هل تطوف إلى السطح بعد الغوص في كثير من الأحيان جائعاً؟ لا تخف، أنت لست وحدك. لا تنخدع بركلات الزعانف التي يقوم بها الغواصون، حيث أن انعدام الوزن في هذه الرياضة يمكن أن يدفع جسمك إلى أقصى حدوده، مما يؤدي إلى فتح شهية كبيرة. قل عنا متحيزين،
ولكن المكافآة بعد قضاء يوم في الغوص هي وجبة لذيذة. لقد واجهنا التحدي المتمثل في التجول حول العالم بحثًا عن أفضل الوجهات لإبقاء قلبك ومعدتك ممتلئين (مهمة صعبة). سواء كنت متذوقًا للطعام الفاخر، أو من محبي طعام الشارع، أو شخصًا يستمتع بأفضل ما في العالمين، استمر في القراءة لاكتشاف أفضل وجهات الغوص وتناول الطعام في العالم.
لطالما اشتهرت جزر المالديف بالشواطئ المليئة بالنخيل والمياه الغنية والفنادق الفاخرة وأرقى المطاعم في العالم. تتمتع هذه الدولة الجزيرة، التي تمتد عبر المحيط الهندي، ببعض من أكثر المياه سمكًا في العالم، وتفتخر بكل شيء بدءًا من أسماك قرش الحوت وأشعة مانتا إلى الأعاصير المشكالية لأسماك الشعاب المرجانية الملونة وأسماك القرش وأشعة النسر والسلاحف. بغض النظر عن المكان الذي قررت النزول فيه، فإن جزر المالديف تلبي احتياجات الغواصين المبتدئين في البحيرات الضحلة الفيروزية والغواصين المتقدمين في القنوات العميقة بين الجزر المرجانية.
تناول الطعام في جزر المالديف هو أمر ممتع. المطبخ المالديفي هو مزيج مثير من التأثيرات الهندية والسريلانكية والعربية والمأكولات البحرية هي السائدة، مع أطباق مثل "ماس هوني"، وهو مزيج لذيذ من جوز الهند المبشور والتونة والليمون، و"جاروديا"، وهو مرق السمك العطري.
بما أن جزر المالديف منتشرة، فإنه ليس من الممكن عادة القفز عبر الأرخبيل في جولة ذواقة. لذلك، سوف تحتاج إلى اختيار قاعدتك وفقا لذلك. كان مطعم Ithaa Undersea أول مطعم شفاف تحت سطح البحر في جزر المالديف. يقع فندق كونراد المالديف جزيرة رانجالي على بعد خمسة أمتار تحت سطح البحر، حيث يمكن للضيوف تذوق إبداعات الطهي اللذيذة جنبًا إلى جنب مع أسماك القرش وأسماك الراي النسر. بالنسبة لأولئك الذين يفضلون تناول الطعام من الحديقة إلى الطاولة في أجواء مليئة بالأشجار، يقوم مطعم One&Only Reethi Rah's Botanica بزراعة منتجاته العضوية الخاصة؛ لا ينبغي تفويت عشاء على ضوء الشموع في الحديقة.
بالي، مع حطام السفينة الحربية الأمريكية يو إس إس ليبرتي في تولامبين ومانتا بوينت وكريستال باي قبالة نوسا بينيدا، غنية بمواقع الغوص ذات المستوى العالمي. ظاهريًا، لا تختلف هذه الجزيرة الخضراء عن غيرها، خاصة عندما يتعلق الأمر بالطعام. من تناول الطعام في الشوارع إلى المطاعم العالمية، فإن تنوع المأكولات في بالي يجعلها واحدة من أفضل وجهات الغوص وتناول الطعام في العالم.
يختلف المطبخ البالي قليلاً عن بقية البلاد. على عكس بقية إندونيسيا، ذات الأغلبية المسلمة، ستجد المزيد من أطباق لحم الخنزير في بالي، مثل الطبق الأكثر شهرة في الجزيرة، بابي جولينج، أو الخنزير الرضيع. تقع إندونيسيا في المثلث المرجاني، وبعد قضاء يوم في الغوص في المنطقة البحرية الأكثر تنوعًا بيولوجيًا في العالم، فمن المحتمل أن تتضور جوعًا. تعتبر أطباق مثل ناسي جورينج (الأرز المقلي) وساتيه أيام (أسياخ الدجاج المقدمة مع صلصة الفول السوداني) من العناصر الأساسية في النظام الغذائي المحلي، بينما تضيف صلصة السامبال الشهيرة في المنطقة لمسة نارية إلى كل وجبة.
