تقع جزر سانتوريني الساحرة في بحر إيجة، وهي جزء من أرخبيل الكيكلادس في اليونان. تتميز هذه الجزر بمناظرها الطبيعية الخلابة وتاريخها الغني الذي يعود إلى آلاف السنين. كانت سانتوريني موقعًا لأحد أكبر الانفجارات البركانية في التاريخ البشري، والذي شكّل تضاريسها الفريدة ومناظرها الطبيعية الرائعة. تعتبر اليوم وجهة سياحية رئيسية تجذب
الزوار من جميع أنحاء العالم بجمالها الفريد وثقافتها المحلية الغنية.
المناظر الطبيعية الخلابة
تتميز سانتوريني بمناظرها الطبيعية التي تأسر الألباب، حيث تشكل المنحدرات البركانية الشاهقة والتضاريس الفريدة مشاهد لا تُنسى. تتباين ألوان الشواطئ بين الأبيض والأسود والأحمر، مما يجعلها مقصدًا مثاليًا لمحبي الطبيعة. شاطئ بيريسا ذو الرمال السوداء وشاطئ كامياري الشهير بجماله الطبيعي يجذبان الزوار الباحثين عن تجربة مميزة.
البحر الأزرق العميق
يعد بحر إيجة المحيط بجزر سانتوريني من أنقى وأجمل البحار في العالم. المياه الصافية واللون الأزرق العميق يشكلان مشهدًا ساحرًا، ويتيحان للسياح فرصة الاستمتاع بالسباحة والغوص. يمكن للزوار اكتشاف الحياة البحرية المتنوعة والتكوينات البركانية تحت الماء من خلال رحلات الغوص المنظمة التي تعتبر من الأنشطة المفضلة في الجزر.
المباني البيضاء ذات القباب الزرقاء
تشتهر سانتوريني بطرازها المعماري الفريد، حيث تزين المباني البيضاء ذات القباب الزرقاء المنحدرات المطلة على البحر. تعكس هذه المباني جمالًا وسحرًا خاصًا، وتعتبر رمزًا للجزر. يمكن للزوار التجول في شوارع القرى الصغيرة مثل أويا وفيرا، والاستمتاع بمشاهدة المناظر الخلابة من شرفات المقاهي والمطاعم.
الثقافة والتقاليد المحلية
تتمتع سانتوريني بثقافة غنية وتقاليد متجذرة في تاريخها العريق. يحتفل السكان المحليون بالمهرجانات والاحتفالات التقليدية على مدار العام، مما يوفر للزوار فرصة للمشاركة في هذه الأحداث واكتشاف جوانب مختلفة من الثقافة اليونانية. الحرف اليدوية والفنون التقليدية، مثل صناعة الفخار والنسيج، تعكس التراث الغني للجزر وتضيف لمسة مميزة لتجربة الزوار.
الرحلات والجولات السياحية
توفر سانتوريني العديد من الخيارات للرحلات والجولات السياحية التي تلبي مختلف اهتمامات الزوار. يمكن للزوار زيارة المعالم التاريخية مثل مدينة أكروتيري الأثرية والمتحف الأثري في فيرا. جولات القوارب هي وسيلة رائعة لاكتشاف الجزر المجاورة والمناظر الطبيعية الفريدة التي لا يمكن الوصول إليها إلا عن طريق البحر.
التجارب الفريدة
تعتبر تجربة ركوب الحمير من الأنشطة التقليدية التي لا يمكن تفويتها في سانتوريني، حيث يمكن للزوار التجول في الأزقة الضيقة والتمتع بمناظر المدينة من زوايا مختلفة. زيارة معامل النبيذ هي تجربة فريدة أخرى، حيث يمكن للزوار تذوق أنواع النبيذ المحلي والتعرف على عملية إنتاجه في أحد المعامل الشهيرة مثل سانتو واينز.
المأكولات والمشروبات
تقدم سانتوريني تجربة مميزة لعشاق الطعام من خلال الأطباق التقليدية التي تعتمد على المكونات المحلية الطازجة. من بين الأطباق الشهية الموصى بها "فافا"، وهو طبق مصنوع من البازلاء المهروسة، و"توماتو كيفتيدس" وهي كرات الطماطم المقلية. يمكن للزوار تذوق هذه الأطباق وغيرها في المطاعم المحلية المنتشرة في كل أنحاء الجزر.
