انّ رحلة إنقاص الوزن قد تبدو صعبة، ولكن مع اتباع نظام غذائي صحي وممارسة الرياضة بانتظام، تصبح أسهل بكثير!
لكن قد يواجه البعض صعوبة في تحضير وجبات صحية وسهلة التحضير في نفس الوقت. لذلك، سنقدم لكم في هذا المقال ست وصفات لوجبات سهلة ولذيذة تُساعد على إنقاص الوزن، دون مجهود
وإليك بعض النصائح الإضافية لإنقاص الوزن:
شرب الكثير من الماء: الماء ضروري لصحة الجسم بشكل عام، ويساعد على الشعور بالشبع، ممّا قد يُقلّل من كمية الطعام المُتناولة.
تناول الطعام ببطء: ساعد ذلك على الشعور بالشبع بشكل أسرع، ممّا قد يُقلّل من كمية الطعام المُتناولة.
ممارسة الرياضة: تُساعد الرياضة على حرق السعرات الحرارية وبناء العضلات، ممّا يُساعد على إنقاص الوزن وتحسين صحة الجسم بشكل عام.
النوم الكافي: قلة النوم قد تُؤدّي إلى زيادة إفراز هرمون الجوع، ممّا قد يُزيد من كمية الطعام المُتناولة.
تقليل التوتر: التوتر قد يُؤدّي إلى زيادة إفراز هرمون الكورتيزول، ممّا قد يُؤدّي إلى تخزين الدهون في الجسم
مع اتباع هذه النصائح وتناول هذه الوصفات، ستكون رحلة إنقاص الوزن أسهل بكثير وأكثر متعة.
لنبدأ رحلتنا مع هذه الوجبة الصحية السهلة والتي تحتوي على بروتينات وألياف تعزز من الإحساس بالشبع وتُحسّن من وظائف الجهاز الهضمي مما يساهم في إنقاص الوزن . قطعي الخضروات المتنوعة مثل الخيار والطماطم والبصل والجزر أو أي أصناف حسب الرغبة إلى قطع متوسطة الحجم وصدر الدجاج المشوي إلى شرائح ثم اخلطي زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل في وعاء وأضيفي إليهم الدجاج والخضروات واخلطيهم جيدًا.
سخّني الفرن إلى 200 درجة مئوية ثم قطّعي البطاطا الحلوة إلى شرائح سميكة و رشيّ شرائح البطاطا الحلوة بزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود والتوابل ثم ضعي شرائح البطاطا الحلوة في صينية فرن واخبزيها لضمان كونها صحية وخفيفة لمدة 20-25 دقيقة.
في نفس الوقت، سخّني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة ثم تبّلي فيليه سمك السلمون بالملح والفلفل الأسود ثم اطهي فيليه سمك السلمون في المقلاة لمدة 5-7 دقائق على كل جانب، حتى ينضج ثم قدمي سمك السلمون مع البطاطا الحلوة كوجبة صحية سهلة تساعدك في رحلة إنقاص الوزن.
هل تبحثين عن وجبة صحية سهلة مُشبّعة ولذيذة في نفس الوقت، غنية بالعناصر الغذائية، وتساعدكِ على إنقاص الوزن؟ إن شوربة العدس ليست مجرد وجبة عادية، بل هي رحلة غنية بالعناصر الغذائية فهي غنية بالبروتين النباتي الذي يُساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة، ممّا يُساعد على إنقاص الوزن بشكلٍ صحيّ كما إنها غنية بالألياف الغذائية التي تُساعد على تحسين عملية الهضم، وغنية بالحديد الذي يُساعد على نقل الأكسجين في الجسم، ويُحارب فقر الدم، ولتحضيرها أضيفي العدس المنقوع والمرق إلى القدر واتركي الشوربة تغلي على نار عالية، ثم خفّفي النار واتركيها على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة، حتى ينضج العدس ثم أضيفي التوابل (مثل: الكمون، الكزبرة) حسب الرغبة واطبخي الشوربة لمدة 10 دقائق أخرى.