إذا كانت أطباق الأرز الشهية تبدو وكأنها تسبق الغوص، فقد أصبحت بالي عاصمة لأطباق العصائر ذات الألوان الزاهية وخبز الأفوكادو المحمص والأطباق الخفيفة الأخرى. إذا كنت تريد تدليل نفسك، فإن بالي هي أيضًا موطن لبعض من أرقى تجارب تناول الطعام - فليس من الصعب العثور على مطاعم راقية تقع على حافة المحيط أو مقاهي حرفية مطلة على حقول الأرز.
تشتهر زنجبار بشواطئها الرملية البيضاء التي تحيط بها مياه المحيط الهندي الدافئة. ومع ذلك، بالنسبة للغواصين المبتدئين، تعد هذه الجزيرة أيضًا واحدة من أفضل وجهات الغوص وتناول الطعام في العالم.
في حين أن الغواصين المتقدمين قد يجدون المزيد من التنوع حول قناة بيمبا، بالنسبة لأولئك الذين يتعلمون الغوص، فإن زنجبار محاطة بمواقع ضحلة ذات رؤية رائعة. يبلغ متوسط درجات حرارة الماء 27 درجة، مما يوفر الظروف المثالية لإتقان مهاراتك.
عندما يتعلق الأمر بمطبخ زنجبار، فإن الأطباق هي مزيج من التأثيرات الأفريقية والهندية والشرق أوسطية. تقدم الأطباق المميزة مثل كاري جوز الهند وأرز البيلاو والبرياني مزيجًا شهيًا من التوابل واللحوم الطرية.
يقدم مطعم Rock، أشهر مطعم في زنجبار، المأكولات البحرية المحلية التي تم اصطيادها - جرب طبق الأخطبوط بالكاري والمأكولات البحرية. للحصول على نظرة أصيلة إلى ثقافة عشاق الطعام في الجزيرة، قم بزيارة مزرعة التوابل المحلية، حيث تنتهي الجولات في المزارع العطرة بتناول وجبة مشبعة. مع البهارات الطازجة.
لن تكتمل أي جولة حول أفضل وجهات الغوص وتناول الطعام في العالم بدون المكسيك. تقع كوزوميل قبالة شبه جزيرة يوكاتان في البحر الكاريبي، وتوفر أنشطة الغوص المتنوعة والطعام اللذيذ.
كوزوميل هي واحدة من الوجهات الرئيسية لغوص الانجراف في المكسيك، ومع مجموعة واسعة من المواقع - بدءًا من أنظمة الكهوف المعقدة إلى الشعاب المرجانية المليئة بالحياة - تعد بإثارة شهية حقيقية. بعد يوم من الغوص، انغمس في المأكولات البحرية الطازجة في مطاعم مثل كونديسا في سان ميغيل؛ إذا كنت تأكل هناك مرة واحدة فقط، فاختر صيد اليوم.
المطبخ المكسيكي هو شهادة على ثقافة البلاد النابضة بالحياة. تمتلئ سندويشات التاكو في الشوارع بالمكونات الطازجة، في حين أن طبقًا آخر يجب تجربته، وهو Conchinita pibil، هو طبق لحم خنزير بطيء التحميص. تصاحب الصلصة، من المعتدلة إلى الحارة، كل وجبة (بالإضافة إلى مارغريتا أو اثنتين!).
نصيحة احترافية: بالنسبة لشاربي الخمر بيننا، تأكد من إقران المأكولات البحرية الخاصة بك مع ميشيلادا المنعشة وكوكتيل تقليدي يمزج بين البيرة وعصير الليمون والتوابل وعصير الطماطم. بالنسبة لأولئك منا الذين لا يشربون الكحول - جوز الهند الطازج يفي بالغرض!
يُطلق على أرخبيل جزر الأزور النائي والبري لقب "هاواي أوروبا"، ويقدم بعضًا من أفضل أماكن الغوص للحيوانات الكبيرة في هذا الجانب من العالم. تحت الأمواج، يمكن للغواصين استكشاف المناظر البحرية البركانية وأنابيب الحمم البركانية التي تؤوي مجموعة كبيرة من الحياة البحرية، بما في ذلك الكركند وسرطان البحر والدود البزاق والأشعة. وفي الوقت نفسه، يمكن للغواصين المتقدمين المغامرة في المواقع البحرية للاختلاط مع الدلافين المرحة وأسماك شيطان البحر والقرش الأزرق بعيد المنال.