الفنادق والمنتجعات
تقدم سانتوريني مجموعة واسعة من خيارات الإقامة التي تلبي احتياجات جميع الزوار، بدءًا من الفنادق الفاخرة والمنتجعات ذات الخمس نجوم وصولاً إلى الشقق الفندقية الاقتصادية. يمكن للزوار اختيار الإقامة في فنادق تتميز بإطلالات بانورامية على البحر مثل فندق "كافو تاغو" في ميكونوس أو اختيار الإقامة في أحد البيوت التقليدية في القرى الصغيرة للحصول على تجربة أكثر أصالة.
الضيافة والخدمات
تشتهر سانتوريني بضيافتها الدافئة والخدمات الممتازة التي تجعل الزوار يشعرون بأنهم في منزلهم. يقدم العاملون في الفنادق والمطاعم والمقاهي خدمة شخصية وودية، مما يضيف قيمة كبيرة لتجربة السياح. من النصائح الهامة لضمان تجربة مميزة هي الحجز المسبق للفنادق والجولات السياحية، خاصة في فترات الذروة السياحية.
تُعد جزر سانتوريني وجهة ساحرة تجمع بين جمال الطبيعة، العمارة الفريدة، والثقافة الغنية. تُوفر الجزر تجربة سياحية متكاملة تجمع بين الاسترخاء والمغامرة، مع مجموعة متنوعة من الأنشطة والأماكن التي تناسب جميع الأذواق. سواء كنت تبحث عن ملاذ رومانسي، مغامرة ثقافية، أو مجرد فرصة للاسترخاء على شواطئ ساحرة، فإن سانتوريني هي المكان المثالي لتحقيق ذلك. من النصائح المفيدة للمسافرين هي زيارة الجزر في فصلي الربيع أو الخريف لتجنب الازدحام والحصول على تجربة أكثر هدوءًا وراحة.
تُعتبر سانتوريني واحدة من الوجهات السياحية الأبرز في العالم، والتي تستحق الاستكشاف والزيارة مرة واحدة على الأقل في العمر.
تاريخ جيرونا يعود إلى بعيدا في الزمن، حيث تعد هذه المدينة الإسبانية من أقدم المستوطنات التي تم اكتشافها في شبه الجزيرة الإيبيرية. تتميز جيرونا بتاريخها الملون والثقافة النابضة بالحياة التي ازدهرت فيها عبر العصور. إن غنى التراث الثقافي والتاريخي في جيرونا يجعلها واحدة من أكثر
الوجهات جاذبية في إسبانيا. من المعابده الرومانية إلى الحمامات العربية والمدينة القديمة الجذابة، تقدم جيرونا للزوار فرصة استكشاف تاريخ متنوع وثقافة تجمع بين العراقة والحداثة.
عندما تخطو قدماك في المدينة القديمة الجميلة في جيرونا، يمكنك أن تشعر بأنك عائد في الزمن إلى عصور قديمة مجيدة. تتميز المدينة القديمة بشوارعها الضيقة المرصوفة بالحصى والمباني القديمة التي يعود تاريخها لقرون مضت. هنا، يمكنك الاستمتاع بجمال العمارة القديمة وسحر أزقة المدينة الضيقة.
تعد سانتا ماريا كاتدرائية من أبرز المعالم في المدينة القديمة. فهي تعتبر من أهم الكنائس القوطية في إسبانيا، وتتميز بأبراجها الضخمة وزخرفتها الجميلة. يمكن للزوار أن يصعدوا إلى قمة البرج للاستمتاع بإطلالة رائعة على المدينة.
وبجوار الكاتدرائية، يمكنك اكتشاف حافة المدينة القديمة. تمتد حافة جيرونا على طول نهر أونيار وتعتبر مكانا مثاليا للمشي والتمتع بالمناظر البانورامية الخلابة للمدينة. يمكنك رؤية الجسر القديم وجدران المدينة التي تعود للعصور الوسطى والتي تمثل تاريخا حافلا من الصراعات والفتوحات.
لمحبي التاريخ، يمكنك زيارة المتحف الأثري في مدينة جيرونا. يتيح لك هذا المتحف فهم تطور المدينة عبر العصور، من خلال مجموعة متنوعة من القطع الأثرية والمعروضات التي تروي قصة المدينة القديمة.
وداخل المدينة القديمة، ستجد العديد من المقاهي والمطاعم التقليدية التي تقدم المأكولات الإسبانية اللذيذة. يمكنك تذوق الطعام المحلي واستكشاف المأكولات الإقليمية التي تعكس تراث المدينة.
