تُعد مكسيكو سيتي وجهة سياحية عالمية بارزة بسبب تنوعها الثقافي والمعماري، حيث تجمع التاريخ، الفن، والطبيعة في تجربة فريدة لمحبي السفر. تزخر المدينة بمعالم تعكس عمق حضارتها، مثل ساحة زوكالو التاريخية التي تُعد من أكبر الساحات العامة في العالم، وتحيط بها الكاتدرائية الضخمة وقصر الحكومة الذي يحتوي على جداريات دييغو
ريفيرا.
قريبًا من زوكالو، يقع معبد مايور، وهو من بقايا حضارة الأزتيك، ويُرافقه متحف يعرض تاريخهم الغني. في الجانب الفني، يبرز قصر الفنون الجميلة بتصميمه الأنيق وعروضه المتنوعة من الأوبرا والباليه، ويضم جداريات تعكس تجارب الشعب المكسيكي.
أما بارك تشابولتيبيك، فيوفر مساحة خضراء واسعة تضم متاحف وحديقة حيوانات، ومن أبرزها متحف الأنثروبولوجيا، ما يجعله مكانًا مناسبًا للاسترخاء واكتشاف الثقافة في وقت واحد. يعكس حي كويواكان الجانب الفني للمدينة، حيث تزور "البيت الأزرق" أو متحف فريدا كاهلو، أحد أبرز رموز الفن المكسيكي.
يستقطب حي لا كونديزا محبي الطعام، إذ يضم مطاعم ومقاهي تقدم أطباقًا مكسيكية وعالمية مثل التاكو والأنشيلادا. أما شارع باسيو دي لا ريفورما، فيتيح نزهة ممتعة بين المعالم الشهيرة مثل نصب الاستقلال، ويحتوي على متاجر ومطاعم فاخرة.
تتيح أسواق المدينة مثل لا ميرسيد وسونورا شراء منتجات محلية وتذوق الحلويات والفواكه الطازجة، وتمنح الجولات السياحية الخاصة فرصة لاستكشاف المدينة بطريقة مختلفة، سواء عبر الدراجة أو من خلال فنون الشارع والطهي المكسيكي.
تشتهر مكسيكو سيتي بحياتها الليلية النابضة، حيث تتنوع الخيارات بين الموسيقى الحية والنوادي الحديثة. باختصار، سواء كنت من محبي التاريخ أو الطعام أو الفن، فإن السياحة في مكسيكو سيتي تُقدم تجربة لا تُنسى.
انتشرت حميات قليلة الكربوهيدرات مثل الكيتو وأتكينز لأن كثيرين يرون أنها تساعد على إنقاص الوزن وتُحسّن التحكم بسكر الدم. تقلّ الكربوهيدرات فيها وتُستبدل بالدهون والبروتينات لتكون مصدر الطاقة الأساسي، فتُؤكل اللحوم الخالية من الدهون، البيض، الأسماك، الخضار غير النشوي والمكسرات.
يُلجأ إلى هذه الحمية لأهداف مختلفة: إنقاص الوزن، تحسين الأداء
الرياضي، أو ضبط السكر. تختلف مدة الالتزام بها حسب الهدف؛ فالأسابيع القليلة تكفي أحياناً لإنقاص الوزن أو خفض الجلوكوز، بينما يبقى الإنسان عليها شهوراً أو سنوات قد يؤدي إلى نقص عناصر غذائية أساسية.
أبرز ما يُلاحظ منها: نقص الوزن بسبب تراجع السعرات وزيادة حرق الدهون، استقرار سكر الدم لدى مرضى السكري، والشعور بالشبع والنشاط. مع ذلك، تظهر أعراض جانبية: نقص فيتامينات أو معادن، اضطرابات هضمية بسبب قلة الألياف، وما يُعرف بإنفلونزا الكيتو (صداع، تعب، غثيان).
لتخفيف الأعراض، يُشرب ماء وفير، تُضاف خضار غنية بالألياف مثل البروكلي والسبانخ، تُرصد كمية المغذيات وتُؤخذ مكملات عند الحاجة، وتُخفض الكربوهيدرات تدريجياً بدلاً من حذفها دفعة واحدة. مراقبة استجابة الجسم وتعديل الطعام حسب الحاجة عامل أساسي لنجاح الحمية.
لتحقيق توازن غذائي، يُدخل الإنسان تشكيلة من الخضار وبروتين نباتي وحيواني ودهون صحية لضمان الحصول على الفيتامينات والمعادن. يُستشار الطبيب قبل البدء، خصوصاً من يعاني أمراضاً مزمنة، ليُعدّل الحمية حسب حالته ويُتابع الأعراض الجانبية. يُفضّل إجراء فحوص دورية للتأكد من أن الحمية تُحقق الأهداف الصحية دون ضرر.
يُعد العود من أكثر العطور فخامةً وغموضاً، ويُعرف باسم "الذهب السائل"، لأن رائحته دافئة وغنية وتترك أثراً عميقاً في الحواس. يقبل الناس في الشرق الأوسط على شراء عطور العود بشكل خاص، لأنها تعكس أصالة وتُعد رمزاً للترف والراحة.
العود هو خشب عطري يأتي من أشجار تنمو في جنوب شرق آسيا
والهند. يُستخرج الزيت من الأشجار التي أصابها فطر أو تضررت من النمل، إذ تفرز الشجرة مادة راتنجية دفاعاً عن نفسها، وتتحول هذه المادة إلى العود بعد سنوات من التخمير الطبيعي.
تختلف طرق استخراج خلاصة العود. في الطريقة التقليدية، يُجرح الجذع ويُترك لسنوات حتى يفرز الراتنج. أما الطرق الحديثة، فتُحفز الشجرة بمواد كيميائية أو طبيعية مثل السوائل المخمرة. ومن بين الطرق الأخرى: التقطير بالبخار أو الإذابة. يتميز الراتنج بكثافته ولونه الداكن، ويُستخدم في صناعة العطور الشرقية الفاخرة.
لعطور العود تاريخ طويل؛ استخدم منذ آلاف السنين في مصر، فارس، الهند، الصين واليابان، في المناسبات الاجتماعية والطقوس الدينية. قُدّم كهدية ثمينة في حفلات الزفاف والخطوبة، ويُعبأ بعناية في صناديق الهدايا للعائلة.
خلاصة العود من أغلى المواد العطرية في العالم، إذ يصل سعر الكيلوغرام الواحد من خشب العود إلى 375,000 ريال، بسبب ندرة إنتاج الراتنج الطبيعي؛ إذ تُنتج شجرة واحدة من كل عشر شجرات هذا الراتنج. استخراج الراتنج يتطلب نحت رقائق الخشب يدوياً لساعات طويلة، ما يرفع من قيمة الزيت. يلجأ البعض إلى محفزات ميكروبية لزيادة الكمية.
قيمة خلاصة العود لا تقتصر على رائحتها الأخاذة، بل تمتد إلى إرثها العريق وطرق تصنيعها الدقيقة. ومع تطور صناعة العطور، يبقى العود نقطة التقاء بين الأصالة والحداثة، ما يجعله من أكثر العطور طلباً في الأسواق.