على صعيد الطهي، تشتهر البرتغال بمأكولاتها البحرية الطازجة واليخنات الشهية. تشتهر البلاد بأطباق أرز المأكولات البحرية اللذيذة، مثل أروز دي ماريسكو، وهو طبق مليء بالروبيان وبلح البحر الطازج - يُفضل تقديمه مع كأس من النبيذ الأخضر البرتغالي المنعش. إذا كنت ترغب في تناول الحلوى بعد الغوص، فستجد فطائر باستيل دي ناتا اللذيذة أينما ذهبت.
عندما يتحدث عشاق السفر عن وجهات ساحرة وغامضة، فإن جزر الأزور في البرتغال تأتي في المقدمة. تقع جزر الأزور في المحيط الأطلسي وتعتبر جزءًا من البرتغال، وتتألف من تسع جزر بركانية تتميز بطبيعتها الخلابة وتنوعها البيئي الفريد. هذه الجزر تقدم تجارب مغامرات فريدة للمسافرين، بدءًا من استكشاف البراكين والغابات الكثيفة،
وصولًا إلى الغوص في البحيرات الزرقاء والاستمتاع بالينابيع الساخنة. في هذا المقال، سنأخذك في جولة عبر جزر الأزور ونستعرض أبرز الأنشطة والمغامرات التي يمكن أن تعيشها في هذه الوجهة الصيفية الرائعة.
المشاهد الطبيعية الساحرة
تعتبر جزر الأزور واحة طبيعية لا مثيل لها، حيث تلتقي الجبال الشاهقة بالبحيرات الفيروزية، وتتراقص الحقول الخضراء على إيقاع الأمواج المتلاطمة. الجزيرة الكبرى، سان ميغيل، تحتوي على بحيرة "Sete Cidades"، وهي بحيرة مزدوجة تكونت في فوهة بركانية خامدة، تتميز بألوانها الزرقاء والخضراء المتناقضة والتي تجذب الأنظار.
الحياة النباتية والحيوانية
تتميز جزر الأزور بتنوع بيئي كبير، حيث يمكن للزوار مشاهدة أنواع نادرة من النباتات والطيور التي لا توجد في أي مكان آخر. محميات الطبيعة مثل "Reserva Florestal de Recreio do Pinhal da Paz" توفر فرصة للاستمتاع بجمال الطبيعة البكر والتعرف على التنوع البيولوجي الفريد للجزر.
المشي لمسافات طويلة واستكشاف البراكين
جزر الأزور تعتبر وجهة مثالية لعشاق المشي لمسافات طويلة، حيث توفر مسارات جبلية تخترق الغابات والحقول وتصل إلى قمة الجبال والبراكين. مسار "Lagoa do Fogo" في سان ميغيل يأخذ الزوار عبر مناظر طبيعية خلابة ويتيح لهم الوصول إلى بحيرة فوهة بركانية مذهلة.الغوص واستكشاف الحياة البحرية
المحيط الأطلسي حول جزر الأزور يوفر بيئة غنية للحياة البحرية، مما يجعل الغوص نشاطًا لا يمكن تفويته. يمكن للزوار اكتشاف الشعاب المرجانية والغوص مع الدلافين والسلاحف البحرية. جزيرة "بيكو" تشتهر بمياهها الصافية والكهوف البحرية التي تجذب الغواصين من جميع أنحاء العالم.
مشاهدة الحيتان والدلافين
جزر الأزور تعتبر واحدة من أفضل الأماكن في العالم لمشاهدة الحيتان والدلافين. رحلات القوارب اليومية تأخذ الزوار في مغامرة لمشاهدة هذه الكائنات البحرية الرائعة في بيئتها الطبيعية. يمكن مشاهدة أنواع مختلفة من الحيتان مثل الحوت الأزرق والحوت الأحدب، بالإضافة إلى أسراب الدلافين التي تسبح بجوار القوارب.
الينابيع الساخنة والحمامات الطبيعية
جزر الأزور معروفة بينابيعها الساخنة الغنية بالمعادن والتي توفر تجربة استرخاء فريدة. يمكن للزوار الاستحمام في الينابيع الساخنة في "Furnas" بجزيرة سان ميغيل، حيث المياه الغنية بالمعادن تساعد على الاسترخاء وتجديد النشاط. هذه الينابيع توفر تجربة صحية تجمع بين الراحة والعلاج الطبيعي.