اغسلي الخضروات الصحية المتنوعة مثل الطماطم والفلفل والخياروالجزر وقطّعيها إلى شرائح رفيعة وأضيفيها إلى هذه الوجبة السهلة لمَ لها من مكونات تساعد على إنقاص الوزن مثل الألياف وفيتامينات سي و أ وادهني خبز التوست بزيت الزيتون ثم ضعي شرائح الديك الرومي على خبز التوست وأضيفي الخضروات ورشّي الملح والفلفل الأسود ثم أضيفي الخردل (إذا رغبتِ) .
بالإضافة لكونها وجبة صحية سهلة التحضير ألا إنها تسبب الإحساس بالشبع مما يساعد في إنقاص الوزن وكل ماعليك هو وضع الماء في قدر على نار متوسطة ثم أضيفي البيض واتركيه لمدة عشر دقائق ثم صفيه من الماء وقشريه وقطعيه إلى شرائح ثم اقطعي الأفوكادو إلى نصفين وأزيلي النواة واهرسيه مع الملح والفلفل و وزعيه على البيض المسلوق.
ونختتم بهذه الوجبة السهلة التي تساعد في إنقاص الوزن .تطهى الفاصوليا (المنقعوعة مسبقًا في الماء لمدة ثماني ساعات) على نار متوسطة لمدة بين ساعة إلى ساعتين وبالنسبة للأرز فضع كمية ماء مزدوجة لكمية الأرز في وعاء وأضف الأرز وقليل من الملح واترك الأرز يغلي ثم قلل الحرارة واتركه يطهى لمدة 30-40 دقيقة أو حتى يصبح طريًا . قدمي هذه الوجبة مع طبق من السلطة الخضراء التي تحتوي على البصل الأحمر والطماطم والخيار والفلفل لضمان صحتها وغناها بالفوائد والفيتامينات المتنوعة.
تُعتبر الفطريات من أكثر الكائنات الحية تنوعًا وغرابة في عالم الطبيعة. وعلى الرغم من أن العديد منها يُعتبر سامًا أو غير صالح للأكل، إلا أن هناك بعض الأنواع التي تتمتع بقيمة كبيرة وتعتبر دليلًا على فرادتها الطبيعية. سنستكشف في هذه المقال أعلى خمسة أنواع فطرية أكثر قيمة
في العالم ونتعرف على سماتها الفريدة التي تجعلها محط اهتمام العلماء وعشاق الطبيعة.
تُعد الكمأة واحدة من أكثر الأنواع الفطرية قيمة وتتمتع بسمات فريدة تجعلها محط اهتمام العلماء وعشاق الفطريات على حد سواء. هذا الفطر الذي يُعرف علميًا بالاسم اللاتيني "Amanita muscaria" يتميز بشكله الجميل وألوانه الزاهية التي تجذب الأنظار. يتواجد الكمأة في الغابات المعتدلة والمناطق المشجرة حول العالم، وقد تم اكتشافها في العديد من البلدان مثل روسيا وألمانيا والولايات المتحدة.
يتميز الكمأة بقدرتها على توليد تأثيرات نفسية، حيث يوجد فيها مركبات مخدرة تلعب دورًا في تفاعلها مع الجهاز العصبي. يعتبر تناول الكمأة بكميات صغيرة محفّزًا للوعي وتحسين التركيز والانتباه. ومع ذلك، فإن تناول الكمأة بكميات كبيرة يمكن أن يسبب تأثيرات نفسية وجسدية قوية تشمل الهلوسة والدوخة والغثيان.
تعد الكمأة أيضًا فطرًا يُستخدم في الطب البديل والعلاج التقليدي. فقد تم استخدامها في بعض الثقافات القديمة لعلاج الأمراض العصبية والتهابات المفاصل وحتى لزيادة المناعة. وعلى الرغم من عدم وجود دراسات كافية لتأكيد فعالية الكمأة في هذا الصدد، إلا أن البعض يستمر في تناولها بشكل تقليدي بهدف العلاج.
