السفر واستكشاف العالم يجمع المتعة بالتعرف على ثقافات جديدة. نعرض ثماني وجهات سياحية تمنح ذكريات لا تُمحى وتنوّعًا يلائم كل الأذواق.
في مصر، تقف الأهرامات الثلاث وأبو الهول شاهدًا على عظمة الحضارة الفرعونية، حيث يزور الناس آثار المعمار القديم ويتعرفون
على تفاصيل التاريخ. أما في سويسرا، فجبال الألب تتيح التزلج ومشي الجبال وسط مناظر طبيعية خلابة.
في الأرجنتين وتشيلي، باتاغونيا عبارة عن حديقة طبيعية واسعة تضم أنهارًا جليدية وشلالات وغابات ساحرة. وأمازون البرازيل عبارة عن غابة استوائية تضم حيوانات مفترسة وتنوعًا بيولوجيًا نادرًا.
مدينة البندقية في إيطاليا تضم قنوات رومانسية ومباني قديمة تجمع بين جمال العمارة والفن. وفي المغرب، صحراء سهارا تمتد رمالها الذهبية وتحتضن الثقافة البدوية.
جزر المالديف تضم شواطئ بيضاء وجوز هند وشعابًا مرجانية تصلح للغوص والاسترخاء. وفي بيروت، آثار رومانية ومعالم تاريخية وسط أجواء مدينة حديثة.
الوجهات السابقة تُعد من أبرز المعالم السياحية في العالم وتمنح زائرها ذكريات تُرضي فضول المستكشفين ومحبي الطبيعة والثقافة.
تقع كوت ديفوار في منتصف غرب إفريقيا، حيث تلتقي المناظر الطبيعية الجميلة بتنوع ثقافي عميق. من الشواطئ الرملية الطويلة على المحيط إلى الغابات الكثيفة، تُعد البلاد وجهة خاصة لمن يحب الاستكشاف والمغامرة.
في أبيدجان، العاصمة الاقتصادية، تظهر مدينة حديثة تتناغم
مع جمال الشواطئ ذات الرمال الناعمة ومياه الأطلسي الدافئة. أما أسانو، فهي مكان طبيعي أقل معروف، يتميز بهدوئه وشواطئه البيضاء الطويلة التي توفر مكاناً هادئاً للراحة.
تشمل تجربة السياحة الشاطئية أنشطة مثل التزلج على الماء والغوص، حيث يكتشف الزائر عالماً بحرياً مليئاً بالحياة، ما يعزز مكانة كوت ديفوار كإحدى أفضل الوجهات الشاطئية في إفريقيا.
في وسط الغابات الاستوائية، تكشف حديقة تاي الوطنية عن تنوع حيواني ونباتي نادر يضم أنواعاً مهددة بالانقراض مثل الشامبانزي والفيلة، بينما توفر غابة مونت بيه مسارات بين أشجار ضخمة، تتيح للزائر خوض رحلة استكشافية داخل الطبيعة.
تمنح الحياة البرية في كوت ديفوار فرصة نادرة للتفاعل المباشر مع الطبيعة، من مراقبة الطيور إلى مشاهدة القردة، ما يجعلها وجهة مناسبة لمحبي البيئة والتصوير الفوتوغرافي.
ثقافة كوت ديفوار حية من خلال الفنون التقليدية والحرف اليدوية مثل أقنعة الخشب ونسج الكنتيه، والتي تعكس تراثاً قديماً، بينما تضيف الموسيقى والرقص طابعاً احتفالياً على الحياة اليومية.
الأطعمة المحلية تجربة فريدة تجمع بين المأكولات البحرية والأطباق التقليدية مثل الفوفو والكسافا، وتقدم نكهات تعبّر عن الهوية الإيفوارية.
