إذا كنت تعتبر تنظيمَ المطبخ عدوَّك، فأنت لست وحدك. من المسلَّم به أن تطهير مطبخك وتعديله وتنظيفه قد يستغرق بعض الوقت. لكن ثق بنا: الفوائد تفوق القلقَ والإزعاجَ بكثير.
تعلمْ كيفيةَ تنظيم خزائن المطبخ، ويمكن لدمج أفكار التخزين أن يؤدّيَ إلى إعداد وجبات أسرع وأسهل، بالإضافة إلى تسهيل التنظيف وجعله
أكثر انسيابيّة.
ولن يقتصر الأمر على توفير الوقت فحسب، بل يمكنك أيضًا توفير المال عن طريق استخدام الأطعمة ومنتجات التنظيف قبل انتهاء صلاحيتها. بالإضافة إلى ذلك، فإن المطبخ المُنظَّم ليس جذابًا بصريًا فحسب ولكنه مفيد أيضًا لصحتك العقلية.
هل أنت مستعد لتعلُّم كيفية تنظيم خزائن المطبخ؟ خصِّصْ فترة ما بعد الظهر، ثم خطِّط لمكافأة نفسك بمشروبك المُفضَّل في كوب زجاجي متلألئ.
تبدو الخطوة الأولى لتنظيم خزائن المطبخ غيرَ بديهية بعض الشيء، فهي تنطوي على إحداث حالة من الفوضى في المطبخ. لكننا نعد بأن ذلك سوف يأتي بمكافأة كبيرة. بمجرّد إزالة كلِّ شيء، سيكون من الأسهل تحديد ما يجب الاحتفاظ به وما يجب إعادة تخصيصه.
ابدأ بإفراغ خزاناتك وأدراجك بالكامل. في حين أن ذلك سيخلق بعض التشتيت البصري، فإنه سيسمح لك أيضًا بتقييم عناصرك بشكل أسرع. من الأسهل إلى حدّ ما تطبيق ذلك على المطابخ الصغيرة مرة واحدة لأنها تحتوي على أشياء أقلّ. بالنسبة للمطابخ الكبيرة، قد ترغب في اقتحام منطقة واحدة أو أكثر في المرة الواحدة، حيث يمكن تقسيمها إلى خزانات علوية وسفلية، ومناطق لتخزين الطعام أو المؤن، ومناطق لتخزين مواد التنظيف العام.
فكِّرْ في كل عنصر من أجل تحديد قيمته في المطبخ وفي حياتك. لا يتعيّن عليك أن تتحول إلى "ماري كوندو" بالكامل وتحدد ما إذا كان شيءٌ ما سيفجِّر السعادة، ولكن يجب أن تكون صادقًا بشأن استخدامه في المستقبل.
قم بفصل عناصر المطبخ وضع كلاً منها في واحدة من ثلاث كومات – واحدة للاحتفاظ وأخرى للتبرع والأخيرة للرمي- وقم بتسمية الصناديق أثناء التنقّل. كن قاسيًا! يجب التخلص من العناصر المكسورة التي كانت تقبع خلف الأبواب ولسنوات. ببساطة كرِّرْ ذلك لأية عناصر غير مستخدمة. دعِ التاريخ يوجه اختياراتك.
من هناك، تحتاج فعليًا إلى التخلص من الأشياء التي لا تريد الاحتفاظ بها؛ لا تدع تلك الأكوام تتكدس بالزوايا، ممّا قد يتسبّب بالمزيد من الفوضى. حاوِلِ التبرّعَ بها أو بيعها أو التخلص منها في أسرع وقت ممكن.
ترعى بعضُ المجتمعات ما يسمى بـ "التسوق من الرصيف"، حيث يتم السماح لملتقِطي المُنتَجات بأخذ الأشياء الغير مرغوب فيها من على جوانب الطرقات. تعمل الأسواق عبر الإنترنت على ربط المشترين والبائعين أو أولئك الذين يتطلعون إلى إيجاد منزل جديد من أجل تحصيل بعض العناصر مجانًا أو لقاء ثمن بسيط. أو ابحث عن مؤسسة خيرية محليّة وقمْ بالتبرّع لها.
