لماذا ينمو فطر الملك المحاري بسيقان سميكة إلى هذا الحد
ADVERTISEMENT
الجزء الذي يفترض كثير من المتسوقين أنه مجرد ما يحمل الفطر إلى أعلى هو في الواقع الجزء الذي يقدّره المزارعون والطهاة أكثر من غيره: فالساق البيضاء السميكة ليست أولًا دعامة، بل هي جوهر الفطر.
وهذا الشكل غير المعتاد هو بيت القصيد في فطر المحار الملكي. فعلى خلاف كثير من أنواع
ADVERTISEMENT
الفطر الشائعة، التي تنبسط في قبعة عريضة وساق أرفع، يُقدَّر فطر المحار الملكي لساقه الكثيفة اللحمية التي تبقى متماسكة عند الطهي، لذلك يعمل المزارعون على تنميته بحيث يوجّه مزيدًا من نموه إلى ذلك الجزء الصالح للأكل في الوسط.
تصوير Nowbelov على Unsplash
لماذا تبقى القبعة متواضعة بينما تؤدي الساق الدور الأساسي
فطر المحار الملكي هو شكل مزروع من Pleurotus eryngii، ويعكس شكله كلاً من نوعه وطريقة زراعته. وبعبارة بسيطة متداولة في السوق، يُشجَّع على أن ينمو سميكًا ومضغوطًا بدلًا من أن يكون طويلًا أو أجوف أو شبيهًا بالمظلّة.
ADVERTISEMENT
ولهذا تبدو القبعة غالبًا صغيرة مقارنة بالساق. وقد تبدو القبعة العريضة المفتوحة تمامًا أكثر «اكتمالًا» إذا كنت تفكر في فطر الأزرار أو فطر البورتوبيلو، لكن فطر المحار الملكي يُباع عادة في مرحلة تظل فيها الساق كثيفة وتبقى حافة القبعة مرتبة نسبيًا، لأن ذلك يمنحه أفضل قوام وأطول مدة حفظ.
وهذا مهم عند الشراء. فحين ترى فطر محار ملكيًا بساق سميكة وقبعة لا تتسع كثيرًا إلى الخارج، فغالبًا ما تكون أمام السمة التي يطلبها الناس فيه: لحم متماسك يمكنك تقطيعه إلى شرائح دائرية أو ألواح أو قطع من دون أن تنهار الساق إلى ألياف.
توقف الآن وانظر مرة أخرى إلى التوازن: هل الساق أسمك مما منحتها من تقدير في النظرة الأولى، وهل القبعة متراصة نسبيًا بدلًا من أن تكون عريضة ومنبسطة؟
هذه النسبة هي الدليل. فـ«الساق» البيضاء السميكة ليست عمودًا ضخمًا يحمل الفطر الحقيقي فوقه؛ بل هي الكتلة الصالحة للأكل التي يُباع الفطر من أجلها أساسًا.
ADVERTISEMENT
ما إن تمسك واحدة جيدة حتى تصبح الفكرة ملموسة. ينبغي أن تبدو الساق كثيفة ومتماسكة في اليد، أشبه بخضار صغيرة مقشّرة، لا خفيفة ولا إسفنجية ولا مجوّفة. وهذا الإحساس باللمس يدل على أن اللب احتفظ برطوبته وبنيته، وهو تحديدًا ما تريده من هذا النوع من الفطر.
ما الذي يخبرك به الشكل في المتجر، وما الذي لا يخبرك به
الشكل مفيد، لكنه لا يكشف عن الطزاجة بمفرده. فقد تكون هيئة الفطر متناسقة وجيدة، ومع ذلك يكون قديمًا إذا أصبح طريًا أو رطبًا أو ذابلًا.
اجعل الشكل معيارك الأول، ثم افحص السطح. ينبغي أن تكون الساق متماسكة وناعمة وجافة في معظمها عند اللمس. ويجب أن تبدو حافة القبعة سليمة لا متشققة بشدة ولا ملتفة إلى أعلى. كما لا تريد فطرًا عليه لزوجة، أو بقع داكنة رطبة، أو يبدو منهارًا في أي موضع من الساق.