يُعرف كورديسيبس باسم "فطر الأبارقة" نظرًا لشكله الغريب والمميز الذي يشبه الأقواس الساحرة. يتميز كورديسيبس بنموه المتفجر وسرعته في الظروف المناسبة، حيث ينمو في الغابات الرطبة والمظلمة حول العالم.
يتواجد فطر الكورديسيبس في أجزاء مختلفة من العالم، وعلى الرغم من أنه يُعد نادرًا وصعبًا العثور عليه، فقد أثبتت الدراسات العلمية فوائده الصحية المحتملة وقدرته على تحسين الأداء البدني. يتميز كورديسيبس بقدرته الاستثنائية على تحويل الخشب الميت إلى مادة غذائية قيمة، مما يجعله مهمًا بشكل خاص في عملية تحلل النباتات الميتة في الطبيعة. تتميز هذه العملية بقدرة كورديسيبس على إفراز إنزيمات قوية تقوم بتحطيم الألياف الخشبية الصلبة وتحويلها إلى مواد عضوية قابلة للاستخدام من قبل الكائنات الحية الأخرى.
تُعتبر خصائص كورديسيبس فريدة بشكل خاص، حيث يستخدم في مجالات مختلفة بما في ذلك الطب البديل والتجميل وتحسين الصحة العامة. يُعتقد أن كورديسيبس يحتوي على مجموعة متنوعة من المركبات النشطة مثل الستيرويدات والببتيدات التي تمتلك قدرات مضادة للأكسدة ومضادة للسرطان ومضادة للالتهابات.
ومن المعروف أن الكورديسيبس يُستخدم في الطب الشعبي التقليدي في آسيا منذ قرون عديدة. يعتقد أنه يتمتع بخصائص مفيدة للصحة بما في ذلك تعزيز الطاقة، وتحسين القدرة الجسدية، وزيادة مستويات الأكسجين في الدم، وتعزيز جهاز المناعة. ومن خلال تحفظ العالمات الفطرية للعيش، يُعتبر فطر الكورديسيبس واحدًا من الفطريات القليلة التي تعيش بشكل سلبي على الكائنات الحية الأخرى.
الفطر الطبي هو نوع من الفطريات الذي يعرف بقدرته العالية على الشفاء وتحسين الصحة العامة للجسم. يحتوي هذا النوع من الفطر على مركبات طبيعية فريدة تعزز من جهاز المناعة وتساعد في مكافحة الأمراض. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الفطر الطبي على مضادات للأكسدة القوية التي تحمي الخلايا من الضرر الناتج عن التأكسد.
من أشهر أنواع الفطر الطبي هو فطر الشيتاكي، ويُعتبر معجزة طبيعية حقيقية، فهو يحتوي على مركبات قوية تعزز صحة القلب وتحمي الجسم من السرطان. كما يساعد فطر الشيتاكي في خفض ضغط الدم وتقليل مستويات الكولسترول، مما يحسن صحة القلب ويقلل من خطر الأمراض القلبية.
في عالم الفطريات الطبية، فطر الماتشا من بين الأنواع الأكثر قيمة. وهو يحتوي على مضادات أكسدة قوية تعمل على محاربة التأكسد وتقليل التلف الخلايا. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي فطر الماتشا على مركبات تحسن من وظائف الدماغ وتعزز الذاكرة والتركيز. فهو يُعتبر المنشط الطبيعي الذي يزود الجسم بالطاقة البديلة ويعزز النشاط العقلي.
إن فطر الريشي هو من بين الفطريات الطبية القيمة أيضًا. يُعتقد أن فطر الريشي يحفز جهاز المناعة ويعزز صحة الجسم بشكل عام. يحتوي فطر الريشي على مركبات قوية تحارب الالتهابات وتقوي الجسم ضد العدوى. كما يُعتبر فطر الريشي محسّنًا لنظام المناعة ويساعد في تقليل مستويات الإجهاد وزيادة مقاومة الجسم للأمراض.