قم بتقسيم كومة "الاحتفاظ" حسب الفئة. أنت لن تقوم بتخزين كلّ شيء بعد، بل ستقوم ببساطة بتجميع العناصر المتشابهة، ممّا يُسهِّل اكتشافَ حلولٍ مثاليّةٍ للتخزين.
أولاً، قمْ بجمع المؤن والمواد الغذائية في منطقة واحدة. ثم تعامَلْ مع كلّ شيء آخر: مجموعة الأطباق، الأواني الزجاجية، الأواني والمقالي، أدوات الخبز، علب تخزين الطعام، أدوات إعداد الطعام، الأواني، البياضات - سمِّها ما شئت. عند الانتهاء من هذه الخطوة الثالثة، يجب أن تكون قد حصلت على أكوام مُصنَّفة من أدوات المطبخ.
تصبح معرفةُ كيفية تنظيم خزائن المطبخ أسهلَ بكثير عندما تفكِّر في مناطق المطبخ. أين تطبخ؟ أين تتناول الطعام؟ أين تخزن الغذاء؟ يجب أن تكون الأدواتُ والأواني والمقالي وألواح التقطيع موجودةً في منطقة العمل.
من الأفضل أن يكون "المخزن" -أو الخزائن المخصصة للطعام- مجاوراً لمنطقة إعداد الطعام. إذا كانت هذه المساحة صغيرة جداً بحيث لا يمكنها استيعاب كلّ شيء، احتفظ بالأشياء التي تُستعمل بشكل دوري (مثل المعكرونة والزيت والحبوب) بالقرب منك وقم بتجهيز مساحة أخرى للتخزين على الرفوف.
هذه هي الفرصة المواتية لدراسة ما يفتقده مطبخُك من حيث مساحات التخزين. يمكن أن يكون ذلك عبارةً عن حاوياتٍ لبقايا الطعام، أو مكانًا للحصائر، أو وسيلةً لتسهيل حركة المرور في الصباح. في هذه المرحلة، ضعْ خطةً للهجوم. مهما كان الأمر مُغريًا، لا تبدأ في حشْو العناصر في خزائنك بعد! بدلا من ذلك، قم بتقييم سلع المطبخ الخاص بك.
ابحث عن المساحة المتوفرة داخل أبواب الخزانة وعلى طول الجدران. قم بتعليق السلال على الجزء الداخلي من الباب من أجل إنشاء مستودع ساحر للبياضات، على سبيل المثال. أو جرِّبْ فكرة تخزين التوابل هذه: قم بتركيب رف التوابل على الجزء الداخلي من الباب أو على الحائط لتحرير مساحة الرف مع الحفاظ على العناصر المُستخدَمة بشكل متكرر في متناول اليد.
وبالطبع، فكر فيما هو أبعد من الخزائن الخاصة بك عند التفكير في المساحة الحرة. يمكن للأرفف الخشبية الموجودة على الحائط غير المستخدم استضافةُ الأكواب والكؤوس. إذا سمحتِ المساحةُ، فإن جزيرةً صغيرةً ذاتَ عجلات متدحرجة قد تساعد في استيعاب الفائض.
حان الوقت لوضع ملصقات على الأماكن و المساحات المختلفة في مطبخك. يمكن أن يكون هذا الأمرُ مؤقتًا، لكنه يساعد في إنشاء بطاقة فهرسة لكلِّ خزانة ودرج. تأكد من وجود مكان لكلِّ شيء قبل وضع العناصر بالداخل.
صدِّق أو لا تصدق، هذا سيوفر الوقت، فالعمل ليس هو ما يستهلك الكثيرَ من الوقت ويثير الإحباط، بل إعادة العمل.