وجود قدر من التفاوت الطبيعي أمر عادي. فبعض القبعات أغمق لونًا، وبعض السيقان أقصر قليلًا أو أطول قليلًا. وما تبحث عنه حقًا هو مظهر كثيف ومتوازن، لا مظهر متسع أو جاف أو مرهق.
ADVERTISEMENT
وهنا اختبار بسيط يمكنك إجراؤه عند صندوق العرض: قارن بين سماكة الساق وعرض القبعة. فإذا بدت الساق ممتلئة وبدا حجم القبعة متناسبًا معها، فمن المرجح أنك تنظر إلى فطر محار ملكي لا يزال يحتفظ بالقوام الذي يشتريه الناس من أجله.
لكن أليست القبعة الأكبر دليلًا على فطر أفضل؟
في كثير من أنواع الفطر، قد تعني القبعة الأكبر ببساطة أن الفطر انفتح أكثر مع نضجه. أما في فطر المحار الملكي، فذلك ليس ميزة تلقائيًا.
فالقبعة الكبيرة جدًا أو الأكثر انفتاحًا قد تعني أن الفطر أقدم عمرًا. ومع تقدّم فطر المحار الملكي في العمر، قد يفقد الرطوبة، وقد تنبسط القبعة، وقد تصبح الساق المميّزة الأقل إحكامًا والأقل جاذبية. لذا فكبر القبعة ليس علامة جودة هنا.
وكثير من الطهاة يفضّلون فطر المحار الملكي تحديدًا لأن ساقه تبقى سميكة ومتجانسة. فهي تتحمّر جيدًا، وتُقطَّع بسهولة إلى شرائح منتظمة، ولها قوام يشبّهه بعض الناس بالإسكالوب أو أذن البحر عند الطهي. وهذا الاستخدام في الطهي سبب آخر يجعل السوق يثمّن الساق إلى هذا الحد.
ADVERTISEMENT
الدليل السريع للمشتري
• ابدأ بالنسبة. فطر المحار الملكي الجيد يبدو عادة مائلًا بوضوح إلى الساق، مع قبعة لا تطغى على السويقة.
• ثم استخدم يدك. ينبغي أن تبدو الساق متماسكة وذات وزن جيد قياسًا إلى حجمها، لا رخوة ولا خفيفة من الداخل.
• وأنهِ ذلك بفحص الطزاجة. ابحث عن سطح ناعم وجاف نسبيًا، وحافة قبعة سليمة، ومن دون لزوجة أو كدمات رطبة أو ذبول واضح.
اشترِ الفطر الذي تبدو فيه الساق السميكة هي بيت القصيد، لأنها في فطر المحار الملكي الجيد، كذلك فعلًا.
لوسيا فيرير
ADVERTISEMENT
اكتشف جمال معالم الرياض السياحية: الحديثة والتاريخية
ADVERTISEMENT
الرياض هي عاصمة المملكة العربية السعودية وأكبر مدينة فيها من حيث المساحة والسكان. تقع في وسط شبه الجزيرة العربية، وتتميز بموقعها الاستراتيجي والجغرافي والتاريخي. تعد الرياض وجهة سياحية مهمة للزوار الذين يرغبون في التعرف على الثقافة والحضارة والتراث السعودي، وكذلك الاستمتاع بالمعالم والمرافق الحديثة والمتطورة التي
ADVERTISEMENT
توفرها المدينة.
في هذا المقال، سنستعرض بعض المعالم السياحية الحديثة والتاريخية في الرياض، وسنناقش الجوانب الإيجابية والسلبية لكل منها.
معالم الرياض السياحية: الحديثة
الصورة عبر wikimedia
المعالم السياحية الحديثة هي تلك التي تم إنشاؤها أو تطويرها في العصر الحديث، وتعبر عن التقدم والابتكار والتنوع الذي تشهده الرياض.
تشمل هذه المعالم الأبراج والمولات والمتنزهات والمراكز الثقافية والرياضية والترفيهية التي تجذب السياح من مختلف الأعمار والاهتمامات. فيما يلي بعض الأمثلة على المعالم السياحية الحديثة في الرياض:
ADVERTISEMENT
• برج مركز المملكة: هو أحد أطول الأبراج في العالم، وأشهر معالم الرياض. يبلغ ارتفاعه 302 مترًا، ويحتوي على 99 طابقًا.
