يُعرف الحوت الأبيض أو البيلوجا بأنه من أكثر الكائنات البحرية غموضًا وجمالًا. جلده أبيض صافٍ لأنه لا يحتوي على صبغة الميلانين، وله جسم ممتلئ، رأس دائري، وفم قصير بدون زعنفة ظهرية. لونه يتغير بوضوح مع تقدمه في العمر، فيبدأ حياته بلون رمادي غامق ثم يصبح أبيضًا بعد بلوغه مرحلة النضج
الجنسي.
يبلغ طول المولود الجديد نحو متر ونصف، ويزن حوالي 80 كيلوغرامًا، بينما يتراوح طول البالغين من 3 إلى 5 أمتار، ويزنون حتى طن ونصف. يمتلك الحوت الأبيض قدرة بدنية استثنائية، إذ يغوص حتى عمق 600 متر ويظل تحت الماء أكثر من ساعة ونصف، إلى جانب ذكائه العالي واستخدامه أصواتًا وصدى للتواصل مع الآخرين.
الحيتان البيضاء حيوانات اجتماعية، تعيش في مجموعات مرتبة غالبًا حسب العمر أو الجنس، وتربطها علاقات قوية بين الأمهات والصغار. أثناء الهجرة، تلعب بأشياء بسيطة مثل الأعشاب أو الحجارة، وتؤدي حركات بهلوانية فوق سطح الماء. تتخلص من الجلد القديم عبر احتكاكها بالرمال والحصى، لتظهر بجلد أبيض جديد، في عملية تشبه التجديد الذاتي.
تعيش الحيتان البيضاء في مناطق القطب الشمالي، مثل شمال أوروبا وألاسكا وكندا، وتنتقل مع تغير الفصول. تتغذى بشكل رئيسي على كائنات القاع مثل الأسماك والروبيان وسرطان البحر، وتضع صغارًا كل ثلاث سنوات تقريبًا.
عرفها الإنسان منذ قرون، ومن أشهر القصص أن البحارة الفرنسيين أطلقوا عليها لقب "كناري المحيط" بسبب أصواتها الغنائية. وسُجلت حالة نادرة في سان دييغو عندما قلد حوت أبيض يُدعى "نوك" أصوات البشر أثناء تفاعله مع الغواصين.
يُعد الحوت الأبيض رمزًا لحماية البيئة البحرية، لأنه يعكس صحة النظام البيئي، خاصة مع التهديدات مثل التغير المناخي والصيد غير القانوني. لذلك، يجب دعم الدراسات العلمية، زيادة الوعي العام، وتشديد القوانين الدولية لحماية هذا الكنز الطبيعي للأجيال المقبلة.
زغرب، عاصمة كرواتيا، تُعد من أبرز الوجهات السياحية في أوروبا الشرقية. تقع في شمال غرب البلاد، وهي أكبر مدينة كرواتيا ومركزها السياسي والثقافي. تأسست في العصور الوسطى كمدينتين منفصلتين: كابتول وغريدج.
تتميّز زغرب بمعالمها التاريخية البارزة، من أشهرها قلعة ميدفيدغراد المطلة على المدينة، وكاتدرائية زغرب الرمز الديني والمعماري الأهم، وساحة
القديس مارك ذات الطابع الأوروبي القديم. هذه المعالم تُظهر التراث الكرواتي وتُثري تجربة السياحة في زغرب.
المدينة مركز للفنون والثقافة، إذ تضم متاحف مرموقة مثل متحف ميمارا ومتحف الفنون المعاصرة، إلى جانب المسرح الوطني الكرواتي الذي يستضيف عروضًا مسرحية وموسيقية. تُقام فيها مهرجانات ثقافية سنوية تُعزز مكانتها كعاصمة ثقافية.
زغرب تضم معالم حديثة تُعزز جاذبيتها، مثل حديقة ماكسيمير الهادئة، وساحة بان جوسيبا جلاتشا النابضة بالحياة، وسوق دولاتش الذي يُعد مقصدًا لمحبي التسوق المحلي والمأكولات الطازجة.
التجربة الغذائية في زغرب غنية وتقدم تشكيلة واسعة من الأطباق المحلية مثل شرماد وباشتيتشادا، بالإضافة إلى مطاعم عالمية وأسواق تعرض مأكولات مصنوعة يدويًا تعكس هوية المطبخ الكرواتي.
الحياة الليلية في زغرب حيوية ومتنوعة، ما بين النوادي والمقاهي الثقافية والموسيقى الحية، وتُعد منطقة تكاليتشيفا من أبرز أماكن الترفيه الليلية في المدينة، حيث يلتقي السكان والسياح للاستمتاع بالأجواء.
تُوفر زغرب نشاطات في الهواء الطلق لعشاق الطبيعة، أبرزها التنزه والتسلق في جبل ميدفيدنيكا وركوب الدراجات في المسارات الطبيعية، في حين تُعد حديقة ماكسيمير مثالية للاسترخاء وسط الطبيعة.
حيل الجدات عبارة عن مجموعة من الطرق البسيطة والمجربة التي تساعد في حل المشكلات اليومية. رغم تطور الأجهزة والتطبيقات، تبقى تلك الطرق اليدوية فعالة في تسريع الأعمال وتوفير الوقت والنفقات. فيما يلي نعرض عددًا من نصائح الجدة المطبقية في المطبخ والعناية بالمنزل والتنظيف.
لتنظيف النحاس، افرك سطحه بنصف ليمونة مملوحة؛
حامض الليمون يذيل الأوساخ ويتخلص من الطبقة الباهتة، بينما حبيبات الملح تزيل الترسبات وتعيد البريق.
لإزالة تجاعيد الملابس بسرعة، اغمس منشفة شاي بالماء، اعصرها، ثم ضعها فوق القماش ومرر المكواة؛ البخار المتصاعد يملس النسيج دون حرقه.
قبل تقطيع البصل، أدخله إلى الثلاجة لثلاثين دقيقة؛ البرودة تضعف المركبات الكبريتية التي تهيج العين فتقل الدموع.
عند حرق الفم، اخلط كوب ماء مع كوب سكر حتى يذوب، ثم اغسل فمك بالمحلول؛ التركيز يخفف الإحساس بالحرق ويسرع التئام الأنسجة.
لإبقاء الزهور طازجة، أضف كمية من الخل مساوية لكمية الماء داخل المزهرية، وكرر تغيير المحلول كل يومين مع قص السيقان بزاوية أربعين درجة.
إذا أردت تبريد المشروبات خلال دقائق، لف الزجاجة بمنشفة ورقية مبللة ثم أدخلها إلى الثلاجة؛ الماء على الورق ينقل البرودة إلى الزجاج أسرع من الهواء الجاف.
لتنظيف الزجاج بطريقة طبيعية، املأ بخاخًا بنصف كمية ماء ونصف كمية خل أبيض، ثم امسح الزجاج بقطعة قماش قطنية أو صحيفة جرائد؛ لا تترك أثرًا ويعود اللمعان خاليًا من الخطوط.
أخيرًا، إذا تعذر فك غطاء البرطمان، التف شريط مطاطي حول الغطاء؛ السطح الخشن يزيد الاحتكاك فيسهل الدوران دون عناء.