إذا كنت ترغب في الاستراحة ، يمكنك أيضا زيارة حدائق جيرونا الجميلة. تعد حدائق سانتا كالاتينا وحدائق العرش وجنة العرش المثالية للاستمتاع بالمناظر الطبيعية الجميلة والهروب من صخب المدينة.
استكشاف المدينة القديمة في جيرونا يضفي عليك شعورا فريدا بالسحر والرومانسية. إنها رحلة عبر الزمن تأخذك إلى عصر مضيء ومليء بالجمال. تجربة زيارة المدينة القديمة في جيرونا لا تقدر بثمن، فهي تعتبر حقا تجربة لا ينسى.
إن جيرونا تحمل في طياتها آثارا تاريخية مدهشة تعود إلى العهد الروماني القديم. فعندما تتجول في شوارعها الحجرية وتستكشف معابدها الضخمة وأقواسها القديمة، ستعود بالزمن إلى ماض مجيد حيث كانت المدينة تزدهر تحت حكم الرومان. حينها، كانت جيرونا - التي كانت تعرف باسم "جيرني" - تعد إحدى المستوطنات الرومانية الأكثر أهمية في شبه الجزيرة الإيبيرية.
تعتبر جيرونا اليوم موطنًا لبقايا رومانية تعكس العظمة والروعة الفنية للإمبراطورية الرومانية. يمكنك زيارة بعض الآثار الرومانية في المدينة، حيث يمكن أن ترى بقايا معمارية تذكّر بمباني العصور القديمة.
وبجانب بقاياها الرومانية، تحفل جيرونا بالجسور التاريخية والحديثة التي تعبر نهر أونيار، وتضفي على المنظر العام للمدينة طابعا مميزا.
إن الرحلة عبر التاريخ الروماني في جيرونا تعني أنك ستخوض تجربة فريدة من نوعها، حيث ستشاهد بنفسك قوة وآثار الإمبراطورية الرومانية في هذه المدينة الجميلة. ستستمتع بالمشاهد العريقة والتفاصيل الدقيقة التي تحتفظ بها جيرونا بإتقان، مما يعكس تاريخًا مدهشًا ومثيرًا للاهتمام.
سيتركك اكتشاف التاريخ الروماني الاستثنائي في جيرونا بإحساس بالدهشة والإعجاب. ستتذوق جمال الرومانسية القديمة وتعيش أجواء الحضارة الرومانية العظيمة، مما يعزز ارتباطك بماضي هذه المدينة الرائعة وتراثها الغني. إن جيرونا هي واحدة من تلك الوجهات الرائعة في إسبانيا التي تلبي رغبات المسافرين الثقافيين والمغامرين في نفس الوقت.
عبر مدينة جيرونا الجذابة تنسجم ملامح العراقة والتراث العربي، حيث تروى قصة تأثيرات الثقافة العربية على هذه المدينة الإسبانية الرائعة. يعود تاريخ هذه التأثيرات إلى القرون الوسطى، حين ظهرت في جيرونا عناصر معمارية مستوحاة من الطراز العربي والإسلامي وشهدت المدينة تطوراً حضارياً وثقافياً مدهشاً.
عندما تعبر أبواب جيرونا، يمكنك الشعور بالأجواء الشرقية المشوقة التي انتشرت في أنحاء المدينة خلال العصور الوسطى. تذكرك أطلال الأقواس المعمارية العربية بأهمية الحضارة الإسلامية التي ازدهرت هنا، وتعطي لمسة من السحر الشرقي لهذه المدينة الإسبانية الأصيلة.
تعتبر الحمامات العربية من أبرز التأثيرات العربية في جيرونا. إنها مباني مدهشة تعكس الفخامة والجمال الذي كانت تتمتع به المدن العربية في تلك الفترة. يمكنك الاستمتاع بالمشي في ممراتها الضيقة واستكشاف مختلف غرفها وزخارفها الفنية الفريدة. ستنقلك هذه الحمامات إلى زمن بعيد حيث كان الاسترخاء والاستمتاع بالحياة هو جوهر الحياة العربية.
بالإضافة إلى الحمامات العربية، يمكنك اكتشاف العديد من العناصر المعمارية العربية في جيرونا من خلال المساجد والأبراج القديمة. تزخر المدينة بأبراج المراقبة العربية التي تستحضر ذكرى الدور الحضاري الذي لعبته جيرونا كمركز تجاري في تلك الفترة الزمنية. كما يمكنكم مشاهدة الآثار العربية في العديد من المباني القديمة في المدينة، حيث يكمن الجمال في تفاصيل الزخارف والأشكال المعمارية الفريدة.