يضم المركز مول تجاري يعد من أكبر المولات في المملكة، وفندق فور سيزونز الفاخر، ومطاعم ومقاهي عالمية، ومكاتب وشركات مهمة. كما يضم المركز جسر المشاهدة الشهير، وهو جسر معلق بين قمتي البرج، يوفر مناظر بانورامية رائعة للمدينة والصحراء المحيطة بها.
الصورة عبر staticflickr
• مركز الفيصلية: هو برج آخر يتميز بشكله الهرمي والمصباح الزجاجي في قمته. يبلغ ارتفاعه 267 مترًا، ويحتوي على 44 طابقًا.
يضم المركز مول تجاري يحتوي على محلات وماركات عالمية، وفندق الفيصلية الفخم، ومطاعم ومقاهي راقية، ومكاتب وشركات مرموقة. كما يضم المركز قاعة القمة، وهي قاعة مخصصة للمناسبات والمؤتمرات والاجتماعات، تقع في أعلى البرج، وتتمتع بإطلالة مذهلة على الرياض.
ADVERTISEMENT
الصورة عبر wasalt
• مدينة الثلج: هي أول مدينة ثلجية في المملكة العربية السعودية، وتقدم تجربة فريدة من نوعها للزوار الذين يرغبون في الاستمتاع بالألعاب الثلجية والتزلج والتزحلق في مناخ صحراوي.
تبلغ مساحتها 5000 متر مربع، وتحتوي على مجموعة من الأنشطة والخدمات الممتعة، مثل: القرية الثلجية، وهي قرية تقليدية تحاكي الحياة في القطب الشمالي، وتضم بيوت الإيجلو والبطاريق والدببة القطبية. والمنحدر الثلجي، وهو منحدر يصل طوله إلى 150 مترًا، ويتيح للزوار التزلج أو التزحلق على الجليد.
كما تضم الحلبة الجليدية، وهي حلبة كبيرة تستضيف العروض والمسابقات الرياضية والفنية على الجليد. والمتحف الثلجي، وهو متحف يعرض تماثيل ومنحوتات مصنوعة من الجليد، ويسمح للزوار بالتقاط الصور معها.
هذه بعض الأمثلة على المعالم السياحية الحديثة في الرياض، ولكن هناك المزيد منها التي تستحق الزيارة والاستكشاف. ولكن ما هي الجوانب الإيجابية والسلبية لهذه المعالم؟
ADVERTISEMENT
الجوانب الإيجابية للمعالم السياحية الحديثة
الصورة عبر unsplash
المعالم السياحية الحديثة تعكس التطور والحداثة والتنوع الذي تشهده الرياض، وتجذب السياح من مختلف الأعمار والاهتمامات، وتساهم في تنشيط الاقتصاد والثقافة. بعض الجوانب الإيجابية لهذه المعالم هي:
• تزيد من جاذبية وجمال المدينة، وتضفي عليها طابعًا عصريًا ومميزًا.
• توفر خيارات واسعة ومتنوعة للترفيه والتعليم والتسوق والاسترخاء والمغامرة للزوار والمقيمين على حد سواء.
الجوانب السلبية للمعالم السياحية الحديثة
الصورة عبر unsplash
المعالم السياحية الحديثة تحتاج إلى موارد وتكاليف كبيرة للبناء والصيانة، وقد تتعارض مع الهوية والتراث السعودي، وقد تسبب تلوثًا بيئيًا أو ازدحامًا مروريًا. بعض الجوانب السلبية لهذه المعالم هي:
• تستهلك كميات كبيرة من الطاقة والمياه والمواد الخام، وتنتج كميات كبيرة من النفايات والانبعاثات، مما يؤثر سلبًا على البيئة والموارد الطبيعية.
ADVERTISEMENT
• تخلق تباينًا وتناقضًا بين العمارة والحضارة السعودية الأصيلة، والعمارة والحضارة الغربية المستوردة، مما يقلل من الانسجام والتماسك الثقافي والوطني.