قبل إعادة أي شيء، خذ وقتًا إضافيًا لتنظيف العناصر الموجودة في مطبخك. (أو اذهب إلى أبعد من ذلك وقم بتنظيف مطبخك بالكامل). قد تحتاج العناصر التي تحتفظ بها إلى غسلٍ جيد إذا تم تخزينُها لفترة من الوقت، فلا تغفل عن الرفوف والأدراج والخزائن نفسها. تجذب الرفوفُ المفتوحةُ كميّةً مذهلة من الأوساخ، وحتى الأماكن الداخلية المحمية بالأبواب فإن الأوساخ تتراكم عليها.
عندما كنّا أطفالًا، أحببنا العروض السحرية الجيّدة، وكنّا مفتونين بها، والآن كبالغين، نجد أنفسنا ننبهر بالسحرة إلى حدٍّ بعيدٍ. فحتى بعد كل هذه السنوات، ما زلنا نتساءل عن الأسرار الكامنة وراء الخدع السحرية.
ولكنْ ليس عليك أن تتساءل عن هذا الأمر بعد الآن! فنحن هنا سنكشف لك كيفية إجراء الخدع
السحرية الأكثر شيوعاً. استعدْ لأن تندهش!
هذه الخدعة الشائعة لدى العديد من السحرة هي تحليق الرجل (أو المرأة) في الهواء. والعديد من فناني الشوارع يحبون تجربة هذه الخدعة، وعادةً ما تكون تجربةً ممتعةً. ترينا هذه الحيلة الساحر يبدو وكأنه يطفو في الجو دون أن يوجد أيّ شيء تحته. ويكون الشيء الوحيد الذي يربطهم بالأرض هو العصا التي يتمسّكون بها، لكنّ هذا لا يمكن أن يكون كافياً لإبقائهم في الهواء لفترةٍ طويلةٍ، أليس كذلك؟ معظم المشاة لا يكون لديهم أيّ فكرة عن كيفية تدبير هؤلاء الأشخاص لهذا الأمر، لذلك من الواضح أنها خدعة مُقنِعة للغاية.
هل خطر في بالك أنّ هناك شيئاً مراوغاً يكمن في تلك العصا؟ إذا كانوا يحلّقون حقّاً في الهواء، فلن يحتاج الساحر إلى أيّ شيء للتمسّك به. في الواقع، يوجد في هذه العصا أكثر ممّا قد يبدو للوهلة الأولى. إذ تتصّل بها لوحتان معدنيتان، واحدةٌ في الأسفل والأخرى في الأعلى. توفّر اللوحة السفلية الاستقرار بشكلٍ ثابت، ويتمّ إخفاؤها بقطعةٍ من تصميم الدعامة، بينما تُخفي ملابس المؤدّي القطعة الأخرى. يمكن للساحر الجلوس على هذا الطبق طوال اليوم، وهو يبدو وكأنه يحوم في الهواء.
هذه الخدعة هي من الخدع السحرية المألوفة لمعظم الناس، فهي واحدة من أقدم الخدع المذكورة في الكتب، ورغم ذلك فهي لا تفشل أبداً في إثارة إعجاب النظارة. لا يوجد في الحقيقة شيءٌ كثيرٌ يجب فعله هنا، فكلّ ما على المُساعِدة القيام به هو الدخول إلى صندوقٍ ذي فتحات متعدّدة مع إخراج رأسها وذراعيها وقدميها من هذه الفتحات. بعد ذلك يأتي الساحر بأدواتٍ متعدّدة ليمرّرها عبر الصندوق بحيث يبدو أنه يفصل جسد المُساعِدة إلى شقّين. وعلى الرغم من أنّ المُساعِدة تبدو كما لو أنه قد تمّ تقطيعها، إلا أنها تظلّ مبتسمةً طيلة فترة عرض العمل السحري للجمهور.