المنتجعات الصحية والمراكز العلاجية
بالإضافة إلى الينابيع الساخنة، توفر جزر الأزور مجموعة من المنتجعات الصحية التي تقدم علاجات متنوعة باستخدام الموارد الطبيعية المحلية. من التدليك باستخدام الأعشاب البحرية إلى العلاجات بالطين البركاني، يمكن للزوار الاستفادة من هذه الخدمات لتعزيز صحتهم والاستمتاع بتجربة استجمام فريدة.
القرى التقليدية والمباني التاريخية
جزر الأزور ليست فقط ملاذًا طبيعيًا، بل تتميز أيضًا بتراث ثقافي غني. القرى التقليدية مثل "Angra do Heroísmo" في جزيرة "تيرسيرا" تقدم لمحة عن الحياة البرتغالية التقليدية بمبانيها التاريخية وأزقتها الضيقة. المدينة مصنفة كأحد مواقع التراث العالمي لليونسكو، وتتميز بكنائسها وقلاعها القديمة التي تعكس تاريخ المنطقة العريق.
الفعاليات والمهرجانات المحلية
على مدار العام، تحتفل جزر الأزور بالعديد من المهرجانات المحلية التي تعكس الثقافة والتراث البرتغالي. من بين هذه الفعاليات "Festa do Espírito Santo" التي تقام في جميع الجزر وتجمع السكان المحليين والزوار في احتفالات دينية وثقافية ملونة. هذه المهرجانات توفر فرصة للتفاعل مع السكان المحليين وفهم عاداتهم وتقاليدهم.
أطباق تقليدية مثل "Cozido das Furnas"، وهو طاجن لحم وخضروات يُطهى ببطء في الأرض باستخدام الحرارة الجوفية. الأسماك الطازجة والمأكولات البحرية هي عنصر أساسي في المطبخ المحلي، حيث تقدم الأطباق بنكهات غنية ومتنوعة.
تعتبر جزر الأزور وجهة صيفية فريدة تجمع بين جمال الطبيعة والتجارب الثقافية والمغامرات الممتعة. سواء كنت تبحث عن الاسترخاء في الينابيع الساخنة، أو الاستمتاع بالغوص ومشاهدة الحيتان، أو استكشاف البراكين والمشي لمسافات طويلة، فإن جزر الأزور توفر لك كل ذلك وأكثر. إنها حقًا واحدة من أجمل الجزر في العالم وأفضل الوجهات للسفر والمغامرة. فاجعل من جزر الأزور وجهتك القادمة واستعد لخوض تجربة لا تُنسى وسط جمال الطبيعة وسحر الثقافة البرتغالية.
أصبحت مرحلة تطور الطهي العالمية مكاناً متزايداً، ليس فقط لعرض التميز في الطهو ولكن أيضاً لاستعراض الدبلوماسية الثقافية وتعزيز التبادل الاقتصادي. يُجسِّد مهرجان ذوق باريس، أحد مهرجانات الأطعمة الرائدة في العالم، تقاطع الثقافة والتجارة. بينما تستعد المملكة العربية السعودية للمشاركة في مهرجان ذوق باريس 2025، تضع المملكة نفسها كلاعب ناشئ
في فن الطهو العالمي - مما يمزج النكهات القديمة مع الذوق الحديث. يستكشف هذا المقال أصول مهرجان ذوق باريس، ورؤيته ونطاقه العالمي، وتفاصيل طبعة 2025، والأهمية الاستراتيجية لمشاركة المملكة العربية السعودية لأول مرة في هذه المنصة الأيقونية.
الطاحونة الحمراء- باريس. gioscif
تم إطلاق مهرجان ذوق باريس لأول مرة في عام 2015 تحت المظلة الأوسع لسلسلة "مهرجانات التذوق" الدولية، التي بدأت في لندن في عام 2004. هذه الأحداث، التي تمتد الآن على أكثر من 20 مدينة على مستوى العالم - بما في ذلك أمستردام وروما ودبي وسيدني - تديرها شركة IMG، وهي شركة عالمية رائدة في الرياضة والأوياء والأحداث.
عُقِدَ مهرجان ذوق باريس سنوياً في قصر Grand Palais éphémère في باريس (سابقاً قصر The Grand Palaisقبل بدء التجديد)، وسرعان ما نما ليُصبح حجر الزاوية في التقويم الفرنسي. تجذب كل طبعة من هذا المهرجان حوالي 30,000 زائر على مدار أربعة أيام، بما في ذلك الطهاة والمطاعم والنقاد الغذائيين والسياح ومحبي الطعام من جميع أنحاء العالم.