• تزيد من الكثافة السكانية والحركة المرورية في المناطق المحيطة بها، مما يسبب الاختناقات والحوادث والضوضاء والتلوث، وينقص من الراحة والأمان والصحة.
هذه بعض الجوانب السلبية للمعالم السياحية الحديثة في الرياض، ولكن هناك بعض الحلول والتدابير التي يمكن اتخاذها للحد منها أو التغلب عليها. مثل: استخدام الطاقة المتجددة والمواد الصديقة للبيئة، والحفاظ على التوازن والاندماج بين الحداثة والتراث، وتحسين البنية التحتية والنقل العام والتخطيط الحضري.
معالم الرياض السياحية: التاريخية
الصورة عبر wikipedia
المعالم السياحية التاريخية هي تلك التي تم إنشاؤها أو تطويرها في العصور السابقة، وتعبر عن التاريخ والتراث والهوية السعودية. تشمل هذه المعالم القلاع والقصور والمساجد والأسواق والمتاحف التي تروي قصص وحقائق وأساطير عن الرياض والمملكة. فيما يلي بعض الأمثلة على المعالم السياحية التاريخية في الرياض:
ADVERTISEMENT
• قصر المصمك: هو قلعة قديمة تعود إلى القرن التاسع عشر، شهدت معركة استرداد الرياض وتوحيد المملكة العربية السعودية على يد الملك عبد العزيز بن عبد الرحمن آل سعود.
تحولت القلعة إلى متحف يعرض الآثار والصور والمقتنيات النادرة التي تتعلق بتاريخ الرياض والمملكة، وتستقبل الزوار الذين يرغبون في التعرف على المرحلة الحاسمة في تكوين الدولة السعودية.
الصورة عبر vision2030
• الدرعية: هي موقع تاريخي وواحد من أهم معالم الرياض مصنف ضمن التراث العالمي لليونسكو، يعتبر مهد الدولة السعودية. تقع في ضواحي الرياض، وتضم عدة أحياء وقصور ومساجد تمثل العمارة والحضارة النجدية الأصيلة.
كانت الدرعية عاصمة الدولة السعودية الأولى، ومنها انطلقت الحملات العسكرية والدعوية التي أسهمت في توحيد أجزاء من الجزيرة العربية. تعد الدرعية وجهة سياحية مهمة للزوار الذين يريدون الاطلاع على الجذور والمصادر السعودية.
ADVERTISEMENT
الصورة عبر wikimedia
• مركز الملك عبد العزيز التاريخي: هو مركز ثقافي يضم مجموعة من المتاحف والمكتبات والحدائق التي تروي تاريخ وحاضر ومستقبل المملكة العربية السعودية.
يقع في قلب الرياض ويعد من أهم المعالم السياحية في الرياض، ويحتوي على متحف الرياض، وهو متحف يعرض مراحل تطور المدينة منذ العصور القديمة حتى الحديثة، ومتحف الملك عبد العزيز، وهو متحف يعرض مقتنيات ووثائق وفنون وحرف تقليدية وحديثة تتعلق بحياة وإنجازات الملك عبد العزيز وأبنائه، ومكتبة الملك فهد الوطنية، وهي مكتبة تحتوي على ملايين الكتب والمخطوطات والوسائط المتعددة التي تخدم الباحثين والمثقفين والمهتمين بالثقافة والعلم.
الصورة عبر wikimedia
كما يحتوي على حديقة الملك عبد العزيز، وهي حديقة تمتد على مساحة كبيرة، وتضم أشجارًا ونباتات ومسطحات خضراء وممرات مشاة وملاعب رياضية ومناطق للعب الأطفال والنزهات العائلية.
ADVERTISEMENT
هذه بعض الأمثلة على المعالم السياحية التاريخية في الرياض، ولكن هناك المزيد منها التي تستحق الزيارة والاستكشاف. ولكن ما هي الجوانب الإيجابية والسلبية لهذه المعالم؟
الجوانب الإيجابية للمعالم السياحية التاريخية
الصورة عبر unsplash
المعالم السياحية التاريخية تحافظ على الهوية والذاكرة والتراث السعودي، وتنقل القيم والعبر والحكمة للأجيال الحالية والمستقبلية، وتجسد الروح والإرادة والإنجازات الوطنية. بعض الجوانب الإيجابية لهذه المعالم هي:
• تعزز من الانتماء والفخر والوطنية لدى السعوديين، وتنشر الثقافة والتاريخ السعودي للعالم.