الأنشطة السياحية لا تقتصر على المدن، بل تمتد إلى القرى حيث يعيش الزائر تجربة ثقافية أصلية، وإلى الجبال التي توفر مغامرات تسلق ومشي لمسافات طويلة. كما تزخر البلاد بالأنهار والشلالات ذات المياه الفيروزية، ما يجعلها وجهة مناسبة لمحبي السياحة البيئية والمغامرات الخارجية.
كل زاوية في كوت ديفوار تحمل قصة، وكل تجربة تضيف لوناً جديداً إلى اللوحة الغنية التي ترسمها البلاد في ذاكرة زائريها.
رغم المخاوف المتصاعدة من تطور الذكاء الاصطناعي ، يرى خبراء أنه يحمل قدرة كبيرة على تغيير القطاعات ورفع الكفاءة وتعزيز الاستدامة. من خلال تطوير مدروس ومسؤول، تُوظّف التقنية لخدمة البشرية، كما ظهر في استخدامات غير تقليدية.
أحد أبرز التطبيقات هو
تحليل القمامة باستخدام الذكاء الاصطناعي، وتحديدًا من قبل شركة Afresh. تُستخدم تقنيات تحليل الصور لتصنيف النفايات والتعرف على أنماط الاستهلاك. الهدف هو تقليل هدر الطعام، رفع كفاءة إعادة التدوير، وتصميم منتجات أكثر استدامة. من خلال تتبع مسار النفايات بدقة، تسهم التقنيات في تقليل التكاليف البيئية وتعزيز الكفاءة. إلا أن المشروع يواجه تحديات مثل ارتفاع التكاليف ومخاوف بشأن خصوصية البيانات ودقة التصنيف.
في تجربة فردية استثنائية، استعان المبرمج ألكسندر زادان بذكاء "ChatGPT" للعثور على شريكة حياته. درّب النموذج على أسلوبه في التواصل، واستخدمه للتفاعل مع آلاف الأشخاص على مواقع المواعدة. حدد الذكاء الاصطناعي مرشحات محتملات، وبعد لقاء بعضهن، تزوج من أناستاسيا بعد عام من بدء التجربة. أثارت القصة جدلاً واسعًا حول أخلاقيات استخدام الذكاء الاصطناعي في العلاقات ، بين من يراه انتهاكًا للخصوصية ومن يعتبره أداة فعالة للعثور على الحب.
من التطبيقات المُبهرة أيضًا، أحذية Moonwalkers الذكية المطورة من شركة Shift Robotics. تُرتدى فوق الحذاء العادي وتحتوي على محركات مدعومة بنظام ذكي يستجيب لحركة القدم ويوفر دفعة تزيد من سرعة المشي حتى ثلاث مرات. تتميز بسهولة الاستخدام، ومقاومتها للماء والغبار، وصلاحيتها لمختلف التضاريس. حازت الأحذية على اهتمام كبير ووصفت كواحدة من أفضل ابتكارات 2023، لكن سعرها الذي يتجاوز 1000 دولار ما زال مرتفعًا، وتقنيتها قيد التطوير.
تعكس الأمثلة السابقة كيف يسهم الذكاء الاصطناعي في تحسين الحياة اليومية بدءًا من الاستدامة وحتى العلاقات الشخصية والنقل الذكي.
يُعدّ الوسابي أحد أشهر التوابل اليابانية، لكنه غالباً ما يكون غير حقيقي في المطاعم خارج اليابان. يُقدَّم عادة على شكل معجون أخضر بجانب السوشي والساشيمي، لكن الوسابي الأصلي نادر ومكلف ويصعب الحصول عليه. يأتي الوسابي الحقيقي من نبات يُدعى Wasabia
japonica، ويُبشَر الجذر السفلي للنبات لصنع معجون طازج يُستخدم فوراً، لأنه يفقد نكهته بسرعة.