إن جيرونا ليست مجرد وجهة سياحية تاريخية، بل هي عبارة عن رحلة في عالم الثقافة والتاريخ العربي. من خلال استكشاف الأثار العربية في جيرونا، تستكشف نمط الحياة والتقاليد التي سادت في تلك الفترة الزمنية. اكتشف تهميدة الثقافة العربية في جيرونا واستمتع بروعة التأثيرات التي لا تزال تتجاوب حتى اليوم..
تجد في شوارعها ومبانيها العديد من العناصر المعمارية البارزة التي تعكس مراحل تاريخية متعددة وتروي قصة حضارة هذه المدينة الفريدة. إن جمال وتنوع المعمار في جيرونا يجذب الزوار ويشد انتباه العديد من الباحثين عن التراث الثقافي والفني.
إحدى العناصر المعمارية البارزة في جيرونا هي جدران المدينة القديمة، التي يعود تاريخها إلى العصور القديمة. تشكل هذه الجدران حماية قوية وعاصمة للمدينة، وتعكس تاريخا طويلا من الصراعات والتحولات السياسية والاجتماعية. تستحضر جدران جيرونا الماضي العظيم وتعطينا نظرة لما كانت عليه المدينة في العصور القديمة.
واحدة من المعالم المعمارية الأخرى الرائعة في جيرونا هي جسر مستنقع السانتا فليكس، الذي يعد من أقدم الجسور المتواجدة في المدينة. يتميز هذا الجسر بقوسه الحجري القوي وتصميمه الأنيق الذي يلفت الانتباه. يعتبر جسر مستنقع السانتا فليكس مثالًا رائعًا للتصميم المعماري في جيرونا ويعزز جمالية المدينة بشكل عام.
ليس فقط المعمار القديم هو المتواجد في جيرونا، بل توجد أيضا المعمار الحديث والمعاصر الذي يعزز روعة المدينة. يستحضر بناء مسرح جيرونا الشهير روح الإبداع والتطور الثقافي في المدينة. يوفر هذا المسرح المعاصر فضاءً للعروض الفنية والحفلات الموسيقية والمسرحيات، ويعبر عن الحياة الثقافية الحديثة والدينامية لجيرونا.
في جيرونا، لن تجد فقط تاريخا ملونا وثقافة غنية بل ستجد أيضا عناصر معمارية بارزة تعبر عن عراقة التاريخ وروعة الفن. إن تنوع وجمالية المعمار في جيرونا تجعل الزائر يشعر بالاندهاش والإلهام، وتضفي على المدينة جاذبية لا تقاوم لكل من يزورها.
تعد جيرونا واحدة من تلك الوجهات النادرة التي تجمع بين التاريخ العريق والحداثة المذهلة، تعكس تحولات الثقافة الحديثة والفنون المعاصرة في إسبانيا. يتميز هذا المدينة الساحرة بمجموعة متنوعة من المعارض والمتاحف والفضاءات الثقافية، حيث يمكن للزائرين استكشاف الروح الإبداعية والفنية التي تنبض بالحياة في جيرونا.
بمجرد الدخول إلى العالم الحديث لجيرونا، يلفت النظر فورا إلى كمية الفعاليات الثقافية والفنية التي يتم عرضها في المدينة. توجد هناك مجموعة متنوعة من المعارض الفنية التي تستضيف أعمالًا فنية معاصرة من فنانين ومبدعين محليين وعالميين. تتنوع الأعمال بين الرسم والتصوير الفوتوغرافي والنحت والمعروضات المرئية، مما يتيح للزوار فرصة الانغماس في تجربة حسية تثري الروح وتثير العقل.
وبجانب المعارض الفنية، تحظى جيرونا أيضًا بمجموعة متنوعة من المتاحف التي تستكشف مجالات فنية وثقافية متنوعة. يُعد متحف سالفادور دالي في فيغيريس، الذي يحمل اسم الفنان الشهير، واحدًا من أبرز المعالم الثقافية في المنطقة، حيث يعرض مجموعة رائعة من أعمال دالي الفريدة والمبتكرة. كما يقدم المتحف تجربة مثيرة للأحاسيس، حيث يمزج بين عناصر الفن والتقنية لإيصال رسالة فنية قوية وملهمة.