• توفر فرصة للتعلم والتثقيف والتوعية بالمراحل والشخصيات والأحداث التي شكلت الرياض والمملكة.
• تحترم وتحمي وتعيد إحياء العمارة والفن والحرف والتقاليد السعودية الأصيلة.
الجوانب السلبية للمعالم السياحية التاريخية
ADVERTISEMENT
الصورة عبر unsplash
المعالم السياحية التاريخية تحتاج إلى جهود وإجراءات كبيرة للحماية والترميم والترويج، وقد تفقد بعض جاذبيتها أو أهميتها بسبب التغيرات الاجتماعية والثقافية والتكنولوجية. بعض الجوانب السلبية لهذه المعالم هي:
• تتعرض للتهديد والتلف والاندثار بسبب العوامل الطبيعية أو البشرية.
• تحتاج إلى ميزانيات وخبرات ومعايير عالية للحفاظ على أصالتها وجودتها وسلامتها، وتوفير الخدمات والمرافق اللازمة لزيادة رضا وراحة الزوار.
• تحتاج إلى مواكبة ومواجهة التحديات والمنافسة التي تنشأ من المعالم السياحية الحديثة، والحفاظ على جاذبيتها وأهميتها في ظل التغيرات السريعة والمستمرة في العالم.
الصورة عبر unsplash
في هذا المقال، استعرضنا بعض المعالم السياحية الحديثة والتاريخية في الرياض، وناقشنا الجوانب الإيجابية والسلبية لكل منها. وجدنا أن الرياض تمتلك تنوعًا وغنى وتوازنًا بين الماضي والحاضر والمستقبل، وتقدم للزوار تجربة سياحية ممتعة ومفيدة ومثيرة.
ADVERTISEMENT
أدعوكم جميعًا إلى زيارة الرياض واستكشاف معالمها السياحية الحديثة والتاريخية، والاستمتاع بما تقدمه لكم من متعة وعلم وثقافة.
Alexander
ADVERTISEMENT
على الأرجح لا تحمل جدران هذا المبنى الزجاجي العبء الإنشائي
ADVERTISEMENT
غالبًا ما يكون الجزء الذي يبدو الأقوى والأهم في مبنى مكتبي حديث هو الجزء الذي يؤدي أقل قدر من العمل الإنشائي.
يبدو ذلك مناقضًا للمنطق إلى أن تقف في أحد شوارع المدينة وتلعب لعبة سريعة: هل تستطيع أن تميّز الأعمدة الرأسية، أو خطوط الطوابق الأفقية، أو نواة مركزية أكثر سُمكًا
ADVERTISEMENT
خلف الزجاج؟ إذا استطعت، فأنت ترى بالفعل الفرق بين الغلاف المصقول والهيكل العظمي الخفي الكامن تحته.
صورة من تصوير نيك فيوينغز على Unsplash
لماذا تنسب عيناك الفضل دائمًا إلى الجزء الخطأ
يكبر معظمنا وهو يقرأ المباني بالطريقة نفسها التي يقرأ بها البيوت. يبدو الجدار كأنه الشيء الذي يحمل كل شيء، لأن ذلك كان صحيحًا في كثير من المباني الأقدم فعلًا. فالجدار الحامل يؤدي وظيفتين معًا: يحيط بالحيز، وينقل الوزن من الأعلى إلى الأرض.
أما مباني المكاتب الحديثة، فكثيرًا ما تفصل بين هاتين الوظيفتين. فقد يكون الغلاف الخارجي واجهة ستارية، وهي جدار خارجي غير حامل يُعلَّق بهيكل المبنى مثل شاشة مقاومة للعوامل الجوية. وهي تُبقي المطر والرياح في الخارج، وتساعد على ضبط الحرارة، وتسمح بدخول الضوء، لكنها في العادة ليست المسار الرئيسي الذي تنتقل عبره أوزان المبنى.
