزعتر وإكليل الجبل، إضافة إلى حبوب الكستناء التي تدخل في الطبق الرئيسي والحلوى على حد سواء. تلك المنتجات المحلية تمنح الطبق طابعه الخاص، كما في حساء "ستوفاتو" الذي يجمع أسلوب الطهي الفرنسي بمكونات إيطالية تقليدية.
يظهر الالتقاء في أطباق مثل "بوليندا"، عصيدة من دقيق الكستناء تذكرنا بالأصناف الإيطالية، و"كانيستريلي"، بسكويت بنكهة اليانسون أو الليمون يجمع بين فن المعجنات الفرنسي والنكهات الإيطالية. كما يحمل حساء الخنزير البري "civet de sanglier" وكعكة الجبن "fiadone" روح الجزيرة وتوازنها بين الإرثين.
رغم تباعد المطبخين الفرنسي والإيطالي، تُظهر كورسيكا القاسم المشترك: التمسك بالمكون الطازج واحترام التقليد. يكشف الامتزاج جمال طهي الجزيرة، فيتحول المكان إلى معبر حقيقي بين المطبخين.
الطعام في كورسيكا ليس مجرد تذوق، بل رحلة ثقافية تعكس تنوع تاريخها المتوسطي؛ وجهة طهي تبقى في الذاكرة لأنها تجمع بين بهاء النكهات الفرنسية ودقة الحرفة الإيطالية.
تقع بحيرة كلاركس هيل في تومسون، جورجيا، وتُعد من أشهر الأماكن السياحية في الولاية، بسبب شاطئها الطويل الذي يبلغ طوله 400 ميل، ولأنها تقدم أنشطة ترفيهية متنوعة. تُعرف البحيرة، وتُسمى أيضًا بحيرة ثورموند، بأنها من أفضل أماكن الصيد في أمريكا، حيث يعيش أنواع متعددة من أسماك الباس. كما تتيح مناطق
إدارة الحياة البرية القريبة صيد الطيور والحيوانات البرية خلال المواسم المسموح بها.
تقدم بحيرة ثورموند تجربة مائية مميزة من خلال ركوب القوارب والتجديف بالكياك. يمتد مسار Little River Water Trail لمسافة 20 ميلًا، ويُعد مكانًا مناسبًا لمحبي المغامرة، حيث يظهر النسور والقنادس وثعالب الماء أثناء التجذيف. تتوفر على البحيرة أرصفة ومراسي متعددة تستقبل القوارب بأنواعها.
يُجد التخييم والمشي في البحيرة هواة كثيرين، إذ تتوفر مواقع مخصصة للتخييم تناسب الجميع، سواء أصحاب المركبات الترفيهية أو من يفضل النوم في الخيم. تقع هذه المواقع بجانب مسارات طبيعية تطل على مناظر خلابة.
السباحة في مياه البحيرة الباردة من أكثر الأنشطة شيوعًا، خاصة في أيام الصيف الحارة. بعد السباحة، يستطيع الزائر الاسترخاء على الشاطئ أو الجلوس بجانب النار، في جو هادئ بعيد عن ضوضاء الحياة اليومية.
تضم البحيرة مناطق تنزه مفتوحة مجهزة، بينما تنتشر في المنطقة مطاعم مثل Goolsby's وCork besides Flame، وتقدم أطباقًا محلية وآسيوية.
إلى جانب طبيعتها الجذابة، تحيط بالبحيرة مواقع تاريخية وثقافية تعرّف الزائر بتراث المنطقة، كما توجد مدن صغيرة تبيع فنونًا محلية وأطعمة تقليدية.
تضيف الحدائق القريبة ومراكز الطبيعة التفاعلية متعة للعائلات، إذ يتعلم الأطفال ويلعبون في آنٍ واحد، مما يمنح الزيارة طابعًا تعليميًا وترفيهيًا.
تُعد البحيرة مكانًا مفضلًا لمراقبي الطيور والحياة البرية، إذ يظهر أنواع نادرة من الطيور والثدييات في بيئتها الطبيعية، وكل زيارة تكشف جمال طبيعة جورجيا.
تقع مدينة كان على الريفييرا الفرنسية وتُعد من أبرز وجهات السياحة في فرنسا، بفضل شواطئها الساحرة، وفنادقها الفاخرة، ومهرجاناتها العالمية، أهمها مهرجان كان السينمائي الذي يجذب أشهر نجوم العالم ويعرض أفلامًا دولية في قصر المهرجانات. خلال أيام المهرجان، تتحول المدينة إلى مركز سينمائي وثقافي حيّ.
من أبرز معالم السياحة في
كان، ممشى لا كروازيت الذي يمتد بمحاذاة البحر ويحيط به نخيل وفنادق فخمة، وهو مليء بمتاجر أشهر الماركات مثل شانيل وديور، إلى جانب مطاعم ومقاهٍ تقدم المأكولات الفرنسية والمتوسطية. يوفر الممشى إطلالات رائعة على اليخوت الراسية والمياه الفيروزية.
المدينة القديمة "لو سوكيه" تعتبر قلب كان التاريخي، حيث الشوارع الضيقة والأجواء العتيقة والمعالم التي تعود للعصور الوسطى، مثل برج قصر القلعة المُطل على الميناء. هناك تستطيع زيارة المقاهي التقليدية والمتاجر المحلية.
تشمل السياحة في كان زيارة شواطئها المتنوعة، من العامة المجانية إلى الخاصة الفاخرة مثل شاطئ لا كروازيت وشاطئ ميدي، حيث تستطيع الاستمتاع بأشعة الشمس وخدمة ممتازة، بالإضافة إلى الوجبات الخفيفة والمشروبات.
توفر المطاعم الفاخرة في كان تجارب طعام استثنائية، من مأكولات فرنسية راقية إلى البحر الأبيض المتوسط. أبرزها مطعم "لا ميزون دو فيو" و"بالانغري" الحائز على نجوم ميشلان، ويتميز بأطباق فرنسية فاخرة وإطلالات خلابة.
يُعد "سوق فورفيل" من أبرز أسواق المدينة، ويعرض منتجات محلية كالعسل والخضروات والأعشاب، بينما تضم لا كروازيت بوتيكات فاخرة مثل لوي فيتون وغوتشي، مما يجعل التسوق تجربة فريدة في كان.
من الأنشطة المميزة الرحلات البحرية إلى جزر ليرين القريبة، مثل سانت مارغريت وسانت أونورات، حيث الطبيعة والدير التاريخي والهدوء الكامل بعيدًا عن صخب المدينة.
تشهد كان حياة ليلية مفعمة بالنشاط، مع وجود النوادي الراقية مثل "لو مارتينيز" والبارات التي تقدم الموسيقى الحية والكوكتيلات الراقية.
لعشاق الرياضة، تتوفر في كان خيارات مثل الإبحار، والغوص، وركوب الدراجات والمشي في المسارات الطبيعية الجميلة المحيطة بها.
أفضل موسم لزيارة كان هو من أبريل إلى يونيو أو من سبتمبر إلى أكتوبر، إذ يكون الطقس معتدلًا والمدينة أقل اكتظاظًا مقارنةً بذروة الصيف.