أخيرًا، يُعتبر فطر ترشيح السموم من بين الفطريات الطبية المهمة. فطر ترشيح السموم يحتوي على مركبات تعمل على تنقية الجسم وتساعد في إزالة السموم والفضلات الضارة من الكبد. يُعتقد أن فطر ترشيح السموم يساهم في تحسين وظائف الكبد وتنظيف الجسم من السموم المتراكمة.
الخميرة هي نوعٌ مميزٌ من الفطريات البسيطة المُستخدمة في الكثير من العمليات الحيوية والغذائية. تتميز الخميرة بقدرتها الفريدة على تخمير السكريات وتحويلها إلى كحول وثاني أكسيد الكربون، ما يجعلها أحد العناصر الأساسية في مجالات متعددة، بدءًا من تصنيع الخبز والبيرة، وصولاً إلى الاستخدامات الصناعية والصحية.
تُستخدم الخميرة في صناعة الخبز لإعطاء العجينة مرونة ونفاذية للهواء، مما يجعل الخبز يتضخم ويكتسب هشاشته الخاصة. أيضًا، فإن الخميرة تساعد في إفراز ثاني أكسيد الكربون الذي يدفع العجينة للارتفاع أثناء عملية الخبز.
وبخلاف استخداماتها في صناعة الخبز والمشروبات الكحولية، تعتبر الخميرة أيضًا نوعًا من المُكملات الغذائية المفيدة. فهي تحتوي على العديد من الفيتامينات الضرورية مثل فيتامين B المركب وفيتامين B12، إضافةً إلى البروتينات والألياف الغذائية. تُعتبر الخميرة من المصادر الغنية بالمواد الغذائية الضرورية التي تساهم في تحسين صحة الجهاز الهضمي، وتقوية جهاز المناعة، وتعزيز نمو الشعر والأظافر.
وفي مجال الصحة، اكتشف العلماء أن الخميرة تحتوي على مُضادات الأكسدة التي تساعد في تقليل الالتهابات وتحسين وظائف القلب والأوعية الدموية. وهي أيضًا تحتوي على مركبات مفيدة للحفاظ على صحة الجهاز العصبي وتعزيز الذاكرة والتركيز.
البنسيليوم كريسوجينوم هو فطر فريد ينتمي إلى عائلة البنسيليوماسيتيس. يُعرف أيضًا باسم "فطر الريشة الذهبية"، ويعتبر واحدًا من أنواع الفطريات الأكثر قيمة والمشهورة في العالم بسبب فوائده العلاجية والصحية العديدة التي يقدمها.
بالنظر إلى شكله الفريد ولونه الذهبي الجميل، يعتبر البنسيليوم كريسوجينوم لوحة فنية في عالم الفطريات. ينمو هذا الفطر في المناطق الأوروبية الشمالية والأمريكية، ويعتبر نادرًا للغاية، مما يجعله محط اهتمام العلماء وعشاق الطبيعة.
يتميز البنسيليوم كريسوجينوم بخصائصه الفريدة التي تمنحه قيمة كبيرة. فهو يحتوي على مركبات مضادة للأكسدة تساهم في تقوية جهاز المناعة وتعزيز الصحة العامة للجسم. كما أنه يحتوي على مركبات مضادة للورم تساعد في منع نمو الخلايا السرطانية وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
يُستخدم البنسيليوم كريسوجينوم في الطب التقليدي لعلاج العديد من الأمراض والحالات الصحية. يعتبر مزيجًا فعالًا في تخفيف الالتهابات، وتقوية الجهاز الهضمي، وتحسين صحة الكبد. كما يُعزز من قوة الذاكرة، ويساعد في تخفيف الضغط النفسي والقلق.
تُعتبر البنسيليوم كريسوجينوم ملحقًا غذائيًا شهيرًا يمكن العثور عليه في صيدليات الأعشاب ومتاجر المكملات الغذائية. يأتي عادةً في شكل كبسولات أو مسحوق للاستخدام اليومي. وبفضل فوائده العلاجية المثبتة علميًا، أصبح البنسيليوم كريسوجينوم مصدرًا شعبيًا للعلاج الطبيعي والشفاء.