ADVERTISEMENT
وهذا التمييز معتمد في أدلة العمارة والهندسة الإنشائية، بما في ذلك مواد صادرة عن مجلس المباني الشاهقة والمساكن الحضرية ومراجع كبرى في تصميم الواجهات: فالواجهة الستارية نظام تغليف خارجي، بينما يتولى هيكل المبنى ونواته العمل الأساسي في حمل الأحمال.
وتساعد هنا فكرة رسم تخطيطي بسيط. ارسم مستطيلًا يمثل برجًا. ثم ارسم صندوقًا في الوسط يمثل النواة، وبعض الخطوط الأفقية للطوابق، وخطوطًا خارجية رفيعة للزجاج. إذا محوت الزجاج، ففي كثير من الحالات سيظل المبنى قائمًا. أما إذا محوت الهيكل والنواة، فلن يبقى قائمًا.
الرحلة الخفية التي يسلكها وزن المبنى فعلًا
هذه هي الصيغة المبسطة لمسار الحمل. الناس والمكاتب المستعملة والأسقف وكل ما عدا ذلك يضغط إلى أسفل على بلاطة الأرضية. وتنقل البلاطة هذا الوزن إلى الجسور أو مباشرة إلى الأعمدة، بحسب النظام الإنشائي.
ADVERTISEMENT
ثم تحمل تلك الأعمدة والنواة المركزية الحمل نزولًا من طابق إلى طابق. وبعد ذلك تنتقل القوة إلى الأساسات، ومن هناك إلى الأرض. هذا هو التسلسل الحقيقي لدعم المبنى.
والنواة أهم مما يدركه كثيرون. ففي عدد كبير من الأبراج المكتبية، توجد المصاعد والسلالم ومجاري الخدمات داخل نواة سميكة من الخرسانة المسلحة أو الفولاذ، وتساعد هذه النواة المبنى على مقاومة القوى الجانبية الناتجة عن الرياح. فكّر فيها بوصفها العمود الفقري الصلب في الوسط، لا الغلاف اللامع عند الحافة.
أما الزجاج، فغالبًا ما يكون المتفرج الأفضل أناقة.
وبمجرد أن ترى ذلك، تنفصل الوظائف سريعًا. فالهيكل يحمل الأحمال. والواجهة تقي من العوامل الجوية. والزجاج يُدخل الضوء ويوفر الإطلالات. بينما يتولى الإطار والنواة جزءًا كبيرًا من حمل الجاذبية وقسطًا كبيرًا من مقاومة الرياح.
ADVERTISEMENT
وهذا الفصل ليس تحايُلًا. بل هو المقصود أصلًا. فالمباني الحديثة تعمل في كثير من الأحيان على نحو أفضل لأن كل نظام يؤدي وظيفة أكثر تحديدًا، بدلًا من مطالبة جدار واحد بأن يفعل كل شيء.
ما الذي يشير إليه خالك في طريق العودة إلى البيت
كانت المرة الأولى التي اتضحت فيها هذه الفكرة حقًا بالنسبة إليّ عندما سمعت أحدهم يقول، بمعنى ما: توقّف عن التحديق في اللمعان وابحث عن التكرار. فعند السير بمحاذاة مبنى مكتبي، تكون الدلائل المفيدة عادة مملة بأفضل معنى للكلمة: حواف طوابق متراكبة، وتباعد منتظم بين الأعمدة، ووسط صلب المظهر حيث توجد المصاعد.
خذ برج مكاتب زجاجيًّا نموذجيًّا له بهو يمكنك أن ترى جزءًا منه من الخارج. لو كانت الواجهة هي الدعامة الرئيسية، لتوقعت أن يبدو الجدار الزجاجي نفسه سميكًا ومتصلًا ومرتبطًا بإحكام بكل مستوى. لكن ما تلاحظه غالبًا هو بلاطة الطابق في كل مستوى، ودعامات رأسية متراجعة عن خط الزجاج أو ظاهرة في الداخل.