الوسابي الحقيقي يتميز بقوام رملي نتيجة لبشر الجذمور الطازج، بينما الوسابي المزيف غالباً ما يكون ناعماً وسميكاً، مصنوعاً من الفجل الحار الأوروبي المطحون ومخلوطاً مع مواد أخرى، ويُصبغ باللون الأخضر ليشبه الوسابي الحقيقي. يُطلق عليه باليابانية "سيو-واسابي"، بينما يُعرف النوع الأصلي بـ "هون-واسابي". رغم التشابه في الاسم والطعم الحار، فإن الوسابي البديل لا يأتي من نفس النبات.
في اليابان، يُقدَّم الوسابي الحقيقي طازجاً في مطاعم السوشي الراقية، حيث يُبشر مباشرة فوق الأرز أو يُضاف بينه وبين قطعة السمك للحفاظ على النكهة. الوسابي نبات حساس جداً لظروف النمو، حيث يحتاج إلى ماء جاري ونظيف ودرجات حرارة ثابتة، ما يجعله صعب الزراعة وبالتالي مرتفع التكلفة. وتشتهر مناطق مثل شبه جزيرة إيزو في محافظة شيزوكا بإنتاج معظم الوسابي الياباني.
الوسابي المزيف، من ناحية أخرى، هو الأكثر شيوعاً، ويتواجد كمعجون أو مسحوق، وغالباً يحتوي على نسبة ضئيلة من الوسابي الحقيقي (بين 1-3٪ فقط). يُقدَّم هذا النوع في أغلب المطاعم خارج اليابان نظراً لانخفاض تكلفته.
نُدرة الوسابي الحقيقي وصعوبة زراعته تُسهم في جعله من أغلى المحاصيل في العالم. لذا، فإن معظم الناس - حتى الذين يظنون أنهم جربوه - لم يتذوقوا الوسابي الياباني الأصيل فعلياً، خصوصاً خارج اليابان.
للحصول على الترخيص، أعيد نشر المقال من حساب @tabkhe25 على انستغرام
إن كنت تبحث عن حلوى فاخرة وسهلة التحضير، فوصفة الميني ميلفوي بكريمة ديبلوماتيكا تُعد خيارًا مثاليًا. الحلوى الفرنسية تتكون من طبقات مقرمشة وحشوة غنية، وتُضفي لمسة مميزة على الطاولة.
لتحضير الحلى، ستحتاج إلى: عجينة فطائر (230 غ)، سكر بودرة (50 غ)، فراولة (80 غ)، شوكولاتة داكنة وبيضاء (80 غ لكل نوع)، حليب كامل الدسم (250 مل)، كريمة سائلة (180 مل)، 3 صفار بيض، نشا ذرة (25 غ)، سكر (75 غ)، ثمرة فانيليا، جيلاتين (2 غ).
ابدأ بتحضير كريمة الديبلوماتيكا: سخّن الحليب مع الفانيليا دون أن يغلي. في وعاء ثانٍ، اخلط صفار البيض مع السكر والنشا، ثم أضف الحليب الساخن تدريجيًا مع التحريك المستمر. أعد الخليط إلى النار حتى يثخن، أضف الجيلاتين المنقوع، ثم اتركه ليبرد. بعد التبريد، اخلط الكريمة المخفوقة برفق مع الخليط للحصول على قوام ناعم ومتماسك.
افرد عجينة الفطائر وقطّعها إلى دوائر صغيرة. ضع الدوائر في صينية خبز، رش السكر البودرة فوقها، واخبزها حتى تصبح ذهبية. بعد التبريد، ابدأ التجميع بوضع طبقة من الكريمة بين كل دائرتين، وزيّن الوجه بشرائح الفراولة أو الشوكولاتة حسب الرغبة.
حلوى الميلفوي تُناسب العزومات والمناسبات، وتُرضي الكبار والصغار بمذاقها المتوازن بين القرمشة والنعومة. استمتعوا بتحضيرها ومشاركتها مع العائلة أو الأصدقاء!