من غير الممكن أن يتمّ قطع شخصٍ ما إلى نصفين بهذه الطريقة ويبقى على قيد الحياة، لذلك لا ينبغي أن يفاجئنا كثيراً أن يكون هناك أكثر من شخصٍ واحدٍ مختبئٍ في هذا الصندوق. فالقدمان اللتين نراهما تتدلّيان إلى الخارج هما في الواقع قدما مُساعِدةٍ ثانيةٍ، وهذه المُساعِدة الأخرى موجودة هناك منذ البداية. فهي تحشر جسدها في النصف السفلي من الصندوق، بينما تشغل المُساعِدة الظاهرة على المسرح النصف العلوي فقط. بالطبع لا يمكن للمُساعدتَين بهذه الطريقة أخذ الوضعيات التي تريحهما للغاية، ولكننا على يقين من أنّ إيهام النظارة بهدف الخدعة يستحق تحملّهما لذلك العناء.
لإتمام الحيلة هنا سنحتاج إلى مُساعِدة حسناء من الجمهور. هذه هي الطريقة التي يحبّ العديد من السحرة أن يؤدّوا بها هذه الخدعة. فهم يأتون بشخصٍ ما ويجعلونه يستلقي على لوحٍ مستندٍ في بادئ الأمر على عدّة كراسي. وتتمّ الحيلة عندما يسحب الساحر تلك الكراسي بعيداً، فتظهر المُساعِدة وكأنها لا تزال تطفو في الهواء. قد يظنّ بعض أفراد الجمهور أنّ المُساعِدة واللوح معلّقان بواسطة الأسلاك، لكنّ الساحر يثبت خطأهم من خلال تمرير طوق حول جسد المُساعِدة. فكيف يتدبّرون هذا الأمر إذن؟
مرةً أخرى، لا يوجد سحرٌ حقيقي في العملية هنا. فكما كان الحال مع خدعة التحليق السابقة، هناك شيءٌ ما موجودٌ في مكانه بحيث يرفع المُساعِدة للأعلى بينما لا يستطيع الجمهور رؤيته. فخلف الساحر توجد منصّةٌ يتصّل بها قضيبٌ معدني. يمرّ هذا الأخير دائراً حول جسم المؤدّي ليتّصل باللوح الذي ترقد فوقه المُساعِدة. وهو من القوّة بحيث يكفي لإبقاء المُساعِدة معلّقةً في الهواء، وبنفس الوقت لا يتأثّر بحركة الطوق المعدني التي يقوم بها الساحر. على كلّ حال، في يومٍ من الأيام سوف يحلّق شخصٌ ما في الهواء بشكلٍ حقيقي.
تُعتَبر هذه الخدعة كلاسيكيةً بشكلٍ مطلق. فلو لم يتمكّن الساحر من جعل الأرنب يظهر من القبعة، فهذا يعني أنه لم ينتبه بشكلٍ كافٍ أثناء تدريبه. هذا ما يتعلّمه جميع السحرة الناشئين في بداياتهم، وهو أمرٌ يرضي الجماهير على الفور. كلّ ما يتطلبه الأمر هو قبعة عالية يظهرون للنظارة أنها فارغة. ولكنْ عندما يضعونها على الطاولة وينقرونها بعصاهم، يتبيّن فجأة أنّ هناك أرنباً يوجد بالداخل. إنها علاوةٌ إضافيةٌ من الظرافة تُعطى لجمهور المتفرجين.
على الرغم من رغبتنا في أن يكون هناك فعلاً شخصٌ ما قادرٌ على استحضار الكثير من المخلوقات اللطيفة في أيّ وقتٍ نريد ذلك، إلّا أنّ هؤلاء السحرة للأسف لا يجلبون هذه الأرانب من فراغ. وبدلاً من ذلك، تكون تلك الأرانب موضوعةً في كيسٍ يوجد أسفل الطاولة. ولإخفاء الخدعة يوضع فوق الطاولة غطاءُ مائدةٍ طويلٌ جداً، بحيث لا يكون لدى الجمهور أيّ انطباع عن وجود الأرنب مسبقاً في الغرفة. أخيراً لكي تنجح الحيلة، يجب على المؤدّين أن يضعوا الكيس في القبعة بشكلٍ سري، حتى يتمكنوا من سحب الحيوان للخارج مُظهرين تمتّعهم بقدراتٍ سحرية.