إضافة إلى ذلك، تحتضن جيرونا العديد من الفضاءات الثقافية التي يتم فيها تنظيم فعاليات ثقافية متنوعة مثل العروض الموسيقية والعروض المسرحية والعروض الشعرية. تقدم هذه الفعاليات فرصة للزائرين للاستمتاع بالأعمال الفنية المتميزة والتفاعل مع الفنانين والمبدعين المحليين. إنها فرصة للانغماس في الثقافة الحية وتجربة تفاعلية تعزز الروح الإبداعية للزائر.
في الختام، لا يمكن إنكار أن الثقافة الحديثة والفنون المعاصرة تكمن في قلب جيرونا. إنها مدينة تعكس الجمال الفريد للإبداع وتجسد الشغف والروح الفنية. تذهب جيرونا بعيدًا عن مجرد أن تكون مكانًا يعرض الفن، بل تقدم تجربة ممتعة ومتعمقة لمن يرغب في استكشاف وتجربة موجة الإبداع الحديثة. إنها دعوة للانغماس في رقصة الروح وجمال الإبداع في قلب إسبانيا.
في ختام رحلتنا إلى جيرونا، نجد أن هذه المدينة الإسبانية الساحرة هي مكان يستحق الزيارة لكل من يبحث عن تجربة ثقافية فريدة. تعكس جيرونا جوهر إسبانيا بأكملها، من خلال تاريخها الملون والمتنوع وثقافتها النابضة بالحياة. فهي تجسد الروح الإسبانية وتعطينا نظرة متعمقة في تطور وتاريخ هذا البلد الجميل. إذا كنت تبحث عن وجهة سفر تجمع بين العراقة والحداثة، فإن جيرونا هي المكان الذي يجب أن تقصده.
يلعب المغنيسيوم دورًا مهمًا في دماغك وكذلك جسمك. أظهرت بعض الأدلة أنه قد يساعد في علاج الاكتئاب ويساعد في تخفيف الصداع النصفي. يساعد المغنيسيوم على تنظيم الناقلات العصبية التي قد تساعدك على الاسترخاء. كما أنه يلعب دورًا في تنظيم هرمون النوم الميلاتونين. عندما لا يكون لديك ما
يكفي من المغنيسيوم، قد تواجه صعوبةً في النوم. ولهذا السبب فإن الكثيرَ من هذه الوجبات الخفيفة قبل النوم والتي تساعدك على النوم تعمل بالفعل.
يحتاج معظم البالغين إلى ما بين 310 ملغ (للنساء) و400 ملغ (للرجال) يوميًا، لكن بعض الحالات الطبية يمكن أن تعرِّضَك لخطر نقص المغنيسيوم، وهو مصطلح يشير إلى عدم الحصول على ما يكفي لتلبية الكميّة الموصى بها من المغنسيوم، ولكن لم تظهرْ بَعْدُ علامات النقصِ، التي يمكن أن تشمل فقدان الشهية، والغثيان، والتعب، وهذه الأعراض الأخرى.
إذا كنت تعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي، مثل مرض كرون أو مرض الاضطرابات الهضمية، أو مرض السكري من النوع 2، فقد يكون من الصعب الوصول إلى أهداف المغنيسيوم الخاصة بك. مع تقدمك في العمر، يصعب على جسمِك تحقيقُ امتصاص المعادن، ويميل كبار السن إلى عدم استهلاك العديد من الأطعمة التي تحتوي على المغنيسيوم مثل الشباب.
للتأكد من أنك لست واحدًا منهم، تناول هذه الأطعمة الغنية بالمغنيسيوم.
على الرغم ممّا صوره باباي، فإن هذه الخضرةَ المورقة لها فوائد أكثر من مجرّد الحديد (أكثر من ذلك بكثير، ما عليك سوى إلقاء نظرة على هذه الفوائد الأخرى). سيوصلك كوبان من السبانخ المطبوخة إلى مستوى الفيتامينات المطلوب (RDA) الخاصّ بك إذا كنتَ امرأة، على الرغم من أن ذلك قد يكون مقداراً كبيراً، بالمعنى الحرفي للكلمة، من أجل أن تبتلعَه. حاولْ وضعَ السبانخ -المطبوخةِ على البخار أو الذابلة- في المعكرونة واستخدامَها كقاعدة لكرات اللحم، كما يقترح زيتلين.