عرض المُعجنات في مخبز باريسي. Kate Filatova
تعكس الرؤية التأسيسية لمهرجان ذوق باريس التزام فرنسا الثقافي والدبلوماسي بفن الطهو - وهو فن معترف به من اليونسكو باعتباره تراثاً ثقافياً غير ملموس. تدعم وزارة الثقافة والسياحة في فرنسا هذا الحدث كأداة قوة ناعمة تهدف إلى:
• تعزيز فنون الطهي كأصول وطنية.
• رفع الطهاة الناشئين.
• تعزيز العلاقات بين فن الطهو والسياحة والاستدامة.
يُعدّ مهرجان ذوق باريس بمثابة منصة فن طعام دبلوماسية تُردد الاعتقاد الفرنسي بأن الطعام يقيم الجسور بين الثقافات ويُجسِّد قيماً مشتركة للإبداع والتميز والتراث.
على الرغم من أن مهرجان ذوق باريس قد فتح أبوابه تدريجياً للمشاركة الدولية، فقد شهدت الإصدارات الأخيرة تمثيلاً لعدد من الدول، أبرزها:
• اليابان، تعرض كايسكي وواجاشي (kaiseki and wagashi).
• إيطاليا، المعروفة بالمعكرونة الحرفية وزيت الزيتون.
• المغرب، يضم تاجين وأسواق التوابل.
• تايلاند، مع طعام الشوارع ومظاهرات المأكولات الملكية.
• بيرو، احتفل بانصهاره عبر التقاليد الإنكانية والإسبانية واليابانية.
في عام 2025، ستنضم المملكة العربية السعودية للمرة الأولى، إلى جانب المظاهر المتوقعة من قبل البرازيل والهند وكوريا الجنوبية- التي تُظهر التأكيد على اتجاه تدويل أوسع للمهرجان.
يتم تنظيم مهرجان ذوق باريس من قبل IMG Events France ، بالتعاون مع:
• جمعية استثمار برج إيفل Société d'exploatation de la Tour Eiffel ومدينة باريس.
• شركة S.Pellegrino، الراعي العالمي الرئيسي للحدث.
• شركاء وسائل الإعلام مثل Le Figaroو France Télévisions و Elle à Table.
• مؤسسات الطهي مثل Le Cordon Bleuو Ferrandi Paris.
تضمن هذه الشراكات مزيجاً سلساً من التراث والتغطية الإعلامية والابتكار القائم على الرعاية. مكّنت طبعة 2024 من تحقيق ما يُقدّر بنحو 12 مليون يورو من النشاط الاقتصادي من خلال السياحة ومبيعات المنتجات والخدمات.
في كل عام، يقدم أكثر من 40 من الطهاة والحرفيين في الطهي أطباقاً مُتميزة في تنسيقات تذوق (6 - 12 يورو لكل حصة). تشتمل المنتجات المميزة على:
• الجبن الحرفي واللحومات الباردة charcuterie.
• المأكولات البحرية المستدامة.
• ابتكارات المعجنات والشوكولاتة.
• النبيذ العضوي والمشروبات الروحية.
• معدات المطبخ الراقية.
تتكمل التجربة الغامرة مع ورش العمل، ودروس الطهي، واجتماع الطهاة، وجذب العائلات والطلاب والمهنيين على حد سواء.
سيعرض إصدار 2025، المقرر عقده في الفترة من 8 إلى 11 أيار ، 2025 ، في قصر Grand Palais éphémère ما يلي،
• جناح الطهي الفاخر "Culinary Capitals"، مع تسليط الضوء على فن الطهو العالمي - حيث ستشارك المملكة العربية السعودية.
• مسارح الطبخ الحية، مع طهاة نجمة ميشلان.
• مختبر الابتكار، مع التركيز على تقنية الأغذية والاستدامة.
• مائدة مستديرة لتذوق الطهي الدبلوماسي، مع مندوبين من وزارات اليونسكو، ومنظمة التجارة العالمية، والوزارات المعنية بالطهو.
• مطبخ الأطفال، والترويج للتثقيف بين الأجيال.
تم التخطيط لأكثر من 200 حدث في الطهي، مع وجود 35000 زائر متوقع، بما في ذلك أكثر من 5000 ضيف دولي.