هل تساءلت يومًا عن الأسرار الكامنة وراء شيء عادي مثل المشي؟
من التأرجح الغريب لذراعَينا وتمايلهما إلى الظاهرة الغريبة للمشي أثناء النوم، هناك عالَم كامل من الأسرار والمؤامرات خلف خطواتنا اليومية.
مع ذلك، دعونا نخطو إلى ما هو غير متوقع ونستكشف العجائب التي تكمن في نزهتنا اليومية!
على الرغم من أن الأطباء ينصحون الأشخاص بالسير ما بين 6000 إلى 10000 خطوة يوميًا، إلا أن الأبحاثَ تُظهر أنه لا يزال بإمكانك التمتع بصحة جيدة حتى لو كنت تقوم فقط بـ 2500 إلى 4000 خطوة يوميًا.
هذا لا يعني أنه يجب عليك القبول بالقليل، حيث أن زيادةَ خطواتك اليومية تؤدي إلى المزيد من الفوائد الصحية.
إلى جانب تحسين صحة القلب وزيادة متوسط العمر المُتوقَّع، فإن المشيَ أكثر يمكن أن يقلل من فرص الإصابة بارتفاع ضغط الدم والسكري وحتى السرطان!
أول ما قد يتبادر إلى ذهنك عندما تسمع كلمة "اجتماع" هو مجموعة من الأشخاص يجلسون حول طاولة اجتماعات.
لكن الزمن يتغير، وبعضُ رجال الأعمال الناجحين، مثل ستيف برانسون والراحل ستيف جوبز، كانوا يعقدون اجتماعاتِهم سيرا على الأقدام.
تتجلّى الفائدةُ الواضحة من ذلك في أنه يسمح لك بالعمل وممارسة الرياضة في وقت واحد.
لكن هناك ميزة أخرى وهي أن المشي يُعزِّز الإبداع، وهو أمر مهم جدًا نظرًا لأن العصف الذهني عامل مهم في الاجتماعات.
يُعرف السيرُ أثناء النوم أيضًا باسم السرنمة، وهو اضطرابٌ في النوم يمكن أن ينتقل وراثيًا أو ينجم عن بعض الأدوية.
يقول الخبراء إن هذا يحدث غالبًا خلال سنوات طفولتنا ولكنه يتوقف في النهاية عندما نكبر.
وهذا يفسِّر سبب تعرض 5-15% من الأطفال للمشي أثناء النوم سنويًا، بينما يعاني 1-1.5% فقط من البالغين من ذلك.
تختلف طريقةُ المشي لدى الشخص، والمعروفة أيضًا باسم قيافته، بسبب أشياء مثل الوزن والوضعية والسرعة.
ومع ذلك، يمكن أن تؤثر الإصاباتُ أيضًا على مشيتك، ممّا يمنحك ما يشار إليه بالمشية غير الطبيعية. بعض الأمثلة هي مشية مُسكِّنة متفادية للألم ومشية متهادية متبخترة.
تؤدي المشية المُسكِّنة إلى جعل الأشخاص يعرجون أثناء المشي، في حين أن المشيةَ المتمايلةَ المتهادية تجعل الشخص يمشي مثل البطة بسبب ضعفِ أو خلع الوركين.
2426 يومًا.
بدأ المغامر البريطاني جورج ميغان رحلتَه في أوشوايا، أقصى جنوب الأرجنتين، وأنهاها في خليج برودهو، أقصى شمال ألاسكا.