في ختام المقالة، ندرك أن الفطريات هي كائنات طبيعية فريدة ومدهشة تحمل في طياتها العديد من السمات الفريدة والقيمة. سواء كانت تُستخدم في الطهي أو في الطب البديل أو حتى في العلوم البحتة، فإن هذه الفطريات تُعتبر كنزًا حقيقيًا للطبيعة. ومع استمرار البحث والتطوير، من الممكن أن نكتشف مزيدًا من الأنواع الفريدة والمثيرة للاهتمام في عالم الفطريات.
المساحات الخضراء في المنازل تشيع جوا من الإيجابية والتفاؤل والخير وقد اهتمت كل الثقافات والحضارات بالمساحات الخضراء لما لها من فوائد عديدة. تواجد النباتات أيضا حول المنازل يوفر الظل والجو النقي والأكسجين الضروري للإنسان والحيوان. تساعد النباتات والزهور على الاسترخاء والهدوء ومنظرها الجميل يمنحك البهجة. وجود حدائق بالمنازل يزيد من
قيمة المنزل المادية أيضا.
يجب قبل تأسيس حديقة بالمنزل دراسة التصميم ككل وتوزيع النباتات والزهور والأشجار والممرات والديكور المكمل للتصميم. والانتباه للعديد من التفاصيل التي سوف نوضحها في هذا المقال. إن كنت من عاشقي النباتات والمساحات الخضراء وتتمنى تأسيس حديقة في منزلك ولا تعرف من أين تبدأ، تابع سطور هذا المقال الذي سوف يرشدك للتخطيط لحديقة منزلك.
يجب أن تحدد مساحة الحديقة أولا وتبدأ بتخطيط المساحة جيدا. أين ستكون المساحات المزروعة؟ أين ستكون الممرات ومناطق الجلوس والأثاث الخاص بها ومساحة كل منها. كذلك تخطيط أنواع الأشجار والنباتات والزهور التي سوف تقوم بزراعتها مع مراعاة تخطيط أماكن كل منها حسب احتياجها لأشعة الشمس.
أدرس أماكن شروق الشمس والمساحات الأكثر تعرضا لأشعة الشمس على مدار اليوم والأماكن البعيدة عن أشعة الشمس حتى تخطط مكان نباتات الظل والتي لا يجب أن تتعرض للكثير من أشعة الشمس. قم بوضع خطة للنقطة المحورية في الحديقة والتي يمكنك أن تصمم لها بركة ماء أو نافورة أو حتى تزينها بتمثال مما يجذب العين ويضيف أناقة ورونقا للتصميم الخاص بالحديقة ويحقق توازنا بين النباتات والأثاث والتفاصيل الأخرى.
هل حديقتك للاسترخاء والجلوس ودعوة الأصدقاء أم هي لزراعة بعض احتياجاتك من الخضراوات والفاكهة؟ أجابتك على هذا السؤال تلعب دورا محوريا في تصميم الحديقة واختيار أنواع النباتات والأشجار بها.
أدرس نوع التربة في حديقتك أو أستعين بمتخصص ليفيدك أي نوع من النباتات مناسبا لنوع التربة والمناخ بمنطقتك. لا تنس السؤال عن حجم النباتات عند تمام نضجها قبل قيامك باختيارها للتأكد من أنها لن تحجب الضوء عن نوافذ منزلك وأن المساحة المتاحة كافية لنموها حتى لا تزدحم النباتات وتجد صعوبة في النمو بشكل مثالي
التنوع في اختيار النباتات في حديقتك سوف يضمن لك لونا أخضر طوال العام وثمر متنوع. بالنسبة للنباتات المشمسة فأننا ننصحك بالبيغونيا والزنابق والبيتونيا والقطيفة للتنوع في الألوان والمنظر المبهج. أما فيما يخص نباتات الظل فإن السراخس والأمبات والهوستا تعتبر مناسبة لحديقتك. المريمية وإكليل الجبل والأورغانو تعتبر أيضا من الإضافات الرائعة لأي حديقة. يمكنكم دراسة الأنواع الأخرى المختلفة واختيار المناسب لذوقكم الخاص.