ADVERTISEMENT
ويمكنك أن ترسم هذا أيضًا. ارسم طبقات الطوابق على هيئة فطائر مكدّسة. ثم أضف تحتها أعواد أسنان تمثل الأعمدة. وبعد ذلك ضع غلافًا شفافًا حول الخارج يمثل الواجهة. هذا الغلاف مهم، لكنه ليس ما يمنع تلك الفطائر من السقوط.
ويُعَدّ مبنى Seagram في نيويورك درسًا مشهورًا في هذه الخدعة البصرية. فواجهته الخارجية تُظهر البنية الرأسية بقوة إلى درجة تجعل كثيرين يشعرون أنهم ينظرون مباشرة إلى مصدر قوة المبنى. لكن، مثل كثير من الأبراج الحديثة، ليست البشرة الخارجية الظاهرة والنظام الحامل الفعلي شيئًا واحدًا بالمعنى البسيط لجدار المنزل.
نعم، قد يساعد الغلاف الخارجي — لكن غالبًا ليس بالطريقة التي تظنها
ثمة اعتراض وجيه هنا. فبعض المباني تستخدم الواجهة أو المحيط الخارجي بطريقة أكثر إنشائية. وقد صمّم المهندسون أبراجًا بأعمدة خارجية متقاربة، أو تدعيم قطري على الواجهة الخارجية، أو أنظمة زجاجية خاصة تضيف قدرًا من الصلابة أو تنقل أحمالًا محدودة.
ADVERTISEMENT
وقد يكون الزجاج نفسه أيضًا جزءًا من تجميعات هندسية تؤدي أكثر من مجرد الوجود في مكانها. ففي بعض المظلات والردهات والواجهات المتخصصة، تساعد زعانف الزجاج ووصلاته على حمل أحمال موضعية. كما تساعد بعض أنظمة الواجهات المبنى على مقاومة ضغط الهواء، والحد من التأرجح، أو تدعيم عناصر أصغر.
لكن هذا لا يعني أن الجدار الزجاجي المعتاد في مبنى مكاتب بوسط المدينة هو العنصر الرئيسي الذي يحمل البرج. ففي كثير من مباني المكاتب الشائعة ذات الواجهات الستارية، ليس الأمر كذلك. فما يزال الهيكل الأساسي يتمثل في البلاطات والجسور والأعمدة والنواة والأساسات.
وهذا التمييز الصريح مهم لأنه يُبقي الفكرة بسيطة من دون أن يجعلها خاطئة. فقد تؤدي الواجهة بعض العمل الإنشائي في تصميمات محددة. إلا أنها في الغالب ليست صاحبة الدور البطولي الذي تنسبه إليها عيناك وأنت تقف على الرصيف.
ADVERTISEMENT
كيف تقرأ مبنى من الشارع في أقل من دقيقة
ابدأ من المركز. فكثيرًا ما تشير منطقة رأسية خالية أو أثقل مظهرًا إلى النواة، حيث تتراص السلالم والمصاعد والخدمات، وحيث يكمن قدر كبير من الصلابة.
ثم انظر إلى خطوط الطوابق. فإذا استطعت أن ترى أشرطة كل مستوى ممتدة عبر الواجهة، فأنت ترى البلاطات التي تجمع الوزن وتنقله إلى الداخل. وبعد ذلك، ابحث عن إيقاع الأعمدة، سواء كانت ظاهرة خلف الزجاج أو توحي بها مسافات الفواصل الرأسية والفتحات.
وأخيرًا، تأمل كيف تستقر الواجهة بين تلك العناصر بدلًا من أن تعمل كجدار سميك واحد متصل. وعندما تستطيع أن تتتبع ذهنيًا انتقال الوزن من الأرضية إلى العمود أو النواة ثم إلى الأساسات، تكون قد قرأت الهيكل العظمي بدلًا من المعطف.
في المرة المقبلة التي تمر فيها قرب مبنى مكاتب زجاجي، تجاهل اللمعان لعشر ثوانٍ، وتتبع أربعة أشياء بالترتيب: النواة، وبلاطات الطوابق، ثم الأعمدة، ثم الواجهة الستارية المعلّقة بينها.