بدأت رحلة ميغان الشاقة التي يبلغ طولها 19019 ميلاً (30608 كم) في 26 يناير (كانون الثاني) 1977، وانتهت بعد أكثر من ست سنوات في 18 سبتمبر (أيلول) 1983.
من الطبيعي بالنسبة لنا أن نؤرجِحَ ذراعَينا عند المشي، حيث يبدو الأمر أكثر راحة. ولكن إلى جانب ذلك، اتّضح أن هذه الطريقة تساعدنا في الحفاظ على الطاقة.
اكتشف الباحثون في جامعات الولايات المتحدة وهولندا أن الأشخاص يستخدمون طاقة أكثر بنسبة 12% عندما لا يُؤرجحون أذرعَهم أثناء المشي.
لكن الأمر الأكثر إثارة للاهتمام هو أنهم اكتشفوا أنه عندما نحرك أذرعَنا بشكل متزامن مع أرجلنا، فإننا نستخدم أيضًا المزيدَ من الطاقة - أكثر بنسبة 26٪، على وجه التحديد!
إن البلدان التي تتميز بمجتمعاتها سريعة الوتيرة لا تملك ببساطة الوقتَ اليوميّ للتنزه بوتيرة مريحة.
بعض الأمثلة على هذه البلدان المزدحمة هي الدنمارك والصين وإسبانيا. ومع ذلك، وجدت الأبحاثُ التي أجراها مشروع وتيرة الحياة في عام 2007 أن سنغافورة هي الأكثر تميّزًا.
قامت الدراسة بقياس الوقت الذي يستغرقه المشي مسافة 62 قدمًا (19 مترًا) في 35 مدينة، ووجدت أن السنغافوريين كانوا الأسرع بزمن قدره 10.55 ثانية!
ببساطة، التمرين يجعل أداء دماغك أفضل عن طريق زيادة تدفق الدم إلى دماغك.
ولهذا السبب فإن المشي أو ممارسة التمارين الرياضية قبل الدراسة أو أثناء فترات الراحة يمكن أن يفيد التعلم والذاكرة.
عند الحديث عن التمارين الرياضية، أظهرت الأبحاثُ التي أجرتها جامعة كولومبيا البريطانية في كندا أن ممارسة التمارين الرياضية بانتظام يزيد من حجم الحُصَين، وهو جزء من الدماغ مهمّ للتعلم.
تسمى هذه الرياضة بسباق المشي، وهي رياضة أولمبية منذ عام 1904.
ومع ذلك، في البداية، كان سباقُ المشي مجرّدَ جزء من أحداث مشتركة مثل مسابقة العشاري. تمّ اعتبارُ المشيِ رياضةً قائمة بذاتها بعد أربع سنوات فقط في ألعاب 1908 في لندن.
فيما يتعلق بقواعدها، فهي بسيطة جدًا: يجب أن تكون إحدى القدمَين دائمًا على الأرض، ويجب أن تمتدَّ الساقُ الداعمة وتبقى مستقيمة من لحظة ملامستها للأرض حتى يتحرك الجسمُ فوقها مباشرة.
أولئك الذين لا يتبعون القواعد يحصلون على عقوبة. يتمّ بعد ذلك استبعاد المشاركين في السباق من المنافسة بمجرد حصولهم على ثلاث عقوبات.
مهرجان ثيميثي هو حفل المشي على الجمر الذي نشأ في ولاية تاميل نادو في جنوب الهند ويتم الاحتفال به الآن في بلدان مختلفة مع شعب التاميل، مثل ماليزيا وسنغافورة وجنوب أفريقيا.
يتم الاحتفال به خلال شهري أكتوبر (تشرين الأول) ونوفمبر (تشرين الثاني) وهو مُخصّص للإلهة الهندوسية دروباتي آمَن Draupati Amman.
يؤدي المحتفلون بالثيميثي طقوسَ المشي على الجمر الساخن، والتي يعتقدون أنها وسيلة لإثبات إيمانهم.