تلعب الإضاءة دورا محوريا في الديكور كما ذكرنا في العديد من المقالات السابقة. يمكنك من خلال توزيع الإضاءة في الحديقة إضفاء تصميم رائع وجو مختلف تماما في حديقة منزلك. ستشعر بالجاذبية والراحة والأمان عند استخدام الإضاءة المناسبة. يمكنك المزج بين أنواع الإضاءة المختلفة مثل إضاءة الحائط وأضواء العمود والأضواء المعلقة والأضواء الكاشفة أو المتسلسلة. التنوع في الإضاءة يسهل عليك استخدامها في المناسبات المختلفة دون إهدار للطاقة.
إن كانت حديقتك تتعرض لضوء الشمس بشكل كاف يمكنك أيضا استخدام مصابيح الطاقة الشمسية. أجهزة التحكم عن بعد والإضاءة التي تعمل بمؤقتات تعتبر عملية جدا للحدائق. عند اختيار مواد الإضاءة يجب مراعاة اختيار مواد مقاومة للصدإ والعوامل الجوية المختلفة.
أرضيات ممرات الحديقة يمكن أن تصمم من الأحجار أو الأخشاب. اختياركم يكون مبنيا على عدة عوامل منها التصميم والتكلفة وتفضيلاتكم الشخصية. الأرضيات الخشبية تعد من الاختيارات الكلاسيكية وهي صالحة لأي زمان. أما الحجر والطوب فهم اختيارات لمنظر ريفي أو عصري حسب التصميم ويوجد تصاميم عديدة يمكنكم الاختيار من بينها.
أما إذ كنتم تبحثون عن تكلفة مخفضة فإن الخرسانة والحصى يعدون الأوفر وهو اختيار عملي وإن كان غير جمالي بدرجة كافية عند مقارنته بالخشب والحجر والطوب. يستخدم البعض أيضا البلاط أو المطاط. تعتبر الأرضيات المطاطية عملية للمرات التي تشهد الكثير من الحركة. قم بتقييم الخامات بأنواعها وأدرس تكلفتها وقم باختيار الأنسب لك.
التخطيط لعنصر مائي سواء كان نافورة أو بركة أو بركة أسماك ينقل التصميم الخاص بالحديقة لمستوى آخر تماما. إذا كانت المساحة محدودة ولا تريد أن تخسر جزءا كبيرا منها لتصميم البرك أو النافورة فإن الجدران المائية يمكنها أن تكون اختيارك الثاني. تجذب العناصر المائية أيضا الطيور مما يعطى جوا مثاليا ومتوازنا في بيئة الحديقة. قم بالتخطيط لنظام الري بشكل جيد لتحصل جميع النباتات على كفايتها من الماء.
التخطيط للحديقة لا يخلو أبدا من التخطيط للأثاث المناسب والديكورات التجميلية للحديقة. إذا كانت الحديقة بهدف الجلوس والاسترخاء فإن الأثاث المريح والعملي في نفس الوقت يعتبر عاملا مهما جدا. إذا كنت تخطط لتناول الطعام بالحديقة بصفة خاصة أثناء دعوة الأصدقاء أو عمل حفل الشواء فأنك بالتأكيد ستحتاج لموائد بحجم مناسب وكذلك كراسي مريحة ومساحات كافية. عند اختيار أثاث الحدائق يجب مراعاة اختيار أثاث يسهل تنظيفه ويجب أن يكون مصنع من أدوات تتحمل التغيرات الجوية حتى يسهل المحافظة عليه لأطول مدة ممكنة. يوجد العديد من المواد الصالحة لأثاث الحدائق قوموا باختيار ما يناسبكم من حيث الذوق والتكلفة.
أما ديكور الحدائق فيتوقف على مساحة الحديقة، الأحجار والعوارض الخشبية تعتبر من الديكورات الشائعة وتعطى ألوانها عنصر جذب ومنظر جمالي، أختارها بعناية. أدوات البستنة وأواني الزهور المختلفة تعتبر من إكسسوارات الديكور أيضا.