أنت تعرف بالفعل أن المكسّرات مصدر كبير للبروتين والألياف والدهون الصحية. حسنًا، لديها كمية لا بأس بها من المغنيسيوم أيضًا. توفِّر أونصةٌ واحدة من اللوز 20 بالمائة من الكمية الموصى بها يومياً من المعدن. يُعَد الكاجو والمكسرات البرازيلية من أفضل الخيارات الأخرى لتناول وجبة خفيفة غنية بالمغنيسيوم. فقط كن حذرًا بشأن الكمية التي تتناولها، لأن المكسّرات يمكن أن تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية.
قد تتمّ ملاحظة هذه الوحوش الخضراء بسبب دهونها الصحية، ولكنها أيضًا مصدر لما يقرب من 20 فيتامينًا ومعدنًا ومغذيات نباتية، ويشمل ذلك 4 بالمائة من القيمة اليوميّة للمغنيسيوم لكلّ وجبة، كما تقول سيلفيا كلينجر الاختصاصيّة في نظم التغذية. علاوة على ذلك، وجدت دراسة لبيانات المسح الوطني لفحص الصحة والتغذية (NHANES) التي قارنت مستهلكي الأفوكادو مع غير المستهلكين، أن استهلاكَ الأفوكادو قد يرتبط بنظام غذائي أفضل بشكل عام، وبزيادة تناول العناصر الغذائية الأساسية، وبانخفاض وزن الجسم.
هل هناك أي شيء لا تستطيع الشوكولاتة فعله؟ يحتوي مسحوق الكاكاو على 27 ملغ من المغنيسيوم لكل ملعقة كبيرة، لذلك تحتوي أيضًا ألواحُ الشوكولاتة على كميّة جيدة للأونصة، ويزداد هذا المحتوى مع كمية الكاكاو الموجودة في القالب. بمعنى آخر، كلما كانت الشوكولاتة داكنة، زادت نسبة الكاكاو، وحصلت على المزيد من المغنيسيوم. هل تحتاج حقًا إلى عذر آخر؟ نعم؟ اكتشفِ المزيد عن الفوائد الصحية للشوكولاتة.
قول زيتلين: "يعزز المغنيسيوم حركيّةَ الجهاز الهضمي الجيدة التي يمكنها محاربة الانتفاخ وتخفيف الإمساك". اجمع ذلك مع قوة الفاصوليا، وهي مصدر كبير للألياف، وتخلّصْ من مشاكل البطن. تُعَد معظم أنواع هذا البروتين النباتي مصدرًا جيدًا للمغنيسيوم، لذا اخترْ ما يناسبك: يحتوي الحمّص المُعلَّب على 33 ملليجرام لكلّ نصف كوب، بينما تحتوي الفاصوليا السوداء على 42.
عتقد الناس دائمًا أن الموز يحتوي على البوتاسيوم، لكن البوتاسيوم ليس المعدن الوحيد الذي تحصل عليه. تحتوي موزة واحدة متوسطة الحجم أيضًا على 8% من احتياجاتك اليومية من المغنيسيوم. كما أنها تُعتبَر وجبةً خفيفة رخيصة للغاية ومريحة ومحمولة وتتوافق بشكل جيد مع الكثير من الأطعمة الأخرى الغنية بالمغنيسيوم، مثل الحبوب المُدعَّمة والخبز وزبدة الجوز.
نادرًا ما تحصل البطاطا المتواضعة على حقها، ولكنها في الواقع مصدر كبير لعدد من المعادن، بما في ذلك البوتاسيوم والمغنيسيوم. لكن طريقةَ تحضير البطاطس تُحدث فرقًا. إن البطاطا المخبوزة البسيطة هي بالطبع أكثر صحة من البطاطس المقلية، وستحصل على 11 بالمائة من احتياجاتك اليومية من المغنيسيوم. هناك نقاط إضافية لتزيين بطاطِسِك بشيء أخضر، مثل البروكلي أو الجرجير، بدلاً من دهنها بالزبدة أو منتجات الألبان.
قول غلاسمان: "لقد تم ربط المغنيسيوم بمحاربة الاكتئاب". عندما يتعلق الأمر بمصادر الغذاء، فإن سمكَ السلمون يحتوي على الكثير من المعادن بالإضافة إلى فيتامين د، والذي يرتبط أيضًا بتحسين الحالة المزاجية. بالإضافة إلى ذلك، فهو يحتوي على جميع أحماض أوميجا 3 الدهنية الصحية، والتي تُعتبَر مفيدةً لعقلك.