تتصدر مشاركة المملكة العربية السعودية لجنة فنون الطهي السعودية (Saudi Culinary Arts Commission SACAC) في إطار وزارة الثقافة، بالشراكة مع اللجنة الملكية لمدينة الرياض وسلطة تنمية الصادرات السعودية. هذه الخطوة هي جزء من مبادرة الرؤية 2030، والتي تهدف إلى:
• تنويع الاقتصاد الوطني من خلال الصادرات الثقافية.
• إنشاء المطبخ السعودي كعلامة تجارية عالمية.
• تعزيز سياحة الطهي والطعام.
يُمثِّل هذا أول وفد طهي على نطاق واسع في المملكة العربية السعودية إلى مهرجان أوروبي، مما يعكس التواصل الثقافي المتزايد من خلال الطعام.
تعتمد مشاركة المملكة العربية السعودية في مهرجان ذوق باريس 2025 على العديد من الدعائم الاستراتيجية:
أ. التنويع الاقتصادي: تُمثِّل صادرات الطهي حالياً أقل من 0,5 ٪ من الصادرات غير النفطية. تهدف المملكة إلى رفع هذا الرقم إلى 5 ٪ بحلول عام 2030.
ب. الدبلوماسية الثقافية: يتجسَّد المطبخ السعودي في التنوع الإقليمي - من الحجارة إلى الخبز النجدي والمأكولات البحرية العربية الشرقية.
ت. نمو السياحة: مع افتتاح المملكة العربية السعودية للسياح الدوليين، أصبح تراث الطهي بمثابة جاذبية رئيسية. تم تعريف أكثر من 18 مليون زائر في عام 2023 على الأطباق السعودية.
ث. تمكين الطهاة: تستثمر المملكة العربية السعودية في التعليم الطهوي وأنشأت الأكاديمية الوطنية السعودية للطهي في الرياض في عام 2022.
ستقدم المملكة العربية السعودية أكثر من 50 عنصراً تقليدياً ومعاصراً، بما في ذلك:
• الجريش Jareesh(القمح المتشقق).
طبق الجريش الوطني السعودي.
• كابسا وماندي (أطباق الأرز المتبل).
طبق الكبسة السعودي.
• مُطبَّق Mutabbaqوسامبوسا Samboosa(المعجنات المحشوة).
طبق المُطبَّق السعودي.
• قهوة قشر Qishrوخولاني Khawlani(محمية بحالة الجهاز الهضمي).
• تمور من تنظيم القاسم (تُصدِّر المملكة العربية السعودية أكثر من مليون طن من التمور سنوياً).
سيتميز جناح السعودية بالطبخ المباشر، وتذوّق شراب التمر، وطقوس القهوة، ومظاهرات الطهاة من شخصيات مشاهير مثل الشيف بدر فايز والطاهي رانيا الحوثيلي.
يتطور مهرجان ذوق باريس إلى منصة عالمية حقيقية، مع التوسع المتوقع إلى:
• التنسيقات الهجينة (الحية والرقمية).
• المهرجانات التخصّصُية، بما في ذلك الاستدامة والطهاة الإناث.
• الشراكات العابرة للقارات، وربما إنشاء مهرجانات عرض في الرياض أو جدة بحلول عام 2027.
وفقاً لتوقعات شركة IMGلعام 2024، يمكن أن تتجاوز العلامة التجارية لمهرجان ذوق باريس مليون مشارك سنوياً في جميع أنحاء العالم بحلول عام 2026. مع مشاركة المزيد من الدول، بما في ذلك المملكة العربية السعودية، سيتحول المهرجان من معرض الطهي الفرنسي إلى معرض عالمي للتذوّق.
تشير مشاركة المملكة العربية السعودية في مهرجان ذوق باريس 2025 إلى أكثر من ظهور لأول مرة في مجال الطهي؛ إنه يمثل فصلاً جديداً في الوجود الثقافي الدولي للبلاد. من أطباق التراث إلى تعاون الطهاة العالمي، تستفيد المملكة من نكهاتها الفريدة للتفاعل مع الجماهير العالمية في واحدة من أكثر الساحات المرموقة في العالم. بينما ينضج مهرجان ذوق باريس في علاقة دولية حقيقية، فإن إدراج ثقافات الطهي الناشئة مثل المملكة العربية السعودية يُثري إرث الحدث ويوسِّع جاذبيته، ويُمهِّد الطريق لدبلوماسية الطهي في القرن الحادي والعشرين.
